Peking kupus sve do 70-ih godina prošlog vijeka bio je uobičajen u azijskim zemljama. Sada, nakon uzgoja prijevremenih i produktivnih hibrida, njegovo uzgoj doživljava nezabilježeni uspon. Peking se aktivno uzgaja, kako u industrijskom obimu, tako i u ličnim vrtovima. Ova nepretenciozna biljka dobro i brzo raste. S obzirom na karakteristike kulture, mogu se dobiti dvije kulture godišnje. Važno je znati male tajne i probleme povrća, i imati ih na umu prilikom sadnje i uzgoja.
Značajke pekinškog kupusa i glavni načini sjetve
Pekin kupus, kao i drugi predstavnici porodice kupusa, je biljka dugog dana. To znači da je za plodovanje (zrenje sjemena) kulturi potrebno sunčanje duže od 13 sati. Ako je njegovo trajanje 12 sati ili manje, tada biljka neće biti koncentrirana na razmnožavanje, ali će istovremeno biti aktivan rast lišća i jajnika.
Ako bi se sav posao obavljao prema pravilima pri uzgoju pekinškog kupusa, tada će berba biti rana i bogata.
S obzirom da se pekinški kupus prvenstveno uzgaja na lišću i glavama kupusa, ovo svojstvo kulture treba uzeti u obzir pri odabiru načina uzgoja i sjetve. Postoje dva glavna načina uzgoja Pekinga:
- po semenkama;
- sadnice.
Obratite pažnju! Ne znaju svi da kupivši glavicu pekinškog kupusa u trgovini, ne možete ga samo jesti, već i uzgajati novu biljku iz njega.
Sjemenke, sadnice i stabljike kupusa mogu se saditi kako na otvorenom, tako i u zaštićenom zemljištu. Pogledajmo sve metode i pravila za sjetvu kulture, te razgovaramo o njihovim osobinama i prednostima.
Kakvu zemlju voli pekinški kupus?
Prilikom pripreme tla za uzgoj povrća potrebno je voditi računa o slijedećim preferencijama:
- neutralna kiselost tla. Dakle, tokom jesenjeg kopanja mjesta, zemlju treba obrađivati, u nju dodati dolomitno brašno ili pahuljasto vapno;
- dobra prozračnost i lomljivost;
- plodnost. Prilikom pripreme tla za svaki kvadrat. metar je potrebno da se napravi kanta sa humusom. Neposredno prije sadnje preporučuje se drveni pepeo.
Važno! Prije sadnje potrebno je unijeti gnojiva za prehranu biljaka. Pekinški kupus ima sposobnost nakupljanja nitrata, pa se upotreba mineralnih đubriva za njegovo uzgoj ne preporučuje.
Primjena humusa značajno poboljšava kvalitet pokrovnosti tla na gradilištu
Ako govorimo o vrsti tla, ilovača je najprikladnija za uzgoj Pekinga. Prilikom odabira nalazišta uzmite u obzir visinu podzemnih voda. Uz puno vlage, korijenje biljke može trulež. Osim toga, tlo pod utjecajem vlage bit će intenzivno prehlađivanje ili pregrijavanje, što je za usev vrlo nepoželjno.
Za uzgoj sadnica koristi se rastresito tlo. Prednost se može dati kokosovom supstratu, u kojem rastu odabrane i zdrave sadnice pekinškog kupusa. Poželjno je miješati supstrat sa humusom u omjeru 2: 1. Da bi se poboljšala hranjiva vrijednost smjese i njeno luženje, u kantu tla dodaje se čaša pepela.
Sastav supstrata kokosa uključuje osušene i drobljene ostatke površine kokosovog oraha, koji daju mješavinu lomljivosti, prozračnosti, imaju drenažni učinak
Obratite pažnju! Udobno tlo se može dobiti miješanjem travnjake sa tresetom (1: 1). Smjesa će ispasti krhka i hranjiva.
Vrijeme slijetanja
Za dobivanje kvalitetnog zelenila i glava kineskog kupusa potrebna vam je kratka dnevna svjetlost, pa je najbolje vrijeme za sadnju usjeva rano proljeće (druga dekada travnja) i posljednji mjeseci ljeta. Sjetva usjeva u naznačeno vrijeme pomoći će u izbjegavanju glavnog problema - pucanja biljaka.
Peking kupus spada u rano sazrijevanje povrća, ali ima i sorte s ranim (40-55 dana), srednjim (55-60 dana) i kasnim (60-80 dana) sazrijevanjem. Pri određivanju vremena sadnje usjeva potrebno je uzeti u obzir osobine odabrane sorte: rane sorte preferiraju se za proljetnu sjetvu, a kasne za jesenju sjetvu.
Korisne informacije! Nove sorte kineskog kupusa nizozemske selekcije otporne na pucanje.
Da biste dobili ranu žetvu, trebate odabrati metodu uzgoja sadnica. Sjeme za sadnice sadi se 25-30 dana prije mogućih datuma sadnje u otvoreni teren ili u plastenici, odnosno sredinom marta za rane glave kupusa ili nakon 15. juna za jesenju berbu u otvorenom tlu. Za naknadno sadnju sadnica u stakleniku, sjetva sjemena za sadnice može se ugovoriti još ranije - polovinom februara, tako da se u drugoj polovini marta sadnice mogu zasaditi u zemlju.
Uz pomoć metode uzgoja bez sjemena, prva sjetva sjemena može se obaviti u dobro zagrijanom tlu. Za srednju traku ovo je kraj aprila ili početak maja, a druga sjetva se organizira od 20. jula do 10. avgusta.
Video: o vremenu sadnje pekinškog kupusa
Priprema sjemena
Sjemenkama kelja kupusa nije potreban poseban tretman prije obrade. Mogu se odmah posaditi u zemlju. U slučaju da niste sigurni u kvalitetu sjemena, može ih se provjeriti na klijavost. Da biste to učinili, raširite sjeme između slojeva navlaženog tkiva, gaze i stavite na toplo mjesto. Ako je sjeme visokokvalitetno, nakon 3-4 dana klice će se početi pojavljivati. Takvo seme može se odmah posaditi u pripremljene posude.
Obratite pažnju! Ako je potrebno, možete provesti antifungalno preventivno liječenje sjemena. Da biste to učinili, drže ih 15 minuta u vrućoj vodi (+ 48-50 stepeni), a potom na 2 minuta stavljaju se u hladnu vodu. Tako obrađeno sjeme treba prije sušenja osušiti.
Kada koristite samoniklo sjeme, treba ih pažljivo sortirati i sortirati
Seme za sadnice
Prilikom odabira sadnog načina uzgoja mora se imati na umu da pekinški kupus ne voli transplantacije, stoga, odabirom posuda, preporučuje se boravak na tresetnim loncima ili kasetama. Ovaj spremnik se može saditi zajedno s biljkom u zemlju, čime se izbjegava najmanje oštećenje korijenskog sustava, a biljka će brže krenuti u aktivni rast.
Postupan postupak sjetve sjemena za sadnice:
- Odabrano pakiranje za slijetanje je napunjeno pripremljenim tlom.
- U sredini napravite malu depresiju u kojoj se spuštaju jedna do tri sjemenke.
- Sjemenke se posipaju smjesom tla od 0,5 do 1 cm.
U svakom loncu s hranljivom i labavom smjesom tla zatvorene su 2-3 sjemenke
- Proizvodite zalijevanje.
- Saksije se postavljaju na toplo, zamračeno mjesto. Pod uslovom visokokvalitetnog sjemena, sadnice će se pojaviti brzo - za 2-3 dana.
- Nakon pojave klica, posude se moraju staviti u svijetlo, hladno (s temperaturom od oko + 10 stupnjeva) u zatvorenom prostoru.
Sadnice pekinškog kupusa koje zahtijevaju malo svjetla
- Zalijevanje se provodi taloženom vodom sobne temperature kako se tlo suši.
- Nakon svakog zalijevanja tlo se mora pažljivo olabaviti.
- Čim se pojave pravi listovi, u svakom se loncu istruljuju (izvlačenje iz zemlje može prouzrokovati ozljede korijenskog sustava glavne sadnice) slabe biljke i ostavljaju jednu jaku sadnicu.
Kad se u loncu pojave 2-3 prava lišća, jedan od najjačih klica ostaje, ostatak morate oljuštiti
Sjetva sjemena u zemlju
Prolećna setva semena direktno u zemlju može se obaviti u južnim predelima. U srednjem klimatskom pojasu pogodno vrijeme za sjetvu doći će tek do maja, a u ovo vrijeme vegetacijski period padaće na dugu dnevnu svjetlost, a biti će teško izbjeći pucanje biljaka. Ako je moguće, način uzgoja bez presadnica se preporučuje u uskim grebenima i sadi u njih sjeme na sljedeće načine:
- Vrpca - mala, što omogućava velike udaljenosti između traka (oko 50 cm) i uže između linija (oko 30 cm). Sjetva sjemena vrši se gusto, jer će se izvršiti kasnije prorjeđivanje.
- Grupnim sadnjama u rupama koje se izrađuju na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. U svaku jažicu spuštaju se 2-3 semenke.
Prije sjetve preporučuje se miješanje sjemenki pekinškog kupusa sa pijeskom i navlažite zemlju u žljebovima
Sjemenke pekinga preporučuje se ukopati ne više od 2 cm. Nakon što zaspi, tlo grebena treba oprašiti drvenim pepelom. Ovo je efikasan način zaštite budućih izdanaka od krstaške buhe. Izbojci će se pojaviti 4-7 dana nakon sjetve.
Čim na njima nastanu 1-2 stvarna listića, provodi se prvo prorjeđivanje. Prilikom odabira načina vrpce vrpcama, najprije se između biljaka ostavlja oko 10 cm, a kad se zatvore, vrši se drugo prorjeđivanje, a biljke se ostavljaju na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. Prilikom sadnje u rupe odmah nakon pojave pravih listova u svakoj jažici ostavlja se jedan sadnica, a ostatak se nasuva.
Tanke klice potrebno je baciti nakon porasta drugog lista, uklanjajući najslabije biljke iz grupe
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Sadnice pekinškog kupusa mogu se saditi u otvoreno tlo u dobi od 3 tjedna, pod uslovom da do tog trenutka sadnice imaju najmanje 5 pravih listova. Prije sadnje, sadnice se preporučuju očvrsnuti. Otprilike tjedan dana prije sadnje, počinju ga iznijeti na svježi zrak: prvo, nekoliko sati, postepeno povećavajući vrijeme provedeno. 2-3 dana prije sadnje zalijevanje sadnica se zaustavlja i biljke se zalijevaju tek u vrijeme presađivanja u zemlju.
Bušotine se pripremaju za sadnice na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge, oplođene su humusom i pepelom, navlažene. Ako je potrebno, sadnice se pažljivo uklanjaju iz posude za sadnju i stavljaju u rupu tako da se svi listovi nalaze iznad zemlje.
Sadnice pekinškog kupusa vrlo su osjetljive i krhke, pa ga treba pažljivo saditi
Nakon presađivanja, sadnicu je preporučljivo prekriti filmom ili špagurom kako bi se:
- zaštitite sadnice od nižih noćnih temperatura;
- hlad od sunca;
- štititi korijenje od prekomjerne vlage u kišnom periodu;
- zaštiti sadnice od štetočina.
Pokrivanje gredica filmom ili agrofibrom stvorit će dodatnu zaštitu sadnica od štetočina i vremenskih nepogoda
Video: sadnja sadnica pekinškog kupusa u otvoreni teren
Sadrži kupus u zaštićenom tlu
Povrće će se osjećati sjajno u stakleniku ako za njega možete stvoriti ugodnu temperaturu (ne višu od +20 stepeni) i vlažnost zraka (u području od 70-80%). Postupak sadnje sjemena ili sadnica Pekinga u stakleniku ne razlikuje se od procesa sadnje u otvoreni teren. Jedina razlika su datumi sletanja, o kojima smo gore govorili.
Obratite pažnju! Sadnja pekinškog kupusa u zaštićeno tlo omogućit će vam da se dobije usjev povrća nekoliko tjedana ranije nego na otvorenom terenu.
Video: Jesenja sjetva pekinškog kupusa u stakleniku
Kako saditi kineski kupus od stabljike
Pekin kupus je toliko živahan da može zadovoljiti usjev čak i sa svog strna. Štoviše, tehnologija dobivanja takvog usjeva vrlo je jednostavna. Da biste posadili panj, morate pripremiti:
- dubok spremnik u koji će se uklopiti dno glave pekinškog kupusa;
- hranjiva, rastresita tla. To može biti mješavina travnjaka zemlje s tresetom ili pijeskom u jednakim omjerima;
- lonac za sadnju, koji će po veličini malo premašiti dno glave kupusa;
- tamno pakovanje;
- oštar nož;
- sam glava pekinškog kupusa.
Za uzgoj zelene mase lišća pogodno je dno gotovo svake guste glave pekinškog kupusa
Obratite pažnju! Na odabranoj glavi Pekinga ne bi trebalo biti znakova bolesti: mrlje, mrlje i drugi simptomi budućeg propadanja.
Proces slijetanja sastoji se od sljedećih koraka:
- Odvojite dno glave kupusa. Odrezani komad treba biti najmanje 6 cm. Ovo je polazna sirovina za uzgoj zelenila i budućih glava kupusa.
- Rezervoar napunimo vodom i u njega stavimo donji dio stabljike.
Samo dno panja treba potopiti u vodu
- Posudu postavljamo u hladnu prostoriju. Visoka temperatura će spriječiti rast panjeva. Najbolje mjesto za nju je prozorska daska okrenuta prema sjevernoj strani ili zatvoreni balkon, ako održava pozitivnu temperaturu.
Za samo dan ili dva na dnu će se pojaviti korijenje, a zatim zeleno lišće. Mogu se gotovo odmah pojesti i pojesti.
Važno! Posađeno stablo brzo otpušta cvjetnu strelicu. Mora se ukloniti. Ako mu dopustite da se razvija, zelenilo će postati grubo i bez ukusa.
Da izraste zelenilo, panj se može ostaviti u posudi sa vodom. Ako želite uzgajati glavicu kupusa, onda se dno s pojavljenim korijenjem presađuje u posudu s zemljom. Učinite to pažljivo, jer je korijen pekinškog kupusa nježan i lomljiv. Zato se panj sa korijenjem prvo stavi u posudu, a potom posipa zemljom, tako da se samo korijenje prekriva mješavinom tla, a cijeli gornji dio panja je iznad zemlje.
Otprilike tjedan dana kasnije, nakon pojave dovoljnog broja korijena, stabljika se može saditi u pripremljenu smjesu tla
Obratite pažnju! Kada se uzgaja u loncu, nije uvijek moguće postići dobar rezultat. Veći procenat garancije za dobijanje glave daje se presađivanjem panja u otvoreni teren.
Već neko vrijeme posađena biljka se ne zalijeva i zalijevanje se nastavlja nakon što počne stvarati nove zelene listove. Rastuća stabljika može umjetno smanjiti dnevno svjetlo. Radi toga se preporučuje biljka zatvoriti tamnom vrećicom 12-13 sati dnevno.
Važno! Osigurajući kratko dnevno svjetlo i poštujući temperaturni režim (ne viši od +18 stepeni) nakon 40-45 dana, možete dobiti glavicu pekinškog kupusa. Najvjerovatnije neće biti jako gusta, ali težinom može doseći 1 kg.
Pekinški kupus možete posaditi sa strnaca sa ciljem da dobije sjeme. Zbog toga cvjetna strelica koju će biljka pustiti nije odlomljena, ali je ostavljena da sazri. Nakon nekog vremena, biće moguće prikupiti sjeme i koristiti ih za sadnju u vrtu.
Sjemenke se mogu dozrijevati, a zatim se sijati u otvoreno tlo ili u stakleniku.
Video: uzgoj kineskog kupusa iz panja na prozorskoj dasci
Kompatibilnost pekinškog kupusa sa ostalim vrtnim kulturama
Iskusni vrtlari znaju da se uz trajni uzgoj ili brzi povratak vrtnih kultura na staro mjesto, tlo iscrpljuje, u njemu se nakupljaju patogeni uzročnici bolesti i štetočine. Zato je prilikom sadnje svoga povrća, uključujući i pekinški kupus, važno poštovati pravila rotacije useva i uzimati u obzir dobre prethodnike za usjev. Za Peking su to siderati, mahunarke, žitarice, mrkva. Ne preporučuje se sadnja usjeva nakon bilo kakvih raspela, repe i rajčice.
Prilikom sadnje pekinškog kupusa korisno je voditi računa o povoljnoj blizini usjeva. Pored ovog povrća osjećaće se dobro sve vrste salata, luk, vrtna kadulja. Od obostrane koristi su zajedničke zasade pekinškog kupusa i kopra. Potonji se može koristiti kao brtvilo za zasade kupusa. Prema recenzijama, poboljšava ukus kupusa.
Kopar je odličan susjed za pekinški kupus
Korisne informacije! Zajedničke sadnje pekinškog kupusa i krompira takođe pozitivno utiču na prinos i kvalitet povrća.
Atraktivnost pekinškog kupusa je očita: nije ga teško saditi i uzgajati, brzo se nakuplja masa i urodi plodom. Dakle, odaberite sortu, a usjev kupusa neka bude bogat, a postupak sadnje i uzgoja informativan i pozitivan!
