Baikonur grožđe pojavio se nedavno, ali je brzo stekao popularnost među vinogradarima. Ovu sortu odlikuje rana zrelost, vrlo visoka produktivnost, ljepota i zadivljujući ukus velikih bobica. Uzgoj Baikonur-a moguć je u većini krajeva naše zemlje i u ljetnim vikendicama i u industrijskim vinogradima.
Istorija uzgoja sorte grožđa Baikonur
Baikonur je jedna od najnovijih sorti grožđa među onima koje nalazimo u našim voćnjacima, uključujući i među ljubiteljima ljetnih vikendica. Uzgajan je nedavno, ali već je stekao popularnost i prepoznat je kao jedna od najperspektivnijih sorti za široku rasprostranjenost. Tačnije, vjerojatno bi trebali reći ne hibridi, nego hibridi, ali vinogradari taj izraz uglavnom ne upotrebljavaju, jer su većina modernih sorti grožđa (a ima ih ogroman broj) u stvari hibridi, koji u svom rodovnici imaju dva ili više predaka.
Grožđe kao poljoprivredni usjev poznato je već jako dugo, mnogi su naučnici radili i rade na gajenju perspektivnih sorti, stvaranju novih sorti i amaterskim uzgajivačima. Naravno, većina rezultata takvog rada ne ide „nizom“, ali neki postaju toliko uspješni da im se odmah predviđa sretna budućnost. Baikonur se posebno odnosi na drugi slučaj.
Sorta je uzgajana prije samo nekoliko godina: "u ljude" ju je izdao amaterski uzgajivač Pavlovsky E.G. 2012. godine. Hibrid je rođen križanjem poznatih sorti grožđa Talisman i Pretty Woman.
Baikonur uopće nije poput jednog od roditelja - talismana - u obliku i boji bobica, ali su od njega uzeli svojstva jake biljke
Kao što se često dešava, usvojio je od roditelja sva najbolja imanja. Dakle, talisman je zoniran u mnogim krajevima naše zemlje, jer dozrijeva čak i u uvjetima kratkog ljeta i otporan je na psovke vremenskih prilika. Popularnost je stekao svojim ugodnim ukusom i vrlo velikim bobicama. Ljepotica ima divno predstavljanje, njeni su grozdovi izvrsno prenosivi.
Drugi od roditelja - Ljepotica - ne uzalud nosi takvo ime
Sadnice Baikonur-a su u velikoj potražnji, jer sorta daje visoke prinose, bobice su atraktivne i vrlo ukusne. Nažalost, trenutno sva svojstva sorte nisu dovoljno proučena, pa je neće biti moguće dati potpun i objektivan opis, ali među recenzijama vinogradara koji su je testirali u svojim vrtovima ima uglavnom entuzijastičnih riječi.
Baikonur je od svojih predaka usvojio otpornost na promjenjive vremenske uvjete, mogućnost brzog prilagođavanja neobičnom mjestu.
Značajni nedostaci Baikonura još nisu opisani, ali moramo jasno shvatiti da se, na primjer, o otpornosti grožđa na bolesti i štetočine može prosuđivati tek nakon što se skuplja statistika o njegovom uzgoju na raznim mjestima najmanje desetljeće.
Opis sorte grožđa Baikonur
Baikonur raste u obliku vrlo visokog grma. Snažni izdanci garantiraju visoke prinose. Razmnožava se reznicama, odnosno može se uzgajati biljka korijena i cijepljenjem na druge grmove grožđa. Formiranje biljke, kao i količina i kvaliteta usjeva, praktično su neovisni o korijenima na kojima raste vinova loza. Već trogodišnji grm daje izdanci tako snažne da su u stanju da narastu do četiri metra u duljinu. Rasječnost grma je visoka, boja lišća je duboko zelena. Ponekad je postavljeni broj bobica toliko velik da se usjev mora umjetno normalizirati, jer ako ostavite sve grozdove, grm se možda neće nositi s njihovom masom, a isto tako nema vremena za pripremu za zimu. Uz pravilnu njegu, grožđe normalno podnosi mrazeve do -23 otprilikeC.
Cvjetovi na Baikonuru su dvospolni, dodatni oprašivač nije potreban. Prve bobice dozrijevaju već 3,5 mjeseca nakon što se otvore proljetni pupoljci, dakle na samom početku avgusta, a ponekad i posljednjim danima jula.
Sazrijevanje bobica je produženo i traje do jeseni. Prvo sazrijevaju grozdovi težine oko 500 g, a kasnije narastu i do kilogram. Budući da je obično puno grozdova, njihova ukupna masa je velika, Baikonur zahtijeva posebno stabilne trzavice.
Bobice su cilindrične ili izdužene, vrlo velike: pojedinačni primjerci narastu u dužinu do 4 cm. Težina svake bobice varira od 15-16 g. Boja je promjenjiva: od tamno ljubičaste do gotovo crne, ali većina zrelih bobica ima tamno ljubičastu nijansu. Bobice su prekrivene tankim slojem tamnog voska. Klasteri su lijepi, bujni, ali ne mogu ih nazvati vrlo gustima, to će biti pravilnije okarakterizirati grozdove Baikonura kao srednje labave. Masa gomile je kilogram ili više.
Hrpci baikonurskog grožđa nisu baš guste, ali su teške, jer su bobice velike
Bobice su guste, kao da puknu kada se puknu. Koža je gusta, ali tanka i jestiva. Otporan je na pucanje, uključujući i u uvjetima povećane vlage. Bobice su sočne, slatke: njihov sadržaj šećera je oko 20%. Stručnjaci koji su ih isprobali opisuju okus kao jedinstven, tako što je teško točno odrediti analogiju. Govore o voćnoj aromi i potpunom odsustvu ukusa muškatnog oraščića. Kiselost je niska, ali dovoljna da se Baikonur smatra univerzalnom sortom: osim svježe konzumacije, idealan je za vinarstvo zbog visokog sadržaja šećera i prisustva određene količine kiseline.
Zrele bobice dugo ostaju na grmu, bez potrebe za žurnom berbom, a da pri tome ne izgube ukus i izgled. Predstavljanje ove sorte čini zanimljivim ne samo vrtlarima, već i onima koji uzgajaju grožđe u komercijalne svrhe. To olakšava dobar rok trajanja bobica tokom skladištenja, kao i njihovu transportnost. Može se prevoziti na velikim udaljenostima.
Karakteristike sorte grožđa Baikonur
Ispitajući glavna svojstva grožđa Baikonur, možete pokušati dati mu uopštavajuću karakteristiku. Njegove glavne prednosti su:
- rano zrenje u kombinaciji s produženim plodonosom;
- sposobnost zrelih bobica da dugo ostanu na grmu bez gubitka svojstava;
- skladan ukus;
- veličini grozdova i svake bobice;
- opći visoki prinos;
- izvrsna prezentacija;
- otpornost na pucanje;
- transportnost i dugoročno skladištenje;
- nedostatak malih bobica u grozdovima;
- prisutnost na grmu muškog i ženskog cvijeća;
- visoka otpornost na smrzavanje;
- prilagodljivost promjenjivim vremenskim uvjetima;
- otpornost na gljivične bolesti, kao i oštećenje osi.
Sorta Baikonur može se nazvati jednom od najboljih među sličnim sortama. Postoji vrlo malo nedostataka, posebno:
- prisutnost u svakoj bobici 1-3 nije uvijek lako odvojeno sjeme;
- u ovom trenutku slabo poznavanje sorte u pogledu pojavnosti: možda bi s tim u vezi Baikonur u nekim godinama mogao donijeti neugodna iznenađenja.
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Baikonur
Sadnja i briga grožđa Baikonur malo se razlikuju od sadnje i njege u slučaju sličnih sorti, a osobine su vjerojatno povezane s činjenicom da raste u obliku vrlo moćnog grma.
Kao i svakom sortnom grožđu, treba mu sunčano područje, zaštićeno od sjevernih vjetrova. Optimalna jugozapadna strana vrta, smještena iza zida kuće, staje ili iza moćnih stabala. Tla bilo koje vrste, osim vrlo močvarnih, ali bolje prozračna i plodna. Neprihvatljivo bliski pojavi podzemnih voda: ne bi trebali biti bliži 2 m od površine zemlje. Glina tla treba oplemeniti dodatkom treseta i pijeska, velika količina trulog gnoja treba dodati bilo kojem tlu. Vrijeme sadnje - usvojeno u određenoj regiji za bilo koju sortu grožđa (proljeće ili jesen).
U odlagalište se mora dodati sloj drenaže do 20 cm debljine (šljunak, šljunak, slomljena cigla). Dubina jame je od 60 cm na jugu do 80 cm u sjevernijim krajevima zemlje. Iskopajte rupe još dublje u sušnim područjima. U odnosu na većinu sorti, količina gnojiva nanesenog na dno jame može se malo povećati, posebno za drveni pepeo. Međutim, korijen sadnice tijekom sadnje treba biti smješten u tlu bez gnojiva. Tehnika sadnje je uobičajena, 2-3 bubrega treba ostaviti iznad zemlje. Zalijevanje i za vrijeme sadnje i nakon nje zahtijeva obilno. Izuzetno je poželjno ugraditi cijev za navodnjavanje tako da je prve 2-3 godine moguće dovoditi vodu direktno u korijensku zonu.
Budući da su grmovi u blizini grožđa Baikonur ogromni, udaljenost do susjednog grma trebala bi biti najmanje 3 metra.
Baikonur se savršeno razmnožava reznicama, a na jugu pa čak i u srednjem traku moguće je ne samo uzgajati sadnice iz reznica kod kuće, već i izravno saditi reznice u otvoreno tlo u rano proljeće.
Baikonur zahtijeva velike doze zalijevanja, posebno u sušnim godinama i tokom perioda punjenja bobica. Zalijevanje treba zaustaviti 3 tjedna prije prve berbe, ali ako je ljeto vrlo vruće, moguće je i dodatno zalijevanje dodatno: bobice ove sorte ne podliježu pucanju. Obvezna je godišnja obrada vrhova: proljetna primjena humusa i superfosfata u rupama kopanim u blizini grma, ljetna primjena pepela u području oko grma i folijarna gnojidba otopinama složenih gnojiva prije i nakon cvatnje.
Visoki prinosi zahtijevaju godišnje preljev i stalnu njegu.
Obavezna godišnja vještačka obrezivanje grmlja s ciljem njihova ispravnog formiranja i ocjenjivanja količine prinosa. Pored potpuno južnih regija potrebno je zaštititi vinograd za zimu, ali to može biti lako: loza se mora ukopati u zemlju samo u sjevernim krajevima, primjerice, Lenjingradska regija i na geografskim širinama blizu nje.
Video: opis ocjena
Recenzije
Bobica je vrlo krupna, lako doseže 4,5 cm, ima bobicu u obliku bradavice, vrlo je lijepe tamne boje. Grozd je napola labav, izgleda elegantno ... Celuloza je gusta, sočna, skladnog ukusa, ali ne baš jednostavna.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Hibridni oblik B-9-1, trenutnog imena Baikonur, primjećuje se drugu godinu. Prošle godine usev je bio na sadnici. Ove godine sam uporedio rezultate plodovanja na sadnici i na cijepljenom grmu, rezultati su blizu, na moćnijem cijepljenom grmu je bobice veće. Vrlo je dobro očuvan na grmlju, sazrio je krajem jula, a grupu sam uklonila 17. avgusta, a sutradan nakon obilne kiše - nema promjena. Baikonur-ova bobica je ljubičasto-crvena s tamnoplavim, gotovo crnim tonom. Jedan od najboljih novih proizvoda poslednjih godina koji sam video.
Sergey Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur izgleda vrlo vrijedno. Zavidim vlasniku ove ljepotice na dobar način. Jao, ove godine nisam uspio s ovim oblikom - nijedna od tri vakcinacije se nije ukorijenila .... Ali u jesen sam dobio reznice i u proleće još pregledavam. Mislim da će sve uspjeti. Mislim - ovaj oblik će biti dobar ukras za bilo koji vinograd.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: grm s usjevima Baikonur bobica
Uzgoj grožđa Baikonur nije teže nego uzgoj bilo kog sortnog grožđa i dostupan je većini ljetnih stanovnika koji imaju osnovne vještine u vrtlarstvu. Visoke komercijalne osobine Baikonura daju pravo smatrati ga sortom pogodnom ne samo za privatna domaćinstva, već i obećavajućom za uzgoj u industrijskom obimu.
