Donedavno je grožđe smatralo isključivo južnim bobicama. Ali sada, uzgajivači su uzgajali hladno otporne sorte i hibride koji uspješno ukorjenjuju plodove i ne samo u središnjoj Rusiji, već i na Uralu, Sibiru i Dalekom Istoku. Štoviše, u pogledu ukusa i produktivnosti mogu se dobro natjecati s uobičajenim južnim sortama grožđa. Bazhena je relativno novi hibrid koji je već uspio steći popularnost među uzgajivačima amaterima.
Kako izgleda grožđe Bažena
Hibridni oblik grožđa Bazhen postignuće je ukrajinskog amaterskog uzgajivača s više od 20 godina iskustva V. V. Zagorulko Njegovi "roditelji" dvije su sorte ove kulture koje su veoma popularne u postsovjetskom prostoru - Arkadije i Zaporožje. Uzgojena početkom dvadesetog stoljeća, nova sorta brzo je stekla popularnost među amaterskim vinogradarima zbog svoje nepretencioznosti u njezi, prezentiranog izgleda grozdova i ukusa bobica. Čak su mu dodijelili i nadimak "Bijelo čudo".
Bazhena - grožđe koje je uzgajao amaterski uzgajivač
Bazhena - stolno grožđe. Bobice se mogu jesti svježe, koriste se i u vinarstvu i domaćem konzerviranju. Sorta ima karakterističnu aromu, zahvaljujući kojoj kompoti, džemovi, konzerve, vina dobivaju okus nalik jabuci ili trešnji. Ovisi o tome koliko su bobice bile zrele. Prisutan u ukusu i lagana pikantna kiselost.
Domaće grožđe Bazhene čuva karakterističan okus svojstven bobicama
Bazhenove četkice su prilično velike. Prosječna težina grozda je oko 0,7 kg. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i dobro vrijeme ljeti ta brojka može doseći 1,5-2 kg i više. Praksa pokazuje da što je veća četka, više je bobica na njoj. Ovo je prilično značajno opterećenje loze, pa se preporučuje vezanje grozdova. Na svakom izdanaku preporučuje se ostaviti jedno, maksimalno 2-3 četkice. Vinova loza također može "izvući" veliko opterećenje, ali na štetu kvalitete bobica. Naguraju se i smanjuju.
Oblik grozda je izdužen, nalikuje konusu ili cilindru. Najčešće je prilično rastresita, pa bobice više ili manje ravnomjerno osvjetljavaju sunce. Grožđe ne pukne, čak i ako je ljeto kišno, sazrijeva, može visiti na vinovoj lozi bez pokvarenja 2-3 sedmice. Promjene temperature ne utiču negativno na njih.
Četkice bazhenskog grožđa su velike, uz pravilnu njegu njihova masa i dalje raste
Prosječna težina bobice je 10 g, pojedinačni primjerci su do 15-20 g. Oblik je jajolik ili cilindričan (duljina - 4 cm ili nešto više, širina - 2,2-2,5 cm). Koža je tanka, mliječnozelene boje jer sazrijeva i mijenja se u salata-žućkastu. Izvana je Bazhena vrlo slična Arcadiji, ali njegove su bobice gotovo dvostruko veće. Pulpa je vrlo nježna, sočna, slatka. Ima ukus i aromu svojstven samo ovom hibridu. Okusne kvalitete grožđa profesionalci ocjenjuju prilično visoko - sa 4,5 bodova od pet mogućih.
Jagode iz bazhenskog grožđa izgledaju prilično prezentativno, ukusne kvalitete također su visoko ocijenjene od strane profesionalaca
Loza je vrlo visoka. Izbojci su snažni, ali još trebaju “pomoć” vrtlara kako bi se držali teških ruku. Listovi su svijetlo zeleni, srednje veličine. Cvetovi su dvospolni, oprašivanje se vrši nezavisno. Nivo zrenja loze je približno 80-85%. Za grožđe je to odličan pokazatelj. U pravilu nema problema s reprodukcijom: hibridne reznice se lako ukorijene.
Bazhen grožđe je vrlo visoko, mora se podržati snažna loza
Bazhena je rano grožđe. Za sazrijevanje bobica potrebno je 100-110 dana. U domovini sorte (Ukrajina) usev se bere u prvoj dekadi avgusta, u regionima sa ozbiljnijom klimom - krajem ovog meseca ili početkom septembra. Unatoč činjenici da je kožica bobica tanka, oni dobro podnose transport i pohranjuju se. Prvo plodovanje može se očekivati tri godine nakon što se vinova loza zasadi na stalno mjesto.
Bobice bazhen grožđa dobro podnose transport, ne trpe nepovoljne vremenske prilike
Hibrid ima dobar imunitet. Ne boluje od tako uobičajene i vrlo opasne bolesti za kulturu kao siva trulež. Otpornost na plijesan i oidium također nije loša - 3,5 bodova od pet mogućih. Da bi se spriječila infekcija ovim gljivicama, dovoljni su profilaktički tretmani. Os Bazhena nije posebno zainteresiran - uplaši ih specifičan okus svojstven bobicama. Morat ćemo se boriti uglavnom s pticama. Također značajan nedostatak je tendencija poraza filoksere. Reznice Bazheny-a ne preporučuje se saditi na područjima gdje je zabilježeno pojavljivanje ovog štetočina ako je prošlo manje od 4-5 godina.
Domovina Baženy je Ukrajina. Zimska otpornost i do -21-24ºS sasvim je dovoljna za lokalnu klimu. Ali praksa pokazuje da hibrid uspješno preživljava i redovno unosi plod na većem dijelu ruske teritorije. Potrebno je samo pružiti mu pouzdano utočište za zimu. To se posebno odnosi na mlade vinove loze mlađe od pet godina. Druga opcija je da se posadi stabljika Bazheny u zalihi grožđa otpornijeg na mraz. Ali takav postupak zahtijeva da vrtlar ima određeno iskustvo. Također u ovom slučaju može se povećati vrijeme zrenja bobica.
Visoki prinos bazhenskog grožđa čini sortu zanimljivom ne samo za baštovane amatere, već i za one koji uzgajaju usjeve u industrijskom obimu.
Video: opis hibridnog oblika grožđa Bazhen
Sletanje i priprema za to
Bazhena je, kao i svako drugo grožđe, biljka koja svijetli i toplotu. Za kulturu su izabrane parcele sa dobro osunčanim suncem. Preporučljivo je postaviti ga na južnoj padini blagog brda, bliže vrhu. Kategorički nijedna nizina nije prikladna gdje talina dugo stoji u proljeće, a ostatak vremena zadržava se sirovi hladni zrak. Ipak vinova loza ne voli propuhe. U idealnom slučaju, na određenoj udaljenosti (2-2,5 m) od vinove loze, treba postaviti prirodnu ili umjetnu barijeru koja bi je štitila od naleta vjetra, a da je ne zakloni. Dobro je ako je izrađen od kamena ili opeke. Zagrijavanje tokom dana, biljci će noću dati toplinu.
Mjesto za vinovu lozu odabrano je tako da mjesto bude dobro zagrijano od sunca i biljke imaju dovoljno prostora za hranu
Ne postoje posebni zahtjevi za kvalitet tla Bazhen. Crna zemlja je idealna za grožđe, ali može sazrijevati i na relativno lošim tlima. U isto vrijeme, poželjno je da supstrat bude lagan, dobro propušta vodu i zrak. Kiselo-bazna ravnoteža je 5,5-7,0. Korijenski sustav biljke je moćan, pa bi podzemna voda trebala biti smještena najmanje 4-5 m od površine tla. U protivnom je razvoj truleži korijena vrlo vjerovatno.
Vinove loze Bazhena vrlo su visoke, tako da prilikom sadnje ostavljaju najmanje 5 m između biljaka. Ista udaljenost održava se između redova zasada. Još je bolje povećati ga na 6-7 m, ako to područje na terenu dozvoljava. Najbliže voćke trebaju biti najmanje 5 m, a grmlje - oko 2 m.
Istovremeno treba osigurati mjesto za postavljanje šaržera. U suprotnom, vinova loza neće podnijeti opterećenje. Najjednostavnija opcija je metalna ili plastična cijev malog promjera, ukopana u zemlju, uz žicu navučenu u nekoliko paralelnih reda. Donji se nalazi na udaljenosti od 50-70 cm od površine zemlje, zatim - 120-140 cm i 180-220 cm. Visina stabla omogućava podešavanje visine grma grožđa, što uvelike olakšava brigu o njemu.
Bazhenu se može saditi u proleće i jesen. Prva je opcija jedina moguća za regije s kontinentalnom klimom. Tamo je nemoguće predvidjeti kada će doći mrazovi. A tokom ljeta biljka će definitivno imati vremena da se prilagodi novim životnim uslovima. Optimalno vrijeme za postupak je prva polovina maja. Zrak u ovom trenutku treba zagrijati na najmanje 15 ° C, a tlo na dubini od oko 10 cm - do 10-12 ° C.
Jesenja sadnja se prakticira uglavnom u domovini hibrida. Potrošite ga od početka septembra do sredine oktobra. Morate biti sigurni da su preostala najmanje dva mjeseca prije prehlade. Kao što praksa pokazuje, vinova loza posađena u proljeće razvija se brže, ali na jesen postoji širi izbor sorti.
Dvogodišnje sadnice grožđa najbolje se ukorijene. Kvalitetni sadni materijal ima izrezan ili bijeli korijen, izbojci su salate, kora je glatka, elastična, jednoliko obojena, ne ljušti se i nije naborana, bez mrlja koje podsjećaju na plijesan ili trulež. Obavezno ima nekoliko pupoljaka rasta koji ne bi trebali otpasti kada ih dodirnete. Sadnice se kupuju isključivo u specijaliziranim prodavaonicama, rasadnicima i na drugim mjestima pouzdanim. Samo u tom slučaju može se zajamčiti kvaliteta sadnog materijala.
Sadnice grožđa kupuju se samo od pouzdanih dobavljača
Kopne jame se pripremaju najmanje 3-4 nedelje prije planiranog postupka. I s proljetnom sadnjom - općenito od jeseni. Baženin korijenski sistem je moćan, optimalna dubina je 80-90 cm. Promjer je približno isti. Ponekad amaterski vrtlari sade grožđe u rovove duboke oko 50 cm, ali ova se opcija rijetko primjenjuje.
Priprema jame za slijetanje slijedi na sljedeći način. Na dnu je potreban sloj drenaže debljine najmanje 10 cm.Pogodan materijal su ekspandirana glina, glineni dijelovi, šljunak, slomljena cigla i dr. Također morate zapamtiti da iskopate plastičnu cijev malog promjera - kroz nju će biljka dobiti vodu. Ovo je optimalna metoda za zalijevanje grožđa. Duljina cijevi treba biti takva da se nakon ispunjavanja jame strši 10-15 cm iznad površine tla.
Na dnu podzemne jame za grožđe obavezno je sloj drenaže kako voda ne bi stala u korijenje
Na dno jame izlije se oko 10 cm plodnog mutnog tla, odozdo - otprilike ista mješavina humusa i tresetne mrvice (1: 1) uz dodatak 120-150 g jednostavnog superfosfata, 80-100 g kalijevog gnojiva bez hlora i 150-200 g dolomit brašno. To je potrebno ponoviti i napuniti dobijeni "sloj kolača" običnim tlom. Potom se u jamu izlije 50-70 litara tople vode i ostavi, prekriveno bilo kojim vodootpornim materijalom. Mineralno gnojivo se može zamijeniti drvenim pepelom (približno 0,5 l). Vrlo lagana pjeskovita podloga pomiješana je sa prašnom glinom, teškom tlu se dodaje kruti pijesak.
Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla
Postupak sadnje sadnica grožđa u tlo ne razlikuje se po složenosti:
- Dan prije postupka, sadnice se izvade iz posuda, pregledaju i zdravo korijenje skrati za oko 3-4 cm. Njihova duljina ne smije prelaziti 15-18 cm. Sušene i pocrnjene potpuno se odrežu. Zatim se natapaju u otopini bilo kojeg biostimulanata uz dodatak nekoliko kristala kalijevog permanganata. Možete koristiti i kupljene pripravke (Epin, kalijum humat, Cirkon) i narodne lijekove (sok od aloe, med, jantarna kiselina). Ovo je neophodno za jačanje imuniteta biljke, dezinfekciju i sprečavanje gljivičnih bolesti.
- 3-4 sata prije sadnje korijenje se umoči u pulpu iz praškaste gline razrijeđene vodom s dodatkom bilo kojeg gnojiva na bazi vermikomposta (5-7 ml po litri). Prema doslednosti ova masa treba da liči na ne previše gustu pavlaku. Daju joj vremena da se osuši.
- Otprilike sat vremena prije sadnje tlo u sadnoj jami obilno se zalijeva. Kad se vlaga apsorbuje, na dnu se formira mali gustiš. Sadnica se postavlja na njegov vrh, šireći korijenje tako da su usmjereni dolje, a ne da se lijepe prema i na strane. Treba ga nagnuti pod uglom od 40-45º. Izuzetak su reznice dužine do 25 cm, postavljene su okomito. Korijen "pete" je orijentisan prema jugu, pupoljci rasta usmjereni prema sjeveru.
- Jama se postepeno puni zemljom, puneći je malim porcijama. Sadnicu treba povremeno tresti, a zemlju - pažljivo zbijati rukama da ne bi došlo do stvaranja vazdušnih „džepova“. U tom slučaju pazite da ne zaspite korijenski vrat. Nalazi se 5-7 cm iznad zemlje.
- Nakon što je zaspao do kraja, tlo je još jednom dobro zbijeno. Grožđe obilno (30-40 l) zalijeva. Kad se voda upije, krug blizu stabljike promjera oko 60 cm melje se tresetnim mrvicama, sitnom piljevinom, humusom i svježe sječenom travom. Možete ga zategnuti i crnim plastičnim omotom. Postojeći izbojci se skraćuju, ostavljajući 3-4 pupoljka rasta. Dok sadnica ne počne rasti, prekrivena je izrezanom plastičnom bocom.
Sadnja grožđa u tlo malo se razlikuje od sličnog postupka za druge sadnice
Video: kako posaditi sadnicu grožđa
Preporuke za njegu useva
Bazhen grožđe je relativno nepretenciozno. Ovo je jedna od njegovih nesumnjivih prednosti. Ipak, bez obilne njege nemoguće je dobiti obilnu berbu. U poljoprivrednoj tehnologiji grožđa nema ništa posebno komplicirano, ali prvo morate proučiti preporuke za uzgoj.
Zalijevanje
Bazhena, kao i svako drugo grožđe, voli vlagu. Pogotovo u redovnom zalijevanju trebaju mlade ne rodne loze. Najbolji način je kroz plastične cijevi ukopane u tlo. Kapljično zalijevanje ne dopušta vlaženje tla dovoljno duboko, prskanje treba izbjegavati zbog činjenice da kapljice koje padaju na lišće mogu izazvati razvoj truleži. U nedostatku tehničke izvodljivosti, voda se ulijeva u prstenaste žljebove, čiji se najbliži nalazi najmanje 50 cm od osnovice izbojka.
Prvi put u jednoj sezoni grožđe se zalijeva čim konačno skine zimsko sklonište. Po biljci se potroši 40-50 l vode. U njega možete dodati oko 0,5 l prosijanog drvenog pepela. Tada se postupak provodi 10-12 dana prije cvatnje i odmah nakon njega.
Ako prvi put koristite hladnu vodu, to će donekle usporiti "buđenje" grožđa iz zimske "hibernacije", u skladu s tim, rizik da će biljka pasti pod proljetnim mrazom u povratku. Topla voda, nasuprot tome, potiče pupoljke rasta da brže cvjetaju.
Čim bobice počnu dobivati tipičnu nijansu za sortu, zalijevanje se zaustavlja. Zadnje vrijeme zalijevanja grožđa je samo tjedan dana prije zaklona za zimu, ako je jesen suva i topla. Obavlja se takozvano navodnjavanje za punjenje vlage, trošivši 70-80 litara vode po biljci.
Mlade loze zalijevaju se na drugi način. U prve 2-3 sezone nakon sadnje tlo se vlaži svake nedelje, trošeći 5-20 litara vode po biljci, ovisno o tome koliko je vani vruće. Najbolje vrijeme za to je veče nakon zalaska sunca. Možete se usredsrediti na travu u krugu debla. Ako se počne osušiti, vrijeme je zalijevanje grožđa.
Zalijevajte grožđe tako da vlaži tlo na dovoljnu dubinu, korijenski sistem biljke je moćan i razvijen
Nakon 1-1,5 mjeseci, do sredine ljeta, intervali između zalijevanja se udvostručuju. Krajem avgusta ih se zaustavlja sasvim, biljka se ostavlja prirodnim padavinama. Provesti navodnjavanje vodom ili ne, vrtlar se odlučuje sam, fokusirajući se na to koliko je kišna bila jesen.
Svako grožđe ima razvijen moćan korijenski sistem. Korijen ide u tlo najmanje 5-6 m. Stoga biljka podnosi sušu mnogo bolje od viška vlage. Kiselo tlo koje nema vremena da se osuši moglo bi dobro izazvati razvoj korijenske truleži. Najgore što vrtlar može učiniti je zalijevati vinovu lozu iz crijeva ili kante za zalijevanje, rijetko, ali vrlo često.
Svaki put nakon zalijevanja, tlo se otpušta. Ako je potrebno, obnovite sloj malča. Strogo je zabranjeno zalijevanje grožđa neposredno prije i tokom cvatnje. Pupoljci iz ovoga jako su otpušteni. Takođe, ne provodi se malo prije planirane žetve. Bobice mogu puknuti, meso će postati vodenasto, a okus neće biti tako izražen. Voda za navodnjavanje treba biti grijana, ali umjereno. Previše hladno inhibira rast loze, toplo - podstiče biljku na aktivno formiranje zelene mase.
Primjena gnojiva
Gnojiva unesena u jamu tijekom sadnje, vinove loze će biti dovoljno za naredne 3-4 sezone. U budućnosti su za biljku dovoljna četiri dodatka godišnje. Sorta Bazhena pozitivno reagira i na mineralna gnojiva i na prirodne organske, pa ih je moguće mijenjati.
Prvi put se gnojiva primjenjuju u suhom obliku. Smjesa od 40-50 g jednostavnog superfosfata, 30-40 g uree i 20-30 g kalijevog sulfata ugrađuje se u utore duboke 25-30 cm, načinjene na udaljenosti od oko 0,5 m od osnovice izdanaka. Tada ih je potrebno posipati humusom ili samo plodnim tlom.
Drugi gornji preljev je infuzija svježeg stajskog gnoja, pilećih izmetu, lišća koprive ili maslačka. Pripremite ga 3-4 dana u posudi ispod zatvorenog poklopca. Prije upotrebe filtrirajte i razrijedite vodom u omjeru 1:10 ili 1:15, ako je u obliku mlaznica. 10 l je dovoljno za jednu biljku. Provedite postupak 7-10 dana prije cvatnje. Nakon toga, gnojiva koja sadrže dušik više ne doprinose. Njihov višak stimulira vinovu lozu da formira zelenu masu na štetu zrenja plodova.
Infuzija koprive sadrži dušik i druge makroelemente potrebne za razvoj grožđa pepela
Čim plodovi dostignu veličinu graška, provodi se predzadnji gornji preljev. Krompirna (20-30 g) i fosforna (40-50 g) gnojiva distribuiraju se pod biljkama u suhom obliku ili razrjeđuju u 10 l vode. Ponavlja se 15-20 dana prije žetve.
Mjesec dana nakon plodovanja, jednom u 2-3 godine, humus (oko 50 l) i prosijani drveni pepeo (trolitarska staklenka) raspoređuju se u krugu blizu stabljike. Neposredno nakon toga podloga se mora duboko olabaviti ili kopati.
Drveni pepeo prirodni je izvor fosfora i kalijuma
Pored azota, fosfora i kalijuma, Bazheni su potrebni i drugi elementi u tragovima. Možete samostalno pripremiti otopinu za prskanje, razblaživanje u litri vode za 1-2 g kalijevog permanganata, bornu kiselinu, bakarni sulfat ili cink sulfat. Ako vinova loza raste u pjeskovitom tlu, dodajte kap joda.
Pogodna su i složena gnojiva (Florovit, Novofert, Plantafol, Aquarin, Master, Mortar, Kemira-Lux). Prskanje se provodi isključivo u mirnom oblačnom vremenu, tako da kapljice vode koje ostanu na lišću ne uzrokuju sunčanje. Iskusni vrtlari preporučuju dodavanje oko 50 g granuliranog šećera po litri gotove otopine, kako bi se proizvod bolje apsorbovao. I svako biljno ulje ili glicerin (oko 30 ml po litri) usporit će isparavanje.
Novofert se, kao i druga složena gnojiva, koristi za obilno hranjenje grožđa
Foliarni preljev u augustu je isključen. Oni izazivaju stvaranje novih izdanaka, koji nemaju dovoljno vremena da se ojačaju prije mraza i sigurno će uginuti čim temperatura padne malo ispod 0ºS.
Bez obzira na prehranu, važno je strogo pridržavati se doze lijeka koju preporučuje proizvođač. Višak gnojiva za grožđe mnogo je gori od njihovog deficita. To je često ono što dovodi do činjenice da se klasteri ne formiraju.
Formiranje loze
Hibrid grožđa Bazhen je vrlo visok, izdanci dobro sazrijevaju. U tom slučaju se na vinovoj lozi formira više četkica nego što biljka može „nahraniti”. Stoga se opterećenje mora standardizirati, ostavljajući na svakom pucanju po jedan, najviše 2-3 grozda. Treba napomenuti da u pastorki drugog reda usjev nije u principu formiran, pa se oni uklanjaju. Ali istovremeno, prvi pupoljci su u stanju da urode plodom.
U grožđu sorte Bazhena čak i najniži pupoljci mogu uroditi plodom
Odrežite sve izdanke grožđa ne do tačke rasta, već ostavljajte "panjeve" visine 2-3 cm. Oštećenja ne zarastaju, već isušuju. Dakle, vinova loza je manje ozlijeđena. Rezanje se izrađuju što je moguće više, bez „razbijanja“ drveta, jednim potezom. Usmjerite ih tako da su "usmjereni" unutar grma.
Za obrezivanje grožđa koristite samo naoštrene i sanirane alate
Većina posla na obrezivanju grožđa odgađa se do jeseni, kada biljka već "hibernira", protok sape praktički zaustavlja. Treba pričekati dok svi listovi ne otpadaju, ali temperatura tokom dana treba biti pozitivna. Noću su mogući mrazovi i do -3-5ºS. Tada će grane postati previše krhke. Ako izbojke smanjite u proleće, pušta se mnogo takozvanog sadnica, ono doslovno ispunjava rastne pupoljke, koji kisele i mogu čak i istrunuti.
Stoga se u proljeće uklanjaju samo izdanci koji su se razbili pod težinom snijega ili smrznuti. Tokom ljeta neuspješno raspoređeni listovi se sječu, sjene grozdove i razbijaju se pastorke što sigurno neće uroditi plodom. Dijelovi biljke zahvaćene bolestima i štetočinama odmah se uklanjaju.
Čim izbojci dosegnu donju žicu na nosaču, oni se glatko savijaju i vezuju uz nju, polažući bastu ili drugi mekani materijal kako se loze ne bi pokvarile. Učinite isto sa svim novim mladim izdancima. U isto vrijeme nisu vezane na samom kraju grane, već su mjesto fiksirane između drugog i trećeg pupoljka rasta odozgo.
Jesenja obrezivanje grožđa vrši se u dvije faze. Odmah nakon plodovanja otimaju se deformirani, slabi izdanci, vrhovi. Kad lišće potpuno otpadne, na mladim biljkama trebat će ostaviti 3-8 najrazvijenijih i najmoćnijih loza.
Kod odraslih plodnih grmova grožđe je malo složenije. One nužno uklanjaju sav rast koji je nastao na stabljici ispod nivoa prve žice. Na izdancima ove godine koji su već narastali do druge, odsječene su sve bočne maćehe. Oni se takođe moraju skratiti za oko 10%.
Zatim na svakoj biljci na razini prve žice morate odabrati dva izdanka promjera 1-1,5 cm, koji se nalaze približno jedan nasuprot drugom. Ona koja raste niže se skraćuje, ostavljajući 3-4 pupoljka rasta, formirajući zametak izbojka. Na drugom ostavite 10-12 "očiju", to će biti nova voćna strelica. Iduće sezone se odabiru još dva izdanka i tako dalje, sve dok njihov broj ne dosegne 8-10 komada. Ovo je takozvani ventilatorski oblik formiranja vinove loze. Da biste održali željenu konfiguraciju, vodite računa da unutrašnji rukavi budu kraći od vanjskih. Stare neplodne izdanke postepeno se odlažu, režući ih na nivo od 2-3 pupoljka rasta svakih 5-8 godina.
Najlakši način za oblikovanje loze je konfiguracija ventilatora
Video: preporuke za formiranje ventilacijske konfiguracije loze
Priprema biljke za zimu
Mala otpornost na mraz možda je jedini značajan nedostatak grožđa Bazhen. Stoga je zaklon od zime za njega obavezan.
Prvo izvedite takozvanu katarovku. Oko baze vinove loze kopaju utor dubine oko 20 cm. Svi tanki korijeni koji se ulove odrezani su do glavnog jezgra korijena. "Rane" se uklanjaju pepelom od drveta, drobljenom kredom ili aktivnim ugljenom, utor je prekriven sitnim peskom. U krugu blizu stabljike obnavlja se sloj malča (najbolje od treseta ili humusa), čime se njegova debljina u dnu debla poveća na 20-25 cm.
Nakon jesenske obrezivanja, vinova loza se uredno odvoji od nosača, položi na zemlju, po potrebi pričvrsti drvenim ili žičanim „spajalicama“ i prekriva se lišćem, lišćem, piljevinom, drvenom strugotinom, lapnikom. Preporučljivo je dodati nekoliko grana borovnice, a njen miris plaši glodavce. Zatim se vinove loze zamotaju u nekoliko komada s burlom, krpama, ceradama, lutrasilom, spanbondom i drugim materijalom koji prozračuje. Odozgo, čim padne dovoljno snijega, baca se snježna pahulja. Tijekom zime se taloži, pa će ju trebati obnavljati 2-3 puta, dok pritom razbije tvrdu koru infuzije na površini.
Bazhene vinova loza mora biti zaštićena od hladnoće, čak i ako klima u regiji nije naročito surova
Uklonite sklonište ne ranije od zraka zagrijavanja do 5 °. Ako postoje osnovane sumnje da su proljetni mrazovi na leđima još uvijek mogući, prvo se u materijalu može napraviti nekoliko rupa za ventilaciju. Drugi način zaštite loze od hladnoće je prskanje Epina razblaženog u hladnoj vodi. Ako postupak provedete nekoliko dana prije očekivanih mrazeva, učinak će trajati sljedećih 8-10 dana.
Ne treba žuriti da uklonite zaklon od loze, zrak bi se trebao dovoljno ugrijati
Video: kako pravilno pripremiti vinovu lozu za zimovanje
Bolesti, štetočine i njihova suzbijanje
Grožđe Bazhen odlikuje se dobrom imunošću. Stoga rijetko pati od gljivičnih bolesti tipičnih za kulturu, ali nikad od sive truleži. Da biste izbjegli infekciju, dovoljni su preventivni tretmani. Možete koristiti i stare dokazane lijekove koji su se pokazali efikasnima (Bordeaux tekućina, bakar sulfat), kao i moderne proizvode na bazi bakra (Horus, Skor, Topaz, Kuprozan). Fungicidi biološkog porijekla - Alirin-B, Baikal-EM, Bayleton, Ridomil-Gold - uzrokuju najmanje štete na slijetanju. Upotreba drugih sredstava isključena je 20-25 dana prije berbe i ograničena je tokom cvatnje.
Bordeaux tekućina - dokazani fungicid koji se može kupiti ili napraviti samostalno
Prvi put se grožđe i zemlja u vrtu prskaju radi prevencije kada vinova loza daje porast od oko 10 cm (4-5 novih listova). Drugi tretman se izvodi na neobrijanim pupoljcima, treći - kad plodovi dostignu veličinu graška. Preporučljivo je redovno mijenjati lijekove.
Osi posebno ne favorizuju ovo grožđe. Obeshrabruje ih specifičan ukus koji je svojstven pulpi bobica. Ipak, preporučljivo je uništiti košnice koje se nalaze na vrtnoj parceli, a sami se boriti protiv insekata uz pomoć posebnih feromona ili kućnih zamki (posude napunjene medom, džemom, šećernim sirupom razrijeđenim vodom).
Rešetka s malim ćelijama jedini je pouzdan način sprečavanja ptica da dođu do grožđa
Ali ptice do Bažena ne prolaze. Da biste zaštitili usjev od oštećenja, na loze morate baciti čvrstu mrežu s finom mrežicom. Ili možete na ovaj način "spakovati" svaku gomilu odvojeno. Ovo je jedini istinski pouzdan način zaštite grožđa. Sve ostale metode (plišane životinje, zvečke, sjajne vrpce, svjetlosna i zvučna sredstva) daju samo kratkoročni efekt. U roku od nekoliko dana, ptice shvataju da strašno izgledajući predmeti nisu u stanju da im naprave bilo kakvu stvarnu štetu i tada im ne obraćaju nikakvu pažnju.
Ptice su u stanju oduzeti vrtlarima značajan dio žetve grožđa
Najopasnija štetočina za Bažen je grožđa uši ili filoksera. Postoje dve njegove sorte - list i koren. U prvom slučaju mali zelenkasto-žuti insekti doslovno se lijepe za mlade listove, vrhove izdanaka, pupoljke, voćne jajnike. U drugom se štetočina naseljava u osnovi izdanaka. Ličinke i odrasle osobe hrane se organskim tvarima koje se nalaze u tkivima. U tom je slučaju poremećen normalan metabolizam, pogođena područja se deformišu, postaju otečena, postepeno promiješaju boju i isušuju se.
Filoksera lišća lako je prepoznati po karakterističnoj oteklini na lišću grožđa
Biljka snažno pogođena listom filoksera odmah se izkorjenjuje i spaljuje što je prije moguće. U narednih 4-5 godina grožđe se ne može saditi ne samo na ovom mestu, već iu krugu od 30 m od njega. Uklanjanje korijenske filoksere je još teže, tako da se period „karantene“ može proteći na 10-15 godina.
Kada se otkrije korijenska filoksera, vinova loza se odmah izkorijeni, veoma je teško riješiti se ovog štetnika
To ukazuje da treba posebno obratiti pažnju na prevenciju. Djelotvoran narodni lijek je peršin, posađen između redova i oko perimetra vinograda. Listne pupoljke i biljke koje ne cvjetaju u drugoj fazi lista tretiraju se otopinom Actellic, Fozalon, Kinmix, Confidor. Treći tretman se provodi kad se pojavi 10-12 novih listova. Ali ovi lijekovi uništavaju samo odrasle osobe a da ne naštete ličinkama i jajima. Ako se otkriju štetočine, koristi se BI-58, Zolon, pažljivo prateći preporuke proizvođača u vezi sa učestalošću tretmana i doziranjem.
Praksa pokazuje da miris peršuna efikasno odvraća filokseru od sadnje grožđa
Vrtlarice recenzije
Bazhena - stolni hibridni oblik uzgoja grožđa V. V. Zagorulko. Snažna loza, rano zrenje (110-115 dana). Hrpa je velika, od 1-2 kg, bobica je bijela, izdužena, lijepe forme, težine do 20 g. Ukus je skladan i ugodan, ima raznoliku aromu. Celuloza je gusta, sočna s mrvicom. Dobro se oprašuje. Bobica može dugo visiti na vinovoj lozi, a da pri tome ne izgubi ukus. Otpornost na bolesti je prosječna (3-3,5 bodova), otpornost na mraz do -21ºS. Sazrijevanje izdanaka je dobro, opterećenje dobro vuče, reznice se dobro ukorijene. Visoko rodni i visokokvalitetni grožđe.
Nadezhda NV//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
U našem vinogradu Bažena sazrijeva jednu i pol sedmice ranije od Arkadije. Grmlje su jake. Cvijet je dvospolni. Hrpa je velika, stožastog ili cilindričnog oblika, ponekad razgranata, srednje gustoće. Prosečna masa gomile je 700 g, maksimalna - do 1,5 kg. Bobice, žute, krupne. Okus pulpe je skladan, s punim zrenjem prisutni su svijetli voćni tonovi, od trešnje do jabuke, ovisno o nakupljanju šećera u razdoblju zrenja. Celuloza je mesnato-sočna, koža bobica se ne osjeti, šećer se dobija kao u raznim Arkadijama. Po veličini bobica: Arcadia je upola manja od Bazheni bobica u našem vinogradu. Ne bih rekao da Bažena nije u stanju da povuče teret ... Lako! Nije niži od Arkadije u bilo čemu. Radit će poput konja, a ovaj oblik ima potencijala. Naš grm od autora već ima 5 godina. Loza je moćna, na izdancima su bila 3-4 cvatnja, ostavljena dva u posljednjih godinu dana. Loza je povukla teret, ali na štetu pulpe, bio sam vrlo zadovoljan rezultatom. Bobice su bile samo prizor za upaljene oči! A pulpa je gusta, s lako kidanom i jestivom kožom. Naravno, pustit ću da grožđe malo vise visi, jer je sadržaj šećera u pulpi tek 15-16%, ali oni su vrlo veliki i jednostavno privlače pažnju: svaki gost traži da sije.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazena me je upravo pogodila i izgledom i ukusom. Bobica je vrlo kruta, gusta, sa mrvicom, nekoliko sitnih sjemenki je teško naći u tako ogromnoj bobici, koža je vrlo tanka i nevidljiva kad je jedu. Imam visoki šećer na svojoj web lokaciji. Naravno, još nema opterećenja, ali nadam se da će to i biti. Snaga mog rasta je prosječna, trenutno postoje dvije trideset metara visoke loze promjera 10 cm i sazrijevaju više od polovine. Istina, baš i ne volim ovaj oblik grozda koji će, čini mi se, biti više poput loptice, ali veličina bobica i odličan izgled u kombinaciji s dobrim ukusom čine grozdice Bazheni vrlo atraktivnim.
Vlad grožđe//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Neko možda ne voli grožđe Bazhen. Ne znam zašto, uglavnom je kritiziraju zbog njenog slabog ukusa. Sviđa mi se - vrlo je nježna, bez vanjskih mirisa, a ako uzmete u obzir i rani period zrenja i veličinu bobica, što iznenadi svakoga (možda u ovom periodu praktično nema konkurenta u veličini), onda je to općenito jedinstvena sorta. Uz to, grozdovi leže gotovo na tlu i nema znakova gljivičnih bolesti, međutim, nisu.
Evgeny Polyanin//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
U početku je želio ukloniti Bazhenu zbog njegovog neiskrenog ukusa, a onda se predomislio. Loza je bez problema, nije bolesna. Moj rast nije naročito snažan, ali opterećenje se pravilno povlači, dobro sazrijeva. Zauzima malo prostora, a berba nije loša. Držim je dok potpuno ne sazri, onda se dobro raziđe među rođacima (grožđe ne vozim na tržnicu, samo ga dijelim rođacima i liječim prijateljima i komšijama, a višak pustim u vino ili sok).
Vladimir//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena u mojim uvjetima sazrijeva do 20. kolovoza, šipkama narežite grozdove (uklonite dio bobica u fazi graška) i smanjite grozdove da ravnomjernije sazrijevaju. Izdržala je dugotrajne kiše bez bakalara.
Tatyana Kitaeva//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Baženina bobica je veoma krupna. Na ne tako davnanom mjestu pokazuje se da nije loše: vrlo velika bobica, prelijepi grozdovi. Dobar prinos.
Pionir 2//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Moja Bazena ne želi da raste, dvije godine u istoj državi. Samo 50 cm rasta.
Vadim//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Bush Bazheny četvrte godine. U drugoj godini je ostavila dvije signalne lampice, lani je grožđe bilo teško oštećeno od dva proljetna mraza i u ovom je jako slabo prezimilo. Ali nema žetve. Izgleda vrlo lijepo, čak i pored neobične zelenkaste boje. Kažu da ako grozdovi dobro osunčavaju sunce, bobice će požutjeti. Ali nemoguće je rano skupiti lišće oko grozdova - bobice pate od sunčanja. Ona je malo radila makazama u fazi graška, ali trebalo je jače razrijediti grozdove, ispostavilo se da su gušće. Okus je prosječan, može biti i bolji, ali ne možete ga nazvati lošim, kako to ponekad kažu.
Natalya, Alčevsk//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=861202
Veoma sam zadovoljna i Baženom. Dobro sakuplja šećer, nema pucanja bobica, ne drobi se, nakon zrenja može se objesiti na grm.
Valeryf//www.xn--7sbabggic4ag6ardffh1a8y.xn--p1ai/forum/viewtopic.php?p=6747
Grožđe Bazhen pojavilo se u javnom vlasništvu početkom dvadesetog vijeka. Amaterski vrtlari brzo su uvažili novinu odabira. Hibrid duguje svoju popularnost relativnom nepretencioznošću u odlasku, otpornošću na bolesti, tipične za kulturu, produktivnost i ukusne kvalitete bobica. Relativni nedostatak nije jako visoka otpornost na mraz, ali ovaj se problem može riješiti konstrukcijom skloništa za zimu. Kao što praksa pokazuje, biljka uspješno preživljava u regijama sa umjerenom klimom.
