Gotovo svi vrtlari uzgajaju kupus na svojim parcelama. Rane sorte namjenjene su uglavnom za svježu potrošnju, a kasnije su odlične za zimsko skladištenje. Ako stvorite optimalne uvjete za kupus koji im je blizu, trajat će do sljedećeg ljeta, a da pritom ne izgube ukus, gustoću i sočnost. Izbor sorti i hibrida kasno zrelog kupusa ruske i strane selekcije izuzetno je širok. Da biste se odlučili, morate unaprijed proučiti njihove prednosti i nedostatke.
Najbolje su sorte kasnog kupusa
Vegetacijsko razdoblje u kasnim sortama kupusa je 140-180 dana. Žetva se često bere nakon prvog mraza, ali to ne utječe na kvalitetu glava kupusa. Glavne prednosti sorti i hibrida kasnog zrenja su visoka produktivnost, održavanje kvaliteta i prenosivost. Glave kupusa čuvaju se najmanje do proljeća, a najviše do sljedeće žetve, a da na bilo koji način ne izgube prezentaciju, korist i ukus. Po pravilu ove sorte imaju dobar imunitet. A što je veoma važno za ruske baštovane, većina sorti kasnog kupusa je odlična za kiselo i kiselo kiselo meso.
Postoji puno sorti i hibrida, ali nisu svi popularni.
Agresor F1
Hibrid selekcije Holandije. Državni registar Ruske Federacije preporučuje se za uzgoj u centralnoj regiji, ali praksa pokazuje da donosi dobre prinose u uralnom i sibirskom podneblju. Spada u kategoriju srednje kasnih, od trenutka kada sadnice počnu sa žetvom proći 130-150 dana.
Kupus Aggressor F1 stabilno donosi urod, bez obzira na to koliko se ljeto daje s obzirom na vremenske prilike
Utičnica je moćna, podignuta. Listovi nisu preveliki, središnja vena je visoko razvijena, zbog toga se savijaju. Podloga je sitno ispupčena, rub je blago valovit. Oslikane su u jarko zelenoj nijansi sa sivkastim nijansama, karakterističan je sloj sivo-srebrne prevlake koja nalikuje vosku.
Glave kupusa su poravnate, sferne, prosječne težine su 2,5-3 kg. Na rezan, bijeli kupus. Štap nije posebno velik. Okus nije loš, svrha je univerzalna.
Agresor F1 cijenjeni vrtlari cijene zbog stabilnosti plodoreda (kupus praktički ne obraća pažnju na ćud vremena), malog postotka glava kupusa (ne više od 6-8% ima nemasni izgled), ukusa i otpornosti na fusarium. Ovo je opasna bolest koja može da uništi veći dio useva i dalje u vrtu i tokom skladištenja. Takođe, hibrid se uspešno odupire kasnom trbuhu, "crnoj nozi". Polipe i križarske buhe teško plijene svojom pažnjom. Kupus je nepretenciozan u skrbi, ne nameće povećane zahtjeve za kvalitetom i plodnošću podloge, glava kupusa pukne vrlo rijetko.
Video: kako liči na kupus Aggressor F1
Mara
Jedno od najboljih dostignuća bjeloruskih uzgajivača. Glave kupusa formiraju se za 165-175 dana. Tamnozelene su boje, prekrivene debelim slojem plavkasto-sive voštane prevlake, dostižu težinu od 4-4,5 kg. Kupus je vrlo gust, ali sočan. Ukupni prinos je 8-10 kg / m². Ovo je idealan izbor za one koji kupus sami fermentiraju.
Mara kupus je vrlo dobar u kiselom obliku
Kvalitet čuvanja sorte Mara je vrlo dobar, u optimalnim je uslovima čuvan do maja naredne godine. Još jedna nesumnjiva prednost je prisustvo imuniteta na većinu vrsta truleži. Glave kupusa praktički ne puknu.
Moskva kasni
Postoje dve sorte ove sorte - moskovski kasni 15 i moskovski kasni 9. Obje su uzgajane dugo, prvo 40-ih godina prošlog stoljeća, drugo 25 godina kasnije. Gotovo da nema značajnih razlika, osim izgleda utičnice. Moskva kasno-15 ima vrlo visoko stabljiko, takvog kupusa lako je korati, guliti i olabaviti. U drugoj sorti ispust je, naprotiv, nizak, čučanj, čini se da glava kupusa leži direktno na zemlji. Briga o njoj je teža, ali kobilica nije pod utjecajem.
Lako je brinuti se za moskovski kupus kasnih 15 godina - glave kupusa izgledaju kao da stoje na visokim nogama
Ove sorte kupusa preporučuje Državni registar za uzgoj na krajnjem istoku, sjeverozapadu i u centralnoj regiji. Čuvaju se do sredine sljedećeg ljeta. Bez velike štete za sebe, hladnoća se tolerira na -8-10ºS.
Kobilica na kasni 9 kupusa ne utječe
Listovi su veliki, široko ovalni, naborani, sa blago valovitim ivicama. Gotovo da nema premaza od voska. Glave su blago spljoštene, guste, na rezu žućkaste boje, prosječno teže 3,3-4,5 kg. Ali postoje i „prvaci“, težine 8-10 kg. Procenat braka je vrlo mali - 3-10%.
Video: kasni moskovski kupus
Amager 611
Prilično stara, srednje kasna sorta sovjetske selekcije, uvrštena je u Državni registar 1943. godine. Ne postoje ograničenja za rastuću regiju. Period zrenja usjeva ovisi o vremenskim prilikama, sezona vegetacije je 117-148 dana.
Promjer prilično moćnog otvora je 70-80 cm. Listovi su blago uzdignuti, mogu biti gotovo okrugli i vrlo zanimljivog oblika, pomalo podsjeća na liru. Podloga je gotovo glatka, čak je i blago izraženo bora rijetko. Rub je također ravan. Listovi su prekriveni debelim slojem plavkastog plaka. Stabljika je prilično visoka, 14-28 cm.
Okusne osobine kupusa Amager 611 se ne mogu nazvati izvanrednim, listovi su mu suvi i hrapavi
Prosječna težina ravnog glava kupusa je 2,6-3,6 kg. Praktično ne puknu. Okus se ne može nazvati izvanrednim, a listovi su prilično grubi, ali ovaj kupus je vrlo dobar u soli i kiselom obliku. Praksa pokazuje da se tokom skladištenja (Amager 611 može izdržati do sredine sledećeg proleća) ukus poboljšava. Ali ovaj kupus mora nužno stvoriti optimalne uvjete, inače je razvoj sive truleži nekroze vrlo vjerojatan.
Snežno belo
Uzgajana u SSSR-u, ali sada je omiljena kod vrtlara. Sezona vegetacije je 130-150 dana. Odlikuje ga opća nepretencioznost u njezi, nije pod utjecajem Fusarium infekcije, ne pati od bakterioze sluznice tijekom skladištenja. Jedino što ona kategorički ne podnosi je kiseli supstrat.
Prosječna težina blijedozelene glave je 2,5-4,2 kg. Oblik je gotovo okrugao ili blago spljošten. Veoma su guste, ali sočne. Plodno prijatno, glavice kupusa retko puknu. Ovaj kupus je prenosiv, čuva se najmanje 6-8 mjeseci, ali podnosi stalnu temperaturu od najmanje 8 ° C.
Snjeguljica kupus nije samo vrlo ukusna, nego je i izuzetno zdrava
Snjeguljica je cijenjena uglavnom zbog svog prekrasnog ukusa i visokog sadržaja vitamina, mikro i makro elemenata. Štoviše, koristi se ne gube s kvascem i soljenjem. Ovaj se kupus preporučuje uključiti u ishranu dece i starijih osoba.
Megaton F1
Drugi hibrid koji se često nalazi u domaćinstvima Rusa iz Holandije. Među kasnijim dozrijevaju jedan od prvih. Sezona vegetacije je 136-78 dana.
Kupus Megaton F1 - jedan od najpopularnijih holandskih hibrida u Rusiji
Podnožje se širi, snažno je, čučanj. Listovi su veliki, blijedozeleni, gotovo okrugli, konkani zbog visoko razvijene središnje vene, valovito oblikovani duž ivice. Postoji sloj premaza od voska, ali ne previše uočljiv.
Glava kupusa je takođe blijedozelena, vrlo gusta, panj je kratak. Prosječna težina je 3,2-4,1 kg. Okus je divan, prinos je konstantno visok. Sorta ima imunitet na Fusarium, rijetko je pod utjecajem kobilice i sive truleži. Insekti na ovom kupusu takođe ne obraćaju puno pažnje.
Video: kako izgleda kupus Megaton F1
Đumbir
Ruska sorta, uzgajana sredinom 90-ih godina prošlog veka. Ne postoje ograničenja u regiji uzgoja. Sezona vegetacije je 145-150 dana.
Podnožje je podignuto, visina stabljike je 30-34 cm, vrlo kompaktna (promjera 45-55 cm). Listovi su široko ovalni, zasićene zelene boje. Podloga je glatka, uz ivicu je lagani val. Sloj plavkasto-sive boje voska je gust, jasno vidljiv.
Svježi kupus Kolobok nije baš ukusan, ali tokom skladištenja situacija se popravlja
Glava kupusa je gotovo okrugla, na rezu blijedozelena. Prosječna težina je oko 5 kg. Ukus je odličan. Krek ovaj kupus izuzetno je rijedak. Čovjek od medenjaka čuva se do maja sljedeće godine. Ima imunitet na najopasnije bolesti za kulturu - fusarijum, mukoznu i vaskularnu bakteriozu, sve vrste truleži. U svježem obliku ovaj se kupus gotovo nikada ne jede - odmah nakon rezanja ima gorak okus koji nestaje tokom skladištenja.
Zimanje 1474
Sovjetska sorta posebno stvorena za čuvanje markera. Čak i u uslovima daleko od optimalnih, ovaj će kupus potrajati barem do sredine zime. Ako se pravilno čuva, u januaru i februaru samo počinju da ga jedu. Za to vrijeme, okus okusa značajno je poboljšan, glavice kupusa kao da dobijaju sočnost. Državni registar preporučuje se za uzgoj na području Volge i Dalekog istoka.
Sorta kupusa Zimovka 1474 uzgajana je posebno za dugotrajno skladištenje
Utičnica nije posebno snažna, blago podignuta. Listovi su jajoliki, veliki, obojeni u sivkasto-zelenu boju, prekriveni debelim slojem voštane prevlake. Površina lisne ploče je umjereno naborana, rubovi su primjetno valoviti.
Prosječna težina glave je 2-3,6 kg. Oni su malo spljošteni, sa prilično dugim strmim. Procenat ne-robnih proizvoda nije veći od 2-8%. Kupus se ne pukne, ne trpi nekroze tokom skladištenja.
Jezički govornik
Stara sorta koju je dokazala više generacija vrtlara, uzgajana u Holandiji. Sezona vegetacije je 150-165 dana. Cenjen je zbog odličnog ukusa, koji se samo poboljšava tokom skladištenja, otpornosti na najčešće bolesti kupusa (posebno bakteriozu), trajnosti i sposobnosti podnošenja transporta. Namjena je univerzalna. Ovaj kupus dobar je i u svježem obliku i u domaćim preparatima.
Jezik - sorta kupusa koja se uzgaja ne samo u domovini, već i širom svijeta
Tamnozelene, guste, široko ovalne glave kupusa ne puknu. To se odnosi i na one koji su potpuno zreli, ali još nisu ubrani. Prosječna težina kupusa je 3,5-5 kg. 9-10 kg uklanja se sa 1 m². Jezik dobro podnosi dugotrajnu sušu i vrućine, u stanju je da "oprosti" vrtlaru za nepravilno zalijevanje.
Turkiz
Njemačka sorta iz kasne kategorije. Bereno nakon 165-175 dana nakon masovnog sadnica. Glave kupusa se čuvaju najmanje 6-8 mjeseci, ne puknu u procesu i izuzetno rijetko se zaraze patogenim gljivicama. Biljke su rijetko bolesne na otvorenom tlu, demonstrirajući prisustvo „urođenog“ imuniteta na fomozu, kobilicu, fusarijumsku venu i sve vrste bakterioze. U odnosu na druge sorte, sorta je otporna na sušu.
Kupus Turkiz cijenio je zbog dobre otpornosti na sušu
Glave srednje veličine (2-3 kg), pravilne okrugle, tamnozelene boje. Ukupni prinos je 8-10 kg / m². Okus je vrlo dobar, slatkast, sočan kupus. Sauer je vrlo dobar.
Kharkov zima
Raznolikost, kako lako možete shvatiti, dolazi iz Ukrajine. U Državni registar upisao se 1976. godine. Namjena kupusa je univerzalna - dobar je svjež, u domaćim preparatima, a prikladan je i za polaganje za čuvanje (ostaje do 6-8 mjeseci). Sazreva za 160-180 dana.
Harkovski zimski kupus tokom skladištenja nije zaražen bakteriozom
Rozeta je malo uzdignuta, širi se (promjer 80-100 cm), listovi su eliptični, gotovo glatki, samo uz ivicu je lagani val. Karakterističan je debeli sloj voštanog premaza. Glave su spljoštene, težine 3,5-4,2 kg. Okus je izvrstan, stopa odbijanja je niska (ne više od 9%).
Sorta dobro podnosi i niske i visoke temperature (od -1-2ºS do 35-40ºS), karakterizira je otpornost na sušu. Tokom skladištenja, glave kupusa nisu zaražene nekrozom i sluzokoznom bakteriozom. Od 1 m² dobiva se 10-11 kg. Zreli kupus ne može se rezati do prvog mraza - ne pukne i ne propada.
Mama F1
Hibrid koji uzgaja Državni registar u regiji Volga. Glave kupusa nisu posebno guste, ali se dobro čuvaju i do šest mjeseci. Sezona vegetacije je 150-160 dana.
Kupus Mama F1 se ne razlikuje u gustoći glava kupusa, ali to ne utiče
Podnožje je malo podignuto. Listovi su srednje veličine, sivkastozeleni, prekriveni svijetlim slojem voštane prevlake. Podloga je gotovo glatka, blago ispupčena, rubovi su ujednačeni. Glave su blago spljoštene, na preseku bledo zelene boje, poravnane (prosečna težina - 2,5-2,7 kg). Stopa odbijanja je niska - do 9%.
Valentine F1
Hibrid je uzgajan relativno nedavno, brzo je osvojio ljubav ruskih vrtlara. Sezona vegetacije je 140-180 dana. Otporan na fusarijum venu. Nekoliko je glava nekomercijalnog izgleda, ne više od 10%. Rok trajanja - 7 mjeseci ili više.
Kupus Valentine F1 - relativno je nedavno dostignuće uzgajivača, ali su ga vrtlari brzo uvažili
Izlaz je prilično moćan, ali su listovi srednje veličine, sivkastozeleni. Podloga je gotovo glatka, prekrivena gustim slojem plavkastog voska.
Glave srednje veličine teže 3,2-3,8 kg, jajne su, na rezu bijelozelene. Karakteristične su vrlo visoka gustoća i mali panjev. Okus je upravo divan, kupus je hrskav, šećer. Odličan izbor za fermentaciju.
Glava šećera
Sortu preporučuje Državni registar za uzgoj u zapadnom Sibiru, odlikuje je univerzalnom upotrebom. Rok trajanja - najmanje 8 meseci. Sezona vegetacije je 160-165 dana.
Utičnica je podignuta, snažna. Listovi su veliki, tamnozeleni s sivkastim nijansama, premaz voska nije previše uočljiv. Podloga je gotovo ravna, karakterizirana je samo blagim bubanjem i natezanjem duž ivice.
Šećerni kupus nema ni blagi naknadni okus
Glave su sferične, bijelozelene na rezu. Korica je vrlo kratka. Prosječna težina je 2,2-2,8 kg. Ne razlikuju se po posebnoj gustoći, ali to na bilo koji način ne utječe na tvrdoglavost. Procenat proizvoda koji se mogu prodati je 93%. Raznolikost se ne cijeni samo zbog izvrsnog ukusa i potpune odsutnosti gorčine. Među njenim nesumnjivim prednostima - otpornost na kobilicu, fusarijumsku venu i bakteriozu.
Orion F1
Državni registar preporučuje uzgoj ovog hibrida na Sjevernom Kavkazu. Potrebno je 165-170 dana da sazriju glave.
Izlaz je okomit, nizak (35-40 cm), prilično kompaktan (promjera 68-70 cm). Listovi su gotovo okrugli, s vrlo kratkim peteljkama. Stabljika je visoka 18-20 cm. Glave su izdužene, vrlo guste, teže oko 2,3 kg. Na krišku kupusa je kremasto bijela boja. Ukus nije loš, kao i zadržavanje kvalitete. Do maja naredne godine ostaje 78-80% glava kupusa.
Kupus Orion F1 je srednji, ali vrlo gusti kupus
Hibrid se uspješno odupire bakteriozi, nešto još gore - fuzarijumu. Urod donosi štalu, bez obzira na to koliko sreće vrtlar ima sa ljetnim vremenima. Glave kupusa praktički ne puknu, zajedno sazrijevaju.
Lennox F1
Hibrid je iz Holandije. Ograničenja regiona uzgoja Državnim registrom nisu utvrđena. Kupus je dobar i svjež, a nakon dužeg skladištenja. Glave sazrevaju za 167-174 dana. Rok trajanja - do 8 meseci. Ovaj kupus zahvaljujući moćnom korijenskom sistemu dobro podnosi sušu.
Kupus Lennox F1 poznat je po otpornosti na sušu
Utičnica je prilično kompaktna. Listovi su veliki, jajoliki, sivkastozeleni s ljubičastim sjajem, konkanirani duž središnje vene. Podloga je fino naborana, rubovi su ujednačeni. Karakteristično je prisustvo debelog voštanog premaza. Glave su sferne, težine 1,6-2,4 kg, vrlo guste. Ukupni prinos je 9-10 kg / m². Hibrid je cijenjen zbog sadržaja šećera, odlikuje ga visok sadržaj vitamina C.
Video: Pregled popularnih kasnih sorti kupusa
Preporuke za gajenje
Njega kasnog kupusa ne razlikuje se mnogo od uzgoja drugih sorti. Glavne nijanse povezane s trajanjem vegetacijske sezone. Glave kupusa duže sazrijevaju, treba im više hranjivih sastojaka.
Postupak slijetanja i priprema za njega
Budući da većini kasno zrelih sorti kupusa treba otprilike pet do šest mjeseci od trenutka kada presadi sadnica do sazrijevanja glava sjemena, u umjerenoj klimi uzgajaju se isključivo sadnicama. Izravno u tlo, sjeme u Rusiji se može saditi samo u južnim regijama sa suptropskom klimom.
Moderne sorte i hibridi imaju dobar imunitet, ali općenito je kupus sklon oštećenju patogenim gljivicama. Da bi se to izbjeglo, sjeme se prije sadnje podvrgne posebnoj obuci. Za dezinfekciju potapaju se u vruću (45-50ºS) vodu na četvrt sata, zatim doslovno na nekoliko minuta u hladnu vodu. Druga je mogućnost jetkanje u fungicidu biološkog porijekla (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) ili u jarko ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Da biste povećali klijavost, koristite bilo koji biostimulans (kalijum humat, Epin, Emistim-M, Cirkon). Otopina se priprema prema uputama proizvođača, sjeme je uronjeno u nju 10-12 sati.
Otopina kalijevog permanganata - jedno od najčešćih dezinfekcijskih sredstava, namakanje semenki kupusa u njemu - efikasna prevencija gljivičnih bolesti
Optimalno vrijeme za sadnju kasnog kupusa na sadnice je kraj marta ili početak travnja. Sadnice se prenose u tlo u prvoj polovini maja, usjev se bere u oktobru. U južnim regijama svi ovi datumi odgođeni su prije 12-15 dana. Ove sorte i hibridi se ne boje jesenskih mrazeva, negativne temperature ne utiču na kvalitetu čuvanja.
Bilo koji kupus podnosi presađivanje i branje vrlo slabo. Zbog toga se sadi odmah u malene tresetne saksije. Tlo - mješavina humusa, plodnog tla i pijeska u približno jednakim omjerima. Da biste spriječili gljivične bolesti, dodajte malo zdrobljene krede ili drvnog pepela. Prije sadnje supstrat se dobro navlaži. Sjemenke se zakopaju za 1-2 cm, a na vrhu posipaju tankim slojem sitnog pijeska.
Kupus posađen u tresetnim loncima može se prebaciti u krevet bez uklanjanja iz rezervoara
Dok se izdanci ne pojave, spremnici se čuvaju na tamnom toplom mjestu ispod filma ili stakla. U pravilu, sjeme klija klice nakon 7-10 dana. Sadnice moraju osigurati dnevno svjetlo od 10-12 sati. Temperatura se u prvih 5-7 dana snižava na 12-14 ° C, a zatim se podiže na 16-18 ° C. Supstrat se konstantno održava u umjereno vlažnom stanju, ali ne i izlije (to je opterećeno razvojem „crne noge“).
Za pravilan razvoj sadnica kupusa, potrebna je dovoljno niska temperatura
U fazi drugog pravog lista kupus se hrani mineralnim azotnim gnojivima (2-3 g po litri vode). Tjedan dana kasnije zalijeva se otopinom složenog sredstva za sadnice (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Otprilike tjedan dana prije presađivanja u zemlju, kupus se počinje otvrdnuti, olakšavajući mu prilagođavanje novim uvjetima. Spreman za sadnju sadnica doseže visinu od 17-20 cm i ima 4-6 pravih listova.
Ne ustručavajte se saditi sadnice kupusa u zemlju: što je starija biljka, to će se lošije ukorijeniti na novom mjestu
Video: uzgoj sadnica kupusa
Krevet se priprema unaprijed, odabirom otvorenog mjesta. Lagana penumbra nije prikladna za kulturu. Zbog visoke vlažnosti zraka i tla, sve nizine su isključene. Ne zaboravite na rotaciju usjeva. Kupus najbolje raste nakon repe, bilja, mahunarki i solanaceae. Rođaci iz porodice krstaša kao prethodnici su nepoželjni.
Za uzgoj kupusa odaberite otvoreno mjesto dobro zagrijano od sunca
Tlo kupus treba lagano, ali hranjivo. Ne podnosi kategoričan kiseli i slani supstrat. Kad se kopa u tlo, mora se dodati humus ili truli kompost, dolomitsko brašno, fosforna i kalijeva gnojiva (može se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom). U proljeće, 10-15 dana prije sadnje, gredica se dobro rahlja i dodaju se mineralna dušična gnojiva.
Humus - efikasno sredstvo za povećanje plodnosti tla
Bunare pre sadnje kupusa dobro prolijte. Obavezno se pridržavajte sheme sadnje (najmanje 60 cm između biljaka i 60-70 cm između redova), tako da svaka glava kupusa ima dovoljno prostora za hranu. Sadnice se prebacuju na stalno mjesto loncem. Na dno rupe stavite malo humusa, žličicu superfosfata i luk luk da odvrati štetočine. Kupus se ukopava na prvi par listova, potom ih obilno zalijevaju, muljaju. Dok ne počne da raste, nad krevetom se ugrađuje nadstrešnica od belog pokrivnog materijala. Ili je svaka sadnica zasebno prekrivena jelovim grančicama, papirnim kapama.
Sadnice kupusa sadi se u obilno izlivene rupe u vodi, gotovo u „blatu“
Sjeme kasnog kupusa sadi se na otvoreno tlo krajem aprila ili početkom maja. Zemlja na dubini od 10 cm trebala bi se zagrijati na najmanje 10-12ºS. Prilikom sadnje pridržavajte se sheme, 3-4 semenke se stavljaju u svaku jažicu. Povrh ih pospite tresetnom mrvicom ili humusom (sloj debljine 2-3 cm).
Kupus (i sjeme i sadnice) se sadi u zemlju, a biljkama pruža dovoljno prostora za ishranu
Prije nego što se pojave sadnice, krevet se zatvori plastičnom folijom. Zatim - zategnite pokrovnim materijalom na lukovima. Nakon mjesec dana sklonište se može ukloniti za jedan dan, nakon još 1,5-2 tjedna - potpuno ukloniti. U fazi drugog pravog lista vrši se odbacivanje, pri čemu se u svakoj jažici ostavlja jedna sadnica. "Nepotrebni" su odsečeni makazama ili prikovani za zemlju.
Sjeme kasnog kupusa sadi se u otvoreno tlo samo ako to klima u regiji dopušta
Sadnice zalivajte štedljivo. Običnu vodu možete zamijeniti blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Da bi se zaštitili od gljivičnih bolesti, kupus se skuva s drobljenom kredom ili koloidnim sumporom. Tlo u vrtu posipa se mješavinom pepela, duhanskog čipsa i mljevene paprike. Ovo će pomoći zastrašivanju mnogih štetočina.
Daljnja njega
Kasni kupus, kao i druge njegove sorte, redovno se otpada, vrt se korov. Pri labavljenju morate biti veoma oprezni da ne zađete dublje od 10 cm. Otprilike tri sedmice nakon sadnje, propada i potiče razvoj većeg broja dodatnih korijena. Postupak se ponavlja nakon još 10-12 dana i neposredno prije zatvaranja listova u kontinuirani tepih. Što je stabljika kraća, biljke češće trebate da odrastu.
U idealnom slučaju, krevet kupusa treba otpustiti nakon svakog zalijevanja - to doprinosi aeraciji korijena, ne dopušta da vlaga stagnira u tlu
Glavna komponenta njege kupusa je pravilno zalijevanje. Posebno joj treba vlaga u toku avgusta, tokom stvaranja glava kupusa. Svježe zasađene sadnice zalijevaju se svaka 2-3 dana, trošeći 7-8 litara vode na 1 m². Nakon 2-3 tjedna, intervali između postupaka udvostručuju se, a norma iznosi do 13-15 l / m². Tlo treba biti vlažno do dubine od najmanje 8 cm. Naravno, učestalost navodnjavanja vrlo ovisi o vremenskim prilikama. U vrućinama se kupus dnevno zalijeva, pa čak i dva puta dnevno, u rano jutro i kasno uveče. Takođe možete prskati lišće i glavice kupusa.
Kupus je kultura koja voli vlagu, ovo se odnosi i na novo zasađene sadnice i odrasle biljke
Izlijevanje vode direktno ispod korijena je nepoželjno. Nalaze se u blizini kupusa, vrlo blizu površine tla, brzo se izlažu i osuše. Bolje ga je zalijevati uz pomoć utora u prolazima. Ako postoji tehnička mogućnost, organiziraju prskanje (njegov kupus se jako voli) i kapanjem navodnjavanja. Ove metode omogućuju vam da ravnomjerno navlažite tlo.
Kategorijski je nemoguće zamijeniti duge periode suše s rijetkim, veoma obilnim zalijevanjem. To je glavni razlog pucanja glave.
Otprilike mjesec dana prije berbe, zalijevanje se smanji na potrebni minimum. Kupus će u ovom slučaju postati sočniji, dobiti sadržaj šećera svojstven sorti.
Vegetacijsko razdoblje kasnog kupusa je dugo, stoga je potrebno više gnojidbe po sezoni nego rane i srednje zrele sorte. Počinju donositi gnojiva istovremeno s prvim orezivanjem. Pogodni su svi proizvodi koji sadrže azot - amonijum sulfat, urea, amonijum nitrat. Oni se ugrađuju u tlo brzinom od 10-15 g / m² ili razrjeđuju u 10 litara vode. Nakon mjesec dana, postupak se ponovi.
Urea, kao i druga gnojiva koja sadrže dušik, stimulira kupus na aktivno stvaranje zelene mase
Kupus je vrlo pozitivan na bilo koje organsko gnojivo. Odličan preljev je infuzija svježeg kravljeg stajskog gnoja, ptičjeg izmet, zelenila koprive i lišća maslačka. Zalivali su kupus dva do tri puta tokom leta sa razmakom od mesec dana. Prije upotrebe, infuziju je potrebno filtrirati i razrijediti vodom u omjeru 1:15 (ako je leglo) ili 1:10 kada koristite bilo koju drugu sirovinu. Složena gnojiva nisu lošija - Multiflor, Čista ploča, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Infuzija koprive - vrlo korisno i potpuno prirodno gnojivo
Za kupus je potreban dušik, ali tek u prvoj polovici vegetacijske sezone. Istovremeno treba strogo poštovati preporučenu dozu. Njegov višak negativno utječe na imunitet biljke, doprinosi nakupljanju nitrata u lišću.
Čim se počne formirati glava kupusa, prelaze na kalijeva i fosforna gnojiva. Prije berbe kasni kupus zalijemo 1-2 puta otopinom superfosfata i kalijevog sulfata (25-30 g na 10 l vode). Ili možete posipati drveni pepeo na dno stabljike svakih 1,5-2 sedmice. Od nje se priprema infuzija (pola litre limenke s 3 litre ključale vode).
Drveni pepeo prirodni je izvor kalijuma i fosfora, posebno potreban kasni kupus tokom zrenja glava kupusa
Ne zaboravite na foliarni top dressing. Kupus posebno negativno reagira na nedostatak bora i molibdena u tlu. Tokom sezone raspršuje se 2-3 puta rastvorom elemenata u tragovima - 1-2 g kalijum permanganata, cinkov sulfat, bakar sulfat, borna kiselina, amonijum molibden kiselina u litri vode.
Video: briga za kasni kupus nakon sadnje u zemlju
Bere se tek nakon pune zrelosti. Nezreli glavice kupusa čuvaju se mnogo gore. Većina sorti i hibrida tolerira male negativne temperature ne dovodeći u pitanje same sebe, tako da je bolje pričekati s berbom. Najčešće, kasni kupus dozrijeva u prvoj polovini oktobra, rjeđe - krajem septembra.
Iskusnim vrtlarima 2-3 tjedna prije berbe savjetuje se sjeckanje stabljike, rezanje za otprilike trećinu i biljka lagano olabavljena u tlo. Glave kupusa prestat će se opskrbljivati hranjivim tvarima, povećavat će se u veličini i sigurno neće puknuti.
Kupus se mora izvući s korijenjem. Možete je čak i spremiti na ovaj način, „presađujući“ u kutiju sa vlažnim tresetom ili pijeskom. Ali u ovom slučaju zauzima puno prostora.
Glave namijenjene dugotrajnom skladištenju pažljivo pregledavaju, odbacujući one na kojima je uočljiva i najmanja sumnjiva šteta. Stub se reže naoštrenim, čistim nožem, ostavljajući najmanje 4-5 cm. Dva ili tri pokrivača također nije potrebno uklanjati. Svi odsjeci se obrađuju, posipaju aktivnim ugljenom u prahu, koloidnim sumporom, cimetom.
Kupus namijenjen za dugotrajno čuvanje pažljivo je odabran
Podrum ili podrum prije stavljanja kupusa moraju biti dezinficirani, obrišući sve površine slanom otopinom vapna. Glave kupusa u jednom sloju stavljaju se na police prekrivene strugotinom, piljevinom, slamom, pijeskom, ostacima novinskog papira kako se ne dodiruju. Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, preporučuje se isprati ih drobljenom kredom ili drvenim pepelom.
Da biste uštedjeli prostor, glave kupusa vezane su u parovima i obješene na žicu ili konop navučene ispod stropa. U ovom slučaju je i poželjno da se oni ne dodiruju.
Ovaj neobični način čuvanja kupusa štedi prostor u podrumu
Ni najbolje sorte i hibridi kasnog kupusa neće dugo ležati ako im ne osigurate pogodne uslove. Kupus se čuva na tamnom mjestu uz dobru ventilaciju na temperaturi 2-4ºS i vlažnosti zraka od 65-75%.
Video: berba kupusa i njegovo skladištenje
Vrtlarice recenzije
Kamena glava - kasni kupus, stoji u pupoljku prije mraza bez problema, ako se uklanja do mraza - dobro se čuva u podrumu, suha je za fermentaciju, ukus je ugodan, ništa suvišno, klasično. Sama sadim govornik, i to običnog i crvenog. Ne pukne, gusta je, ukusna i dobro vre.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Odabrao sam kupus Kolobok. Nepretenciozne, male, veoma guste glavice kupusa, savršeno uskladištene. A kiseli kupus je dobar i svjež. Ako su marigoldi posađeni s desne i lijeve strane, neće biti tragova. I lijepa i korisna.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jako mi se sviđa sorta kupusa Valentine. Istina, nismo je pokušali fermentirati, ali ona se čuva sasvim fino - barem do marta-aprila, dok se okus i aroma uopće ne pokvare. U proleće kada presečete glavicu kupusa, oseća se kao da ste ga upravo presekli iz bašte. Nedavno sam ga zasadio samo na svoje sadnice, na sjemenke Langedeaker-a i Zimovke koje su netaknute već godinu dana.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Od kasnog doba već smo uzgajali sortu Moscow Late-15. Sviđa mi se činjenica da je soljenje prekrasna sorta i činjenica da je za njega lako skrbiti. On je na visokoj nozi, korenje i prosipanje je ugodno. Ali Moskva kasni-9 je drugačija: čučanj je, prekriva tlo oko sebe, ali vrlo je otporan na kobilju. Za dugoročno skladištenje imat ćemo Valentin hibrid.
Liarosa//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - ne baš ukusan kupus, vrlo stara sorta. Kolobok će biti bolji. Moja djevojka poštuje Megaton F1 - i čuva se na duže vrijeme, a možete fermentirati.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Dugo ležati preporučujem Valentinovo kupus. Zaista, leži dobro i dugo vremena. Pa za soljenje više volim Glory.
HDD//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Ja obično držim Moskvu kasnu i šećernu kafu u podrumu. Glave kupusa mogu narasti velike, od 6 kg. Glava kupusa je veoma gusta, savršeno se čuva. Šećerni hljeb je slađi.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Harkovska zima je dobra ocjena. Čuva se dugo vremena, sama stvar za fermentaciju.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Imam kupusa. Agresor leži do proljeća, ovo je hibrid.
Natalija Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Već tri godine sadim Valentinovo kupus. Odlično se skladišti, glavice kupusa su prosječne i pogodne za kiselost.
Foresterova kći//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Na berbu kasnog kupusa mora se čekati dovoljno dugo, ali to se više ne isplati postojanošću glava kupusa. Briga o kulturi ima svoje nijanse koje morate znati unaprijed, ali u uzgoju kasno sazrijevih sorti i hibrida nema ništa komplicirano. Često izbor vrtlaru postaje najteži. Uostalom, površina zemljišta je ograničena, a tu je i mnoštvo kultura. I svaki ima svoje nedvojbene zasluge.
