Aronija je vrijedna voćna i ljekovita biljka. Pripada porodici Rosaceae i uobičajena je u Severnoj Americi. Kod nas je poznata jedna vrsta koja je poznata kao "chokeberry". Iako grozdovi bobica sliče planinskom pepelu, aronija nema nikakve veze s ovim biljnim rodom, što je ne sprečava da bude veoma popularna među vrtlarima. Rasuto drvo ili visok grm učinkovito će ukrasiti teritoriju, a na jesen će oduševiti svijetlim crveno-žutim lišćem. Istovremeno, biljka će se brinuti o zdravlju vlasnika i zasitiće je ukusnim plodovima.
Opis biljke
Aronija je višegodišnja listopadna biljka površnog rizoma. Poprima oblik drveta ili grmlja s raširenom krošnjom. Visina odrasle biljke dostiže 3 m, a širina 2 m. Deblo i grane prekrivene su glatkom kora. Kod mladih biljaka ima crvenkasto-smeđu boju, a s godinama postaje tamno siva.
Grane su prekrivene pravilnim peteljkastim listovima ovalnog oblika s rubovima poput grada i šiljastim krajem. Duljina lisne ploče je 4-8 cm, a širina 3-5 cm. Na površini sjajnog lisnatog lista vidi se središnja vena sa bočnim granama. Sa stražnje strane je meka srebrna boja. Lišće je obojeno tamno zeleno, a do sredine septembra, uz smanjenje prosječne dnevne temperature, lišće postaje ljubičasto-crveno. To daje vrtu poseban šarm.
Cvatnja aronije počinje u maju, nakon što procvjeta lišće. Male vrste vijenaca, slične cvjetovima jabuke, smještene su u gustom crijemboroznom cvatu promjera do 6 cm. Svaki dvospolni cvijet sa 5 slobodnih latica sadrži gomilu dugačkih stabljika sa zadebljanim pramenovima i nalazi se odmah ispod stidne jajnice. Razdoblje cvatnje traje 1,5-2 tjedna, a do avgusta plodovi počinju sazrijevati - sferične ili obložene bobice s crnom ili crvenom gustom kožom. Promjer bobica je 6-8 cm. Na njihovoj površini nalazi se blago plavkast ili bjelkasta prevlaka.
Berba počinje u oktobru, najbolje nakon prvog mraza. Jestive su i imaju sladak, sladak i kiselkast ukus.
Popularne vrste i sorte
U početku su u rod chokeberry-ja uključene samo 2 biljne vrste, s vremenom su im dodate još 2 hibridne sorte.
Chokeberry Aronia. Biljka iz istočnih regiona Sjeverne Amerike veoma je popularna. To je kratko, često stabljikasto stablo, prekriveno tamnozelenim ovalnim lišćem. Na proljetnim izdancima štitnjače u obliku cvjetova nježne arome cvjetaju. Nakon oprašivanja krajem ljeta sazrijevaju crne mesnate bobice, težine oko 1 g. Sadrže mnogo hranjivih sastojaka koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Sorte:
- Viking - uspravni izdanci na krajevima, prekriveni ovalnim nazubljenim lišćem tamnozelene boje i ljubičasto-crnim spljoštenim bobicama;
- Nero je biljka otporna na mraz u hladu sa tamnozelenim lišćem i velikim plodovima koja sadrži veliku količinu vitamina i aktivnih tvari;
- Khugin - grm visok do 2 m, prekriven je tamnozelenim lišćem, koji jesen postaju jarko crveni, između lišća vidljive su sjajne crne bobice.
Čičica je crvena. Grm sa izbočenim izdancima može doseći visinu od 2-4 m. Na njemu rastu ovalni listovi s dugim, oštrim rubom. Duljina lisne ploče je 5-8 cm. U svibnju se pojavljuju grimizni cvjetovi s malim svijetlo ružičastim ili bijelim pupoljcima promjera do 1 cm. Do početka septembra zrele su crvene mesnate bobice promjera 0,4-1 cm.Ne padaju tokom cijele zime.
Aronia Michurin. Rezultat rada slavnog naučnika E.V. Michurin, koji je krajem XIX vijeka. na bazi aronije je uzgajao hibrid s obilnim cvjetanjem i plodonosom. Cvetovi sadrže veliku količinu nektara i čine ga da liči na biljku meda. Bobice sadrži puno hranjivih sastojaka (vitamina i minerala). Cvjetanje počinje nekoliko tjedana kasnije. Sazrijevanje bobica traje od septembra do početka mraza. Sa jedne biljke sakupi se do 10 kg usjeva sočnih slatko-kiselih bobica. Biljka voli sunčana mjesta i labava, dobro drenirana tla.
Oplemenjivanje tajni
Bilo koja poznata metoda pogodna je za razmnožavanje heljde, ali najčešće se koriste sjetva sjemena ili ukorjenjivanje zelenih reznica. Sjeme čička se skuplja iz dobro zrelih bobica. Kroz sito se protrlja, a zatim se temeljito ispere. Stratifikacija kasnog pada. Sjemenke se pomiješaju s kalciniranim riječnim pijeskom, navlaže i stave u kesu. Tri meseca se postavlja u kontejner za povrće u frižideru. U proleće, kada se zemlja zagreje, seme se poseje odmah u otvoreno tlo. Da biste to učinili, pripremite rupe s dubinom od 7-8 cm, a u njih su već položene sjemenke.
Kad sadnice narastu 2 stvarna lišća, prorjeđuju ih tako da je udaljenost 3 cm. Ponovno prorjeđivanje vrši se kada biljke imaju 4-5 listova. Udaljenost se povećava na 6 cm. Do sljedećeg proljeća sadnice se uzgajaju na istom mjestu. Redovno se zalijevaju i korovi. Poslednje prorjeđivanje provodi se u aprilu-maju sljedeće godine, tako da razmak iznosi 10 cm.
Za reznice se koriste zeleni izdanci dužine 10-15 cm, a na njima se režu donji listovi, a na gornjoj se nalazi trećina lisne ploče. Na površini kore iznad svakog bubrega i nekoliko u donjem dijelu reznica prave se urezi. Špricer je nekoliko sati uronjen u otopinu Kornevina, a potom je posađen u stakleniku pod uglom. Tlo je sastavljeno od baštenske zemlje, na koju se sipa debeli sloj rečnog peska. Reznice su prekrivene filmom, oni se otpadaju na temperaturi od + 20 ... + 25 ° C tokom 3-4 tjedna. Nakon toga sklonište se počinje uklanjati nekoliko sati dnevno, a nakon 7-12 dana potpuno se uklanja.
Takođe, ploda čokolade može se razmnožavati polaganjem, dijeljenjem grma, cijepljenjem i bazalnim izdancima. Najbolje vrijeme za manipulaciju je proljeće.
Sletanje i briga
Sadnja chokeberry, ali i drugih voćki, planirani su za jesen. Učinite to oblačnog dana ili uveče. Ova biljka je nezahtjevna. Jednako se dobro razvija u djelomičnoj hladovini i na suncu, na pjeskovitom ilovaču, ilovici i kamenitom tlu. Aronije su pogodne za slaba i plodna tla sa slabom kiselom ili neutralnom reakcijom. Bliska pojava podzemnih voda također neće predstavljati problem površinskom korijenu. Jedino slano tlo neće odgovarati biljci.
Prilikom sadnje biljke potrebno je iskopati rupu duboku oko 0,5 m. Na dnu se sipa sloj drenaže, a prostor između korijena ispunjava zemljom pomiješanom s humusom, superfosfatom i drvenim pepelom. Ako se korijenje previše suši tijekom transporta, biljka se nekoliko sati uranja u posudu s vodom. Nakon što se rizom tretira glinenom kašu.
U početku se korijenski vrat postavlja na 1,5-2 cm iznad zemlje, tako da kada se tlo smanji, poravnava se s površinom. Potom se sadnica zalijeva i zatrpa tlo. Podloga je muljena slamom, tresetom ili humusom do visine od 5-10 cm. Udaljenost između biljaka trebala bi biti najmanje 2 m. Odmah nakon sadnje izbojci se skraćuju za nekoliko centimetara tako da na svakoj grani ostane samo 4-5 pupoljaka.
Briga za chokeberry praktički nije potrebna. Međutim, vlaga i navodnjavanje su za nju od velikog značaja. Posebno su važni tokom cvatnje i plodova. U nedostatku kiše, pod svaku biljku izlije se 2-3 kante vode. Treba ne samo da zalije grmlje, već i povremeno prska krošnju.
Ako rogača raste na plodnom tlu, za to je dovoljno jedno proljetno gnojivo godišnje. Upotrijebite prah amonijum nitrata, koji se posipa po zemlji prije zalijevanja. Uz to, možete koristiti kravlji truli stajski gnoj, superfosfat, ptičje izmet, pepeo ili kompost. Nekoliko puta tokom sezone rasterećite tlo i uklonite korov u krugu korijena.
U rano proljeće provodi se sanitarna obrezivanje i uklanjaju se suvi izdanci koji su također uključeni u formiranje krošnje. Kako rastu, bazalni izdanci se uništavaju tako da se kruna ne zgusne previše. U jesen se vrši protiv starenja obrezivanje. Budući da grane starije od 8 godina gotovo ne daju žetve, posječuju ih do zemlje, ostavljajući zauzvrat mladi bazalni izdanak. 2-3 takve grane se ažuriraju u godinu dana.
Deblo je bolje prekriveno slojem kreča. Treba pažljivo pratiti stanje biljke i pravovremeno suzbiti pojavu insekata. Prvo preventivno prskanje vrši se u rano proljeće, prije pojave lišća. Koristite Bordeaux tekućinu. Ponovno tretiranje se provodi nakon pada listova. Ako se ljeti paraziti premještaju sa druge zaražene biljke u chokeberry, drveće treba poškropiti specifičnim insekticidom. Najčešće, u plazmi naseljavaju lisne uši, moljci planinskog pepela, grinje pepela i glog.
Bolesti utječu na biljke sa zadebljanim zasadima. To može biti hrđa lišća, bakterijska nekroza, virusne mrlje. Kada se pojave prvi simptomi, oni se liječe "Haupsinom", "Gamairom" ili drugim, modernijim lijekovima.
Korisna svojstva
Bobice aronije bogate su aktivnim tvarima. Među njima su sledeći:
- vitamini;
- tanini;
- saharoza;
- flavonoidi;
- katehini;
- elementi u tragovima;
- pektini.
Plodovi chokeberry beru se, čiste od grana i lišća, a zatim se suše, priprema se džem, smrzava se, inzistira na alkoholu. Od njih možete skuhati dekociju, dobiti sok i čak napraviti vino. Upotreba ovih proizvoda preporučuje se za prevenciju i kontrolu sljedećih bolesti:
- ateroskleroza;
- hipertenzija
- krhkost krvnih žila;
- kapilarotoksikoza;
- škrlatna groznica;
- ekcem
- ospice
- dijabetes melitus;
- bolest štitne žlijezde.
Bobice su takođe efikasan diuretik, choleretic, tonik. Oni savršeno jačaju imunološki sistem, doprinose eliminaciji toksina, teških metala i patogenih mikroorganizama. Svježi sok pomaže zacjeljivanju rana i ublažava opekotine na koži.
Čak i takav koristan proizvod ima kontraindikacije. Jagoda se ne preporučuje osobama koje pate od hipertenzije, angine pektoris, tromboze, gastritisa i čira na dvanaesniku.
