U svijetu je teško naći drugu takvu biljku kao zizifus (unabi). Ovaj bodljikav grm hiljadama godina prati osobu i nikada ne prestaje da zadivljuje. "Drvo života" - nazivaju ga muslimani, "daje mladost i zdravlje" - kineski ga odzvanjaju. Svi organi ove biljke su lekoviti, neupitno je da je unabi jedno od pet najefikasnijih lekovitih biljaka na Zemlji. Pokušajmo da shvatimo šta je zizifus, koja su njegova korisna svojstva i da li postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Da li znate? Znanstveno ime "zizifus" potiče od grčke riječi "zizifon", koju su Grci zauzeli od Persijanaca. To znači - "jestivo voće." Što se tiče različitih varijanti imena Ziziphus, može se zvati rekorder, jer ima više od trideset imena (npr. "Juda jabuka", "Ilan Đida", "ženska šljiva", "Yanap", itd.).
Zizifus: kalorija, sastav i nutritivna vrijednost
U 100 g plodova zizifusa sadrži 79 Kcal. To vam omogućava da bezbedno koristite jujube u ishrani. Unabi plodovi imaju jedinstven hemijski sastav i jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala, kiselina, ulja i drugih supstanci. Vitaminski sastav ziziphusa uključuje:
- Vitamin C (premašuje limun za 15 puta u svom sadržaju);
- Vitamin P (rutin) - od 0,29 do 0,95%;
- vitamin PP (nikotinska kiselina);
- retinol (A);
- tokoferol (E);
- vitamini grupe B (pantotenska i folna kiselina, riboflavin, tiamin, piridoksin).
Do 30% u plodovima žižule su šećer, 4% - masna ulja, 10% - tanini, tu su i flavonoidi (katehini), polisaharidi (pektin), glikozidi (neomirtilin ili biljni insulin). Sadržaj makro i mikroelemenata je jednako impresivan:- lead;
- bakar;
- živa;
- gvožđe;
- magnezijum;
- natrij;
- kalij;
- fosfor;
- kalcij;
- kobalt;
- titanium i drugi
Važno je! Zizifus raste na padinama planina, na siromašnim tlima, ima izraženije ljekovito svojstvo od biljaka koje se uzgajaju u humusno bogatim dolinama.
Prednosti Zizifusa za tijelo
Korisna svojstva Unabija i njegov jedinstveni vitaminsko-mineralni sastav doveli su do upotrebe biljke u tradicionalnoj medicini. Kao ginseng ili eleutherococcus, unabi:
- tonira centralni i periferni nervni sistem;
- pomlađuje i regeneriše ćelije;
- jača imuni sistem;
- normalizuje metaboličke procese u organizmu;
- dezinficira;
- uklanja slobodne radikale;
- daje diuretski efekat;
- uklanja žuč;
- deluje kao antioksidant (uklanja teške metale, toksine, loš holesterol, itd.);
- slabi toksikozu;
- ima anestetički efekat (posebno efikasno pomaže kod stomatologije i glavobolje).
Upotreba zizifa u tradicionalnoj medicini
Lekovita svojstva unabija nisu ostala nezapažena. U Kini postoji čak i izreka da onaj koji jede plodove unabija ne treba doktore. Svi "organi" zizifusa su pronašli svoju upotrebu.
Da li znate? Unabi u zemljama južne i istočne Azije nadmašuje popularnost i distribuciju takvih biljaka kao što su jabuka, breskva i kajsija.
Kora
Žižula ima gustu sivu ili crnu koru, a na granama je boje trešnje. Mlada kora nema pukotina i glatko je. Za ljekovite svrhe, nanesite izvarak kore. Deluje kao fiksativ, dobro pomaže u uklanjanju dijareje. Bujon se priprema od 10 g zdrobljene kore. Natočila je čašu kipuće vode i stavila u vodeno kupatilo (do 45 minuta). Pijte 2 kašike. l 30 minuta pre obroka. 
Leaves
Zizyphus listovi su kožasti, duguljasto-jajasti, smješteni na malim peteljkama. Imaju hipotenzivni efekat, doprinose iskašljavanju sputuma (za bolesti pluća i bronha), stabilizuju krvni pritisak i broj otkucaja srca (sa hipertenzijom). Da biste pripremili infuziju, koristite 2 kašike suvog lišća po 300 ml kipuće vode. Potrebno je insistirati 1 - 2 sata. Pijte - tri puta dnevno, tri kašike.
Bujoni listovi mogu se oprati ulkusima na sluznicama.
Da li znate? Lišće Zizyphus sadrži anestetik. Ako žvakate sveži list, anestetik u njemu ima privremeni paralizirajući efekat na slatke i gorke ukuse. Ukus je kiselo i slano.
Voće
Plodovi zizifusa su ovalni, dugi 6 cm, a unabi bobice se jedu sveže i sušene, a korisne osobine u njima ne nestaju iz termičke obrade. Plodovima se preporučuje uzeti:
- Sa hipertenzijom - tri puta dnevno za 20 bobica (koristiti tri mjeseca, zatim pauza).
- Kada je toksikoza i dojenje - uzeti svježe ili sušeno.
- Sa anemijom - kompoti od bobica (zizifus je bolje koristiti sušeno). Jagode (10 komada po pola litre vode) kuvajte 20 minuta, insistirajte jedan sat, uzmite tri puta dnevno, 100 ml.
- Uz razne upale - 15 prezrelih bobica (300 ml vode) kuhati i kuhati na laganoj vatri. Volumen bujona treba smanjiti tri puta - na 100 ml. Cool, odvod. Bujon uzimati u roku od 15 dana (tri puta dnevno, žlica).
Važno je! Prilikom konzumiranja zizifus bobica ili uzimanja lekova na osnovu njega, neophodno je pratiti nivo krvnog pritiska kako bi se sprečila hipotenzija.
Seme
Koristi zizifus sjemena u njihovom sedativnom efektu, koji je na živčanim stanicama. Preparati od unabi semena se koriste u lečenju depresije, vrtoglavice, kao i kod stresa i nesanice. Da biste pripremili proizvod, trebali biste:
- melje kosti (100 gr.);
- napunite ih pola litre vode;
- kuvajte i kuvajte deset minuta;
- dodati 200 ml alkohola i insistirati osam sati.
Stabla i grmovi voća i bobica množe se i vegetativno i uz pomoć semena. Od kamena mogu da se uzgajaju kajsija, grožđe, šljiva i drvo.
Važno je! Trudnice uzmi proizvodi od semenki unabi kategorički je zabranjeno.
Kako koristiti unabi u kozmetologiji
Kineski datum se aktivno koristi u pripremi kozmetičkih preparata. Posebno je velika upotreba zizifusa u njezi kose i kože.
Koristi za kosu
Bujoni od unabi (posebno korijeni, kore i lišće) učinkovito pomažu u borbi protiv peruti, kada su začepljene lojne žlijezde, ali prije svega - od gubitka kose. Bujoni regenerišu folikule kose i jačaju kosu. Ispiranje decoction od korijena također doprinosi brzom rastu dječje kose.
Face benefit
Unabi efikasno eliminiše akne, čireve, bubuljice, iritacije i druge slične bolesti na koži lica. Mast se priprema od svježe ubranih listova i biljnog ulja (po mogućnosti od maslina) u omjeru 1: 5. Smjesa se zagrijava do +90 ° C. Zatim je morate ukloniti iz vrućine i ostaviti da se ulijeva (10 dana). Čuvajte kompoziciju u frižideru, ako je potrebno podmazati problematično područje kože.
Uz unabi, u tradicionalnoj medicini koriste se i druge voćne biljke: šljiva, kruška, limun, planinski jasen, crvena lešnik i bergamot.
Upotreba u kuhanju: unabi blanks
Iako su bobice žižule donekle slične po ukusu datumima, one su prilično specifične i ne vole svi (posebno djeca). Poznavatelji tvrde da su najukusniji unabi znojeni na suncu, jer je vrlo teško pravilno sušiti u peći zizifus - lako se može osušiti. Iako ako peresedilo - također zastrašujuće. Brašno možete napraviti od suvog voća i dodati ga običnom pšeničnom brašnu tokom pečenja. U orijentalnoj kuhinji, zizifusas se pravi preliv za pite, umake, dodaje se pirinču, a vino se pravi. 
Da li znate? U Kini, kako bi se pravilno kuhala Pekinška patka, u pećnici koristiti samo unabi drvo.Pripreme kao što su džemovi, sirupi, džemovi itd. Su vrlo popularne, Zizifus zadržava u njima sve ljekovite osobine, a recepti koje su testirali generacijama omogućuju kuhanje ukusnih jela. Unabi džem:
- kuhajte sirup (trebat će vam 1 kg voća, 800 g šećera i 1 l vode);
- nezrele bobice oprane, ubodene vilicom, stavljene u posudu;
- sipati vreli sirup i prokuhati (prokuhati do 5 minuta);
- insistirati 7 sati;
- izvadite kosti i isecite voće mešalicom;
- kuhajte na laganoj vatri, kuhajte 5 minuta (morate stalno miješati);
- sterilizacija banaka;
- sipajte džem na tegle i zatvorite.
Vremenom će se zaglaviti. Ova priprema će vam omogućiti da istovremeno smanjite pritisak i uživate u ukusu.U zimu zizifus nije uvek pri ruci, tako da ćete sigurno biti zainteresovani za čuvanje njegovih plodova, posebno zato što oni ostaju sveži ne više od nedelju dana na sobnoj temperaturi i do mesec dana u frižideru. U isto vreme, suve i sušene bobice se skladište na godinu dana.
Kontraindikacije
Glavna kontraindikacija za ljubitelje kineskih datuma je nizak krvni pritisak. Međutim, 5-6 bobica neće značajno smanjiti pritisak, ali ne bi trebalo zloupotrebljavati. Plodovi unabija takođe imaju kontraindikacije za trudnice - ne treba se zanositi i preterano vežbati, jer veliki broj plodova ne može blagovremeno poboljšati ton materice.
Važno je! Unabi plodovi su teški za želudac, oni se probavljaju veoma dugo. Da biste ubrzali proces varenja, možete ih očistiti i jesti bobice bez kože, ili se jednostavno ograničiti na količinu hrane koju pojedete.Vozači automobila (pogotovo kada vozite uveče ili noću) treba da se setite šta je zizifus i da se uzdržite od upotrebe pre ili za vreme vožnje, jer njegovi plodovi mogu smanjiti brzinu reakcije, opustiti se i čak spavati.
