Morski krkavac je jedinstvena biljka, čiji plodovi čine čitav kompleks vitamina i minerala. Plodovi krkavine su zasićeni organskim kiselinama, vlaknima, fitoncidima i taninima. Sve je to učvrstilo slavu prirodnog multivitaminskog lijeka za biljku.
Kratak opis postrojenja
Morski krkavac (lat. Hippophae) je biljka koja pripada porodici Lokhov. Drveće ili grmlje prekriveni su trnjem i dosežu visinu od 0,1 do 3 metra (u nekim slučajevima biljka može doseći visinu od 15 metara). 
Ima uske, duge listove zelene boje. Na vrhu lista je pokriven malom tačkom, donji dio ima sivkasto-bijelu, ponekad zlatnu nijansu.
Plodovi krkavine su jarko narančaste bobice koje imaju sferični ili izduženi oblik. Plodovi pokrivaju grane prilično gusto, doslovno se držeći za njih (otuda se pojavio ruski naziv biljke). Period dozrijevanja ploda obuhvaća kraj kolovoza - početak rujna. Čak se i prezrele bobice ne istuširaju i mogu se zimi objesiti na granama.
Da li znate? Tibetanska medicina visoko cijeni ljekovita svojstva ove biljke, koja se naziva "čudo bobica". Koriste se ne samo plodovi, već i lišće, cvijeće, korijenje i kora.
Kalorija i kompozicija
Bogat sastav vitamina - to je ono što se koristi morskim krastavcem. Biljka sadrži sljedeće vitamine:
- A (karoten);
- C (askorbinska kiselina);
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B9 (folna kiselina);
- E (tokoferol);
- K;
- R.
Zajedno sa njima postoje minerali u sastavu:- magnezijum;
- mangan;
- boron;
- gvožđe;
- sumpor;
- silicij.
Kakva je upotreba morskog krkavca
Biljke bobica su pravi antibiotik prirodnog porekla. Plodovi morske krkavice imaju baktericidna svojstva koja imaju protuupalno djelovanje kod virusnih i kataralnih bolesti. Morski krkavac je takođe odličan imunostimulans, a njegova svojstva zarastanja rana ubrzavaju proces popravljanja oštećenih tkiva. 
Ulje iz ploda biljke je našlo široku primenu u tradicionalnoj medicini, leči se raznim čirevima na koži pa čak i na unutrašnjim organima. Ulje tretira cervikalnu eroziju, hemoroide, ćelavost. Ulje krkavice se koristi u oftalmologiji i stomatologiji, pa čak iu liječenju onkoloških bolesti.
Korisna svojstva lišća
Još u antici proučavana su svojstva lišća morskih krastavaca, njihove koristi i štete. U početku, uočeno je da kod životinja koje jedu lišće ove biljke, kosa i koža postaju meki i sjajni. Brojne moderne studije su pokazale da krkavica pomaže u održavanju optimalnog metabolizma u koži.
Ruža, kalanhoja, juka, dinja, crno-crno će poboljšati stanje kože.
Govoreći o korisnim svojstvima lišća za ljudski organizam, vredi spomenuti visok sadržaj vitamina C. Pored toga, sadrži i supstancu kao što je tanin, koja ima hemostatsko i antidijarološko dejstvo. U lišću se nalazi i serotonin, koji reguliše vaskularni tonus, doprinosi boljem zgrušavanju krvi i normalizuje motilitet creva. 
Na bazi lišća se proizvode tablete "Hyporamine", koje pomažu da se nose sa SARS-om i influencom. Od lišća možete skuhati čaj od krastavca, a prednosti takvog pića se manifestiraju u liječenju parodontitisa i stomatitisa. Uz upalu zglobova, možete napraviti odvarak listova biljke. Da biste to uradili, jedna kašika zgnječenog lišća skuva se sa čašom kipuće vode, a zatim se 10 minuta peče u vodenom kupatilu. Preporučuje se da se dnevno popije jedna čaša.
Pogodnosti za voće
Plodovi su 83% vode, ostatak je raspodeljen između ugljenih hidrata (10,2%), vlakana (4,7%), masti (2,5%) i proteina (0,9%). Pored osnovnih elemenata Morski krkavac sadrži organske kiseline i vitamine. 
Plodovi se koriste u oftalmologiji, gde se na njihovoj osnovi stvara veliki broj lekova. Koriste se u lečenju raznih bolesti rožnjače i opekotina očne jabučice. Plodovi se koriste tokom lečenja sinusitisa, laringitisa i faringitisa. Široko se koristi inhalacija tinkture morske krkavine. Paketi voća smanjuju reumatske bolove.
Osim toga, bobice se široko koriste u kuhanju. Od njih možete napraviti razne muze, sokove, kompote, kao i čaj, džem i džem.
Da li znate? Stari Grci su pravili lekove za konje iz plodova biljke, zahvaljujući kojima su iscrpljene životinje brzo dobile na težini i oporavile se.
Koristi ulja od krastavca
Zbog širokog spektra blagotvornog imunomodulatornog, antibakterijskog, zarastanja rana, analgetika, choleretic i drugih osobina, ulje krkavice se naširoko koristi u prevenciji i naknadnom liječenju različitih bolesti.
Ulje je djelotvorno u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta. Redovna konzumacija ulja doprinosi aktiviranju egzokrinih funkcija pankreasa. 
Osim poboljšanja varenja, izlučivanje želučanog soka je regulisano, a metabolizam lipida u jetri je značajno poboljšan. Ulje može smanjiti razorne efekte alkohola, toksina i spriječiti razvoj masne jetrene steatoze. Zbog efekta omotanja, ulje efikasno tretira erozivno-ulcerativno oštećenje sluznice probavnog sistema.
Za prevenciju i liječenje bolesti probavnog sustava koriste se i dren, zelena salata, trešnja, nevena, izop, paprena metvica, kruška, špinat.
Redovita konzumacija ulja iz krastavca donosi opipljive koristi u liječenju bolesti usne šupljine i gornjih respiratornih puteva. Kao profilaktičko sredstvo koje se koristi u tretmanu kardiovaskularnog sistema.
Upotreba biljaka u tradicionalnoj medicini
U narodnoj medicini biljke se koriste za pravljenje izvarka bobičastog voća, koje se eksterno koristi u liječenju kožnih bolesti i gubitka kose. Takav izrez je univerzalno sredstvo prevencije. Za pripremu, potrebno je uzeti 20 g bobica, zaliti ih čašom vode i kuvati 20 minuta. Nakon naprezanja, odvar se skladišti na tamnom, hladnom mjestu (temperatura ne smije biti veća od +4 ° C). 
Sjemenke se mogu progutati kao laksativ. Za liječenje zatvora, možete pripremiti tinkturu, za to se uzima 10-15 g bobica i puni čašom vode. Onda je sve to potrebno deset minuta da se kuva na laganoj vatri. Nakon toga, dobijeni rastvor treba kuhati 2 sata i pažljivo isušiti. Uzmite jednu žlicu 3-4 puta dnevno.
Kod dijareje se iz grana i lišća može napraviti efikasan lijek. Potrebno je uzeti 10 g fino isjeckanih sirovina i zaliti čašom vode. Nakon 20 minuta kuvanja na laganoj vatri, juha se filtrira i uzima u pola žlice 4 puta dnevno. Osloboditi bolove kod pogoršanja reumatizma može biti izvarak. Za njegovu pripremu, 20 g bobica se kuva zajedno sa listovima i infundira najmanje šest sati. Nakon naprezanja, potrebno je piti 1/4 šolje juhe tri puta dnevno. 
Da li znate? Sušene pilule morske rakije su napravljene, uključene u obaveznu ishranu astronauta.
Koristite u kuhanju
Od plodova biljke se pravi veliki broj praznina. Plodovi se mogu ubirati kao "živi", tj. Bez toplotne obrade i sa njom. Posebnost plodova je da zadržavaju većinu vitamina i minerala, čak i pri dugotrajnoj toplinskoj obradi.
Pripreme za zimu mogu spasiti ne samo okus, već i korisne vitamine, koji se nalaze u svježem povrću i voću. Upoznajte se sa metodama žetve ogrozda, borovnica, jasena, kajsija, drveća, trešanja, krušaka, yošte.
Sok od bobica možete napraviti direktnim prešanjem ili prolaskom kroz sokovnik. Sok od krkavine može se napraviti sa šećerom ili bez njega, a možete i ostaviti pulpu ili ga ukloniti - sve ovisi o individualnim željama. Uz svu raznolikost supstanci sadržanih kalorija sadržaj takvog soka je mali i iznosi samo 52 kcal.
Za sok od plodova morske krkavine, možete dodati sok bilo koje druge bobice - borovnice, kupine, shadberry, i tako dalje. Mogu se uočiti bilo kakve proporcije, mješavina sokova se sipa u sterilizirane posude i pasterizira 10 minuta (1 litra), 17-20 minuta (2 litre), 25 minuta (3 litre).
Džem od krkavice je ukusan i zdrav proizvod. Ovaj džem ima vrlo ugodan miris ananasa, prekrasnu narančastu boju i jedinstven okus. Postoji mnogo recepata za pravljenje džema - sa ili bez upotrebe bobica, sa ili bez pasterizacije. Možete napraviti žele od bobičastog voća, za to, jedan kilogram bobičastog voća se zagreva tako da puštaju sok u vodu (ne dodaje se voda). Nakon toga, bobice se obrišu tučkom kroz sito i pomiješaju sa šećerom. Čim prokuvaju, treba ih ostaviti 6-8 sati zbog želiranja. Sve to se meša i sipa u tegle. Žele se može čuvati pod kapuljačama kod kuće, bez stavljanja u frižider.
Važno je! Prilikom žetve morske krkavine ne primjenjuje se metoda sterilizacije, već samo pasterizacija.
Koliko i kako čuvati morski krkavac
Jagode se mogu skladištiti u svom prirodnom obliku, ne gube svoju ljekovitost i vitamine. Da biste to uradili, možete koristiti nekoliko osnovnih metoda:
- U hladnoći. Grane sa bobicama se pažljivo odseku, a zatim suspenduju ili polože u jednom sloju u prostoriji sa temperaturom od 0 do +4 ° C. Tako da se grančice mogu čuvati do proljeća.
- U šećeru. Plodovi u odnosu 1: 1 se pune šećerom i čuvaju u frižideru na temperaturi od +4 ° C. Zimi se voće može koristiti za izradu voćnih napitaka i kompota.
- U suvom obliku. Da biste to učinili, morate imati vremena da skupite bobice prije početka mraza, tako da osjetljiva koža ne prsne od niske temperature. Plodovi se operu i osuše, a zatim u jednom sloju polože na bilo koju ravnu površinu (lim za pečenje ili šperploča) i osuše u maloj penumbri. Možete se osušiti kod kuće u specijalnoj sušilici ili u pećnici na +45 ° C.
- U vodi. Na dan sklapanja, voće se ulijeva kipućom vodom na sobnoj temperaturi u steriliziranu staklenu posudu i zatvara poklopcem. Posuda se može čuvati u frižideru.
- U zamrzivaču. Voće se čuva zamrznuto u običnoj plastičnoj vrećici ili kontejneru.
Važno je! Ne ostavljajte plodove za sušenje na direktnoj sunčevoj svetlosti, jer u tim uslovima oni gube svoje korisne osobine.
Štetna svojstva i kontraindikacije
Ipak, morski krkavac ima neke kontraindikacije. Biljka se odlikuje visokim sadržajem različitih biološki aktivnih supstanci, a karoten može izazvati alergijsku reakciju u poremećajima imuniteta. 
Proizvodi ove biljke treba koristiti oprezno kod osoba koje pate od pankreatitisa, kolecistitisa i upale duodenala. Visok sadržaj kiselina povećava ukupnu kiselost mokraće, jer se krastavac ne preporučuje za urolitijazu.
Važno je! Ulje krkavca može izazvati alergije kod ljudi sa osetljivom kožom.Morski krkavac je cijelo skladište vitamina. Pravilna priprema i priprema će biti ključ za maksimiziranje prednosti ove neverovatne biljke.
