Nutricionisti su pohvalili povrće koje se zove Kale kupus, čije su sorte veoma popularne u inostranstvu i često se nazivaju "divlje" ili "kovrčave", "braungol" ili "grunkol". Leaf biljka Brassica oleracea var. Sabellica pripada biljkama koje se bave kupusom. U poređenju sa prokulicama i brokolijem, ovaj proizvod odgajivača se često ne pojavljuje u jelovniku restorana, ali svake godine njegov uzgoj dobiva sve veću popularnost među ljetnim stanovnicima, posebno zbog otpornosti na mraz (do -15 ° C) i korisnih svojstava biljke.
Ključne karakteristike izgleda povrća:
- odsustvo uobičajene glave;
- prisustvo skraćenog stabla (izgleda kao salata);
- čipkasti listovi svjetlucaju sa zelenim, tamnocrvenim ili lila nijansama.
Da li znate? Po količini kalcijuma, ovo povrće je mnogo bolje nego čak i kravlje mlijeko. A broj proteina može biti odličan analog mesnih jela.
Kale Red
Predak svih sorti ukrasnog kupusa u Americi naziva se "crveni ruski kupus". Biljka povrća je zasićena antocijaninima, kalcijumom, magnezijumom i vitaminima A, C, E, K. Pored toga, crveni kupus Kale je dodatni izvor antioksidanata.
Njene plahte su kao nabrane čipke. Dekorativni hibrid kupusa koristi se za ukrašavanje vrta ili cvjetnjaka. 2,5 meseca je dovoljno za potpuno sazrevanje crvenog lišća. Ova sorta se smatra jednom od vrsta otpornih na mraz, jer izdržava mraz od 18 stepeni. Sa smanjenjem temperature vazduha, boja se menja. Boja od ljubičasto-zelene do duboke lila boje.
Hibridne sadnice najbolje se uzgajaju na otvorenom tlu. Nakon prvog uspona dodajte oko 2% đubriva kako biste ojačali izdanke. Optimalno vreme za setvu je 1,5 meseca pre sadnje sadnica.
Kale Green
Kale zeleni kupus hibrid, po svojim ljekovitim svojstvima i ukusu je jednak prethodnoj sorti. Pogled toleriše zimsku hladnoću iu drugoj godini zrenja donosi dobru žetvu. Prirodni proizvod smanjuje štetni holesterol u krvi, normalizira gastrointestinalni trakt. Zahvaljujući izuzetnom ukusu, kupus zelena Kale može biti ključni sastojak za zelenu supu ili salatu sa svježim povrćem i zelenilom, kao i druga jela sa liste dijeta.
Kale Siberian
U jednom trenutku, uzgajivači su postigli sposobnost plodnog kupusovog hibridnog povrća za vrijeme oštrog hladnog hladnog (do -150 ° C). Ova vrsta je posebno česta u Holandiji i drugim hladnoevropskim zemljama.
Biljka je otporna na hladnoću, otporna na insekte. U otvorenom prostoru Urala i Sibira, sibirska sorta kelj kupusa sazreva oko 80 dana. Ljetni stanovnici preporučuju uzgoj vrste uz pomoć sadnica za bolju žetvu. Jedinstvena biljka patuljastog vrta nije inferiorna u odnosu na ostale sorte. Sa nastankom smrzavanja listovi kupusa postaju ukusniji, nježniji i mnogo slađi.
Važno je! U decembru možete bezbrižno ubirati povrtne biljke sa delikatnim listovima. Kada se sadi seme sibirskog kupusa Kale u uslovima prostorije, poželjno je imati vremena za obavljanje procedure 5-7 tjedana prije posljednjeg mraza.
Kale Premier
Brzo raste raznolikost. Hibrid kupusa idealno je kombinovan sa mesom i drugim povrćem u toplim jelima. Pruža vrhunski ukus i aromu raznim restoranskim delicijama. Dijetetski proizvod s visokim sadržajem kalija, fosfora, natrija, željeza, cinka, selena i bakra. Kupus braungol Premier se preporučuje za upotrebu nakon trovanja hranom. 
Kale Scarlett
Vrsta ukrasnog povrća s nevjerojatno lijepom ljubičastom i tamno zelenom bojom.. Izuzetan pumpless hibrid će biti ključni ukras ukrasnog vrta ili cvjetnog vrta. Seme biljke klija u roku od 10 dana. Intenzitet boje lišća povećava mraz. Uz dovoljnu brigu, sorta Scarlett će cijeniti velikodušnu berbu velikih i sočnih listova, koji su bogati vitaminima A i C.
Kale Trostevaya
Povrće ima visok, tanak stabljik visok do jedan i po do dva metra, nalik na trsku s reznicama. Na rubovima lišća pričvršćuje se valoviti sloj šupljina. Ovo je koristan proizvod za dnevni meni i za efikasnu prevenciju raka.
Postoje mnoge vrste kupusa, osim uobičajene bijele, zanimljive Savoy, Bruxelles, kolerbi, Peking, karfiol
Kale dino
Visok stepen toskanskog porijekla, koji se ističe izdržljivost, nutritivna svojstva. Dugotrajna upotreba izduženih listova Dino kupusa u svakodnevnoj ishrani povećava oštrinu vida i otpornost mrežnice na UV zračenje. Količina aktivnog vitamina C u vlaknima kupusa je dostojan analog agruma. 
Da li znate? U Evropi je ljubičasta brauncol sa velikim listovima poznata još od antičkih vremena, ali vrhunac njene popularnosti pada na srednji vijek.
Kale Curly
Kovrčava varijanta hibridnog kupusa s izraženom ljubičasto-burgundskom bojom mekih i noću hrskavih listova. Svaka ploča ima valoviti sklop oko rubova. Kovrčavi prajmer ima antiseptička svojstva zbog visoke koncentracije korisne supstance sulforana Vitamini i elementi u tragovima neobičnog povrća se apsorbiraju mnogo lakše nego vitamini sintetizirani u laboratoriji. 
Crna Toskana
Tuskanski kupus se uzgaja u južnim geografskim širinama. Žetvu bez grunkola od početka ljeta do kasne jeseni. To je kultura povrća sa neobičnim oblikom lišća, tamno zelena sa mat sjajom.
Gusti listovi biljke nalikuju bukavcima u strukturi, sorta je pomalo nalik Savoy kupusu. Povrće neće samo ukrasiti stol, jer hibridna sorta "Crna Toskana" sadrži mnoge aminokiseline i Omega 3 masne kiseline. 
Reflex F1
Hibridna biljka sa naglašenim ukusom je vrlo popularna među ljetnjim stanovnicima. Izvana izgleda kao polu-vertikalna rozeta sa snažno valovitim tamno zelenim lišćem. Kada sazri, doseže maksimalnu visinu od 80 cm.
Ovaj blaunkol se pojavljuje u mnogim terapijskim dijetama kao glavna povrća. Raznolikost hibrida refleks kupusa f1 izjednačiti sa grupom lekovitih biljaka. Samo 100 g listova kupusa sadrži dovoljno prtljaga korisnih vitamina i minerala.
Redbor F1
Kulinarski stručnjaci cijene sredovječni Kale za ugodan i glatki okus.. Iskusni vrtlari uzgajaju ovu sortu na zemljištu sa dobrim osvetljenjem. Odsustvo nijanse iz grana drveća povoljno utiče na dekorativne kvalitete povrća. 
Kultura je nepretenciozna u brizi. U procesu sazrijevanja dostiže visinu od 70 do 150 cm redbord lista kupusa f1 ima kestenjastu kestenjastu lisicu u obliku kestena.
Dobri susedi kupusa su kopar, pasulj, krastavci, krompir, rotkvice, beli luk, grašak, blitva, kadulja, repa, spanać, celer.
Dakle, opisano povrće je najbolja opcija za zdravu dnevnu ishranu, pravo skladište vitamina i hranjivih tvari za zdravlje našeg tijela. Većina navedenih sorti je dobro kultivisana u klimatskim uslovima naše zemlje.
