Količina i kvalitet požnjevenog usjeva, kao i koliko dugo će se skladištiti, u velikoj meri zavisi od pravilne berbe luka.
O tome ćemo govoriti u članku.
Kada se povrće izvadi iz kreveta
Kao i većina povrća, luk treba ukloniti kada je potpuno zreo. Samo u ovom slučaju možemo računati na očuvanje ukusa i dugoročno skladištenje povrća. Sada ćemo naučiti nekoliko načina za određivanje vremena žetve.
Spoljni znaci zrelosti
Postoji samo nekoliko vanjskih znakova koji mogu odrediti stupanj zrenja usjeva. Prvi znak su požutela i mrtva pera. Ali ako je leto bilo hladno i mokro, onda bi takav znak bilo teško čekati. Drugi znak - Ovo je sušenje grla sijalice. Pa, dobro treći znak određuje se ljuštenjem koje strši iz zemlje: trebalo bi da bude suvo i oguliti.
Luk kao što su luk i nematode mogu značajno smanjiti prinos ove kulture.
Matematička metoda
Najtačnija metoda za određivanje vremena žetve luka je popularno smatrana matematičkom metodom. To se odnosi na činjenicu da se od dana sadnje računa od 70 do 80 dana - tako dugo traje zrenje povrća.
Važno je! Prilikom odabira takve metode potrebno je uzeti u obzir klimatske uvjete. Ako je ljeto bilo suho, vrijeme čišćenja se može smanjiti. Ako je leto bilo kišovito, čišćenje treba odložiti.
Po lunarnom kalendaru
Prema mnogobrojnim posjetiocima poljoprivrednih foruma, najbolji asistent u izboru vremena za žetvu nije ni vrijeme vani, već lunarni kalendar. Ako postoji, moći ćete odrediti najpovoljnije faze Mjeseca za skupljanje luka i drugih biljaka.
Ako nemate takav kalendar pri ruci, onda možete slušati popularno uvjerenje da je berba bolja s punim mjesecom. Smatra se da u ovom periodu plodovi imaju najveću nutritivnu vrijednost. 
Kada čistiti i kako kopati luk iz kreveta
Obično se povrće bere krajem jula i početkom avgusta u sunčanom vremenu. Potrebno je pravilno odrediti vrijeme prikupljanja. Ako rano žetve, onda ljuske pokrivača na plodu neće imati vremena da se potpuno formiraju, a debeli vrat će ostati. A ako skupite kasno, povrće može da se razbije. Međutim, važno je uzeti u obzir sortne karakteristike.
Ako je sezona bila vlažna, a do početka žetve lišće povrća je još zeleno, onda ih ne treba odmah rezati - luk treba ležati 7 do 10 dana pod baldahinom i dozrijevati. Nakon sušenja lišća, može se ukloniti.
Onion
Berba luka treba obaviti od avgusta - u ovom trenutku zemlja je suvlja, i nema potrebe da se sijalice dugo suše. Povlačenje pramca iz tla mora biti pažljivo izvedeno: ako trgate vrhove vrhova, on će trunuti, pa je najbolje iskopati ih vilicom ili viljuškom. Ako se zemlja zaglavi na plodu, bolje je da je očistite rukama, da se udarate jedan o drugi ili protiv tvrdih predmeta ni u kom slučaju - kao rezultat mehaničkog oštećenja grla.
Bićete zainteresovani da pročitate o tome kako uzgajati luk i najbolje vrste luka.
Leek
Poriluk, koji je namijenjen za skladištenje, iskopan početkom oktobra. Da bi luk bio bjelji, 14 dana prije sakupljanja, korijenje treba pokriti zemljom ili prekriti neprozirnim premazom. Nakon što se pokradi praziluk, korijene treba skratiti na 1 ili 2 cm, listove odrezati za 2/3 cijele dužine. Možete ga čuvati u podrumu (u pesku), u frižideru ili čak zamrznuti.
Upoznajte se sa svim suptilnostima uzgoja poriluka.
Sevok
Pročitajte io tome kako uzgajati setove luka.Kopanje sevoka potrebno od početka do sredine avgusta nakon što perje požute i uvenu. Neophodno je kopati uz pomoć vilice, a možete ga izvaditi samo ako je tlo mekano. Iskopani sevok se suši na krevetu oko 3 sedmice, mora se stalno miješati. Nakon što su plodovi dobro osušeni, potrebno je rezati vrhove.
Važno je! Ako se u periodu kada se luk osuši, kiša počne, bolje je da se osuši pod baldahinom.
Šalot
Provjerite uzgoj ljutika.Po pravilu, salotka dozrijeva mnogo brže od luka, dakle počinju da ga prikupljaju od sredine jula u periodu kada listovi počnu da se suše. Postupak čišćenja je potpuno identičan sa lukom. Dugačak luk se dijeli na pojedinačne lukovice, zatim se reže zelenim vrhovima i dobro osuši na suncu.
Da li znate? Prve informacije o šalotki pojavile su se u 13. stoljeću.
Kako ubrzati proces zrenja žetve
Luk pripada usjevima koji dugo sazrevaju, a vrijeme žetve ovog povrća često pada pod kišnom sezonom, što loše utiče na njegovo skladištenje. Stoga postoji potreba da se ubrza proces zrenja.
Prestanite zalijevati
Crni luk se zaustavlja dve ili tri nedelje pre žetve, čak iu uslovima suše. To je zbog činjenice da višak vlage smanjuje rok trajanja voća, a ponekad i izaziva novi rast. Takođe, da bi se izbeglo navodnjavanje kišom, ljudima se savetuje da pokriju vrtni krevet sa lukom sa plastičnom folijom ili debelom krpom.
Podrivanje korena
Da bi se smanjio ulazak vode i hranljivih materija iz tla, biljku treba podići pomoću vilice ili viljuške, bez oštećenja ploda. Postoji i način kada se žarulja izvuče iz zemlje za pola i ostavi u tom obliku 5 dana, a zatim potpuno ukloni iz tla.
Važno je! Ovu metodu primijenite samo u suhom vremenu i mekom tlu.
Uklanjanje sijalice
Ova metoda može pomoći samo ako ste zasadili povrće na veliku dubinu. Postupak je vrlo jednostavan: rukama ili malom lopaticom treba ukloniti gornji sloj zemlje kako bi se poboljšala ventilacija i sušenje biljke pod suncem.
Luk su dobri susedi - repa, kupus, šargarepa, zelena salata, paradajz, krompir, jagode i krastavac. Loši susjedi za luk u vrtu - grašak, grah i kadulja.
Kako pripremiti luk za skladištenje
Kada i kako žetvu luk, već smo naučili, ali najvažnije je njena priprema za skladištenje zimi. Priprema povrća je pravilno sušenje. Ako imate priliku svaki dan posjetiti lokalitet, možete ga sušiti direktno u vrtu 7-8 dana. Sijalice možete osušiti iu prostoriji sa dobrom ventilacijom, vezati ih u pletenicu. U stanu, voće se može sušiti u rerni u minimalnom režimu grijanja. Važno je osigurati da luk nije napuknut.
Da li znate? Pre nego što pakujete povrće na rešetke, morate ukloniti oštećeno, kao i proklijano voće.
Usklađenost sa jednostavnim pravilima čišćenja i sušenja luka će vam pomoći da dobijete kvalitetan usjev i skladištite ga dugo vremena.
