Kineski kupus je jedan od najpopularnijih sorti kupusa u istočnoj Aziji. Zbog odlične klijavosti, nepretencioznosti prema zemljištu i visokih nutritivnih svojstava, mnogi vrtlari u našoj zemlji počeli su masovnu kultivaciju ove vrste kupusa. U članku ćemo govoriti o tajnama pravilne sadnje i zbrinjavanja pak choja.
Opis kulture
Pak-choi (bok-choi) - Godišnja (rijetko dvogodišnja) biljka iz porodice krstašica. Ova sorta kupusa nema korena. Side-choy formira rozetu listova visine 35-65 cm.
Postoje dvije vrste biljaka: s bijelim i zelenim peteljkama. Side-choi spada u kategoriju ranih i hladno otpornih kultura. Dvogodišnji kupus u drugoj godini života formira cvetnu strelicu. 
Korijeni Pak-choi prodiru u tlo ne dublje od 15 cm, au staklenicima i plastenicima se uzgajaju jedno pored drugog u bilo koje doba godine, a na otvorenom u toplim godinama. Pereopilyatsya biljka samo s Peking kupus.
Pored toga, paket-choi sadrži mnoge korisne mikro i makronutrijente, vitamine i vlakna. Ovaj proizvod često koriste ljudi na dijeti ili bolesni od dijabetesa.
Tokom dijabetesa, preporučuje se da se u vašu ishranu uključi juka, bundeve, vrganj, kopar, purslane, crni kim, ledena salata, pasulj šparoga, crna aronija.On je u stanju da ukloni toksine, toksine i holesterol iz tela. Side-choi sadrži vitamine i minerale: magnezijum, gvožđe, kalijum, fosfor, vitamine A, C, PP i vitamine grupe B. Svi ovi elementi imaju pozitivan uticaj na organizam.
Značajke uzgoja: zahtjevi za tlo, izbor mjesta, ranost
Na teritoriji naše zemlje uzgajaju se nekoliko sorti kupusa. Uzgajivači su donijeli kineski kupus rane i srednje sezone. 
U prvu kategoriju spadaju "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Ove sorte kupusa sazrijevaju vrlo brzo (vegetacija je 45 dana).
Među sezonske sorte spadaju "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "In Memory of Popova". Rast vegetacije srednje zrenja sorti 50-55 dana.
Da li znate? U azijskim zemljama saOk Pak Choi se koristi u kozmetici. To je odličan način za pomlađivanje kože.
Buck choi nije naročito zahtjevan na tlu. Može čak rasti u neudobnom području. Ali najbolje mjesto za slijetanje će biti pjeskovita ilovača ili lagana ilovača. Kiselost zemljišta treba da varira od 5,5 do 6,5 pH. Najbolji prethodnik je krastavac. Ne preporučuje se pakiranje paj na mjestu gdje je prošle godine rasla još jedna sorta kupusa.
Također je nepoželjno zasaditi bok-choi na jednom mjestu više od dvije godine za redom.
Kako saditi kupus u zemlji
Sada ćemo shvatiti glavno pitanje: kako odgajati kupus pak choi kod kuće? Kultivacija počinje sadnjom sadnica.
Sadnja i nega sadnica
Za uzgoj sadnica sjemenke kupusa sade se u tresetne čaše krajem marta - sredinom aprila. Zemljište za sadnice može se miješati s humusom radi bolje klijavosti sjemena. 
Posle sadnje sjemenke sipati vodom (hladna voda je nepoželjna). Posude za sijanje se najbolje nalaze na sunčanom mjestu.
Važno je! Mnogi agronomi preporučuju sijanje bok-choi semena direktno u zemlju. Najbolje vrijeme za slijetanje bit će početak lipnja, kada je vrijeme već toplo.Svakih četiri do pet dana seme treba zalijevati vodom, čija temperatura nije niža od 15ºS. Nakon 15-20 dana, kada se formiraju tri letka na sadnicama, treba ga izliti.
Ispod svakog izdanka izliti malo zemlje, zatim biljka brzo formira četvrti i peti list. Nakon što se na sadnicama formira pet listova, može se zasaditi na prethodno pripremljenoj površini sa čašama.
Sadnja sadnica na otvorenom terenu
Da se sadnice pak-choi brzo naviknu, potrebno vam je redovno prskanje vode (2-4 puta dnevno; prskanje se vrši 5-7 dana). 
Najbolje je zasaditi kupus u penumbri. Sve dok koreni sadnica nisu jaki, to može štetiti vrućem suncu. Bolje je saditi sadnice u zemlji uveče ili na oblačan dan.
Razmak između redova kupusa trebao bi biti 25-30 cm i kopati u zemlju prije prvih istinskih letaka.
Karakteristike rasta
Kupus pak choi je pogodan za uzgoj na gotovo svim vrstama zemljišta. Za to ne zahteva posebnu i preciznu brigu. Međutim, uz određene nijanse, možete povećati prinos.
Zalivanje i briga o zemljištu
Side-choi treba zalijevati sve dok se biljka u potpunosti ne ukorijeni na mjestu slijetanja (o tome smo pisali u prethodnom odjeljku). 
Nakon toga, voda samo u slučajevima kada nema padavina za dugo vremena (dvije sedmice ili duže). U takvim slučajevima, po kvadratnom metru zemlje treba sipati 15-20 litara tople vode.
Da li znate? Poznati putnik James Cook tvrdio je da samo kiseli kupus spasava njegove mornare, protjerujući bolest iz tijela. Tih dana nije isplovio ni jedan brod bez zaliha kiselog kupusa.
Biljka mora špricati za bolji prinos. Učinite to 20-25 dana prije žetve.
Posipajte pepeo sa zemlje pre nego što počnete da punite zemlju. Ako postoji puno trave na parceli, trebamo ga ukloniti.
Vrhunski kineski kupus
Apsolutno ne smiju nastati poteškoće kada se brine o pak-choi. Najbolja opcija za ishranu bilja je upotreba neophodnih organskih i mineralnih đubriva. 
Morate se pridržavati količine gnojiva po kvadratnom metru, kako ne biste naštetili kupusu. U suprotnom, može umreti ili izgubiti svoj ukus i korisna svojstva.
Za hranjenje možete koristiti amonijum nitrat. Također možete napraviti 20 grama po kvadratnom metru gnojiva za potašu.
Kada se dodaju superfosfati, uočava se isti odnos g / m². Zamena svih navedenih hemijskih đubriva može biti drveni pepeo.
Bolje je suzdržati se od unošenja azotnih đubriva (čak i ako kupus doda rast, izgubiće ukus).
Više o pak choi njezi
Kultura je sklona formiranju strijela i csvetušnosti, pa kada raste morate uzeti u obzir neke biološke karakteristike kupusa. 
Formiranje strelica i procesi protoka boje se obično posmatraju sa stalnim produžavanjem dnevnih sati. Da bi to izbjegli, neki agronomi savjetuju ne stavljajte pak choi prije jula.
Za bolji prinos, zemljište oko kupusa može se malčirati bogatim kompostom ili kosom travom. Tako će biti bolje sačuvati vlagu (to je naročito neophodno u sušnim periodima ljeta).
Borba protiv biljnih bolesti i štetočina
Krstače buve su najopasnije za parazite. Uz pogrešnu brigu o biljci, oni mogu uništiti većinu usjeva. 
Za borbu protiv parazita trebalo bi da bude najčešća labavost i obilno zalijevanje. Takođe, ujutru treba da malčete kupus kroz infuziju duvana ili drvenog pepela.
Važno je! Za borbu protiv štetočina, pak choi koriste i rastvor drvenog pepela i sapuna, infuziju na bazi svežeg lišća paradajza i češnjaka, rastvor sirćetne vode, infuzija tečnog sapuna i korena maslačka, infuzija strelica od češnjaka i zelene kadulje. Ova rješenja su pogodna za prskanje i navodnjavanje.
Za borbu protiv krstareće buhe dozvoljena je upotreba vodenog rastvora na bazi Kinmiksa. Lijek se razrijedi u vodi prema uputama i poprska se uveče ili ujutro.
Neophodno je redovno pregledavati listove kupusa u fazi njihovog formiranja radi prisustva jaja kupusa. Ako se otkriju, morate sakupiti sva jaja i uništiti ih.
Vrtni puževi ili kišni puževi također predstavljaju ozbiljnu opasnost za postrojenje u otvorenim terenskim uvjetima. Za borbu protiv ovih štetočina koristite mamac na bazi mekinje ili infuzije alkohola. 
Puževi se mogu prikupljati ručno. Efikasan lek za borbu protiv puževa je "Rodax".
Sve navedene preparate treba koristiti strogo prema uputama - biljka je vrlo osjetljiva na bilo kakve promjene u tlu ili na njenoj površini.
Pak-choi je u stanju da akumulira štetne elemente u tragovima, tako da je najbolje izbjegavati česte prskanje i boriti se protiv štetočina metodom ručnog prikupljanja.
Također je zanimljivo pročitati o uzgoju Pekinga, Savoja, bijele i cvjetače.
Žetva
Prva berba ranih zrelih sorti može se ubirati u roku od 25-35 dana nakon sadnje sa pak choi u otvorenom tlu. Najbolje je da pažljivo isečete listove kupusa i ostavite korenje u tlu. 
Zatim, u dobrim vremenskim uslovima, pakovanje-choi će se vratiti za 25-30 dana. Preporučuje se da se postrojenje podigne tek krajem septembra, kada počne kišna sezona, a vremenski uslovi ne dopuste da kupus ponovo raste i proizvede usev.
Da li znate? Najveća količina vitamina C iz svih salatnih kultura nalazi se u pak-choi.
Najčešće se biljka koristi za izradu salata. Pak-choi salata se pravi uz dodatak mandarine, kukuruza ili graška. Svježi kupus sadrži mnogo lizina koji djeluje protiv raka.
Nedavno su mnogi vrtlari u našoj zemlji počeli aktivno da rastu pak choi. Zbog lakoće sadnje i njege, popularnost ove sorte kupusa raste svake godine.
