Mnogi vrtlari u potrazi za ranim zrelim paradajzom "Crvenkapica" ne obraćaju pažnju na divno ime "Rotkapphen", koje se nalazi na vrećicama sjemena. U stvari, ovo je nemački prototip naše omiljene sorte. U čemu je tajna njegove popularnosti, kako se ona razlikuje od domaćih kolega, i kako se na tom parceli uzgajaju takvi paradajz - o tome ćemo dalje govoriti.
Paradajz "Crvenkapa" ("Rotkeppchen"): uzgojne sorte
Autori paradajza "Crvenkapica" su njemački znanstvenici iz zamjene Mauser Quedlinburg, koji su stvorili hibrid oprašivanjem nekoliko standardnih, plodnih sorti ranih perioda zrenja.
Lokalni uzgajivači cijenili su inovacije za svoje plemenite plodonosne i kvalitetne žetve.
Da li znate? Pre 135 godina u Americi je izbio masivan skandal zbog paradajza. A sve zato što su braća Nixa-biznismeni odbijali da plaćaju porez za uvoz paradajza, navodeći svoje odbijanje ubeđenjem da to nije plod koji se oporezuje carine, već povrće koje ovo pravilo ne primenjuje. Spor je okončan odlukom Vrhovnog suda, koja se, uprkos ogorčenosti štrebera, složila sa argumentima Niksova.
Vremenom se popularnost rajčica širila daleko izvan granica zemlje, tako da su 1995. godine uzgajivači bili prisiljeni obavljati zoniranje za uzgoj na otvorenom tlu i svježoj potrošnji.
Nakon što je kultura bila prilagođena klimatskim uslovima umjerenih geografskih širina, dobila je priznanje od ukrajinskih zemljoposjednika. Neki stanovnici grada uspevaju da beru čak i iz grmlja posađenih u loncima.
Možda ćete biti zainteresovani da se upoznate sa ranim sortama paradajza.
Paradajz "Crvenkapa": karakterističan
Tajna popularnosti ovih paradajza leži u ranom sazrevanju velikih i ukusnih plodova, visokom stabilnom prinosu, kompaktnosti grmlja i njihovoj otpornosti na taloženje. Razumjet ćemo značajke rajčice "Crvenkapica" u detaljnom opisu sorte.
Da li znate?U čaši soka od paradajza sadrži polovinu dnevne potrebe vitamina C i A.
Opis grma
Sorta je zakržljala shtambovye grmlje sa urednom krunom, ne razgranatim, sa jakim elastičnim trupcima. U prosjeku, maksimalna visina kulture doseže 40 cm, tako da nema potrebe za vezivanjem njenih stabljika na nosače. Jedinstvenost pasmine je vrlo jednostavna briga.
Da biste dobili dobru žetvu vrtlar ne treba štipati biljke. Pored toga, paradajz ne pati od bliske sadnje. Dovoljno je stvoriti povoljne uslove za njihov rast na otvorenom polju ili u stakleniku. Minijaturne forme i snaga stabljika doprinose otpornosti na smještaj.
Opis voća
Od trenutka kada su sjemenke posađene do sazrijevanja ploda, potrebno je oko 95-100 dana. Paradajz "Crvenkapica" zaobljenog, blago spljoštenog oblika, blago rebrast, sa kvalitetnim ukusnim karakteristikama. Imaju tanku, glatku kožu, sočnu, mesnatu, ljubičastu boju.
U proseku, težina jednog voća varira između 65-70 g. U rukama se obično skuplja 5 paradajza. Posebnost sorte je u tome što plodovi ne pucaju ni pod nepovoljnim vremenskim uslovima.
Važno je!Uz uzgoj sorti paradajza "Crvenkapa" na otvorenom polju, prinos se smanjuje za 10%.
Prinos
Bez obzira na vanjske faktore, sorta se odlikuje dosljedno visokim plodonošenjem. Sa jednim grmom možete skupiti više od 2 kg voća, što je vrlo dobro ako uzmete u obzir minijaturne biljke.
Agronomi velikih poljoprivrednih preduzeća ne kriju činjenicu da se sa jednog hektara bere i do 30 tona useva.
Bolest i otpornost na štetočine
Uz ostale prednosti sorte paradajza "Crvenkapica", uzgajivači su mu ugradili gene za izdržljivost za brojne bolesti od kojih pate sve velebilje. Bez obzira na područje na kojem se uzgaja rajčica, uz prave poljoprivredne prakse, uzgajivači neće morati stalno prskati grmlje kako bi izbjegli kasno palež, Alternaria i druge patogene.
Application
Zbog svoje rane pojave, plodovi ove sorte smatraju se salatnim povrćem, pa se obično koriste za rezanje povrća, pripremu svježih salata, kao i variva, povrća i juha. Od njih mnoge domaćice prave sok i domaći kečap, adjiku, umake.
Takođe, paradajz "Crvenkapica" pogodan je za konzerviranje zelene boje, o čemu svedoče pregledi domaćih spinova. Nažalost, ovo se ne može reći za zrelo voće. Tokom toplotne obrade, one se u banci razbijaju i izgledaju vrlo neukusno.
Važno je!Patlidžane, paprike i krompir ne mogu biti prekursori paradajza.
Uzgoj sadnica paradajza "Crvenkapica"
"Rotkeppchen", kao i sve vrste paradajza, uzgajaju se iz sadnica, koje se zatim ukorjenjuju u stakleniku ili na otvorenom terenu. Postoje neke suptilnosti pripreme zemlje i sjemena za sadnju. Razmotrite ih detaljno. 
Optimalno mjerenje vremena
S obzirom na rano sazrijevanje paradajza "Crvenkapa", uzgoj njihovih sadnica treba obraditi u posljednjim tjednima ožujka. A ako planirate da uzgajate povrće u stakleniku, onda poželjno sijte žitarice krajem februara. Tada se stabljike brzo jačaju, au aprilu se mogu presaditi u pripremljenu zemlju. Iskusnim domaćicama se savetuje da izaberu povoljne dane prema preporukama lunarnog kalendara.
Priprema semena
Prošlogodišnje žitarice nisu pogodne za sjetvu, jer imaju slabu klijavost. Bolje je uzeti materijal koji je star 2-3 godine. Prije sadnje treba ga potopiti nekoliko sati u stimulatoru rasta. U tu svrhu pogodni lijekovi: "Ecosil", "Acrobat MC", "Emistim".
Neki vrtlari dele svoje iskustvo u tretiranju zrna slabim rastvorom kalijum permanganata ili sa svežom aloe bradavicom.
To se radi kako bi se ojačale zaštitne funkcije biljke. Možete koristiti metodu naših baka, koje su seme namotale u širokom zavoju ili gazi i umočile u toplu vodu na jedan dan.
Važno je! Nakon dezinfekcije semena paradajza sa rastvorom kalijum permanganata, obavezno ih isperite čistom vodom i osušite.
Tlo za uzgoj sadnica
Za sadnju sadnica paradajza treba laganu smjesu jednakih dijelova humusa, vrtnog i sodnog supstrata. Također možete dodati riječni pijesak i treset. Sve komponente su temeljito izmiješane, izlivene u pripremljenu posudu i poslane na toplo mjesto za zagrijavanje. Ne zaboravite početi pripremati teren u jesen, inače ćete morati koristiti kupljeni materijal.
Sjetva sjemena za sadnice
Pripremljeno seme treba produbiti za 1,5 cm. Da biste to uradili, zalijevajte svoj mali krevet da bude vlažan. Zatim ga malo zategnite. Zrnati zrna na udaljenosti od 3 cm jedan od drugog i posuti ih zemljom. Da biste uklonili praznine, lagano nabijte površinu rukom. Ponovo zalijte i pokrijte staklom ili drugim providnim poklopcem. 
Ako ništa ne odgovara, kutiju možete vezati plastičnom vrećicom. Nakon izvršenih manipulacija, “staklenik” se stavlja na slabo osvetljeno, ali toplo mesto. Prvi izbojci će se pojaviti za 4-5 dana. Zatim ih premjestite na prozorsku dasku. Ako je prozor na sjevernoj strani, dodatno ćete trebati fluorescentnu lampu.
Da li znate? Najveći paradajz na svetu uzgajao je farmer iz Winxstona, težio je oko 3 kilograma. Najmanji plod sa prečnikom od oko 2 centimetra dobio je Britance.
Mnogi ljubitelji proizvodnje povrća preferiraju moderniji način sadnje žitarica u tresetnim tabletama koje se mogu naći u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Oni su prethodno umočeni u plastičnu čašu, zalijevaju se dok se ne nabubre, i tek tada prst produbljuje seme do željenog nivoa.
Odozgo, posudu treba pokriti sličnom čašom ili vezati plastičnom vrećicom. Ova metoda je pojednostavljena, jer je u rastućim stabljikama dovoljno prostora za izgradnju zdravog korijenskog sistema.
Uslovi za njegu i klijanje
Bez obzira na to koje seme klijav, potrebno je stvoriti povoljne uslove za klijanje. Oni u prvoj fazi su svetlost i toplota. Temperatura u prostoriji u kojoj klijaju sadnice, treba da bude na nivou od 23-25 stepeni Celzijusa.
I od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka, temperatura se može smanjiti na 16 stepeni i mora se voditi računa o dobrom osvjetljenju. Nakon tjedan dana kreveti se čuvaju na sobnoj temperaturi. Takve promene doprinose jačanju biljaka i ne dozvoljavaju im da prerano počnu da rastu.
Pročitajte i članak o pravilnom održavanju sadnica paradajza, metodama prevencije i zaštite od štetočina.
Poželjno je podići kutiju sa tlom od prozora do malog postolja. To se radi kako bi se izbegao uticaj hladnog prozora na toplu zemlju.
Važno je! Prekomerno zalijevanje sadnica paradajza je prepun nedostatka kiseonika, smrti korijena, zakiseljavanja tla i pojave voćnih mušica, koje se hrane dosadnim razgradnjama.
Kada se listovi sjemena razviju, možete nahraniti sadnice. Da biste to uradili, pripremite slabo koncentrovani rastvor sa đubrivima "Uniflor-bud", "Kemeroy-lux" i sipajte.
Briga za sadnice paradajza
Kompetentna briga za uzgojene sadnice paradajza obuhvata nekoliko faza. Razmotrite ih detaljnije.
Branje
Tako su naši izbojci uspješno počeli da razvijaju prva 2-4 lista. Ako rastu u vašoj kutiji, moraju se podijeliti u zasebne posude. Prije branja zemljane kuglice dobro zalijte tako da se izbojci lako izvlače. Odlaganje sa ovom procedurom se ne isplati, jer se 20-dnevni puca mogu već saditi na stalno mjesto. Pored toga, jako zarasli korenski sistem će jako patiti tokom presađivanja. 
Ako preferirate tresetne tablete za sadnju, onda nema potrebe za preuzimanjem. Stručnjaci ovu metodu smatraju udobnijom, jer nije toliko problematična, a sadnice, bez povreda, vrlo jednostavno se uklanjaju iz čaša pritiskom na donji dio ili sečenjem jedne od strana.
Važno je! U plastenicima od polikarbonata potrebno je posaditi 45-dnevne sadnice paradajza.
Lokacija
U budućnosti, uzgoj sadnica treba da se odvija na dobro osvetljenom mestu gde je suvo i toplo. Uz nedostatak ultraljubičastog svjetla, izbojci će biti iscrpljeni i vrlo krhki.
Idealno za lonce sadnica prikladnog južnog prozora, gdje će ih sunce zagrijati 12-14 sati. Ako to nije moguće, morat ćete nadoknaditi nedostatak svjetla dodatnim osvjetljenjem. U takvim slučajevima, reflektujući ekrani se postavljaju ispred prozora, što pojačava efekat lampe.
Također je važno promatrati temperaturu, jer će se u hladnom izdanci prestati razvijati ili umrijeti, a na vrućini će početi da nestaju. Najoptimalniji znak termometra - na nivou od 19-20 stepeni.
Zalivanje
Zemljana kugla u loncima ne treba da se osuši i pretvori u močvarnu bljuzgavicu.
Vodu posadite na najbolji mogući način sušenjem gornjeg sloja podloge, koristeći samo destiliranu vodu na sobnoj temperaturi.
Top dressing
Dva tjedna nakon branja, stabljike paradajza trebaju dodatne hranjive tvari. Kao preliv koristite rastvor od 1 kašike nitrophoske i 1 l vode. Dovoljno tečno za oko 40 grmova.
Kao đubrivo za paradajz, možete koristiti drveni jasen, kvasac, stajnjak, ureu, treset.
Naknadna oplodnja se vrši i nakon 14 sedmica. Produženi i slabo razvijeni izdanci će trebati superfosfatne supstance, stabljike sa žućkastim listovima - azotnim, i previše blijedim - gvožđe, koje je dobilo ljubičastu plima na fosforu.
Važno je! U uslovima niskih temperatura uzgoja u paradajzima, isti znaci su uočeni kao u slučaju nedostatka azota: lišće postaje plitko i žuto.
Zdrave stabljike su dovoljne za "efekat" vode, mada možete naneti folijarni način đubriva.
Hardening
Da bi se olakšalo buduće presađivanje u teže uslove, uređeno je prozračivanje uzgajanih sadnica. U sunčanom toplom vremenu, otvorite prozor na nekoliko sati tokom dana. Svež vazduh doprinosi aktiviranju zaštitnih funkcija i jačanju paradajza. Važno je izbjegavati iznenadne padove, minimalna granica normalne temperature je +8 stupnjeva Celzija.
Sadnja sadnica paradajza "Crvenkapa" na stalnom mestu
Paradajz "Crvenkapa" za dobre prinose zahteva toplinu i vlagu.
Važne su i kompetentne obloge i izbor mesta za sadnju. Ali o svemu ovome u redu.
Optimalno mjerenje vremena
Transplantacija sadnica u otvorenom tlu treba biti izvedena kada je stabilna dnevna temperatura vazduha na nivou od 22 stepena i više fiksirana napolju, a noću termometar će pasti ne niže od 17 stepeni Celzijusa. Osim toga, proljetni mrazevi će biti isključeni.
Biće vam korisno da znate kada je najbolje zasaditi sadnice paradajza na otvorenom terenu.
Odabir mjesta slijetanja: rasvjeta i tlo
Pitanje gdje je bolje saditi sadnice paradajza je relevantno za one koji planiraju organizirati povrtnjak na otvorenom tlu. Prva stvar koju trebate učiniti kada odaberete da obratite pažnju na prethodnike, koje ćemo opisati u nastavku.
Zatim iz preostalih područja izabrati najsunčanija i najtoplija mjesta, gdje se vlaga i protok hladnog zraka neće akumulirati. U takvim uslovima, rizici kašnjenja i druge bolesti su veoma visoki. Obratite pažnju da ništa ne baca senku na paradajz. Vole puno topline i sunca. 
Da li znate? Uprkos strahovima drevnih naroda o toksičnosti paradajza, danas vode čitav svet u smislu proizvodnje. Za godinu na svim kontinentima, ljudi skupljaju oko 60 miliona tona ovog proizvoda.
Zemljište za paradajz mora biti plodno, meko i čisto. Tokom sazrevanja sadnica, korov se može pojaviti na određenom području, pa se preporuča da se osuši i očisti vrtni ležaj prije sadnje.
Bez obzira na mjesto uzgoja biljnog supstrata, važno je oploditi ga. Da bi se to postiglo, miješaju se jednaki dijelovi humusa, treseta, šljake, trulih piljevina i trećine pepela. Na siromašnim zemljištima superfosfat, kalijum sulfat i urea neće biti suvišno. Na kantici ranije pripremljene smeše, ove komponente se dodaju u proporcijama od 3: 1: 1.
Uloga prethodnika
Ako se krevet rajčice razbije na parceli na kojoj su se prošle godine uzgajale stabljike pšenice, sadnice će patiti od bolesti i štetočina njihovih prethodnika. U takvim slučajevima postoji visok rizik od nižih prinosa zbog napada kolorado kola, nestašica fitophtora, truleži korena i ploda, i slično.
Kako ne biste mladu kulturu izložili opasnosti, morate unaprijed isplanirati sadnju svih biljaka u vrtu. Bolje je posaditi paradajz posle bilo kakvog kupusa, pasulja, bundeve, luka i belog luka.
Važno je! Nedostatak pomaka semena sa godišnjim uzgojem paradajza doprinosi oksidaciji tla. Da bi se neutralisala, potrebno je dodati kreč (oko 100 g po kvadratnom metru).
Optimalna shema
Sunce-ljubavi "Crvenkapica" je zasađena prema klasičnoj šemi s razmakom između redova od 50 cm i 40 cm između grmlja. Ali možete koristiti drugu tehnologiju koja omogućava dvostruke redove i široke puteve između njih.
Da bi se to postiglo, paradajz se sadi na pola metarskoj traci na raspoređen način sa ponavljanjem nakon 80 cm. Mnogi vrtlari dobro reaguju na ovu metodu, ističući da biljke ne stvaraju senku jedna drugoj i primaju dovoljno svjetla. Osim toga, širina staza vam omogućava da istegnete crijevo za navodnjavanje bez oštećenja
Preporuke za njegu paradajza "Crvenkapa" t
U brizi o ovoj sorti nije se mnogo razlikovala od ostalih rano sazrelih braća. Iskusni vrtlari podelili su svoje tajne o tome kako ubrzati zrenje plodova i zaštititi grmlje od produženog reanimacije nakon bolesti i napada štetočina.
Zalivanje i plijevanje tla
Za formiranje jajnika i sočnost ploda, važno je da uvek ima dovoljno vlage u zemljištu. Ali sa zalijevanjem treba biti oprezan, jer višak vlage neće koristiti biljkama.Stoga se količina vode mora strogo kontrolisati. Za hidrataciju agronoma preporučuje se napraviti plitku rupu oko svakog stabljika i uliti u nju oko 3 litre vode. U slučaju kopanja rova između redova se pravi način sadnje sadnica.
Važno je! Zalijevanje paradajza treba obaviti isključivo u večernjim satima. Tokom noći piju mnogo vode i lakše je preživjeti vrući dan.
Broj vodenih tretmana zavisi od vremenskih uslova. Naravno, u vlažnom kišnom vremenu nisu potrebne, a na vrućini svake večeri morate zaliti grmlje barem prvih 14 dana nakon presađivanja.
Svako vlaženje mora biti popraćeno otpuštanjem tla. Ne smijemo dozvoliti stvaranje čvrste zemljane kore pri isparavanju vlage blizu debla. Važno je i uklanjanje korova na vrijeme, jer su oni povoljno okruženje za razvoj štetočina, patogena i gljivičnih spora.
Obrada grmlja rajčica
Mišljenje farmera o količini đubriva rajčice podijeljeno. Neki misle da se postupak treba ponavljati svakih 20 dana, drugi su sigurni da je 3-4 obloge dovoljno za cijelu sezonu. Agronomi smatraju da je sve na svoj način ispravno, jer je, zapravo, postupak vrlo individualan i u većini slučajeva zavisi od stanja biljaka i tla u kojem se uzgajaju.
Na početku vegetacije važno je da izbojci dobiju brzinu azota za uspješan rast biomase. Da biste to učinili, u kantu vode rastopite pola litre infuzije tekućeg divizma ili pilećeg gnoja i dodajte 1 žlicu nitrophoske.
Da li znate? 100 g paradajza samo 22 kilokalorija.
Da plodovi ne bi postali nitratna bomba, grmovi moraju primiti fosfor-kalijum. Štaviše, bolje je dodati mešavini drveni pepeo, a ne kalijum hlorid, jer hlor ima štetan uticaj na velebilje. Đubrivo se priprema od 0,5 litara infuzije pilećeg stajnjaka, 1 kašike superfosfata i 1 kašičice kalijum sulfata. Alternativno, možete koristiti mešavinu od 1 kašike kalijum humata i 1 kašiku nitrophoske.
Poseban značaj za sve paradajze je neophodan za period buđenja bora i magnezijuma. Cvatovi se neće raspasti ako se poprskaju dvaput otopinom borne kiseline (1 g: 1 l).
Uloga malča
Uliven i rastopljen krevet sa "Rotkapphenom" mora biti malčiran kako bi se zadržala vlaga u zemlji. U tu svrhu preporučuju se heljda trupci, piljevina, slama i suha trava. Ali od svih navedenih opcija, iskusni vrtlari nazivaju sijeno najboljim malčom.
Činjenica je da ovaj materijal blagotvorno utiče na fizičke karakteristike podloge, doprinosi njenom omekšavanju, labavosti i hrani tokom raspadanja. Za eksperiment, neki vrtlari su pokušali zatvoriti jedan krevet od rajčice sa travom, drugi sa piljevinom, a treći sa slamom.
Nakon žetve plodova, mekoća zemljišta je merena metalnom iglom. Štap se nakon sijena spustio za 40 cm bez napora, kada je u preostalim područjima jedva dosegao 15-25 cm.
Važno je!Kada malčirate paradajz sa kosom travom, zemlja dobija dodatnu dozu azota i drugih hranljivih materija.
Maskiranje i podvezica
Zbog prirode sorte, "Crvenkapica" ne treba štipanje vrhova stabljika i vezanje za potpore. Kompaktan oblik grmlja uz povoljnu kultivaciju prati brzo sazrijevanje plodova bez ljudske intervencije.
U stvari, u pregledima ove nemačke sorte nema negativnih karakteristika. Zaista, to je najvredniji izbor svih ranih zrelih paradajza.
