Divlje bobice koje rastu u šumama imaju mnogo svetliji ukus i aromu u poređenju sa svojim vrtnim kolegama. Danas ćemo govoriti o šumskim jagodama, koje su skladište korisnih supstanci i, pored kuhanja, naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini, pa čak iu kozmetologiji.
Opis
Šumska jagoda je višegodišnja biljka koja pripada rodu Rosaceae. Razlikuje vrlo mirisne plodove. Ima tanko stablo visine do 20 cm, nerazvijene korijene i kratke puzave izdanke. Boja je bela, ponekad ružičasta, period cvetanja je kraj maja - početak juna. Plodovi su mali, sfernog oblika, žućkasto-bijeli, tamno ružičaste boje, sa crvenim vrhom. 
Usjeva sakupljena od jula do avgusta. Biljka voli tamna, suha mjesta, raste u šikarama smreke, na rubovima. Jagode se često mešaju sa šumskim jagodama. Međutim, oni se razlikuju po cvetovima koji su istog spola u jagodama, au jagodama - biseksualnim. Osim toga, jagoda sepals se pritisne na fetus.
Da li znate? Jagode bobice sadrže supstance slične u hemijskom sastavu kao salicilna kiselina (aspirin). Stoga, konzumiranje jagoda za glavobolje, bolove u zglobovima ili blago povećanje telesne temperature pomoći će da se ublaže neugodni simptomi.
Hemijski sastav bobica
Šumske jagode su veoma bogate hranljivim sastojcima. Sadrži jabučne i limunske kiseline, pektine, tanine. Kompozicija takođe sadrži gvožđe, kalijum, kalcijum, vitamine C, E, K, PP, B. Sadržaj gvožđa u njemu je veći nego u jabukama i grožđu. 
Korisna svojstva
Divlja jagoda ima niz korisnih svojstava:
- povećava apetit i gasi žeđ;
- sušene bobice su izvrstan diaporetični agens;
- poboljšava probavu;
- pomaže kod anemije;
- izvarak cvjetova koji se koristi kod bolesti krvnih žila i srca, kao i kod upalnih procesa gastrointestinalnog trakta;
- smanjuje rizik od raka;
- snižava nivo šećera u krvi;
- Ima antipiretičko i profilaktičko dejstvo kod prehlade.
Kako koristiti šumske jagode
Pronašao je široku primjenu u različitim oblastima. Pored kuhanja, koristi se iu tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.
U narodnoj medicini
Korisne osobine divlje jagode su nadaleko poznate u tradicionalnoj medicini. U medicinske svrhe koriste ne samo bobice, već i lišće i korenje. Jagode se koriste za probleme sa crevima, sa hipertenzijom, tretmanom ekcemom koji trči.
Šumske jagode pomažu u normalizaciji metabolizma, korisno je koristiti kod bolesti srca. Dokazano je u lečenju gušavosti, jer pozitivno deluje na štitnu žlezdu zbog visokog sadržaja joda.Važno je! Da bi medicinski proizvodi na bazi plodova jagode bili efikasniji, skupite ih zajedno sa stabljikom.
Biljni čaj se koristi kao preventivni i vitaminski lijek. Odvarak korijena se koristi kao diuretik, kao i za reumatizam, krvarenje uterusa. Odvarak lišća i korijena se koristi kod bronhitisa, kožnih osipa, urolitijaze.U kozmetologiji
Bobice se koriste u kozmetologiji. Oni imaju porosuzhivayuschim, sušenje, izbjeljivanje učinak, pomoć s acne. Jagode se pire, umotavaju u gazu i stavljaju na lice kao maska, ostavljaju se 15 minuta, a zatim isperu toplim mlekom ili vodom.
Takođe u potražnji u kozmetici koriste se borovnice, brusnice i borovnice.
In cooking
Prva jagoda se jede sveža, sama po sebi je veoma slatka i mirisna. Klasika je jagoda sa kremom, jednostavna, ali ujedno i jedna od najljepših delicija.
Ako je žetva prevelika i ne možete je dobiti svježe, postoji mnogo opcija za ono što se može učiniti sa šumskim jagodama. Prije svega, to su pripreme za zimu - džemovi, džemovi, konfeti, kompoti. Dio voća se može osušiti i dodati čaju. Ova bobica se često koristi u pečenju, za pripremu raznih umaka, uključujući i meso. Let fantazija ovdje je gotovo neograničen. Na kraju, možete ga jednostavno zamrznuti i koristiti zimi za pite i voće.
Jagoda, borovnica, kupina, ribiz su takođe bogati ukusom.
Kontraindikacije za upotrebu
Uprkos svojim blagotvornim svojstvima, šumske jagode su jak alergen, pa ih treba koristiti s oprezom kod ljudi koji imaju tendenciju ka dijatezi, kao i kod trudnica i djece. Da bi se smanjile manifestacije alergija, bobice se preporučuju za upotrebu sa mlečnim proizvodima.
Od bobica i napravite maske za ruke, pomiješajte ih s limunom, medom, đumbirom, svježim sirom. Također možete napraviti tonik za lice iz šumskih jagoda. Da biste to učinili, sipajte čašu svježeg voća sa 300 ml votke, insistirajte mjesec dana i naprezajte se. Pre nego što obrišete lice, razblažite ga vodom 1: 1.
Da li znate? U stvari, plodovi jagode su mala smeđa semena. A ono što smatramo plodom je posuda.
Kako nabaviti i skladištiti medicinske sirovine
Pogledajmo bliže kako pripremiti sirovine za dalju upotrebu u medicinske svrhe tokom sezone Listove treba ubirati u proljeće, prije perioda cvjetanja, a korijenje - u vrijeme odmora (rano proljeće ili kasnu jesen). Berice se beru kako sazrevaju. Za sušenje sirovina treba biti pod krovom, izbjegavajući direktnu sunčevu svjetlost, raširiti tanki sloj.
Važno je! Ploče se preporučuju da se pokriju gazom tako da insekti ne stavljaju svoje larve na njih.
Također možete sušiti u pećnici na minimalnoj temperaturi. Sušene bobice i rizomi čuvaju se 2 godine, lišće - 1 godina.
Kao što možete da vidite, šumske jagode imaju ogromnu količinu korisnih svojstava i samo nekoliko kontraindikacija, tako da tokom sezone uvek treba da budete naoružani korpama i idite u šumu da dobijete lekovite bobice.
Pogledajte video: Šumska jagoda, odličan izvor prihoda (Maj 2024).
Šumske jagode pomažu u normalizaciji metabolizma, korisno je koristiti kod bolesti srca. Dokazano je u lečenju gušavosti, jer pozitivno deluje na štitnu žlezdu zbog visokog sadržaja joda.
