Ljeto je vrijeme za hlađenje pića, čak i jakih. Najpopularniji alkoholni italijanski "Limoncello" je liker koji definitivno osvežava, i bilo bi poželjno saznati da li je moguće pripremiti piće kod kuće, a ako jeste, kako to učiniti.
Opis
"Limoncello" - jedno od najpopularnijih pića iz Italije. Priprema se infuzijom limunovih kora, vode, alkohola i šećera i spremna je za jelo za 3-5 dana. Da biste napravili autentični liker od limuna, koristite samo domaću sortu Oval Sorrento, čija je kore izuzetno bogata eteričnim uljima i vitaminom C.
Da li znate? Žetva limuna sakupljena u večernjim satima ubačena je za piće sledećeg jutra.
Sastojci
Obično se Limoncello liker proizvodi pomoću votke kod kuće i, što sakriti, ne od limuna Oval Sorrento, nego od onih u supermarketu. Ali u isto vreme niko nije otkazao proporcije. Trebat će vam:
- limuni - 5 komada;
- vodka - 500 ml;
- šećer - 350 grama;
- voda - 350 ml.
Važno je! Nemojte brkati "Limoncello" sa limunskom votkom.
Korak po korak recept
Recept za izradu Limoncello likera kod kuće je prilično jednostavan:
- Prvo, operite i ogulite limun.
- Stavite koru u posudu i napunite votkom.
- Insistirajte piti 5-7 dana na tamnom i hladnom mjestu, povremeno protresavši sadržaj posude.
- Nakon tjedan dana, u filtriranu tinkturu dodajte ohlađeni šećerni sirup.
- Gotovi liker stavite još 5 dana u frižider.
Kod kuće možete napraviti vino od džema, kompota, grožđa, rakije, jabukovače, medovine.Poslužite kao digestif u rashlađenom, čak i ledenom obliku ili uz dodatak leda.
Ako ne znate kako da iznenadite svoje prijatelje na zabavi, pripremite ovu "alkoholnu limunadu" i nikoga nećete ostaviti ravnodušnim. Lako je ne samo u pripremi, već iu upotrebi.
Da li znate? 43,6 miliona dolara - cijena najskuplje bočice limunskog eliksira na svijetu. Boca je ukrašena sa četiri dijamanta. Dva su oslobođena, od kojih je jedna još uvijek na prodaju.
