Izbor raznih alkoholnih pića je impresivan u svojoj raznolikosti. Ali morate priznati da je veoma prijatno da se prijateljima i poznanicima u vrijeme obroka liječi ručno izrađenim likerima i likerima. Mogu se napraviti od voća i bobica, meda, raznih biljaka i začina. U ovom članku predlažemo da shvatimo kako kuvaju liker od mente kod kuće.
Opis
Ovo je vrlo neobično piće, sa hladnim okusom i bogatom aromom. Možete ga dodati u kafu, pripremiti razne koktele, koristiti je uz deserte i voće, ili popiti malu čašu nakon obroka radi skupljanja i ugodnog okusa. Postoji nekoliko načina da liker od metvice napravite kod kuće, sve zavisi od toga da li imate uređaj za vožnju pića, ali čak i ako nije dostupan, možete napraviti ukusan liker.
Upotreba tinkture je prisustvo velike količine vitamina i minerala. Mogu se pripremati i od takvih biljaka: Echinacea, trava, ginseng, Rhodiola rosea, djetelina, glog, stolisnik, rusa, nevena, lavanda, malina i beli luk.
Ali danas ćemo govoriti o destilovanoj verziji preparata. Glavna komponenta pića je pepermint, vrlo je dobro da je pripremite sami, jer u apotekarskoj verziji postoji prevelika količina stabljika i razmaženog lišća.
Pročitajte o opasnostima i koristima paprene metvice za tijelo.
Važno je! Bolje je ne koristiti melisu za pravljenje likera, ona nema tako izražen ukus i aromu, kako bi piće dalo karakterističan ledeni šarm.
Sastojci
- Mučena suva - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Osušeni limun i kora narandže - od voća.
- Voda - 100 ml.
- Šećerni sirup - 60 g šećera i 180 ml vode.
Da li znate? Pepermint je hibrid vodene i vrtne nane, široko se koristi u tradicionalnoj i klasičnoj medicini u borbi protiv uobičajenih bolesti kao što su alergije, reumatizam i poremećaji u funkcionisanju respiratornih organa.
Naučite kako se pravi malina i trešnja.
Korak po korak recept sa destilacijom
- U čistoj, suhoj tegli, morate sipati metu i polet, zatim sipati vodom, a zatim alkoholom. Zatvorite poklopac, dobro protresite i pošaljite smjesu na tamno, toplo mjesto tjedan dana.
- Nakon 7 dana stižemo u posudu i filtriramo smjesu kroz fino sito ili gazu, presavijeni u nekoliko slojeva. To je neophodno da male čestice metvice ne padnu u piće.
Važno je! Potrebno je sipati 50 ml infuzije za naknadno bojenje našeg likera.
- Sada trebate miješati filtriranu smjesu s vodom, po stopi od jedan prema jedan.
- Dobijenu tečnost šaljemo u destilaciju.
- Preporučuje se da se prvih 15-20 ml glave frakcije sakupi u posebnoj posudi i izlije, jer može sadržati štetne elemente u tragovima.
- Čekamo da se formira 200 ml glavne frakcije.
- Zatim kombinujemo destilat od metvice sa sirupom, koji se mora pripremiti unapred od šećera i vode.
- Prelazimo na bojenje likera, za to je potrebno dodati 50 ml infuzije od mente, koju smo prethodno pripremili, i dobro promešati.
- To je sve, liker je spreman, ali ako ga ostavite da kuva nedelju ili dve, rezultat će vas ugodno iznenaditi. Piće će postati transparentno, a njegov ukus i miris je mekši i prijatniji.
Upoznajte se sa vrstama mente i njihovim opisom.
Da li znate? Mint sadrži veliku količinu eteričnog ulja, kao i flavonoide, tanine i gorčinu. Smatra se da upotreba ove biljke ima pozitivan učinak na probavu, pomaže u borbi protiv depresije i normalizira san.Liker od metvice za ovaj recept priprema se vrlo brzo i jednostavno kod kuće, i Ukusi nisu inferiorni u odnosu na prodavce. Piće se ističe svojom originalnošću, pa se nakon kušanja ljudi dijele na slijedeće ljubitelje i ljubitelje i one koje uopće ne vole. Ali svakako vrijedi eksperimentirati, pogotovo u vrućim vremenima, takvo piće će postati pravi pronalazak, oduševiti će vas svojom hladnom hladnoćom i blagom opijenosti.
Naučite korisne osobine različitih vrsta mente.
