Stevija je najbolji prirodni zaslađivač bez neželjenih efekata. Medna trava, koja se naziva i stevija, široko se koristi ne samo u ishrani, već iu tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.
Kako izgleda i gdje raste
Ova biljka je uobičajena u Centralnoj i Južnoj Americi, Kini, Brazilu i Izraelu. Stevija raste samo u suptropskim uslovima, ne hibernira u kontinentalnoj klimi. Medena trava je česta i na južnoj obali Krimskog poluostrva.
Spolja, stevija je nizak grm, koji ne dostiže visinu od sedamdeset centimetara. Listovi trave su bogato zeleni, ovalni i izduženi u dužini. Cvatovi su mali, bijeli.
Medena trava izgleda kao menta ili krizantema.
Hemijski sastav
Stevija je bogata makro i mikroelementima: hrom, cink, kalijum, magnezijum, kalcijum, selen, bakar i fosfor. Sastoji se od nekoliko supstanci sa slatkim ukusom: steviozid (neuporedivi prirodni zaslađivač, koji se povoljno poredi sa sintetičkim supstancama, jer je bezbedan za telo); glikozidi dulkozid, rubuzozid, rebaudiozid. Svježe lišće medene trave sadrži vitamine: A, B, C i R. Također, stevija sadrži kiseline važne za tijelo: linolnu i arahidonsku.
Da li znate? U Japanu, kapsule sa stevijom u prahu se koriste za lečenje sindroma hroničnog umora.
Medicinska svojstva
Antioksidansi u sastavu stevije mogu usporiti proces starenja ćelija. Eterična ulja i makro i mikronutrijenti pojačavaju odbranu organizma, imaju antifungalne efekte. Medna trava pozitivno deluje na nervni i probavni sistem. Čaj iz biljke je dobar diuretik. Takođe je naučno dokazana sposobnost da se zaustavi rast tumora. Možda najpopularnija biljka za lečenje gojaznosti i raznih poremećaja metabolizma. 
Važno je! Stevija je efikasan način borbe protiv loših navika. Redovnom upotrebom čaja iz medne trave oslobađaju se žudnje za slatkišima, cigaretama i alkoholom.
Upotreba u tradicionalnoj medicini
Ljekovita svojstva medne trave široko su zastupljena u receptima tradicionalne medicine. Sposobnost da se zameni šećer stevije dozvoljava njegovu upotrebu kod bolesti povezanih sa poremećajima metabolizma, posebno dijabetesa. Takođe, biljka ima zarastanje rana i tonička svojstva, može smanjiti pritisak i očistiti organizam od toksina i šljake.
Sa dijabetesom
Stevija - rješenje mnogih problema dijabetičara. Prvo, omogućava vam da se ne ograničavate u slatko. Drugo, u biljci nema ugljenih hidrata, što zahteva razbijanje insulina. Treće, medna trava sadrži veliku količinu korisnih supstanci za telo.
Naučite kako da koristite marigold, jeruzalemsku artičoku, juku, puzeću travu i rotkvice za dijabetes.
Za lečenje dijabetesa, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje infuzija stevije. Da bi to bilo potrebno dve čajne žličice praha medne trave pomešane sa tri kašike trave sv. Smjesu ulijemo čašu kipuće vode i ostavimo da stoji na toplom mjestu pola sata. Procijedite i pijte tri puta dnevno prije obroka za treću šalicu. 
Uz čir na želucu
Stevia decoction pogodan je za lečenje ne samo čira na želucu, već i čireva duodenuma. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati žličicu biljke stevije i dvije čajne žličice biljke Hypericum. Sipati smjesu čašom kipuće vode i kuhati na vodi 15 minuta. Uzmite izvarak u obliku topline za treću čašu prije obroka.
Da li znate? Ekstrakt stevije je 300 puta slađi od šećera.
Za bolesti kože
Za furunkulozu, ekcem i psorijazu se prave specijalne pripreme. gadgete od lišća i biljnog praha. Psorijaza i furunkuloza se efikasno tretiraju losionima od mešanog i pune čaše prokuvane vode kašičicom praha stevije i dva seckana klinčića srednje veličine.
Kod ekcema u omjeru 1: 5 miješaju se žličice suhog zdrobljenog lišća stevije i kupine. Mešavina se sipa sa čašom kipuće vode. Malo insistirajući, spreman je za upotrebu u obliku losiona. 
Prhut
Kašiku suvog, isjeckanog lišća prelijemo čašom kipuće vode i ostavimo da se uliva četvrt sata. Ohlađeni čaj se redovito trlja u vlasište. Ovaj alat vam omogućava ne samo da zaboravite na perut, već i daje sjaj i gustoću kose.
Kopriva, konjsko kopito, vrba, luk, vlasac, nasturtium, limun, beli luk će vam pomoći da se oslobodite peruti.
Kako se može koristiti u kuhanju
Stevia se može koristiti u kuhanju u obliku lišća, praha ili ekstrakta. Lišće medene trave može u potpunosti zamijeniti šećer kada se doda čaju ili kavi. Neobično ukusna i izvarka lišća. Mogu se dodati i kompotima ili koktelima od voća i bobica. Praškasta verzija biljke koristi se za pravljenje sljezova, džemova, keksa, pite i kolača od sira. Biljni ekstrakt će biti dobra zamena za šećer u pripremi sladoleda i voćnih slastica.
Važno je! Dobro osušena sirova stevija zadržava svoju zelenu boju. Osušeni u kršenju tehnologije, lišće postaje smeđe.
Kontraindikacije i šteta
Stevija je kontraindikovana kod hipotenzivnih žena, trudnica i dojilja. Takođe treba da se pazi na decu. Generalno, stevija nema kontraindikacija, osim gore navedenih stanja i individualne netolerancije. 
Prirodna biljna zamjena za šećer sa širokim spektrom terapeutskih i profilaktičkih svojstava odavno je popularna u mnogim zemljama. Vrijedi obratiti pažnju na one koji preferiraju zdrav način života. Ova biljka je u stanju u potpunosti zamijeniti šećer, ne dajući mu se u ukusu, ali u isto vrijeme, bez nanošenja štete zdravlju.
