Engleska poslovica kaže: "Jedite 1 jabuku dnevno i bićete zdravi." Jabuke su vrlo zdravi plodovi, koji su, štaviše, dostupni svima. Danas ćemo govoriti o pečenim jabukama - da li su korisne, kako utiču na različite ljudske organe i procese, kao i na pravila i propise za korišćenje takvog proizvoda.
Kalorijski i hemijski sastav
Pečene jabuke se često koriste u dijetalnoj ili terapeutskoj ishrani - jer imaju kalorijski sadržaj celine 47 kcal na 100 grama.
Naravno, postoje različiti načini kuhanja ovog proizvoda: uz dodatak meda, šećera, cimeta. Energetska vrijednost od 100 grama proizvoda onda će to biti:
- s medom - 75 kcal;
- sa cimetom - 56 kcal;
- sa svježim sirom - 82 kcal;
- sa šećerom - 91 kcal.
Ratio BJU pečene jabuke kuvane u čistom obliku (bez šećera, meda i drugih stvari) će biti 0,4: 0,4: 9,9 (u gramima).
Savetujemo vam da pročitate o prednostima jabuka i primeni u različitim industrijama, kao i da se upoznate sa receptima za žetvu jabuka: džem i džem, kompote i sok.
Sastav pečene jabuke uključuje:
- vitamini: A, grupe B, C, E, H, PP. Najviše od svega sadrži piridoksin (B6), koji je od vitalnog značaja za normalno funkcionisanje tela;
- minerali: jod, nikal, magnezijum, gvožđe, kalijum, kalcijum, fosfor, bor, rubidijum i drugi;
- organske kiseline;
- škrob;
- disaharidi.
Da li znate? U drevnoj Grčkoj, muškarac je bacio jabuku u njenom pravcu kako bi izrazio svoja osjećanja prema ženi, a žena, ako je osjetila uzajamnu simpatiju, uhvatila ga je.
Za šta su korisne pečene jabuke?
Iako proces toplinske obrade donekle smanjuje korist od proizvoda, u poređenju sa njegovim svježim pandanom, pečene jabuke i dalje ostaju veoma korisne plodove. 
Za srce i krvne sudove
Jedno od glavnih svojstava pečenog voća u odnosu na ljudsku aktivnost srca je aktivacija srčanog mišića. Zbog visokog sadržaja kalijuma (gotovo je panaceja za srčani sistem), normalizuje kiselinsko-baznu ravnotežu u krvi, a donekle i raširi krvne sudove, povećavajući dotok krvi u srce i time povećavajući njegovu aktivnost. Ovo je posebno važno za starije osobe - upotreba voća u jetri ne brine o radu srca.
Za jetru i bubreg
Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na performanse bubrega - uklanja fini pijesak iz ovog organa, smanjuje natečenost i poboljšava ukupnu dobrobit. Zbog svojih regulatornih svojstava, jabuke uklanjaju višak holesterola, ublažavajući opterećenje ovog vitalnog organa.
Pročitajte io ljekovitim svojstvima i pripremi cijelih i sušenih jabuka.
Za želudac i creva
Možda je najkorisniji efekat ovog pečenog voća na zidovima želuca i creva - zbog svoje teksture, nežno čisti probavni sistem, sprečavajući pojavu gastritisa, čira na želucu i drugih bolesti. I pečene jabuke reguliše ravnotežu kiseline u želucu, i pomoći da se uhvati u koštac sa žgaravicom i kolikama. 
Pečeno voće se koristi iu slučaju trovanja ili intoksikacije tela - zbog toga što su jabuke 75% vode, dobro očiste želučani trakt, oslobode ga toksina i uklanjaju štetne materije. Način pripreme pečene jabuke omogućava ljudima sa teškim bolestima creva (tumori, čir na želucu i sl.) Da bezbedno koriste ovu slatkoću, štaviše, voće će pomoći da se ublaži bolno stanje.
Važno je! Ljekovita svojstva pečene jabuke u velikoj mjeri ovise o njegovoj raznolikosti - da bi se povećala kiselost želuca, potrebno je jesti kisele jabuke (“Bijelo punjenje”, “Semerenko”, “Idared”, itd.), A za smanjenje kiselosti - slatko ( "Korobovka", "Šećer Miron", "Shine alai", itd.).
Za vid
Korisne komponente pečene jabuke savršeno štite organe vida od degenerativnih procesa koji se javljaju sa godinama - poboljšavaju stanje mrežnjače, sprečavaju razne infekcije oka, pa čak i poboljšavaju vid. U osnovi, to je zasluga vitamina A - može poboljšati membrane sluznice oka na staničnom nivou.
Za zube
Visoka koncentracija fosfora i kalcijuma (aktivne komponente pečene jabuke) može kvalitativno poboljšati stanje zubne cakline. Minerali pomažu u smanjenju plaka, eliminisanju osetljivosti zuba i sprečavanju karijesa. Vitamin A utiče i na snagu zuba - klinički je dokazano: ljudi koji su konzumirali pečene jabuke najmanje 5 puta nedeljno imali su mnogo manje problema sa gubitkom zuba. 
Za kožu
Takav pečeni proizvod može da utiče na stanje kože iznutra (gvožđe i magnezijum u sastavu jabuke poboljšavaju kožu na ćelijskom nivou i sprečavaju pojavu različitih pigmentacija), a spolja - u narodnoj medicini koristi mnogo recepata na bazi pečenih jabuka. Različite maske i balzami mogu izliječiti kožu od takvih teških oštećenja kao što su akne i alergijski osipi, psorijaza i dermatitis. Maske pečenih jabuka savršeno vlaže i čiste kožu - nije ni čudo što su se plodovi pjevali u ruskoj narodnoj umjetnosti (poznata priča o pomlađivanju jabuka).
Naučite kako zadržati jabuke sveže do proljeća.
Da li je moguće
Spori oko koristi i štete od jabuka ne opadaju sve do danas, ali to se odnosi samo na sveže voće. Da li pečene jabuke štete - pokušajmo da to shvatimo.
Tokom trudnoće
Ovakve pečene plodove ne samo da štete ženama na položaju, već su i izuzetno korisne zbog jedinstvene koncentracije korisnih supstanci. Osim toga, jabuke koje se kuvaju prženjem pomoći će da se suočite sa simptomima. toksikozaublažava nadutost, normalizuje stolicu i smanjuje kiselost, što će u konačnici eliminisati žgaravicu, koju buduće mame često pate. 
Također, ovaj plod jača mišićne mišiće i krvne žile, što će omogućiti tijelu da se lakše nosi s teškim opterećenjem.
Da li znate? Skoro svaka druga voćna stabla na zemlji je stablo jabuke: prema statistikama, stabla jabuka zauzimaju više od 5 miliona hektara zemljišta.
Dojenje
Ako se sveže jabuke za mlade majke mogu jesti samo 2-3 mjeseca nakon rođenja djeteta, preporučuje se da se pečene konzumiraju. od prvih dana po rođenju. I ne samo da proizvod poboljšava funkcionisanje creva i želuca, jača oslabljenu kosu, zube i nokte - ovaj plod takođe hrani telo korisnim elementima u velikim količinama. Štoviše, ne izaziva alergijske reakcije, tako da se ne možete bojati hraniti bebu majčinim mlijekom.
Kada gubite težinu
Za one koji žele staviti figuru kako bi jeli pečene jabuke ne samo da je moguće, već i neophodno - danas postoji mnogo dijeta i mono-dijeta koje se zasnivaju na upotrebi ovog voća, kao i čitavog menija za posne dane sa jabukom na glavi. Većina modernih dijeta je izgrađena na takav način da tijelo prima minimum hrane i, shodno tome, hranjive tvari - međutim, s pečenom jabukom, ovaj problem nije strašan. 
Od ovog proizvoda, telo prima ne samo dovoljnu količinu aminokiselina, već i crpi energiju za normalan rad svih funkcionalnih sistema. Jabuke uklanjaju višak toksina i masti, utiču na blagostanje i podižu raspoloženje bolje od gorke čokolade.
Sa dijabetesom
Danas, lekari se jednoglasno slažu da je pečena jabuka najbolja korisna slatkoća za dijabetičare - uz takvu toplotnu obradu ona zadržava maksimum svojih korisnih supstanci. Ovi plodovi pomažu u borbi protiv umora, poremećaja cirkulacije i probavnih tegoba, lošeg raspoloženja i čak preranog starenja. Mala količina disaharida u jetri jabuke ne povećava ukupni nivo šećera u krvi, pa stoga takav proizvod mogu koristiti i dijabetičari.
Važno je! Inzulin-zavisni dijabetičari od 1 stepena koriste jabuke u jetri, jer je užina vrlo nepoželjna. Bolje je koristiti ih kao desert nakon glavnog jela: u ovom slučaju, saharoza prisutna u sastavu će se koristiti za obradu glavne hrane, a ne za zasićenje krvi šećerom.
Od koje dobi mogu djeca
Pečene jabuke - najbolji desert za decu: zahvaljujući prirodnoj fruktozi, ovaj proizvod se dobro upija u mladom tijelu i ne oštećuje zubnu caklinu. Ovaj proizvod mogu koristiti djeca svih uzrasta - bebe koje se primjenjuju kao dodatak 3-4 mjeseca nakon rođenja. 
Funkcije upotrebe
Kao i svaki drugi proizvod, ovo jelo ima svoje nijanse u smislu potrošnje, koje ćemo razmotriti u nastavku.
Šta je kombinovano
Ova pečena slatka se savršeno kombinira sa raznim suhim voćem, orašastim plodovima, svježim sirom, pavlakom, šećerom, medom, slatkim sirupom. U različitim zemljama, pečene jabuke konzumiraju se sa različitim aditivima - pa u Americi, ovo jelo, poprskano javorovim sirupom, voli se jesti zajedno sa palačinkama na svečanim jelima kao desert.
U Rusiji i Ukrajini, tradicionalni aditiv za takav proizvod je med i suho voće. Međutim, ljudi koji se drže dijete, ili koji žele da zadrže figuru, treba da koriste slatke dodatke u minimalnim količinama: oni mogu značajno da povećaju sadržaj kalorija u jelu.
Savetujemo vam da pročitate o korisnim svojstvima i upotrebi različitih vrsta meda: phacelia, uljana repa, lipa, bagrem, heljda, kesten, slatka detelina, akacija, esparceti, glog, kuvana, crnokosa, majska.
Koliko može dnevno
Takav proizvod za zdravu osobu, u principu, nema ograničenja u upotrebi - neće biti štete, čak i ako jedete 10-15 pečenih jabuka. Ali bolje je slijediti razumnu mjeru: 5 komada srednje veličine dnevno će biti više nego dovoljno. Mala djeca i oni s predispozicijom za dijabetes trebaju jesti najviše 3, a dijabetičari od 1 i 2 stupnja mogu imati više od 2 jabuke dnevno zajedno s glavnim obrokom. 
Da li je moguće na prazan stomak i noću
Na prazan stomak, ovaj proizvod se koristi samo u medicinske svrhe za čišćenje creva. Najbolje je jesti takvo jelo kao desert, nakon jela glavnog obroka. Noću je moguća i upotreba, ali u malim količinama: bolje je da se probavni sistem ne puni noću. Osim toga, takvo jelo može dati lako laksativni efekatšto samo ometa vaš noćni san.
Da li znate? Uloga zabranjenog voća sa rajskog stabla spoznaje dobra i zla, pored jabuke, takođe se traži od nara, grožđa i smokava.
Recepti za kuvanje
Nakon razmatranja svojstava i nijansi upotrebe ovog proizvoda, upoznat ćemo se s najboljim receptima za njegovu pripremu.
S medom i cimetom
Za pripremu ovog jela trebamo:
- jabuke (bolje od zelenih) - 6-7 komada;
- med - 6 kašičica;
- cimet - 6 kašičica;
- orasi (po izboru) - 2 kašičice.
Na policama naših prodavaonica češće nego što zapravo nije cimet, i kasija, ili kineski cimet (trgovačko ime).
Kuhanje:
- Isprane jabuke bockale su se cijelim područjem vilicom ili nožem.
- Izrežite jezgru, ostavljajući dno (to je potrebno da med ne izlazi).
- Voće stavite u posudu za pečenje (ako je na limu za pečenje - onda je pokrijte pergamentom).
- Ulijte 1 žličicu meda u rupe za rezanje i dodajte matice (opcionalno).
- Na vrh pospite cimetom i pošaljite u rernu na 20 minuta na 190 °.
- Stavite gotov proizvod na tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite lišćem mente.
Sa suvim voćem i orasima
Sastojci:
- sušeno voće (sve što je dostupno - grožđice, datulje, smokve) - 5 žlica;
- jabuka kiselih sorti - 5 komada;
- mješavina orašastih plodova (orasi, bademi, indijski oraščić, itd.) - 5 kašičica;
- prah đumbira - 2-3 kašičice;
- tečni med ili bilo koji sirup - služiti.
Naučite kako napraviti grožđice, sušene banane, šljive kod kuće i pročitajte o korisnim svojstvima orašastih plodova: kikiriki, pistacije, lešnici, kedar oraščići, brazilski.
Kuhanje:
- Sušeno voće sipajte toplom vodom 15 minuta, zatim ih osušite i sitno isecite.
- Isperite jabuke, isecite vilicom i pažljivo uklonite jezgru (ostavljajući dno)
- Plod stavite u mešavinu narezanog suvog voća i orašastih plodova. Tightly tamp.
- Svaka jabuka je umotana u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu.
- Stavite proizvod u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 ° na pola sata.
- Nakon uklanjanja posude, potrebno je rasklopiti foliju i staviti proizvod na tanjur. Vrh možete sipati medom ili sirupom.
Uz svježi sir
Za pripremu takvog jela će trebati:
- jabuke - 4 komada;
- nisko-masni svježi sir - 200 grama;
- tekući med - 2 žlice. žlice;
- orasi - na zahtjev.
Kuhanje:
- Operite plodove, osušite i pažljivo izrežite jezgru (ostavljajući dno). Izrežite vrh "cover" save.
- Pripremite nadev - zgnječite svježi sir zajedno sa izrezanim srcem jabuka u blenderu (uklonite kosti i tvrde pregrade).
- Dodajte med i orašaste plodove na tlo punjenje.
- Stavite jabuke sa rezultirajućom masom, zatvorite "poklopac".
- Staviti u rernu, zagrejati na 180 ° 25-30 minuta.
- Izvadite vruće jelo, stavite ga na tanjur i sipajte preostali med na vrh. Ukrasite orasima.
Kontraindikacije i šteta
Ovaj proizvod ima vrlo malo kontraindikacija. Ne preporučuje se upotreba pečenog voća u velikim količinama ljudima koji ga imaju probavni problemi: Vlakna koja su uneta u velike količine u želudac mogu otežati varenje. Oni koji pate od kolika i čestih distonija u stomaku ne bi trebalo da prelaze dnevnu stopu upotrebe ovog proizvoda - grubi sastav vlakana samo će pogoršati probleme sa crevnim traktom.
Ovaj proizvod uopšte ne donosi nikakvu štetu - od danas nisu otkriveni njegovi negativni efekti na organizam. Naravno, ako jedete mnogo jabuka u pećnici, neugodne posljedice se ne mogu izbjeći - rad probavnog sustava će biti poremećen, te će doći do težine i nadutosti. Stoga, da ne biste povredili sebe, morate se pridržavati dnevne stope upotrebe. 
Dakle, možemo zaključiti da su pečene jabuke zaista jedinstvena slatkoća, koja je podjednako pogodna i za bebe i za starije osobe koje imaju poremećaje u probavnom procesu. Poboljšat će imunološki sustav, podići vaše raspoloženje i dati vitalnost.
