Skup i vrlo zdrav makadamijski orah smatra se egzotičnom delicijom. Međutim, pošto njegova svojstva imaju blagotvoran učinak na tijelo i izgled osobe, vrijedi pokušati barem jednom i pobrinuti se da vrijedi utrošeni novac. Ono što je on tako dobar - otkrivamo dalje.
Gde raste
Egzotični orah je iz Australije, pa je njegovo drugo ime Australijanac. Sada više od 50% žetve dolazi iz drugih zemalja - uzgaja se iu Brazilu, SAD i Južnoj Africi. Od 9 biljnih vrsta, samo 2 proizvode jestive plodove. 
Trošak oraha zavisi od njegove ekstrakcije - plodovi su mali i teško se skupljaju. Oni rastu na zimzelenim stablima do 15 m visine. Drvo makadamije ima tamnozelene izdužene listove sa prugama dužine do 30 cm, sakupljene u snopove od 3-4 komada. Biljka cveta od početka proljeća sa bijelim, ružičastim ili ljubičastim - cvijeće se stavlja na odvojene dugačke grane.
Da li znate? Makadam Orah je bio prva valuta u trgovini između Aboridžina i Evropljana.
Drvo može donositi plodove cijele godine - orašasti plodovi dozrijevaju od ožujka do rujna. Plodovi izgledaju ovako - sferični sa konusnim vrhom, do 3 cm u prečniku, sa 1-2 semena unutra. Vanjska koža je zelena, čvrsta. Sama makadamska oraha liči na šumski orah, a ukus mu je sličan. Razlikuje se po svojoj nežnosti i krhkosti. Teško je odvojiti se od ljuske.
Jedno drvo godišnje može donijeti do 100 kg voća. Uzgred, postoje samo orasi od 8 godina života biljke. Matice možete skupljati samo uz pomoć posebne opreme. 
Kalorijski i hemijski sastav
Ovaj orah je mali, ali vrlo visok u kalorijama - 100 g proizvoda sadrži više od 700 kcal. Stoga će šačica delikatesa dugo vremena zadovoljiti glad i zasititi tijelo korisnim supstancama. Skoro 80% sastava su masti, 7% su proteini, 8% vlakna, više od 4% ugljenih hidrata, tu su i voda i pepeo.
Puno proizvoda i vitamina - Grupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C i E.
Postoje takvi makronutrijenti:
- kalijum (više od 300 mg na 100 g);
- fosfor (do 200 mg);
- kalcij;
- magnezijum;
- natrijum
Elementi tragova:
- gvožđe;
- cink;
- bakar;
- selen;
- mangan.
Pročitajte io korisnim svojstvima oraha (uključujući i za muškarce), školjkama i zelenim orahovima, kao i sušenju i skladištenju oraha, najboljih sorti, poljoprivrednoj kulturi i borbi protiv bolesti i štetočina.
Energetski odnos komponenti:
- proteini - 4%;
- masti - 95%;
- ugljikohidrati - 3%.
Šta je korisno makadamija orah
Za nekoliko hiljada godina, australijski starosjedioci su koristili makadamske orahe u medicinske svrhe. Oni su uključeni u svakodnevnu ishranu lokalnih stanovnika.
Ako redovno jedete tretman, nivo holesterola u krvi nikada neće porasti iznad norme. Oni takođe pomažu u tretmanu takvog stanja bolesti:
- migrena;
- koštani problemi;
- avitaminoza;
- artritis;
- proširene vene;
- celulit;
- grlobolja
Važno je! Loše dobijanje na težini i zaostajanje kod dece su razlog da se doda orah za dijetu.
Takođe, uz stalnu upotrebu ovog proizvoda smanjuje se rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.
Makadamska delicija će pomoći uspostaviti potenciju i menstrualni ciklus. Omega-3 poboljšava cirkulaciju krvi, što dovodi do normalnog funkcionisanja genitalnih organa. Pored toga, aminokiseline imaju pozitivan efekat na testosteron. 
B vitamini pomažu u oporavku mišićnog tonusa nakon vježbanja i osiguravaju normalno funkcioniranje živaca. Orah je koristan za aktivne ljude i one koji se često susreću sa snažnim opterećenjem mozga. Nakon teške bolesti, pomoći će tijelu da se oporavi.
Palmitinska kiselina je prisutna u sastavu, kao u ljudskoj koži, tako da ulje oraha može čak i regenerisati kožu nakon opekotina od sunca. A općenito, kao kozmetičko, makadamsko ulje ima pozitivan učinak na kožu, kosu i nokte.
Naučite koji su orasi dobri za zdravlje: indijski orah, lješnjaci, lešnik, brazilski orašasti plodovi, pinjole (za žene), pistacije, pecans, siva, crna, badem, kikiriki.
Da li je moguće makadamski orah
Svaki proizvod ima svoja ograničenja, uključujući i ovaj. Razmotrite rizične grupe koje mogu imati negativne posljedice od upotrebe proizvoda.
Trudna
Preporučuje se da se koristi ne više od 4 komada dnevno. Ova doza će biti dovoljna da popuni telo trudnice korisnim supstancama, uključujući arginin, koji pomaže u razvoju fetusa. Više se može izazvati alergijska reakcija ili hipervitaminoza, ako žena pije vitamine grupe B. U suprotnom, orašasti plodovi su puni korisnih kiselina omega-3 i omega-6, koje se mogu unositi samo s hranom. 
Gubitak težine
Biljne masti, koje u sastavu proizvoda dosta, aktiviraju proces metabolizma. Zasićeni su i pomažu tijelu da stekne elemente koji nedostaju u slučaju loše ishrane. Prosječan broj dozvoljenih - do 12 komada dnevno.
Važno je! Kada koristite delicije koje gube na težini, morate brojati kalorije tako da ne prelaze količinu potrošene energije dnevno.
Kako se koristi u kuhanju
Kao dio proizvoda postoji biljni protein koji ne može u potpunosti zamijeniti životinju. Stoga, onima koji se pridržavaju ishrane bez mesa savetuje se kombinovati orah sa takvim proizvodima - pirinač, mahunarke, gljive.
Deluje kao dopuna hladne i tople salate, deserti, i kao posebna delicija ili užina.
Cijenjen u makadamu maslac - mogu napuniti salate, dodati je kolačima i desertima za ugodnu aromu. 
Kako odabrati prilikom kupnje
Prodaje se u neočišćenom (kada ima više oraha u ljusci) i ljušteno (odvojenim zrnima). Uobičajenije je u prvoj realizaciji. Jezgra je okrugla i ovalna, promjera do 2 cm.
Za kupovinu je bolje izabrati opciju za čišćenje. Dugotrajnim skladištenjem proizvoda u općoj školjci mogu se stvoriti otrovne tvari. Pored toga, potrebno je dosta vremena za uklanjanje ljuske, a zatim odvojeno čišćenje svakog jezgra.
Šta trebate obratiti pažnju prilikom kupovine:
- zrela i sveža matica bi trebala biti teška;
- ljuska ne smije biti oštećena;
- ako uzdrmate voće, zvuci bi trebali biti odsutni;
- površina jezgra je glatka, prisustvo bora ukazuje na starost fetusa;
- boja treba biti zasićena, ne dosadna;
- Orašasti plodovi treba držati odvojeno od svega što ih može prožeti neprijatnim mirisom.
Vidi također: ljekovita svojstva, recept za pravljenje džema, savjete o rastućem Mandžurijevom orahu.
Kako čuvati kod kuće
Za dugotrajno skladištenje potrebno je staviti proizvod u hermetički zatvorenu posudu na tamnom i suvom mjestu. Može se čuvati u hladnjaku, ali u zasebnom zatvorenom plovilu. Najbolje je zadržati zrno u neprečišćenom obliku - kako ne bi mogli apsorbirati višak vlage, mirisa ili čak i isušiti. Temperatura ne smije biti viša od 18 ° C, a vlažnost je niska. 
U soli ili šećeru, zrna se skladište do 4 nedelje. Međutim, ne preporučuje se čuvanje proizvoda više od mesec dana - izgubiće ukus.
Da li znate? Plodovi makadamije su najskuplji orasi na svijetu.
Ulje makadamije u kozmetologiji: upotreba i koristi
Australijsko ulje je veoma cijenjeno u području kozmetologije. Može da zasiti kosu korisnim elementima, hrani ih i kožu, čineći izgled zdravijim. Dodaje se maski, šminke i koristi kao poseban alat za ljepotu.
Sa godinama, sadržaj palmitoleinske kiseline u koži postaje sve manji, zbog čega koža počinje da stari. Ulje ga može zasititi ovom supstancom i spriječiti brzo starenje. 
Za lice i vrat
Možete zategnuti kožu, obnoviti njenu elastičnost i zdravu boju uz pomoć maski na bazi lekovite tečnosti. Takođe će pomoći kod iritacije i upale kože. Osloboditi se bora.
Ako stavite malo ulja na pamučnu podlogu, dobićete dobro sredstvo za čišćenje koje će vam pomoći da operete šminku. Možete ga dodati u dnevnu ili noćnu kremu - šest kapi je dovoljno za pozitivan efekat. Isto tako možete ga naneti i prije spavanja - pomoći će vam da zacjeljuje ožiljke, izglađuje bore, potapaju kožu.
Savetujemo vam da pročitate o upotrebi ulja: bodljikavih krušaka, karanfilića, citronele, lana, crnog kima.
Za kosu
Jačanje i vraćanje sjaja kosi može biti, ako dodate malo supstance u odgovarajuću kozmetiku. Na primjer - balzam ili maska za lice. Takođe je dobro vlažiti vlasište - upiti prst u ulje i nanijeti ga masažnim pokretima na glavu. Ako pomiješate 2 žlice ulja sa žlicom limunovog soka i držite ga na kosi 20 minuta prije pranja, vaša kosa će postati poslušna, glatka i lijepa.
Za ruke i telo
Dovoljno je dodati 5 kapi proizvoda u kremu za ruke, stopala i tijelo - i možete zaboraviti na suvoću. Posebno je dobro dodati kremu nakon opekotina od sunca - onda je zagarantirana glatka koža boje čokolade.
Kontraindikacije
Ovaj proizvod nema kontraindikacije per se. Jedini mogući problem su alergijske reakcije izazvane individualnom netolerancijom. Moraš se čuvati onih koji imaju takvu netoleranciju prema kikirikiju ili lješnjacima.
Pročitajte i o uzgoju orašastih plodova: indijski orah, crni orasi, lješnjaci, kikiriki, kao i vrste, uzgoj, bolesti i štetočine badema.
Osim toga, ni u kom slučaju ne bi trebalo da se liječi kućnim ljubimcima - to može biti otrov za njih.
Dakle, australijski orah nije samo ukusan i hranljiv, već je i veoma koristan proizvod. Moramo se pokušati barem povremeno prepustiti takvoj poslastici. A ako finansije dozvoljavaju, konstantna upotreba makadamijskih orašastih plodova pomoći će da se oslobodimo mnogih bolesti.
