Sladić - biljka-biljka (sladić): ljekovita svojstva i upotreba

Root licorice poznata većini nas od detinjstva kao lek za kašalj. Ali malo njih zna da je to daleko od toga samo po kojem kvalitetu licorice (drugo ime za sladić) široko se koristi u različitim granama ljudskog života. Da naučimo više o ovoj korisnoj biljci.

Botanički opis

Licorice - višegodišnja biljka iz porodice leguminoza. Široko rasprostranjena u svijetu. Na teritoriji bivšeg Sovjetskog Saveza raste 7 vrsta slatkiša. Najčešći je licorice.

Biljka dostiže visinu od 1 m i više. Postoji nekoliko stabljika - nose ih okruglo, listovi rastu u parovima i mali svetlo-ljubičasti cvetovi sakupljeni u kistu. Iz glave, debelih i razgranatih rizoma, horizontalni izdanci se razlikuju od kojih se razvijaju nove biljke. Rezultat je kompleksan korenski sistem koji je razgranat u horizontalnom i vertikalnom pravcu. U dubinu može dostići 8 metara. Naime, iz jedne matične biljke formira se čitav sistem biljke, razgranat na velikoj površini poput micelija.

Da li znate? Glicirhizin sadržan u sladoledu je 50 puta slađi od šećera.

Plod biljke je bob dužine do 3 cm, u kojem može biti do 8 semena. Sive su i sjajne, prečnika oko 5 mm.

Hemijski sastav

Sladić sadrži mnogo hranljivih sastojaka:

• glicirizin (7%);
• glicirizinska kiselina (23%);
• kalijeve i kalcijeve soli glicirizinske kiseline;
• flavonski glikozidi (likvritin, likvitrilitigenin i likvritozid) - 4,5%;
• skrob (23%);
• vitamin C;
• pigmenti;
• pektin (4,5%);
• eterično ulje.

Medicinska svojstva

U medicini, glavna upotreba je dobila slatki koren, zbog njegove mukolitičnog djelovanja - sposobnosti da se tanak sputum i ukloniti iz tijela. Glycyrrhizin aktivira plućni cilijarni epitel i povećava izlučivanje sluznice gornjeg respiratornog trakta.

Supstance koje se nalaze u korenu biljke (posebno, liquiditrioside), oslobađaju grč glatkih mišića.

Još jedno svojstvo slatkiša - antiinflamatorni efekat, koji je zbog prisutnosti u sastavu glicirizinske kiseline. Ova kiselina je uključena u metaboličke procese organizma, pružajući kortikosteroidni efekat. Ovaj farmakološki kvalitet sladića je najvredniji.

Da li znate? Slatkiši su jedan od pedeset osnovnih biljaka tradicionalne kineske medicine.

Application

Jedinstvene osobine biljke su korištene ne samo u lijekovima i lijekovima. Licorice se koristi u industriji.

U medicini

Najpoznatija upotreba korijena sladića je u obliku sirupa protiv kašlja. Suvim kašljem sirup ukapava sluzokožu i čisti dišne ​​puteve. U mokrom - flavonoidi sladića imaju svoje spazmodičko dejstvo. Može se reći da sirup sladića ima univerzalni učinak.

U posljednje vrijeme, metode čišćenja limfnog sustava našeg tijela postale su raširene. Mnoge takve tehnike zasnivaju se na djelovanju sorbenata i ekstrakta sladića. Sladić u ovom slučaju ima efekat razrjeđivanja, prisiljavajući limfu da brže cirkulira kroz tijelo. Prema tome, toksini i druge štetne supstance koje su se nagomilale u njemu se brzo eliminišu iz organizma.

Gore navedena svojstva korijena od korijena su korišćena iu dijetama. Ekstrakt sladića doprinosi normalizaciji funkcije gastrointestinalnog trakta.

Lečenje gastrointestinalnog trakta biljem i drugim narodnim metodama je prilično efikasna mera. Za liječenje gastrointestinalnih bolesti koriste se: chaga, propolis tinktura, morski krkavac, lan, lišće borovnice, tinktura anisa.

Nakon uklanjanja toksina i drugih štetnih supstanci iz organizama, želudac i creva počinju da bolje funkcionišu. Normalizacija ove funkcije i odgovarajuća pravilna prehrana dovode do primjetnog gubitka težine.

In cooking

Koristi se kao zamena za šećer za dijabetičare. U ovom slučaju, sladić je vrlo ekonomična varijanta zaslađivača. Da biste stvorili slatki ukus, potrebna vam je vrlo mala količina korena. Ekstrakt sprečava plesni proces, štiti konzerviranu hranu od kvarenja. Zbog svojstva pjenjenja, koristi se u proizvodnji kvasa i piva.

U industriji

Svojstva pjenastog ekstrakta sladića su tek nedavno korištena za izradu sapuna i aparata za gašenje požara. U posljednje vrijeme široko su korištene jeftinije sintetičke komponente.

Da li znate? Stari Grci su kupovali slatki korijen za zlato od skita, nazvali su ga tako: "Skitski korijen". U grobu Tutankamona pronađena je gomila korijena ove biljke.

Koristi se u lakovima, tekstilnoj industriji, proizvodnji kože, hemijskoj i metalurškoj industriji. Ekstrakt za proizvodnju ekstrakta sladića je sirovina za proizvodnju đubriva i zvučnu izolaciju.

Kontraindikacije

Postoje određene kontraindikacije za upotrebu:

1. Individualna netolerancija na komponente i alergijske reakcije.
2. Aktivne supstance biljke doprinose uklanjanju retencije kalijuma i natrijuma. Visok sadržaj natrija u tijelu dovodi do povećanja krvnog tlaka. Ne koristite lekove sa hipertenzijom na bazi sladića, kao i one koji uzimaju lekove koji smanjuju krvni pritisak.
3. Nizak sadržaj kalijuma u organizmu, uzrokovan upotrebom preparata koji sadrže ekstrakt, doprinosi degenerativnim promjenama mišićnog tkiva. Nemojte kombinovati diuretik sa preparatima sladića.
4. Može uticati na funkcionisanje srca. Pacijenti sa aritmijom ne bi trebalo da uzimaju lekove na bazi slatkiša.
5. Trudnoća i dojenje.
6. Djeca do 12 godina.

Važno je! Slatkiši se ne mogu uzimati zajedno sa Pekingom Euphorbia i Daphne.

Lekovi od slatkiša: kako se uzimaju

Postoje različiti načini korišćenja korijena sladića. Najpoznatiji od svih, možda, sirup. Pored sirupa, kod kuće možete napraviti i esencije, tinkture i alkoholne tinkture. Kako to uraditi kako treba, i koji lijek od onoga što pomaže, opisujemo u nastavku.

Decoction

Za decoction trebate:

• slomljeni korijen sladića - 1 tbsp. žlica;
• kipuća voda - 0,25 ml.

Sipajte korijensku vodu, držite 20 minuta u vodenom kupatilu. Zatim uklonite, ostavite da se ohladi, filtrirajte i dodajte vodu do originalne zapremine. Uzmi unutra. Pomaže protiv hemoroida i kao blagi laksativ.

Infuzija

Za ovu infuziju je potrebno:

• koren zemlje - 2 kašike;
• kipuća voda - 0,5 l.

Vi samo trebate napuniti korijen kipućom vodom. Nakon 8 sati infuzija je spremna.

Infuzija se koristi za probleme gastrointestinalnog trakta, kolitisa, konstipacije, bolesti jetre i bilijarnog trakta. Sa dijabetesom i trovanjem hranom. Postoji mišljenje o efikasnosti alata kada se ozračuje malom dozom zračenja. Uzmi ga treba:

1. za djecu - kašičica tri puta dnevno;
2. za odrasle - žlicu 4 puta dnevno.

Da li znate? U Uzbekistanu, sladić se uzgaja industrijskom metodom.

Sirup

Za pripremu sirupa kod kuće morate uzeti:

• ekstrakt slatkiša - 5 g;
• šećer - 80 g;
• etilni alkohol 70% - 10 ml.

Sve komponente su pomešane i ostavljene da stoje jedan dan. Sladićni sirup je još uvijek jedan od najučinkovitijih lijekova za različite vrste kašlja (i suhih i vlažnih). Uzmi drogu:

• za djecu - 1 tsp 3-4 puta dnevno;
• za odrasle - 1 žličica 4-5 puta dnevno.

Tinktura

Možete napraviti tinkturu alkoholnog korijena slatkog korijena kod kuće:

• drobljeni koren sladića - 10 g;
• alkohol 70% - 50 ml.

U čaši (poželjno tamno) jela sipati sjeckani korijen, preliti alkoholom. Stavite na tamno mesto tri nedelje. Nakon ovog perioda naprezanje - i tinktura je spremna.

Oni uzimaju 30 kapi dva puta dnevno za kašljanje, probleme sa gastrointestinalnim traktom, plućne bolesti, pa čak i tuberkulozu. U obliku losiona se koristi za lečenje dermatitisa, ekcema i drugih kožnih problema.

Uzgoj sladića

Glavna poteškoća u uzgoju slatkiša na parceli je sadni materijal. U našim geografskim širinama, biljka praktično ne daje seme. Čak i ako uspijete pronaći i uzgojiti sjemenke slatkiša, dobićete normalan korijen ne prije nego nakon 6 godina.

Sjetva i reprodukcija

Ako i dalje pronalazite sjemenke, postupak zasađivanja treba započeti s namakanjem kipućom vodom. To izaziva klijanje semena (prekriveno je tvrdom ljuskom, koja sprečava njihovu klijavost, ali pouzdano štiti tokom suše u polu-pustinjskim uslovima - u domovini biljke). Sjemenke sipajte kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Sijati sjeme treba u stakleniku. Željena temperatura je 19-21 ° C. Izboji se pojavljuju za 10-15 dana. Nakon pojave prva četiri lista, biljka se može presaditi na stalno mjesto.

Važno je! Mesto za kultivaciju treba da ima stalan pristup sunčevoj svetlosti. Čak i neznatna biljka sjene loše toleriše.

Budite spremni za puno korova. Moraju se pažljivo ukloniti.

U prvoj godini života u jesen, potrebno je kopati između kreveta i napraviti gnoj (4 kg po kvadratnom metru) ili nitrofosku (45 g po m²). Sledeća prolećna ammofosna đubriva se nanose na zemljište (35 g po m2). Nakon prve godine života, biljka obično dostiže visinu od 15-20 cm.

Za zimovanje ne uklanjajte suhe stabljike. Oni će doprinijeti kašnjenju snijega zimi, što će povoljno utjecati na sigurnost mladih izbojaka.

U drugoj godini života pojavljuju se prvi korijenski izdanci, uz to, neki grmovi mogu procvjetati. Iako je normalno vrijeme pojavljivanja grana korijena - treće ili četvrte godine. U ovom trenutku cveće sve grmlje slatkiša. Prilikom sadnje, razmak između redova treba da bude najmanje 0,7 m. U prvim godinama života korov treba pažljivo ukloniti, olabaviti i rastaviti. Nadalje, ako je mjesto uspješno odabrano i pomogli ste biljci da se naviknete na njega, potpuno će utišati sve korove, zahvaljujući na ovaj način za njegu.

Ako se sladić ne ukorijeni, korov ga brzo vlaži. U ovom slučaju, najbolja opcija bi bila presađivanje iduće godine na više sunčanom mjestu sa manje visokim nivoom podzemnih voda. U proljeće, biljku treba hraniti dušikom.

Preporučujemo da naučite kako da uklonite korov iz vrta, koji će herbicidi pomoći da ih se oslobodite, koji alat izabrati za uklanjanje korova iz korijena i što će travnjak pomoći da uništite korov.

U slučaju izvođenja sadnje sjemena, korijen se može prikupiti ne ranije nego u sedmoj ili osmoj godini. Dakle, najbolja opcija bi bila sadnja mladica. Na mjestima gdje sladić ne raste u prirodnom okruženju, dobivanje je veliki problem. Obično se sadnice ostavljaju prilikom sakupljanja korijena slatkog korena, ili se uzimaju od divljeg slatkiša.

Kao sadnice pristaju korijeni promjera do 1,5 cm s tri i velikim brojem pupova. Duljina korijena treba biti oko 30-35 cm, a rezati je ne bliže od 2 cm od prvog pupoljaka.

Iako bi rizom trebao imati najmanje 3 pupoljka, stabljika će rasti samo jedan. Podjela se provodi u proljeće. Nema striktnih rokova, postupak se može sprovesti od marta do novembra. Najčešće se to radi u martu ili jeseni, u drugoj polovini oktobra ili u novembru. Ljeti biljka nije iskopana zbog vrlo tvrdog zemljišta karakterističnog za mjesta gdje biljka obično preživljava dobro, ili na mjestima njenog prirodnog staništa. Sadnice treba zasaditi pod nagibom, tako da je najnoviji pupoljak u tlu 3-4 cm. U kasno proljeće ili rano ljeto mladi izbojci sa 3-5 listova mogu se presaditi. Ne vredi odlagati tokom transplantacije, a tokom transporta treba pokriti rizome vlažnom krpom. Lišće ne treba dirati, već je nežno.

Da li znate? U Centralnoj Aziji se za bojanje vune koristi odvar korijena sladića.

Tlo i đubrivo

Tlo mora biti labavo i hranjivo, a mjesto je sunčano. Treba imati na umu da biljka ne voli kiselo zemljište, tako da će prije sadnje biti potrebno uvesti vapno. U zemlju treba dodati i pijesak.

Kao što je već spomenuto, sladić je pustinjska biljka i, shodno tome, nije potrebna voda. U slučaju da imate visoku podzemnu vodu u vrtu, ne treba čekati obilnu žetvu.

Pored pomenutog krečnjaka, može se koristiti i svako gnojivo pogodno za smanjenje kiselosti tla (pepela).

Bit će vam korisno da naučite kako samostalno odrediti kiselost tla na lokalitetu, kao i kako deoksidirati tlo.

U proleće, biljku treba oploditi mineralnim đubrivima, kao običnim korijenjem.

Zalivanje i vlaga

Zbog razvijenog korenovog sistema (kako u horizontalnom tako iu vertikalnom planu), sama biljka uzima dovoljnu količinu vlage iz tla. Dodatno zalivanje nije potrebno.

Bolesti i štetočine

Kao što je već spomenuto, biljka je ugrožena raznim korovima samo dok se ne ukorijeni i ne ojača. Nakon toga, korov nije imao nikakve šanse. Ali do tada bi trebalo pažljivo paziti na sladić.

Tipičan za sve štetočine mahunarki je lisna uš. Potrebno je raspršiti 3% emulzije zelenog sapuna (300 g na 10 litara). Također je potrebno bojati se žižaka, a izdanke treba zaštititi od topova. Različite gljivice i bakterije mogu uzrokovati propadanje i propadanje. Na izbojcima se pojavljuju mrlje i čirevi, oni postaju žuti i blijede. Za sadnice i mlade stoke, najveća opasnost dolazi od truleži korijena.

Da li znate? U Japanu je upotreba saharina zabranjena na zakonodavnom nivou. Korijen slatkog korijena se koristi za hranjenje pacijenata sa dijabetesom. Japanci prave cigarete sladića koje ne sadrže nikotin.

Dušikovo đubrivo ne bi trebalo zloupotrebljavati, ono može postati plodno tlo za razvoj mnogih bolesti. Nasuprot tome, kalijum i fosfor smanjuju rizik od bolesti. Ne zaboravite na potrebu za krečenjem tla.

Pepelnica je oprašena sumporom (0,3 kg na 100 m2). U slučaju manifestacije obolele biljke, mora se ukloniti kako bi se izbjegla kontaminacija zdravih sadnica.

Kako skupljati, žeti i skladištiti

Kopanje korijena viljuškama ili lopatama. Uklonite pesak i isperite, isecite na komade dužine do 20 cm i ostavite da se osuši dok ne škripi kada ih pokušate razbiti.

Materijal za berbu manji od 0,5 cm nije vrijedan truda. Nema potrebe za čišćenje prije sušenja - bolje je to učiniti kada su korijeni suhi. Postupak treba izvesti na temperaturi ne višoj od 60 ° C. Čuvajte koren na tamnom i suvom mestu.

Preporučujemo da pročitate o ljekovitim svojstvima: maraliah root, calgane, crveni korijen, korijen čička i koren proljeća.

Nakon četiri godine uzgoja biljaka, možete dobiti samo 200-250 g korijena od 1 kvadratnog metra. m korisne površine. Odavde je potrebno oduzeti masu sadnog materijala (oko četvrtine), ako ćete nastaviti uzgajati sladić. Tako da ostaje prilično malo. Ali nakon 6-7 godina, prinosi će biti prilično veliki.

Dakle, možemo zaključiti: rast sladića za komercijalni uzgoj je dugotrajan i ne uvijek opravdani proces. Ali ako želite da uzgajate biljku koja je korisna i efikasna u raznim bolestima isključivo za ličnu upotrebu u bašti, trebali biste probati uzgoj sladića u svom vrtu.

Pogledajte video: Svijet ljekovitog bilja - Taj čudesni korov, Trave sa iscijeliteljskim svojstvima (April 2024).