Sve gljive su podeljene u 4 vrste: jestivo, uslovno jestivo, nejestivo i otrovno. Prva dva se razlikuju po tome što se uslovno jestivo ne može konzumirati svježe, već samo nakon toplinske obrade. Imaju gorčinu ili oštrinu u ukusu ili neprijatnu konzistenciju. I nakon obrade, sve ove osobine nestaju. Riječ je o najpopularnijim primjercima iz ove kategorije koji će biti razmatrani u našem članku.
Boletus Wolf
Boletus lupus (latinski Boletus lupinus) naziva se i lažnim satanskim. To je gljiva srednje veličine sa kapom, dužine u rasponu od 5 do 10 cm, kod nekih uzoraka raste i do 20 cm, u mladosti ima oblik polukruga, u odrasloj dobi prelazi u konveksnu ili konveksnu prostatu, ponekad sa oštrim ivicama. . 
Površina poklopca može se bojati u različitim bojama, najčešće sa ružičastim ili crvenkastim tonovima. Do kraja života postaje mračno.
Meso vučje gljive je gusto. Slikano žućkastom bojom. Kada se pritisne plavo. Ukus i miris gotovo nevidljivi.
Noga raste do 4-8 cm u visinu i 2-6 cm u prečniku. Ima oblik suženog cilindra. Slikano žuto sa crvenim pjegama. Baza je također crvenkasta. Kao pulpa, kada se pritisne, postaje plava. Ispod glave su žute cevi. 
Ova uslovno jestiva gljiva je stanovnik šuma sa dominacijom hrastova u Izraelu i mediteranskim zemljama. Njegova plodonosnost je u novembru - januaru. Gljiva preferira da raste u grupama.
Važno je! Da bi se izbegle neželjene posledice za gastrointestinalni trakt, vuk, kao i sve uslovno jestive gljive, treba kuvati 10-15 minuta pre upotrebe. Bujon za kuvanje nije pogodan, mora se zbrinuti.
Valui
Valui (lat. Rússula foétens) se smatra rodom Russula. U ljudima se naziva skupom imena: tele, bela, kamena, podtopolnik, štala i druge. To je srednje velika gljiva sa kapicom srednje veličine, koja dostiže maksimalnu veličinu od 15 cm u prečniku, a njena površina je obojena žutom bojom. Ima oblik lopte. U zrelosti se mijenja u ravnu. Koža se može lako ukloniti. Njegova površina je prekrivena sluzom. 
Meso se lako raspada. Slikano belo. U odrasloj dobi postaje mračno. Karakteriše ga gorući okus i oštar miris.
Noga ima oblik bačve ili cilindra dužine od 6 do 12 cm i debljine 3 cm, a boja je bijela, ponekad mrljasta.
Valui - agaric. Ploče su bijele ili prljave, uske. 
Ovaj predstavnik pečurke živi u šumama sa crnogoričnim i listopadnim stablima na teritoriji Evroazije i Severne Amerike. Može da raste i pojedinačno iu grupama. Sezona plodonošenja je u julu-oktobru.
Samo mladi primerci se urezuju u hranu. Prikladni su za kiseljenje i soljenje uz prethodno namakanje ili kuhanje kako bi se oslobodili gorkog okusa.
Autumn oyster
Panéllus serótinus je latinski naziv za kamenice iz roda panelus. To je vrhunska gljiva sa malim voćnim tijelom u obliku oštrice. Veličina tijela - 2-7 cm u dužinu i 3-11 cm u širinu. Površina mu je glatka, prekrivena sluzom u vlažnom vremenu. Može biti različitih boja s prevladavanjem zelenih, smeđih, smeđih nijansi. U mladoj dobi je umotan u rubove. 
Ploče kapice rastu zajedno sa kratkom nogom od 1 do 3 cm koja se nalazi sa strane, a noga je obojena žutom bojom. Prekriven je smeđim ljuskama.
Meso je bele ili krem boje sa blagim mirisom i okusom sa gorčinom.
Ljudi koji se drže dijetalnih obroka, pečurki od bukovača su savršeni u svojoj ishrani. Razmotrite najpopularnije vrste bukovača, kako ih sušiti, zamrzavati i uzgajati u vrećama.
Gljive kamenica često susreću stanovnici Evrope i Sjeverne Amerike na drvetu listopadnog drveća. Period njegovog plodenja je dug - počinje u septembru i završava se u decembru.
Samo su mladi primerci pogodni za hranu, jer su zreli previše kruti. U mnogim izvorima, gljiva se smatra nejestivom. 
Golovach gigant
Znanstveno ime ovog predstavnika porodice šampinjona je Calvatia gigantea. Pečurka je takođe poznata pod imenom ogromnog kišnog ogrtača, ogromnog Langermanije. To je veliko voćno tijelo u obliku lopte ili jaja promjera 0,5 m. Kod mladih primjeraka je bijelo, a zatim žuto.
Do kraja zrenja postaje smeđa. Kako raste, tijelo pukne i oslobodi gleb. Gleba je obojena u bijelo. Kasnije dobija zelenkaste i plavkaste nijanse. Do kraja života, ona postaje smeđa sa maslinastim sjajem.
Divovska kabanica često dolazi preko ivica šuma, u poljima, vrtovima, parkovima. Jedite samo mlade jedinke. 
Bitter
Gorka (lat. Lactárius rúfus) pripada porodici russules. U mladoj dobi, kape imaju oblik zvona. Vremenom se ispravljaju, postaju ravne ili depresivne, u obliku levka. U veličinama kape dosežu prečnik 4-10 cm. Njihova površina je pokrivena laganim pištoljem. Slikano u smeđe boje sa crvenkastim nijansama.
Da li znate? Spore i plodna tela divovske glave koriste se u narodnoj i tradicionalnoj medicini (fungoterapii). Iz nje se pravi antibiotik Calvacin, koji ima antitumorsku aktivnost. Takođe su identifikovane supstance koje potiskuju tuberkulozni bacil.
Pulpa se zbija i lako se mrvi. Skoro nema mirisa. Njen ukus je vreo i ljut. 
Noga je niska, dostiže maksimalnu dužinu od 10 cm i ima crvenu boju. Oblik je cilindričan. Dolazi do čestih zapisa.
Gorka se nalazi u društvu crnogorice i breze od ljeta do jeseni.
U kuhanju se koristi za soljenje i mariniranje nakon namakanja prije njenog uklanjanja gorčine. 
Real bum
Stvarna ljutnja (lat. Lactárius résimus) je predstavnik porodice Russula. Ima nekoliko sinonima i među beračima gljiva i naučnicima - belim, sirovim, mokrim, pravskim, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
Preporučujemo da se upoznate s vrstama močvarnih staništa, posebno s aspinom, crnom, kao i sa korisnim i štetnim svojstvima močvara i načinima berbe močvarnih staništa za zimu.
Ova gljiva može rasti i do 20 cm, ali češće je srednje veličine - od 5 do 15 cm, a na početku života ima ravan-konveksni oblik, a na kraju plodnog ravna se savija i savija u lijevak. Kao što ime implicira, njegova površina je prekrivena sluzom. Koža je bijela sa žućkastim nijansama.
Meso je gusto, ne lomi se. Slikano belo. Ima voćnu aromu i kiseli ukus. 
Noga tereta nije visoka - do 7 cm, raste u obliku cilindra bijele ili blago žute boje. Unutra je prazno.
Pod kapom su česte ploče žute ili krem boje.
Pravi barjak se najčešće javlja u vezi sa brezom u brojnim grupama od jula do septembra. Stanište - Belorusija, Rusija.
Jede se samo u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza - pečurka se koristi za soljenje nakon namakanja na dan. U zapadnim silama je rangiran kao nejestiv. 
Aspen wood
Pečurka sa kapom koja dostiže prečnik od 6 do 30 cm. Znanstveno ime je Lactárius controvérsus. Sinonimi - topola, bijela riba. Nakon pojave gljive, poklopac ima ravan-konveksni oblik, s udubljenjem u sredini i rubovima savijenim prema dolje. Kako rubovi rastu, oni postaju valoviti.
Meso se lako razbija, belo. Ima voćnu aromu i oštrinu okusa.
Maksimalna dužina nogu je 8 cm, a unutrašnji dio je gust, obojen u bijelo i može imati ružičasti ton. Sužava se do baze. 
Aspensko drvo je rijedak posjetilac u šumama gdje ima mnogo jasena, vrbe, topole, smještenih u zoni umjerene klime. Sezona njenog plodenja je usred ljeta - sredine jeseni.
Koristi se za soljenje, prženje i ključanje.
Black bucket
Crna ili čarapa, ciganin, svinoril (lat. Lactárius nécator) dolazi preko dobro osvijetljenih područja mješovitih šuma. To je gljiva sa prilično velikom kapom koja dostiže promjer od 7 do 20 cm, ravnog je oblika, s rubovima savijenim prema dolje. U kišnoj sezoni tamna maslinova površina postaje prekrivena sluzom. 
Pulpa voćnog tijela se lako lomi, ali u isto vrijeme gusta. Bijelo, ali kad se pritisne, može postati sivo. Aroma je gotovo nevidljiva, ukus je oštar.
Šešir se nalazi na ne prevelikom stablu, čija dužina može dostići i do 8 cm, a debljina do 3 cm, a boja mu je u skladu sa bojom kapice. Površina je prekrivena sluzom.
Neke pečurke počinju da se pojavljuju iu proleće. Saznajte koje gljive rastu u maju.
Ispod čepa su česte, tanke ploče koje idu na nogu.
Crna fruktifikacija se javlja u julu-oktobru. 
U kuhanju se koristi za soljenje nakon namakanja ili ključanja. Postoje izvori koji tvrde da ova gljiva sadrži mutagen necatorin i ne može se jesti. Smatra se da je otrovan, dok se otrov akumulira u tijelu dugo vremena. Prema drugim izvorima, toksičnost nekatorina nije dokazana.
Dubovik mrlja
Mrtav Dubovik (lat. Bolétus erýthropus) poznat je među ljubiteljima „mirnog lova“ još nekoliko imena: Dubovik je zrnasto-nogu, Poddubovik, vrganj je zrnasto-nogu, modrica.
U obliku za odrasle, kapa ovog predstavnika kraljevstva gljiva može narasti do 20 cm u promjeru. Ima oblik polutke, jastuka. Njegova površina je baršunasta, ponekad prekrivena sluzom. U boji dominiraju smeđe nijanse s dodatkom smeđe, maslinove, crvene boje. 
Pulpa voćnog tijela žuta, bez okusa i bez okusa. Prilikom rezanja ili pritiskanja plave boje.
Noga je prilično visoka - do 15 cm, debljina - do 4 cm, ima oblik cilindra ili gomolja, ponekad bačve. Boja je žuta sa crvenom bojom. Prašina je crvena.
Hymenophore tubular. Cevi su obojene u žutu ili zelenkastu boju. Kada se pritisne, promenite je u plavo. 
Šareni Dubovik - šumar s listopadnim i crnogoričnim drvećem u Europi, na Kavkazu, u Sibiru. Plodna sezona je duga, od maja do oktobra.
Kuvare ga kuvaju, a zatim pripremaju umake ili priloge. Dubovik pogodan za sušenje.
Chanterelle black
Drugi naziv za ovu lisičarku je levak rog (lat. Craterellus cornucopioides). Ova gljiva ima kapuolnu strukturu. Ima visinu od 5-12 cm, čep je cevastog ili čašastog oblika sa lijevkom u sredini i valovitim rubom okrenutim prema van. Gornji dio u boji je crn sa smeđim. U zrelosti ona postaje gotovo crna. Donji dio je sive boje sa smeđim. 
Pulpa voćnog tijela se dobro raspada. U mladim lisicama tamno sive boje, u zreloj - gotovo crne. Aroma i ukus se čuju tek nakon kuhanja.
Biće zanimljivo pročitati o korisnim svojstvima lisičarki i kako razlikovati lažnu lisiču od prave.
Noga vrlo niska, sužena prema dolje. Ima istu boju kao i kapica.
U različitim izvorima, crna lisičarka se pripisuje mikoriznim gljivama ili saprofitima. Raste u šumama sa listopadnim ili raznim drvećem, nalazi se u planinskim predjelima umerenih klimatskih zona sjeverne hemisfere. 
Period plodnosti traje dugo - od jula do oktobra.
Pri kuhanju koristite samo cjevasti lijevak, noga nije prikladna za hranu. U Evropi, crni lisičar pripada delikatesnim gljivama. Kuhano je, prženo, pirjana, sušena.
Pepper Mushroom
Peper pečurka (lat. Chalcíporus piperátus) poznata je i po još dva imena - pepermint, paprena metvica. To je tubularni predstavnik porodice Boletov, neka vrsta chalciporusa. 
Njegov šešir srednje veličine - od 2 do 7 cm u prečniku. Najčešće je smeđa, ali može dati i crvenu, smeđu boju. Oblik je zaobljen konveksan. Sa godinama ulazi u stan. Glatki, baršunasto ljušti čvrsto na površini.
Meso je obojeno žuto. Na konzistenciji trošna. Kada je stisnut crveno. Njen ukus je vruć, kao biber. Miris je gotovo nevidljiv.
Cevasti sloj ide do stopala. Kada se pritisne, cevi postaju crvene. 
Stabljika je u obliku suženog cilindra, prosječna najveća - 3-8 cm u visinu i 0,3-1,5 cm u širinu. Njena boja je ista kao boja kapice, ili nešto lakša.
Pečurka formira asocijaciju sa četinarima. Raste pojedinačno ili u malim grupama u sjevernoj zoni s umjerenim klimatskim uvjetima. Sakupljači gljiva susreću ga od sredine ljeta do sredine jeseni.
Većina izvora o temi gljiva klasificira ovu gljivu kao uslovno jestivu, tvrdeći da je pogodna za sušenje, prženje, kiseljenje i soljenje. Međutim, vjeruje se da sadrži toksične tvari koje se nakupljaju u tijelu i negativno utječu na funkcioniranje jetre. 
Redak bijeli i smeđi
Red belo-braon (lat. Tricholoma albobrunneum) pojavljuje se sa smeđom ili smeđom kapom u obliku polukugle promjera od 4 do 10 cm. Kako dozrijeva, kapa se ispravlja i postaje otvorena ili ravna. Njegova površina je prekrivena pukotinama nalik na vage. Tokom kišne sezone prekrivena je sluzom.
Važno je! Budući da su gljive proizvod koji se teško probavlja u probavnom traktu, ne treba ih konzumirati u večernjim satima, posebno prije spavanja. Jela od gljiva ne daju se djeci mlađoj od 5 godina.
Konzistencija pulpe gusta, bijela. Ukus i miris nisu.
Noga većine gljiva raste za 3-7 cm, na nekim primercima može dostići do 10 cm, a po obliku nalikuje cilindru suženom prema dolje. Većina je glatka, dno je vlaknasto. Boja može biti različita - bijela na vrhu i smeđa, smeđa, crvenkasta na dnu. 
Pod glavom su česte bijele ploče. Ponekad su prekrivene crvenim pjegama.
Sakupljači gljiva najčešće susreću bijelo-smeđu ryadovku u grupama. Telo se pojavljuje u avgustu - oktobru. Stanište - gotovo sva Evroazija.
U kuhanju se ova gljiva smatra univerzalnom. Potrebno je prethodno vrenje. 
Red žuta i crvena
Znanstveno ime ove gljive je Tricholomopsis rutilans. Ponekad se nađe i pod imenom žuto-crvene oči, crvenilo ryadovka.
Čim se ovaj red izvuče iz zemlje, onda je njen šešir ispupčen. U procesu rasta, ispravlja se i dostiže prečnik od 7 cm, a koža mu je mutna, glatka, žuto-crvena ili žuto-narandžasta. Gusto posute ljuskama ljubičaste ili bordo sa smeđom bojom.
Preporučujemo vam da se upoznate sa vrstama vrsta kao što su zemljani, bijeli, žuto-smeđi, sivi i topola, a također naučiti kako se kositi redove.
Pulpa voćnog tela je mesnata. Slikano žuto. Njen ukus je beznačajan. Miris je kiselo. 
Kapa drži nisku, tanku nogu - visine 5-7 cm i širine 1-1,5 cm. U obliku, on je u obliku cilindra produžen do dna. Neki uzorci su zakrivljeni. Boja je žuto-crvena, sa ljuskama.
Ispod dna kapice su žute ploče.
Ovaj predstavnik rynovkovy obitelji je rijedak gost crnogoričnih šuma. Je saprotrofna. Pojavljuje se na mrtvom drvetu od jula do oktobra. 
Žuto-crvena ryadovka nije popularna kod berača gljiva. Mnogi ga smatraju nejestivim. Oni koji jedu, solju i mariniraju. Sakupiti samo u mladoj dobi.
Da li znate? Početkom XXI veka, naučnik sa Univerziteta Hokkaido Tosiyuki Nakagaki izveo je eksperiment u kome je pokušao da sazna da li žuta gljiva može da pronađe kocku šećera u labirintu. Kao rezultat toga, došao je do zaključka da micelij može prikupljati podatke o svojoj okolini, saznati gdje se nalazi i prenijeti ovu informaciju "potomcima".
Giant swine
Svinuha, ili gigant ryadovka (lat. Leucopaxillus giganteus) - je velika gljiva sa šeširom promjera 10-30 cm u obliku lijevka s valovitim rubom u bijelom. 
Šešir se nalazi na debeloj beloj nozi - do 3,5 cm u prečniku. Ima oblik cilindra sa gomoljastom podlogom. Doseže visinu od 4-7 cm.
Meso je belo, praškaste arome, bez ukusa.
Ispod čepa su česte spuštene ploče. Bele su na mladim predstavnicima, krem u starim. 
Svinuha gigant raste u Rusiji, na Kavkazu. Raste u grupama, može da formira "krugove veštice".
Kuhari ga koriste samo u kuhanim ili slanim vrstama.
WC sjedalo
Uho jednog (lat. Lactárius flexuósus) se smatra sirolom. To je gljiva srednje veličine sa kapom koja ima prečnik od 5 do 10 cm i konveksna je kod mladih predstavnika, a kasnije postaje oblik ljevkastog oblika sa zakrivljenim ivicama. Boja je siva sa ružičastim, ljubičastim ili smeđim šimrom. Može sadržati tamne koncentrične krugove. 
Plodno telo ima gusto belo meso. Proizvodi mlečni sok. Miris sa nagovještajem voća.
Noga je obojena u ton sa kapom. Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.
Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. 
С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Skupite se za soljenje.
Plavo nebo zeleno
Stropharia aeruginosa je mala gljiva s čepičastom kapom promjera 3-8 cm. Površina je obojena u plavo-zelenu boju. Koža je mokra i klizava. Točkasta sa oker pjegama.
Meso ima neatraktivnu plavu ili zelenu boju, blag miris i gorak ukus. 
Glatka noga raste do 12 cm u visinu i do 2 cm u širinu. Kao šešir, klizav je, ispucao. Ima bijeli prsten.
Ispod glave postavljena je himenofora. Ploče se često dodaju u nogu. Boje su plave ili ljubičaste.
Gljive se mogu naći na panju, u stajnjaku, na zemlji zasićenoj humusom. Raste u šumama Evroazije i Sjeverne Amerike.
Može se jesti u slanom i pečenom obliku, ali se smatra neukusnom. 
Beautiful Russula
Drugi predstavnik uvjetno jestivih gljiva je Russula rosacea. Ima konveksni poklopac širine 10 cm, obojen svijetlo crvenom bojom. Kako se razvija, kapa se ispravlja i prvo izgleda kao hemisfera, a zatim postaje ispružena, blago uvučena u sredinu.
Pročitajte kako izgleda russula i koje su russule.
Vremenom gubi svoju svetlu boju, koja se pretvara u izblijedjelu. Ispod haube nalazi se himenophore u obliku bijelih ili kremnih pločica.
Pulpa prekrasne russule je bijela i gusta. Njen miris je izražen. U okusu ima gorčine. 
Stabljika je kratka - raste do maksimalne visine od 4 cm, u većini gljiva je ravna, ali je i zakrivljena. Bijele je boje, ponekad s ružičastim sjajem.
Ovaj gljivarski sakupljač gljiva se uglavnom nalazi u šumama sa listopadnim drvećem, ali ponekad i među četinarskim plantažama. Period oplodnje je ljeto i jesen.
U kuhanju, prekrasna russula se priprema samo s drugim gljivama ili servira u marinadi od octa. Sam po sebi je bez ukusa. 
Blackening Russula
Ova gljiva u enciklopedijama sakupljača gljiva može se naći i pod imenom zamračenja. U latinskom jeziku njegovo ime zvuči kao Russula nigricans.
Ovo je prilično velika russula sa preklopom od 5 do 25 cm.Kada se pojavi, poklopac je obojen u bijelo, ali kasnije postaje siv i crn.
Pulpa voćnog tijela se lako lomi, ali je gusta u teksturi. Boja je bijela. Kada rez postane ružičasta. Prijatno na okus, ali sa blagom gorčinom. Aroma je prijatna, iako lako uočljiva. 
Noga raste do 10 cm, a po obliku nalikuje na cilindar. Boja je smeđa.
Himenofora u ovoj russuli je lamelarna. Ploče su rijetke, bijele, sive tijekom vremena. Bilo je uzoraka sa crnim tablicama.
Da biste izbegli teška trovanja, pa čak i smrt, naučite kako pomoću narodnih metoda možete proveriti gljive za ishranu.
Uhvaćena u područjima sa umjerenim klimatskim uvjetima iu zapadnom dijelu Sibira. Voće počinje u ljeto i nastavlja se do mraza.
Samo su mladi predstavnici pogodni za hranu. Pojedu se kuvani i soljeni. 
Morel conical
Morchella conica je zanimljiva po izgledu gljiva sa oblikom naprsnice. Njegov šešir je presavijen, celularan, visok do 9 cm u obliku dugog konusa smeđe boje sa žutom ili crnom nijansom. Njena unutrašnjost je prazna.
Noga u obliku cilindra, visine 2-4 cm, šuplja. Površina je prekrivena žljebovima. Boja je bijela, žuta, siva, smeđa.
Meso je vrlo krhko. Može biti bijele ili krem boje. Bez ukusa i mirisa. 
Morel konus se odnosi na proljetne saprofite. Period fruktifikacije pada na april - jun. To je prilično retko. Stanište - šume, parkovi, vrtovi.
Kuhari ga kuvaju, prže i suše nakon prethodne termičke obrade.
Morel cap
Ova gljiva, kao i prethodna, ima telo voća sa kapom-voćem sa kapom u obliku kapice koja se labavo nalazi na stablu. Veličina kapice je mala - do 5 cm u visinu i do 4 cm u prečniku. Njegova boja ovisi o tome gdje gljiva raste i na kojoj je fazi razvoja. Može biti smeđe, smeđe, žute, oker. Njegova površina je presavijena. 
Meso lako lomi. Ne poseduje poseban ukus. Ima miris vlage.
Noga je duga do 11-15 cm, u mladosti je bela sa žućkastim nijansama i nalik pamuku, u zrelosti je oker i šupljina.
Staništa - zemlje sa umjerenom klimom na sjevernoj hemisferi. Gljiva preferira listopadne i mješovite šume, područja u blizini vode. Gljive nailaze na velike grupe morskih šešira, koje broje 50-70 primjeraka. Sezona plodonošenja je april i maj.
Neki izvori tvrde da je ova gljiva nejestiva i da može izazvati trovanje. Međutim, to se često naziva i uslovno jestivim, što daje preporuke za pre-toplotnu obradu. 
Tinder je sumporno žut
Polporni sulfurus (lat. Laetíporus sulphúreus) se ne preporučuje za čestu konzumaciju, jer postoje dokazi o njegovoj toksičnosti. Plodna tela parazitskih gljivica se ne talože previsoko u drveću ili na panju.
Prvo liče na žute ili narandžaste kapi. Kako se razvijaju, oni postaju slični uhu - nekoliko pseudo-glava, veličine 10-40 cm, u obliku navijača, rastu zajedno. Ovaj "dizajn" može težiti i do 10 kg.
Njihovo meso je sočno, meko, lomljivo, ne previše izražajnog mirisa i kiselkastog ukusa. Boja je bijela. 
Himenofora ovog tinera je u obliku žutih cijevi duljine 0,2-0,4 cm.
Korpulentna žuta štala je parazitna na mnogim listopadnim, voćnim, crnogoričnim stablima. Naselili su se od maja do septembra.
Troši oko 40 minuta da prokuva ovu gljivu. Samo svježi uzorci su pogodni za hranu. Pržene su, kuvane, ukiseljene, soljene. 
Tinder scale
Mlinac od ljuskastog škriljca (lat. Polýporus squamósus) dobro je poznat sakupljačima gljiva zbog svoje raširene pojave. Plodna tela se nalaze nisko u drveću. Prvo, oni imaju oblik bubrega, a zatim - ispruženi. U prečniku do 30 cm, boje su žute ili sive boje. Površina je ispresijecana tamno smeđim ljuskama.
Pahuljica ima mekanu pulpu koja je mekana i spužvasta u zrelim uzorcima.
Noga gljive je do 10 cm duga i do 4 cm debela, boja je bijela, u podnožju je smeđa sa crnom. 
Rubić dolazi u Evropu i SAD. Najčešće raste u proljeće na stablima slabih stabala, ali se može pojaviti i ljeti i jesen.
Hrana se jede samo u mladoj dobi. Može se jesti nakon ključanja, slanog i ukiseljenog.
Vrt Entoloma
Entoloma clypeatum prvo se pojavljuje sa zvonastom kapom, koja se na kraju mijenja u konveksno-konkavnu sa nazubljenim rubovima. Njegova boja se vremenom mijenja - u početku je bijela sa sivom, zatim postaje bež ili siva sa smeđom, a na kraju života - sivo-smeđa. 
Pod kapom su široke i rijetke ružičaste ploče, koje su pričvršćene na prosječnu visinu stabljike (do 10 cm) u bijeloj, ružičastoj ili sivoj boji sa laganom bazom.
Entomolna pulpa može biti gusta ili meka u konzistenciji. Ona ima okus i miris. Bela je boja.
Upoznajte se sa takvim nejestivim gljivama, kao što su pečurke pečurke, amanitas, svinuški i lasnoopyat.
Sakupljači gljiva, po pravilu, susreću ovu gljivu u grupama. Živi u šumama, može rasti u voćnjacima. Period plodonošenja pada u maju - julu. 
Entolomus kao uslovno jestiva gljiva sa osrednjim ukusom koristi se u kuhanju za prženje, kuvanje, kiseljenje i soljenje. U Evropi postoje zemlje u kojima se smatra dobrom gljivom.
Dakle, razmatrali smo samo neke uslovno jestive gljive. U stvari, oni su mnogo više. Jedna stvar ih sve ujedinjuje - treba ih kuhati prije upotrebe kako bi se uklonili neugodni okus i miris, te da ne postoje neprijatna iznenađenja iz gastrointestinalnog trakta.
