Pšenica je jedna od glavnih prehrambenih kultura u svijetu. Ova trava se uzgaja od davnina i sada se distribuira gotovo širom svijeta. U ovom materijalu razmatraju se biološka svojstva proljetne pšenice, kao i karakteristične značajke njenog uzgoja.
Opis
Ova kultura pripada porodici žitarica i roda Pšenica. To je godišnja zeljasta biljka koja doseže visinu od jednog i pol metra. Cvat je uho čija dužina može dostići 15 cm, a žitarice se razlikuju - ovisno o vrsti, mogu biti kratke, izdužene, rebraste, zaobljene, staklastog, brašnate. Bogati su proteinima (do 24%) i glutenom (do 40%).
Pored prolećne pšenice, u porodicu žitarica spadaju: ozima pšenica, kukuruz, ječam, raž, proso i sirak.
Smatra se da se kultivisana pšenica pojavila na teritoriji moderne Turske, u jugoistočnom dijelu. Trenutno se gaji u Evropi, Bliskom Istoku, Centralnoj i Južnoj Aziji, Dalekom istoku, u mnogim regionima Afrike, Sjeverne i Južne Amerike, Australije. 
Karakteristike
U proljeće se sije proljetna pšenica, u ljetnim mjesecima prolazi puni razvojni ciklus, krajem ljeta ili u jesen se bere. Osim toga, ovaj oblik pšenice ima brojne karakteristike koje ga razlikuju od zimskog oblika:
- to je samo-oprašujuća biljka;
- korenski sistem nije jako razvijen, prolećne sorte treba više hranljivih materija i manje su tolerantne prema kiselim zemljištima;
- različit spor razvoj;
- pati od korova više od zime;
- to je kultura otporna na hladnoću, sposobna da toleriše kratkotrajne mrazeve, dok su mekane sorte otpornije na hladne nego tvrde;
- otporan na sušu, posebno teško, otpornost na sušu se povećava u prisustvu vlage u zemljištu;
- optimalna temperatura za zrenje je u rasponu od + 22 ° C ... + 25 ° C;
- u poređenju sa zimskim oblikom, zahtjevniji je za kvalitet tla, za koje se smatra da su najpogodnije crno i kestenjsko tlo;
- sadnice su podložnije spoljnim faktorima u odnosu na zimski oblik - na štetočine, bolesti, nedovoljnu vlagu, na prebrzo sušenje gornjeg sloja tla;
- leguminoze se smatraju najboljim prethodnicima.
Za žarku pšenicu, glavni prekursori su grah, pasulj, mišji grašak, grašak i lupin.
Vrste
Sve mnogobrojne sorte prolećne pšenice podeljene su u dve grupe - tvrde i meke. Ove grupe se značajno razlikuju jedna od druge. Razmotrite njihove karakteristike. 
Solid
Za rast čvrste prolećne pšenice, kontinentalna klima je optimalna, odnosno relativno kratko, ali vruće i suho ljeto - to su, na primjer, regije kao što su Orenburg, Altai ili sjeverni Kazahstan. Tvrde sorte su osetljivije na suše tla od mekih, ali bolje tolerišu atmosferske uslove.
Da li znate? U Evropskoj uniji, čvrsta pšenica je jedini poljoprivredni proizvod koji podliježe carini.
Njihov prinos je niži od prinosa mekih sorti. Žitarice duruma su posebno bogate glutenom i proteinima. Brašno iz takvog zrna koristi se za proizvodnju žitarica, visoko kvalitetne tjestenine, a osim toga, miješa se u brašno za kruh kako bi se poboljšao njegov kvalitet. 
Prolećne tvrde sorte su pokazivale mnogo. Izbor sorti za sadnju zavisi od lokalnih klimatskih uslova, od svog prethodnika, može se birati za specifičnu poljoprivrednu tehnologiju. Evo nekih uobičajenih varijanti:
- "Kharkiv 39" - odlikuje se visokom staklenom površinom (čini se da je zrno transparentno, a lom je sličan usitnjavanju stakla), što je važno za proizvođače žitarica i kvalitetno brašno;
- "Orenburg 10" - sorte srednje sezone, otporne na sušu, lomljenje i smještaj;
- "Bezenchuksky Amber" - sredinom sezone visokoprinosna sorta otporna na polijeganje;
- Nashchadok - sorta je sredinom sezone, visokorodna, prilagođena za intenzivnu poljoprivredu, izdržava visoke doze mineralnih đubriva bez smanjenja staklenosti, ali istovremeno zahtijeva i vlagu;
- "Bezenchukskaya steppe" - sredinom sezone, otporna na sušu, umjereno otporna na polijevanje, kvalitetna tjestenina se proizvodi od brašna.
Soft
Meka prolećna pšenica se preferira da se gaji u regionima sa garantovanom vlagom, jer ne toleriše atmosfersku sušu. Manje je zahtjevna za plodnost tla i manje je osjetljiva na korov.
Njegovo zrno sadrži manje glutena, konzistencija brašna je tanji i mrvljiv u odnosu na brašno od durum pšenice. Takvo brašno se koristi za konditorske proizvode, kao i za pekarske proizvode. U proizvodnji hleba u brašnu od mekih sorti obično pomiješajte s brašnom iz čvrstih sorti, inače kruh brzo ustajati i raspasti. 
Sorte meke prolećne pšenice su ogromne, prilagođene su različitim klimatskim uslovima i zemljištu. Neki od njih su navedeni u nastavku:
- "Irgina" t - rano zrela i visokorodna sorta koja se koristi u južnim krajevima, otporna na polijeganje;
- "Prioksky" t - rano zrelo, visokorodno, ali loše prenosi sušu i podložno je bakterijskim bolestima;
- "Lada" - rano zrela, visokoprinosna, otporna na pepelnicu, međutim, podložna je taloženju i ne podnosi dugotrajne kiše;
- "Daria" - rana zrela, visokoprinosna, otpornost na taloženje i pepelnica je prosečna, ali u isto vreme često je pod uticajem smeđe hrđe;
- "Dobrynya" t - sredinom sezone, otporan na polijevanje, umjereno otporan na sušu, izvrsne pekarske kvalitete, ali osjetljiv na prašnjavu i tvrdu glavu, kao i smeđu rđu.
Odrastanje
Proces uzgoja prolećne pšenice je dosta dugotrajan. Tehnologija njegovog uzgoja omogućava strogo pridržavanje određenih pravila, kao i visoku tehnološku disciplinu.
Bilo bi korisno saznati kako sijati, hraniti i skupljati ozimu pšenicu.
Pre-obrada
Preporučuje se tretiranje zemlje za proljetnu pšenicu odmah nakon žetve prethodnika. Postupak se izvodi u dvije faze: jesen (jesen) i pred-sjetva (proljeće). Ako je prethodna biljka bila višegodišnja trava, u procesu zimske prerade, zemlja je prvo diskirana, a nakon 14 dana - oranje oranje.
U slučaju drugih prekursora, kao što su zimski usjevi i mahunarke, obrada tla može biti ista, ali u područjima koja su podložna eroziji, oranje bez zemlje se zamjenjuje posudom. 
Priprema prije sjetve počinje sa drljanjem - to sprječava prekomjerno isparavanje vlage u tlu i doprinosi zagrijavanju tla. Ovaj proces se naziva "zatvaranje vlage". Zatim kultivaciju tla izvršiti na dubini od 10 cm
Važno je! Specifične agrotehničke metode zavise od prethodnika, stanja tla, prisustva kosina, prisustva ili odsustva jedne ili druge poljoprivredne opreme.
Sowing
Za ovu proceduru važno je pripremiti sjeme, vrijeme i dubinu sjetve, kao i metod sjetve. Razmotrimo detaljnije ove komponente. 
Priprema semena
Postupak dezinfekcije sjemena uz pomoć tretmana je obavezan. Da biste to uradili, koristite droge kao što su "Vitavaks", "Fundazol". Osim toga, veoma je poželjno zagrijati sjemenke prije sjetve. Ovo se radi na otvorenom na direktnoj sunčevoj svetlosti 3-4 dana ili u sušilici sa aktivnom ventilacijom 2-3 sata na temperaturi od oko + 50 ° C.
Važno je! Previše kasna sjetva proljetne pšenice dovodi do pada njenog prinosa za najmanje četvrtinu.
Datumi setve
Vrijeme sjetve ovisi o klimatskim značajkama regije. Na primer, u zapadnom i istočnom Sibiru, to je otprilike 15-25. Maja, u većini regiona evropske Rusije to je od sredine do kraja aprila. U svakom slučaju, proljetna sjetva počinje odmah nakon zrenja tla. 
Dubina setve
Ovaj parametar zavisi od vrste tla. Za lagana tla, dubina sjetve prosječno iznosi 6 cm, u stepama se može povećati na 9 cm, za teška tla se smanjuje na 3-4 cm.
Metode zasijavanja
Izbor načina setve zavisi od lokalnih karakteristika. Metoda uskog raspona je najčešća, iako povećava stopu sijanja, ali i povećava prinos za 2 do 3 centa po hektaru. Često se koriste obične i trakaste metode. Križna metoda se praktično ne koristi zbog zatezanja datuma sjetve, prekomjerne potrošnje goriva i prekomjernog nabijanja tla tijekom njegove upotrebe.
Care
U sušnim područjima, valjanje tla se prakticira nakon sjetve. Da biste to uradili, koristite valjke raznih dizajna koji lomljuju grudice i donekle izravnavaju površinu polja. Kada se nakon kiše formira kora tla, upotrebljava se strašno uništavanje. 
Važna komponenta brige o kulturi je kontrola korova, jer je prinos ove kulture u velikoj mjeri pogođen njima. Najveća efikasnost se postiže kada se ova borba sprovodi uzimajući u obzir sastav vrsta korova, njihov broj i karakteristike lokalne klime.
U zavisnosti od ovih faktora, mogu se koristiti i opšti herbicidi ("Hurricane", "Roundup"), preparati protiv pšenične trave i dvodomnih korova ("Atribut"), protiv jednogodišnjih dikotiledonih (2,4 D i 2M-4X), itd.
Kada se pojave štetočine, nakon što njihov broj pređe prag štetnosti, usjevi se tretiraju insekticidima. Da biste to uradili, koristite lekove kao što su "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alfa", itd. 
Za proljetnu pšenicu mogu se pojaviti najopasnije bolesti kao što su septorioza i šiljak fusarium. Oni se bore sa fungicidima - to može biti, na primer, Rex Duo, Carbezim ili Tilt.
Ponekad se pšenica uzgaja pod navodnjavanjem. Najčešće se to praktikuje u uzgoju tvrdih sorti. Režim navodnjavanja se bira u zavisnosti od vremenskih uslova i kvaliteta zemljišta. Navodnjavanje u kombinaciji sa pravilnom primjenom đubriva može značajno povećati prinose.
Obrada
Budući da je pšenična pšenica zahtjevna za plodnost tla, gnojiva se široko koriste u njegovoj kultivaciji. Koristi se uglavnom azot u kombinaciji sa fosforno-kalijumim đubrivima. Njihov broj varira u različitim regionima - može zavisiti od tla, raznolikosti, klime, prethodnika.
Kada se uzgaja prolećna pšenica, široko se koriste azotna đubriva: amonijačna voda, kalcijum nitrat, nitrofoska, nitroamofoska i "Azofoška".
U proseku se potroši 35-45 kg azota, 17-27 kg kalijuma i 8–12 kg fosfora po toni prinosa zrna i toni slame. Pored toga, koriste se i organska đubriva: stajnjak, kompost, treset. Donose se u jesen, kada se zemlja tretira u jesen. U istom periodu, uvodi se amonijačni oblik azotnih đubriva: amonijačna voda, bezvodni amonijak, itd. 
Bolesti i štetočine
Kao što je gore pomenuto, bolesti ove kulture, septorija i fuzarijum uha su najopasnije. Manje je podložan pepelnici, smeđoj i koštanoj hrđi, plijesni od snijega, truleži korijena. Različiti fungicidi se koriste za borbu protiv njih (o njima možete pročitati u odjeljku "Njega").
Za borbu protiv bolesti pšenice koristite fungicide kao što su Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit i Tilt.
Među štetočinama, štetne kornjače, hlebovi, žitarice, tripsi, švedske i hesijske mušice itd. Mogu ozbiljno ugroziti usjeve, protiv njih se koriste insekticidi: Detsis, Detsis-extra, Sumi-Alpha i drugi.
Agronomi se ohrabruju da nauče kako se riješiti tripsa.
Produktivnost i čišćenje
Pokazatelji prinosa su veoma zavisni od vremenskih uslova, klime, kvaliteta zemljišta i sjemenskog materijala, sorti pšenice, pažljivog pridržavanja agrotehničkih metoda tokom čitavog ciklusa uzgoja ove kulture.
Da li znate? Po površini usjeva (oko 215 miliona hektara) pšenica sigurno zauzima prvo mjesto u svijetu. U isto vrijeme, oko 90% svjetskih usjeva su meke sorte. Lideri u uzgoju ove kulture su Kina, Indija, Rusija, SAD i Francuska.
Na primjer, prosječni prinos mekih sorti "Daria" je 30-35 q / ha, a maksimalni - 72 q / ha. Prosječan prinos tvrde pšenice "Bezenchukskaya stepa" - 17-22 c / ha, maksimum doseže 38 c / ha. 
Važno je da se žetva počne pravodobno, jer usjevi u toku 10-12 dana smanjuju prinos i značajno smanjuju kvalitet zrna. Kada se žetva može koristiti kao direktna kombinacija, i zasebna metoda. Suština odvojene metode je u tome što žetelac kosi stabljiku, a pšenica se skuplja u rolne.
U rolnama, suši se i sazrijeva nekoliko dana, a valjaka se uklanja kombinacijom. Ako je vreme nestabilno, koristite direktno kombinovanje - ovom metodom se smanjuje gubitak zrna, ali se njegova prljavština povećava. 
Nakon sakupljanja zrno se prerađuje na struju: čišćenje i sušenje. U tu svrhu koriste se različiti kompleti za čišćenje i sušenje zrna. U nekim slučajevima, sušenje nije potrebno, a zatim ograničeno na čišćenje zrna.
Sumirajući, može se primijetiti da će uzgoj proljetne pšenice zahtijevati strogo pridržavanje poljoprivredne tehnologije. Pored toga, ova kultura je osetljiva na kvalitet zemljišta i vremenske uslove. Ako se svi ovi faktori uzmu u obzir i vreme je povoljno, možete računati na veliku žetvu.
