Kavkaska smeđa vrsta krava odnosi se na mješoviti tip.
U ovom tipu postoje još tri podtipa: mlijeko, mlijeko i meso, te meso i mlijeko.
Uglavnom u rasi dominira smjer mlijeka i mesa.
Istorija porekla
Istorija pasmine počela je u Kavkazu (Jermenija, Gruzija, Azerbejdžan, Dagestan). Zadatak je bio dovesti životinje sa visokim prinosom mleka i dobrim karakteristikama mesa. 
Da bi se postigao cilj, odlučeno je da se pređu lokalne planinske krave sa švicarskim bikovima. Bullheads su odabrani za selekciju, čije su majke dale visok prinos mleka. Primljene teladi su uzimane za održavanje u dobrim uslovima i dalje prelaženje između njih.
Takav naporan rad trajao je 30 godina, počevši od 1930. godine. Rezultat je bio kavkaski smeđi smjer smjera mlijeka i mesa, koji je registriran 1960. godine. Paralelno sa ukrštanjem krava kavkaske rase s bikovima pasmina Kostroma i Lebedinskaja, pojavila se pasmina mesa i mlijeka.
Opis i značajke
Glavna razlika ove pasmine od drugih je kompaktnost i mišićavost životinja. Imaju i tanke kosti, što se pozitivno odražava na mesne kvalitete krava.
Među meso i mliječne goveda pasmine također uključuju takve kazahstanske bijelo-glave, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-krava, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Izgled i stas
- Težina Bik - 700-800 kg, krava - 430-480 kg, tele (bik) - 28 kg, tele (junica) -24 kg.
- Rast (u grebenu). 1,23-1,29 m, mjerenje grudi - 37-41 cm.
- Boja Brown. Svaki pojedinac ima svoju nijansu.
- Vuna. Kratka, glatka.
- Udder Zaobljen, ali možda u obliku čaše. Koža na njoj je velika, bradavice su razvijene, žilice mleka izražene, koža je elastična.
- Head Srednje veličine.
- Neck Kratko
- Limbs. Kratka, jaka, jaka.
- Back end Široko, blago opušteno.
Indikatori mesa i mlečnih proizvoda
Predstavnici ove pasmine imaju sledeće karakteristike:
- Nadoy za 305 dana laktacije - 4000-4500 kg. Prva laktacija kod siromašnog vitriola (500-600 kg po laktaciji). Nakon drugog teljenja, indeksi se povećavaju (do 1000 kg). Od trećeg do produktivnog nivoa. Smjer mlijeka pasmine daje 23,5% više mlijeka od mlijeka i 61,1% više od mesa i mlijeka.
- Milk Fat - 3,78% (smjer za mlijeko), 3,84% (mlijeko i meso). Zimi se stope povećavaju na 4,4%.
- Sadržaj proteina - 3,35-3,40%.
- Mlijeko ima vrijedan biokemijski sastav i posebne tehnološke kvalitete, stoga je stalno koristi se za pravljenje mlečnih delicija.
- Živa težina mliječnog tipa - 453-514 kg, mleko i meso - 470-529 kg, meso i mlečni proizvodi - 514-541 kg.
- Uzgoj pasmine. Prvo teljenje je 14-15 meseci sa težinom od 250-300 kg. Trudnoća - 285 dana. U 2,4% krava mogu se roditi blizanci, u 0,013% - trojke.
- Calf rođeni od 24 do 26 kg (u prosjeku). Do 6 meseci dobija do 126 kg. U 18 mjeseci - do 259-270 kg. Dnevno povećanje od oko 600 g.
- Bychkov počinje tov sa 16 mjeseci. U ovoj starosti, oni teže oko 700 kg.
- Meat outlet u odnosu na težinu trupa 53-60% (u zavisnosti od starosti životinje).
Da li znate? U Gruziji je kavkaska smeđa krava aktivno uzgajana u uzgajivačnici "Bashkichetsky". Prosečan prinos je bio oko 4000 kg sa masom mladih krava od 500 kg. Ali tu je bio i rekorder. Krajiška krava je za 305 dana mogla proizvesti 8789 kg mlijeka sa sadržajem masti od 0,11% višim od prosjeka s težinom od 560 kg. Na 1 kg mase otpada 15,7 kg mlijeka.
Snage i slabosti
Prednosti:
- nepretencioznost;
- prilično visoka produktivnost;
- sposobnost da se donese više od jednog teleta;
- troši manje hrane nego ostale krave od mesa i mlečnih proizvoda.
Nedostaci:
- prinos mesa je mali;
- pereborchivaya u hrani.
Nega i hranjenje
Da bi krave mesa i mliječnih proizvoda dobile dobar učinak na prinos mlijeka, moraju se pravilno brinuti. Zimi, poželjno ih je zadržati u štali, a ljeti - poslati na pašnjake. Klanje gobije trebaju sopstvenu ishranu.
Zahtjevi za sobu
Da bi stoka bila udobna zimi, mora se paziti na opremanje štale. Ne bi trebalo da bude pukotina, jer životinje ne tolerišu skice. Prozore treba koristiti za ventilaciju, treba ih postaviti sa strane ili iza, ali iznad glave krava.
Svež vazduh mora teći ne samo kroz prozore, već i kroz ventilacioni sistem. Ona takođe reguliše nivo vlažnosti vazduha, koji se zimi treba održavati na oko 75%.
Važno je! Predstavnici kavkaske smeđe stijene navikli su da žive u promjenjivoj klimi planine, ali za njihovo udobno postojanje poželjno je da se temperatura održi ne niže od -10 ° C zimi i ne više od + 20 ° C ljeti.
Za dobre prinose potrebna su dnevna svetla u 16 sati Dodatno osvjetljenje je bolje raditi LED. On je ekonomičniji i izdržljiviji. 
U štali za svakog pojedinca stoji štand. U prosjeku dužina bi trebala biti 180-190 cm, a širina 140 cm. Uzica ne bi trebala ometati životinju kako bi se slobodno legla i ustala. Pod u štandu je prekriven rezanjem slame, tresetima, čipsom iz listopadnog drveća, palim listovima. Možete napraviti topli pod: obložene pločama maksimalne debljine.
Poželjno je da hranilica bude polu-ovalna sa širinom u donjem dijelu od 50 cm, au gornjoj - 80 cm. U nju treba staviti jednu porciju krupne hrane. Suva i vlažna hrana zahteva različite kapacitete. Pijaci su bolje koristiti automatski.
Naučite kako da izgradite štalu i napravite štale za krave svojim rukama.
Čišćenje štale
Zidovi u staji, pregradama, hranilicama i pijancima moraju se dezinficirati dva puta godišnje: nakon ispaše na pašnjaku stoke i prije nego što se unese u štalu.
Gnojivo se čisti svaki dan. Dnevno se pere i korita za napajanje i pijanice. Posteljina od slame se također mijenja svaki dan. Da bi se krave udobno odmorile, potrebno je koristiti 1/4 centimetra slame nedeljno.
Hranjenje i zalijevanje
Ljetni meni kavkaskih smeđih krava:
- 6 kg sijena ujutro i navečer;
- mješavina (2 kg) ječma, suncokreta, zobi je podijeljena na ručak i večernje hranjenje;
- 0,6 kg mekinja na ručku i uveče;
- 600 g suncokretovog obroka za ručak i večernju hranu;
- 400 g mesa i koštanog brašna za ručak i uveče;
- 16 kg silaže, sjenaža lucerke je podijeljeno u tri hranidbe;
- vitaminski i mineralni dodaci.
Ako je sadržaj masti u mlijeku u ljetnim mjesecima pao, potrebno je povećati udio obroka, mekinja i mješavina žitarica u prehrani. Ove namirnice su bogate proteinima.Važno je! Ljeti prije hodanja, životinja mora biti hranjena sijenom ili slamom kako bi se spriječio ožiljak od timpana.
Zimski meni:
- 15 kg sena tri puta dnevno;
- 3 kg ječma dan i večer;
- 16 kg tikve i tikvica za ručak i večernju hranu;
- 30 kg silaže ujutro i uveče nakon sijena;
- 5 kg šećerne repe ili mrkve sa povrćem;
- 1,5 kg mekinja na ručku i uveče;
- 1 kg koncentrata u vrijeme mužnje.
Pojedinci koji tovaju do mesa treba da dobiju najmanje 100 kg trave tokom leta. Nahranite ih sa svakom mužnjom.
Letnji meni mesnih pojedinaca je:
- 5 kg senaže, 4 kg silaže ujutro prije hodanja i navečer;
- 9 kg korjenastog povrća i povrća dva puta (ručak, večer);
- 1 kg mekinja i obroka za ručak;
- 4 kg hrane u večernjim satima;
- 5 kg mrkve u popodnevnim i večernjim satima;
- 8 kg kupusa ili repa za ručak i večer.
Zimska dijeta:- 30 kg silaže i 18 kg korijena za tri hranjenja;
- 6 kg povrća i mrkve;
- 15 kg repa;
- na 1 kg koncentrata, kolača, miješa zrno u ručku i navečer.
Za piće, kravama treba dati hladniju vodu od + 10 ... + 12 ° C. Poželjno je piti nakon hranjenja sočne hrane. Broj zalijevanja treba biti jednak broju hranjenja. Zimi ne možete voziti stado na mjesto za zalijevanje. Tokom ovog perioda, voda je bolja za žetvu u velikim kontejnerima i smjestiti ih u prostoriju.
Da li znate? U evropskim zemljama, govedina se dobiva ne od mesnih pasmina, nego od mlijeka, mesa i mliječnih proizvoda. Zbog toga, uzgajivači stalno rade na poboljšanju kvaliteta mesa ovih krava.
Kao što možete vidjeti, kavkaske mliječne ljepotice su nepretenciozne u njezi i ishrani. Priroda ih je obdarila dobrim imunitetom da bi mogli preživjeti u promjenjivoj planinskoj klimi, dakle, pružajući ugodne životne uvjete životinjama i uravnoteženu ishranu, neće dati mnogo problema, ali će samo zadovoljiti dobrim prinosima.
