Cilantro plodovi, ili, kako ih zovu, seme korijandera su začina popularna širom sveta. Koristi se ne samo u kuhanju, već iu mnogim drugim oblastima. Pročitajte o korisnim svojstvima proizvoda i gdje se koristi, pročitajte dalje u članku.
Hemijski sastav i ljekovita svojstva
Sjeme korijandera odlikuje se bogatim kemijskim sastavom, koji uključuje:
- organske kiseline;
- alkaloidi;
- askorbinska kiselina;
- pektin;
- proteinske supstance;
- steroli;
- škrob;
- corianrol;
- šećer;
- rutin;
- tanini;
- vlakna;
- eterično ulje;
- masno ulje.
Odvojene vrijednosti su ulja u sastavu korijandera. 
Eterično ulje sadrži:
- geraniol;
- linalool.
Masno ulje sadrži veliku količinu masnih kiselina:
- stearic;
- isooleic;
- myristic;
- linoleic;
- oleic;
- palmitic.
Proizvod je vrlo koristan za ljudsko zdravlje, jer:
- jača imuni sistem;
- ima antioksidativno dejstvo;
- poboljšava probavu;
- snižava holesterol;
- zasićuje telo korisnim supstancama, posebno vitaminom C;
- uništava štetne bakterije;
- povećava libido;
- ublažava grčeve.
Saznajte kako je korijandar koristan.
Karakteristike aplikacije
Korijander se tradicionalno koristi u kuhanju. Osim toga, sjemenke se koriste u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.
Primjena u kozmetologiji
U kozmetici se koristi eterično ulje korijandera, koje se izdvaja iz semena. Supstanca djeluje na kožu i tonove kose, eliminira bore i uništava perut. 
Tonik losion
Tonizirajući losion - neophodan atribut za njegu kože. Koristi se nakon čišćenja kože i prije nanošenja hidratantne kreme. Losion će imati još primetniji efekat ako dodate nekoliko kapi eteričnog ulja korijandera. Standardni proračun - 2-3 kapi na 50 g tonika.
Važno je! Prije pripreme bilo kakvih sredstava provjerite odgovor tijela na supstancu. Da biste to uradili, pomešajte 1 kap eteričnog ulja i 4 kapi bilo kojeg drugog ulja. Nanesite smjesu na malu površinu kože i pratite njeno stanje. Ako se pojavi crvenilo ili osip, bolje je odbiti upotrebu proizvoda.
Maska za bore
U kozmetici protiv starenja dodaju se začini eteričnog ulja. Alat poboljšava turgor kože, bori se za opuštanje i naročito bore. Na 20 g bilo koje neutralne maske za lice dodajte 2-3 kapi ulja. Sada će alat djelovati 2 puta učinkovitije.
Prhut
Prhut je neprijatan problem koji značajno kvari prvi utisak o osobi. Na tržištu kozmetičke kozmetike postoji mnogo šampona protiv peruti, ali sami možete napraviti efikasniji lijek. 
Kao bazu koristite običan šampon. Dodajte u njega ulje od korijandera po stopi od 8-10 kapi na 20 g. Prema ocjenama, nakon 2-4 aplikacije perut će biti mnogo manja. Istovremeno će se poboljšati stanje kose i vlasišta.
In cooking
Sjemenke korijandera koriste se kao začini za jela. Ovaj začin daje začinske note sa nagoveštajem papra i limuna.
Proizvod se najčešće koristi:
- u konzervaciji;
- s povrćem i gljivama;
- za kuhanje jela od ribe i mesa, uključujući i variva;
- sa graškom, grahom, lećom i drugim grahom;
- kao aroma u pečenju;
- praviti začinske note kvasa i piva;
- u aromatičnim začinskim mješavinama;
- za kuhanje orijentalnih začina.
U narodnoj medicini
U narodnoj medicini, seme korijandera se često koristi za lečenje širokog spektra bolesti. Naturopati nude mnoge recepte sa ovim sastojkom. Od plodova cilantra pripremite izvarak. 1 tbsp. l začine treba kuhati u 250 ml vode.
Da li znate? Najveći izvoznik korijandera na svijetu je Indija. Tokom godine u zemlji se proizvodi 400 hiljada tona začina.
Dobijeni proizvod je efikasan za gutanje kod sljedećih bolesti:
- konstipacija;
- klimakterijski bolovi;
- cistitis;
- hladno;
- glavobolja.
Bujon također obrišite upaljene oči konjuktivitisom. Ne manje korisna alkoholna tinktura zrna corinadara. Za njegovu pripremu 1 tbsp. l proizvodu je potrebno 2 nedelje da se insistira na 100 g vodke. 
Lijek pomaže u liječenju:
- depresija;
- hronični stres;
- nervoza;
- nesanica
Začin je također koristan u kombinaciji s drugim sastojcima.
Važno je! Nemojte se lečiti. Pre upotrebe konsultujte lekara ili naturopata.
Za liječenje nadutosti, napravite čaj od sljedećih sastojaka:
- 1 kašičica voće od korijandera;
- 0,5 kašike. komorač;
- 0,5 kašike. anise;
- 100 ml kipuće vode.
Hemoroidi se mogu izliječiti ako popijete izvarak mješavine:
- sjemenke korijandera;
- biljke od stolisnika;
- kore krkavine;
- listovi kase;
- licorice root.
Pomiješajte sastojke u jednakim količinama na mlincu za kavu. 1 tbsp. l prah sipati 200 ml kipuće vode. Kada se odvarak ohladi, proslijedite ga kroz sito. Uzmite lek u dnevnoj količini od 100 ml. Također je moguće koristiti proizvod u suhom obliku. 
Možete se riješiti bolova u trbuhu cijelim plodovima. Dovoljno da žvakate i progutate 3 zrna. Nekoliko sati nakon nanošenja, možete zaboraviti na neugodne simptome.
Kontraindikacije i moguća šteta
Korisni proizvod može značajno oštetiti organizam ako se koristi na pogrešan način i ne obraća pažnju na kontraindikacije. U nekim slučajevima, korijander se ne može konzumirati.
Među kontraindikacijama:
- hiperacidni gastritis;
- čir;
- dijabetes;
- nedavno je pretrpio srčani udar;
- cholecystitis;
- ishemija;
- zgrušavanje krvi;
- tromboflebitis;
- trudnoće
Zanima vas kako se korijander razlikuje od cilantra.
Pojavljuju se nuspojave predoziranja:
- poremećaji menstruacije kod žena;
- nesanica;
- memorijski problemi.
Korisne preporuke za upotrebu
Upotreba korijandera nije ograničena na kuhanje, kozmetologiju i medicinu. Sjeme učinkovito pročišćava vodu. Uz njihovu pomoć možete filtrirati vodu sumnjivog kvaliteta. Osušite začin u gazu i prođite kroz nju. Uređaj možete koristiti do 5 puta, nakon čega je korijander promijenjen u noviji.
Da li znate? Pčelari uzgajaju sjetvu korijandera nedaleko od košnica. Od polena biljke dobija se aromatični med.
Korijander je toliko koristan da se koristi u kuhanju, kozmetici, medicini, pa čak i za čišćenje vode. Budite oprezni kada koristite proizvod, nemojte zaboraviti na moguće alergije i sigurnosne mjere, a cilantro zrna će vam biti od koristi.
