Zimi možete pripremiti razna jela sa sušenim voćem i povrćem. Osušeni plodovi su posebno korisni. za pripremu dijetetskih jela, od kojih je najjednostavniji kompot od sušenog voća. Možete sušiti svako voće, uključujući i jabuke. Prednosti suhih jabuka su velikeoni:
- dugo se čuva;
- zauzimaju malo prostora;
- sadrže korisne supstance;
- potrebno je minimalno vrijeme kuhanja.
Ali kvalitet sušenog voća može se garantovati samo ako se kuvaju kod kuće.
Opće informacije
Da li je moguće sušiti jabuke u mikrovalnoj pećnici? Naučnici su dokazali da suhe jabuke pomažu tijelu u borbi razne bolesti. Oni jačaju krvne sudove, regulišu holesterol, odličan su alat za prevenciju osteoporoze.
S obzirom na ova svojstva sušenog voća, preporučuje se uključiti u ishranu oko 75 g suvih jabuka. Ova količina sadrži potrebne nutritivne elemente kao što su:
- B vitamini;
- askorbinska kiselina;
- vitamin E;
- gvožđe;
- bakar;
- sela;
- jod.
Osim toga, u suvom voću sadrži fiberkoji poboljšava varenje i stabilizuje crijeva.
To get zaliha ovih korisnih predmetajabuke se mogu sušiti u mikrovalnoj pećnici. Plodove je moguće sušiti u ovom kućanskom aparatu, ali je važno da to uradite ispravno, kako ne biste presušili jabuke.
Osnovna pravila
Kako pravilno sušiti jabuke u mikrovalnoj pećnici? Bolje je koristiti za kuhanje jabuka zimske sorte - slatko-kiselo ili kiselo. Ove sorte uključuju:
- Anise;
- Antonovka;
- Aport;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Za to će vam trebati:
- Sveže jabuke u bilo kojoj količini.
- Torbica od tkanine.
- Velika staklena ploča.
- Nož.
- Chopping board.
- Pamučne tkanine.
Prije sušenja jabuka u mikrovalnoj pećnici potrebno je obraditi, ne sve odjednom, nego u porcijama. Ako se sve jabuke obrađuju odjednom, one oksidiraju i potamnjuju.
Kako se pripremaju jabuke? Jabuke oprati i obrisati. Višak vlage će povećati proces sušenja.
Uklonite jezgro. Ovo se radi sa posebnim uređajem. Izgleda kao oštro cevčica.
Jezgro se može ukloniti nožem, a jabuke se prerežu na četvrtine. Ali ako se sušeno voće bere isključivo za kompot, onda jezgra se može ostaviti.
Preporuka. Ako morate da osušite jabuke iz vašeg vrta, onda kožu ne treba čistiti, jer tamo sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. Kupljene jabuke u supermarketu moraju se očistiti.
Odrezati jabuke nakon obrade nožem ili rezačem za domaćinstvo. Debljina komada ne smije biti veća od 5 mm. Položite na pamučnu tkaninu, stavite na tanjur i pošaljite u pećnicu.
Pripremljene kriške jabuke mogu trajati 4 minute potopiti u slanoj otopini. To je prirodno sredstvo za osvjetljavanje koje omogućava da jabuke postanu svjetlije nakon sušenja. Rješenje će također zaštititi sušeno voće od insekata i povećati njihov vijek trajanja. Za pripremu otopine, 100 g soli se uzima na kantu vode.
Korak po korak uputstva
Kako sušiti jabuke u mikrovalnoj pećnici za zimu:
- Stavite jabuke na tanjir u mikrovalnu.
- Uključite peć u modu od 200 W.
- Tajmer uređaja za stavljanje 3 min. Sušenje jabuka je nepravilno, pa je najbolje podesiti tajmer 30 sekundiprovjerom ih svaki put nakon zaustavljanja peći.
Provjerite spremnost i, ako je potrebno, uključite pećnicu pola minuta.- Temperature Sušenje treba biti malo ispod temperature na kojoj se pećnica odmrzava.
- Spremnost jabuke određuje stanje kože i pulpe. Kora gotovog proizvoda blijedi, a meso se ne lijepi za ruke. Ako se lobula dobro osuši, imaće kremastu nijansu i biti će mekana na dodir.
Provjerite spremnost i, ako je potrebno, uključite pećnicu pola minuta.Jabuke ranih i srednjih sorti pripremite se brže od zime. Spremnost zimskih jabuka određena je tamnijom bojom.
Recepti
Kako sušiti jabuke u mikrotalasnoj pećnici? U mikrovalnoj pećnici možete kuhati i divno jelo od sušenih jabuka - čips od jabuke. Za to su vam potrebne jabuke i začini poput limunovog soka, šećera i cimeta:
- Operite jabuke, jezgru i izrežite ih tanke kriške.
- Isperite kriške jabuke unutra hladna vodatako da se ne lijepe za ploču. Ostavite lobule na ručniku ili narežite da bi isušili vodu.
- Uključite peć grill mode.
- Stavite jabuke na preklop mreže.
- Da pomete sok od limuna ili cimet.
Ako u rerni nije predviđen način rada za roštilj, kriške samo treba rasporediti po tanjuru, tako da se ne dodiruju. Mikrovalna pećnica mora biti uključena punim kapacitetom i pričekajte da se voće smrači i postane hrskavo.
Tako pripremljeni čips od jabuke ukus jabuke je sačuvan.
Možete ih dodati u kašu, posuti šećerom u prahu ili preliti preko meda da bi bili još ukusniji.
Od osušenih jabuka, kao i svježih, mogu se napraviti punjenje pite and charlotte.
Samo za ovo suho voće treba potopiti u kipućoj vodii zatim se pomerajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
Dodajte gotovoj masi šećer i cimet. Punjenje za Charlotte spremno.
Skladištenje
Kako čuvati suhe jabuke kod kuće? Sušene jabuke ne vredi odmah staviti u spremnike za skladištenje. Treba ih poprskati na stol, prerasporediti pamučna tkanina.
Jabuke povremeno treba izmiješajte i protresite. Tako sušeno voće dostigne potpuno stanje.
Sažetak
Različite vrste jabuka sadrže različite količine soka svaka sorta se suši u različito vrijeme. Ako na ploču stavite mnogo komada odjednom, vreme sušenja se može produžiti. Zbog mikrotalasne energije u jabukama se može uštedjeti maksimalne vitamine i hranljive materije.
Osim toga, sušenje u mikrovalnoj je ušteda vremena, jer ceo proces traje samo nekoliko minuta. I jabuke u isto vrijeme ispadne elastično i svjetlo.
