Đumbir je jedinstven po svojstvima i svestran u upotrebi. Biljka se ne nalazi u divljini, uzgaja se od davnina i široko se koristi u kuhanju, kozmetologiji, tradicionalnoj medicini.
U članku ćemo pogledati hemijski sastav i svojstva đumbira, mehanizme djelovanja korijena na tijelo kako u sirovom obliku, tako iu čaju, tinkturi, a također saznati da li će korijen đumbira pomoći kod različitih bolesti. Proučavamo recepte za pripremu čaja, tinkture, kompresije, inhalacije.
Hemijski sastav i svojstva
Višegodišnja zeljasta biljka se uzgaja u cilju dobijanja sočnih korena. Đumbir je dobio široku primjenu zbog svog složenog i bogatog kemijskog sastava. - u njemu ima oko 400 spojeva:
Vitamini:- C i A.
- Nikotinska kiselina.
- choline.
- Minerali:
- Iron
- Chrome.
- Magnezijum.
- Kalcijum.
- Natrijum.
- Kalijum.
- Mangan
- Fosfor.
- Germanium.
- Aluminijum.
- Silicon.
- Masne kiseline:
- Linoleic
- Olein.
- Caprylic
- Aminokiseline - asparagin (jedna od najvažnijih supstanci za nervni sistem).
- Eterična ulja su nezamjenjiv alat u kozmetologiji.
- Dijetalna vlakna.
- Zingiberen - izvor karakterističnog mirisa.
- Gingerol je smolasta supstanca koja određuje okus pečenja.
Vitamini:Mehanizmi djelovanja na tijelo
U sezoni prehlada i virusnih bolesti, đumbir se koristi kao imunomodulator. - Vitaminska energija za prevenciju. Što se događa s tijelom kada ga koristite?
Raw root
Žvakati komad pročišćenog korena na početku bolnih stanja. Istovremeno, eterično ulje pomaže da se ublaže upale u grlu i nosu, smanjujući intenzivnu glavobolju. Sok ublažava mučninu.
Infuzija
Nekoliko kapi dodanih piću pomoći će da se zagrije i smanji hladnoća. Komprimiranje ili trljanje alkohola smanjuje bol u grudima, zagrijava se.
Tea
Ova vitaminska bomba je piće sa dodatkom đumbira. Imunitet se povećava kada telo prima dovoljne količine vitamina C. Sveukupno stanje se poboljšava zbog sposobnosti korena da eliminiše efekte virusne infekcije, veže i eliminiše toksine.
Sirup
Slatka medicina je dobra za decu. Disanje se omekšava i postaje vlažnije, jer su esencijalna ulja đumbira i antiinflamatorna svojstva.
Hoće li korijen đumbira pomoći protiv bolesti?
Nije potrebno razmatrati koren kao panaceju i jedini mogući način olakšanja za različite uzroke kašlja, ali će pomoći da se uklone napadi. Đumbir se koristi za oslobađanje od takvih bolesti:
- gripa;
- tracheitis;
- bronhitis;
- laringitis;
- tuberkuloza;
- veliki kašalj.
Đumbir djeluje kao antivirusno i antimikrobno sredstvo. Učinak zagrijavanja čaja i kompresija olakšat će grčeve i bolove od kašlja. Vitamini C i B će dati snagu oslabljenom tijelu. Flegma se razblažuje i izlučuje mnogo lakše.
Ne preporučuje se uzimati đumbir ako osoba kašlje zbog takvih bolesti:
- ishemijska bolest srca;
- rak pluća;
- angina pectoris;
- preinfarction state.
Uprkos pozitivnim svojstvima biljke da razrjeđuje krv i povećava tonus krvnih žila, korijen je uzrok opasnog povećanja krvnog pritiska. Korišćenje đumbira može izazvati moždani udar ili srčani udar.
Indikacije za prijem
Đumbir će olakšati stanje pacijenta respiratornim bolestimakada suhi kašalj ne spava noću. U slučaju vlažnog kašlja uzrokovanog virusima, upotreba ljekovitih receptura s korijenjem razrjeđuje sputum i poboljšava uklanjanje sluzi iz respiratornog trakta. Biljka pomaže kod jutarnjeg kašlja i napada astme kod pušača.
Kontraindikacije
- Ne mogu ga uzeti ljudi čije je telo reagovalo osipom ili crvenilom na koži.
- Alergijska reakcija pokazuje da postoji individualna netolerancija.
- Kod prehlade, đumbir je siguran ako nema groznice i vrućine.
- Utjecaj zagrijavanja biljke može izazvati krvarenje u mozgu, poremećaje u radu srca.
- Bolesti jetre i želučanog trakta oprezno uzimaju lekove iz korena.
- Stimulirajući efekat može uzrokovati kretanje kamenja duž žučnih puteva, ako ih ima.
- Druga polovina trudnoće je razlog za odbijanje tretmana medicinskim sirovinama. Đumbir stimuliše nervni sistem, ometa miran san i uzrokuje povećanje krvnog pritiska. Sve to je nepoželjno za ženu i buduće dijete.
Kako pravilno kuhati: recepti za zdravlje
Za brzi i potpuni oporavak, važno je da se konsultujete sa lekarom, čak i ako je hladnoća bila blaga.i kašalj nije previše dosadan. Samo konsultacije sa lekarom će dati tačan odgovor - da li je prikladno koristiti đumbir, iu kom obliku će biljne sirovine maksimalno pomoći.
Suhi kašalj
Bogato piće omekšava i opušta upalu grla. Đumbir u recepturi doprinosi razblaženju sputuma.
Dječji s medom i limunom
Pogodno za bebe koje ne piju mleko. Slatko-kiselo piće će upozoriti na propadanje:
- Oljušteni koren đumbira se protrlja na finom rende.
- Iscedite sok od pola limuna.
- Izmiješati 1 žličicu. đumbirska masa sa 1 žličicom. sok od limuna.
- Insistirajte oko 30 minuta.
- Ulijte pola čaše kipuće vode.
- U ohlađenu infuziju dodajte 1h. l med
- Uzmite svakih pola sata za 1 čajnu žličicu.
Infuzija s koromačem
Đumbir se fino trljao.- 1 tbsp. l Seme komorača se pere i povezuje sa korenom.
- Sipajte masu kipuće vode.
- Insistirajte oko 2 sata.
- Uzmite nekoliko gutljaja svakih sat vremena.
- Djeca dodaju šećer, med.
Đumbir se fino trljao.Alkoholna verzija hladnoće za odrasle
Prelijte 250 g suvog crnog vina u mali kotao na debelim stijenama.- Dodajte tanke trake đumbira - dovoljno komada sa pola prsta.
- Sok od 1 mandarine je stisnut u lonac, a cijeli plod se stavlja na isto mjesto.
- Baci četvrtinu krušaka.
- Dodajte kašičicu grožđica, prstohvat muškatnog oraščića i 1 karanfilić.
- Izvadite kotao iz vatre na prvi znak ključanja.
- U lagano ohlađenoj tečnosti umiješajte žlicu meda.
Prelijte 250 g suvog crnog vina u mali kotao na debelim stijenama.Mokar kašalj
Stagnantni ugrušci sputuma mogu mučiti konstantne dugotrajne napade kašlja. Oni će vam pomoći da uklonite jednostavne recepte.
Beba sa mlekom
Dobar način za razblaživanje sluzi za bebe koje vole mlijeko:
- Zagrejte čašu mleka.
- Temeljito razrijedite pola žlice suhog praha korijena đumbira.
- U malo ohlađen napitak dodajte kašiku meda, prstohvat kurkume.
- Tokom dana bebi se pije 2-3 čaše toplog napitka.
- Nakon uzimanja lijeka, beba je umotana i prisiljena da mirno leži 30 minuta.
Compress
Prije izvođenja postupka, koža se podmazuje:
- Svježi korijen se riba i lagano zagrijava u vodenom kupatilu.
- Topla masa nanosi se ravnomerno u tankom sloju na komad zavoja.
- Nanesite na grudi, držite 15-20 minuta.
Bath
Infuzija đumbira se dodaje u vodu kada se naprave vruće kupke za stopala. Suhi prah iz korijena ili svježe ispečeni đumbir prelijte kipućom vodom i unesite 15-20 minuta. Za čašu vode dovoljno 1 žlica. l đumbir
Zagrijavanje nogu uklanja bolove u mišićima, povećava cirkulaciju krvi. Metode za odrasle Treba paziti kada se voda i vrući čaj koriste za ublažavanje stanja.
Udisanje
Korijen đumbira nariban i sipajte kipuću vodu. Disite paru preko tečnosti, pokrivajući mu glavu peškirom.
U vodu možete dodati 0,5 žličice. soda bikarbone će povećati isparavanje i omekšalo bol u grlu.
Opcije za čaj
Čaj se pije vruće 3 puta dnevno, nakon čega se zagrijava. Med i šećer se dodaju po ukusu. Đumbir piće se priprema jednostavno - nekoliko komada ljuštenog korijena sipati čašu kipuće vode. Insistirajte 15-20 minuta.
- Sa cimetom. Palicom cimeta, šaku borovih orašastih plodova i iseckanog đumbira ulijemo s litrom prokuhane vode. Na vodenom kupatilu piće se kuva oko pola sata, zatim filtrira, u toplu tekućinu dodaje se kašika meda.
- Sa melisom. Čaša kipuće vode uzeti žlicu suhe biljke matičnjaka i sitno isjeckanog komada korijena. Čaj insistira 15-20 minuta, filtrira, doda da se okusi kriška limuna, med.
Sa bronhitisom
Bronhijska kašlja noću, ne dopušta da zaspi, iscrpljuje osobu. Folk lijekovi pomažu u uklanjanju napada.
Za dete
Mirisni sirup uzeti 1 žličicu. nekoliko puta dnevno. Olakšava odvajanje sputuma, razblažuje ga.
- U čaši tople vode pola čaše šećera se razblažuje.
- Dodajte kašiku soka od đumbira, pritisnutog iz isjeckanog korijena.
- Smjesa se kuva na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Prije uklanjanja iz peći, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i šafrana.
Recepti za odrasle
Tinktura na votki se koristi za bronhijalnu astmu, gušenje kašlja. Uzmite 1 žličicu. 2 puta dnevno, pre obroka.
- Narezano je 200 g svežeg đumbira.
- Ulijte 0,5 litre votke.
- Insistirajte 2 nedelje na toplom, tamnom mestu, povremeno se tresući.
- Filtrirajte, iscijedite đumbir, dodajte med po ukusu.
Medicina za luk
Jednostavno kuvanje: 1 tbsp. l Sok od luka se pomeša sa prstohvatom suvog praha iz korena. Lijek se uzima na 0,5 tsp. nekoliko puta dnevno.
Nuspojave
Đumbir ima dobar učinak na probavu, normalizira metabolizam. Stoga je mali gubitak težine tokom tretmana normalan. Mnoge žene dobijaju dobre rezultate tako što dodatno opterećuju specijalnu hranu za đumbir.
Đumbir - skladište vitamina i hranjivih tvari. Stoga se ne koristi samo za tretman, već i za prevenciju bolesti u vansezoni. Trebalo bi da bude svesno pravila korišćenja, obavezno konsultujte pedijatra ako planirate da lečite dete.
