Pogrešno je smatrati origano samo začinima, koji se mogu koristiti isključivo u kuhanju. Takođe ima brojne lekovite osobine, koristi se u kozmetologiji, ukrašen je vrtovima i parkovnim površinama.
Briga za nju je jednostavna i laka, pa vam predlažemo da se upoznate sa listom sorti i tipova ovog divnog dara majke prirode.
U članku su predstavljene 12 vrsta jedinstvene biljke pod nazivom origano, a detaljno su opisane karakteristike sorti, fotografije i preporuke za njegu.
Šta je ova biljka i koliko sorti postoji?
Postoji više od 50 vrsta origana.. Svaka od njih sadrži veliku količinu mikroelemenata, vitamina i drugih korisnih supstanci koje u određenoj mjeri mogu biti korisne za osobu. Deo ga je stvorila priroda, deo je uzgajan uzgajivačima, ali ga uzgoj ljudskim rukama nije gori od divljeg.
Popularne sorte origana, njihova imena i fotografije
Sirijski
Biljka sa gusto rastućim ovalnim listovima, koja doseže visinu od jednog metra. Ima male, ružičaste ili bledo ružičaste cvetove. Ovaj tip ima neobično ugodnu i jaku aromu, pa se češće koristi od drugih za proizvodnju mješavina začina i pri kuhanju jela od mesa.
Sirijsko ulje origana savršeno ublažava upalu kože i liječi rane.
Turski
Najtoplija vrsta je prvi put dovela iz Grčke. Njezina oštrica je jaka, a pupoljci su mali, mlečni.
Greek
Grčki origano raste na Balkanu iu Grčkoj. Višegodišnja biljka sa smaragdno zelenim lišćem, mala i prekrivena brojnim tvrdim dlakama. Cvijeće srednje veličine, bijelo. Ima izrazito snažnu aromu i najupečatljiviji ukus svih postojećih vrsta (višak začina u jelu dovodi do kratkotrajne obamrlosti jezika).
Nana
Jedna od najčešćih sorti za uzgoj. Imaju posebnu, jaku i začinsku aromu, kao i okus s gorčinom. Ova patuljasta i vrlo elegantna biljka odlična je za ukrašavanje granica i mixbordersa: ima male blijedo ružičaste cvjetove i šaroliko lišće s donje strane na donjoj strani.
Aureum
Aureum biljka dostiže visinu od 25-30 cm. Stabljike su tetraedarske, jake, ravne, prekrivene sitnim mekanim setama. Ljubičasto-ružičasti pupoljci ili pupoljci lavande sakupljeni su u paničnoj meci. Vreme cvetanja - jul-septembar. Listovi su suprotni, u obliku jajeta, mali, raste po stabljima osim gornjeg dijela.
Ako sorta raste u hladu, njeno lišće će biti oslikano svetlo zelenom bojom, a ako je na suncu, sa dodatkom zlatne boje. Održava niske temperature.
Aureum Crispum
Od aureumove sorte razlikuje se po kompaktnosti i bizarnom naboranom lišću sa zlatnim naglašenjima. Cvjeta purpurno-ružičasta od jula. Aroma je blaga.
Album
Given sorta raste gusti grm, primjerci dostižu visinu od 20-25 cm. Listovi su ovalni, zaobljeni, nazubljeni, peteljasti. Hue može varirati od svijetlo zelene do sočne zelene. Snježno-beli pupoljci se sakupljaju u čvornatim isprepletanim mecima, koje se nalaze na ravnim, čak i stabljikama.
Žuti list
Odrasla biljka dostiže visinu od samo 5-7 centimetara, pa se ova vrsta smatra jednom od najmanjih. Listovi su mali, izduženi, suprotno raspoređeni, svijetlo žuti. Zbog nježnog osvježavajućeg okusa i začinske arome često se koristi u kuhanju iu pripremi čajnih kompozicija.
Ukrasno
Ova sorta je veštački uzgajana da ukrašava vrtne parcele i nije pogodna za hranu. Ima velike zelene gredice sa blagim ljubičastim nijansama, svetlo zeleno lišće. Kada se čuva na hladnom i na svetlu, u biljci dominiraju ljubičaste nijanse. Cvetovi su mali, roze sa belim ivicama duž ivica latica. Doseže visinu od 20-25 cm, otpornu na sušu i toplinu.
Caramel
Grm dostiže visinu od 30-40 cm. Listovi su suprotni, svetlo zeleni, nazubljeni na ivicama, konkavni. Donja strana je pokrivena laganim pištoljem, sa žućkastim prugama na vrhu. Cveće se skuplja u bujnim mecima. Buds ima sve nijanse ružičaste. Ovaj tip ima odličan ukus i suptilnu aromu karamele.
White
Kompaktna i elegantna po izgledu. Stabljike tanke, razgranate. Listovi su retki, eliptični, celi, sa oštrim vrhovima. Donji dio je svijetlozelen i dlakav sa bijelim tankim setama, gornji dio je svjetliji i glađi. Cvjeta obilno i veličanstveno. Cvjetovi su sićušni, ružičasto-ljubičasti, sakupljeni u klasićima u aksilima listova. Dobro miriše.
Rainbow
Medicinski razred, med i aromatični. Grm raste do pola metra u visinu. Veliki procenat antocijana, tako da pupoljci imaju bogatu ljubičastu boju. Otporan na sušu
Ukratko o odlasku
Origano je nepretenciozan i ne zahtijeva posebne vještine za uzgoj. Mirno izdržava i oštru rusku zimu i vruće ljeto, raste na svakom tlu (osim močvarne). Međutim, ovde se mora poštovati nekoliko uslova.
- Za bujnu žetvu, posadite origano u pjeskovitom tlu s visokokvalitetnom drenažom i neutralnom kiselošću.
- Odaberite najskrovitiju parcelu. Vodite redovno, ne dopuštajući zemljištu da se osuši.
- Za korov, biljka je izuzetno osjetljiva, pa se posteljica treba redovito plijeviti i češće otapati.
- Preporučuje se presađivanje biljke svakih 5 godina, a onda će zadržati svoje ljekovite kvalitete.
- Za hranjenje se koriste i organski (ptičji izmet, mullein) i mineralna kompleksna đubriva.
Kada zalijete, nemojte koristiti crijevo, već kanticu za zalijevanje s malim mlazom, kako ne biste oštetili pupoljke.
Origano - koristan i potreban je svako postrojenje. O njegovim koristima možete dugo pričati, a briga za njega je laka i prijatna. Ukrasite svoj vrt originalnim alpskim toboganom i grmom origana, ili organizirajte vlastiti ljekarski vrtni krevet - i nećete požaliti!
