Želite li iznenaditi goste? Ukusna salata od crvenog kupusa sa receptima za majonez, posluživanje fotografije

Crveni kupus je zdrav niskokalorični proizvod iz kojeg možete pripremiti mnogo jednostavnih i ukusnih jela.

Jedno od ovih jela je salata sa majonezom od crvenog kupusa. Salata od kupusa može biti odličan dodatak vašoj večeri.

U našem članku ćete saznati o prednostima i opasnostima ovog proizvoda, kao i pronaći nekoliko popularnih recepata za salatu u kombinaciji s različitim proizvodima.

Na kraju članka naučit ćete tajnu idealnog serviranja salata, od kojeg ćete biti zadovoljni.

Koristi i štete od crvenog povrća

Sadržaj vitamina u crvenom kupusu je nekoliko puta veći nego u belom. Sadrži jod, gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, mangan, cink, natrijum, fosfor, selen, folnu kiselinu, celulozu, aminokiseline.

• Kalorije - 26 kcal na 100g.
• Protein - 1.4g. Ugljeni hidrati - 7g.
• Masti - 0,2g.
• Dijetalna vlakna - 2.1g.
• Šećer - 3.8g.
• Kolesterol - 0g.

Recepti za kuvanje sa fotografijama

Sa češnjakom

"Raznobojno"

Za pripremu nam je potrebno:

• pola glavice kupusa;
• nekoliko karanfila češnjaka;
• konzervirani kukuruz;
• majoneza;
• gomila zelenog luka.

Kuhanje:

1. Ogulite kupus i operite ga.
2. Izrežite ili rešetke.
3. Operite ga rukama tako da kupus izbaci sok.
4. So, začinite majonezom.
5. Ogulite beli luk i isecite ga.
6. Dodajte češnjak kupusu, pomešajte.
7. Ukrasite kukuruzom i zelenim lukom.

"Gentle"

Ovo je jelo sa dodatkom jogurta.
Potrebni sastojci:

• 0,5 glavice kupusa;
• 1-2 mala jabuka;
• 1 češanj češnjaka - biljno ulje;
• 1 tbsp. - majonez i jogurt.

Kuhanje:

1. Pola glave kupusa fino se usitnjava.
2. Lagano pržiti bez poklopca, dok se ne omekša.
3. So, biber, ohladi kupus.
4. Ogulite i isecite beli luk.
5. Odrezati jabuku iz jezgre, izrezati na trake.
6. Pomiješajte kupus, češnjak, jabuke sa majonezom.

Sa maticama

"Apple note"


Trebat će nam:

• crveni kupus;
• 300 gr;
• 1 jabuka;
• oguljeni orah - 50 g;
• gomila zelenog luka;
• 2 kašike majoneza;
• jabučni ocat - 25 ml.

Kuhanje:

1. Sveže crveno kupus čistimo sa stabljike i gornjih ploča.
2. Narežemo tanko (možete koristiti posebnu drobilicu ili rende).
3. Dodajte jabučni sirćet, so.
4. Mash kupus dok se ne pojavi sok.
5. Gnječimo orahe.
6. Luk prerežite u male prstenove.
7. Čistimo jabuke, uklanjamo jezgru, utrljavamo sa ribežom.
8. Pomiješajte sve sastojke, obucite salatu sa majonezom.

"Spicy"


Jako zanimljivo jelo sa bundevom i orasima. Za pripremu salate je potrebno:

• pola kilograma crvenog kupusa;
• 50 g oraha;
• 20-30 g grožđica;
• 300-400 g bundeve;
• šećer - 1-2 žlice;
• 2-3 žlice soka od limuna i pomorandže;
• majoneza;
• biljno ulje.

Kuhanje:

1. Tanko seckajte kupus, pospite solju.
2. Izrežite bundeve na tanke kriške, sol, papar, stavite u rernu na temperaturi od 180 stepeni, dovedite do mekoće.
3. Veliki orah.
4. U posudu sipati šećer, sipati vodom - oko 2 žlice i držati na laganoj vatri nekoliko minuta (za karamelizaciju).
5. Dodajte orahe, dobro promiješajte i stavite ih na tanjur.
6. Šećer se razblažuje sa sokom od naranče i limuna, 2 minuta zavaruje na laganoj vatri, paprikom i sipati u ulje.
7. Dodajte preostale komponente, sve pomiješajte i pospite orasima.

Sa zelenom

S peršinom i divljeg češnjaka


Neophodno je:

• pola kilograma crvenog kupusa;
• par grančica peršuna;
• divlji beli luk - 4-5 listova;
• par kašika majoneza.

Kuhanje:

1. Operite i očistite kupus, sitno ga isperite.
2. Pospite solju, gnječite ruke.
3. Usitnite zelenilo.
4. Pomiješajte kupus sa zelenilom, začinite majonezom.

Sa rukolom


Sastojci koje trebate:

• crveni kupus - 400g;
• rukola - 2 grozdova;
• 1-2 paradajza;
• pola hrpe zelenog luka;
• šećer - oko pola kreveta;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Sečemo kupus dugim i tankim trakama.
2. Pospite sa šećerom i solju, stavite naše ruke.
3. Arugula se opere, odseče korenje.
4. Urežite paradajz na tanke kriške.
5. Seckajte zeleni luk.
6. Miksamo i punimo majonezom.

Sa jajima

"Appetizing"


Trebat će vam:

• glavu kupusa;
• 2 kuvana jaja;
• klinčić od češnjaka;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Fino usitniti.
2. Konzervirajte jaja.
3. Češnjak se trljao na ribež.
4. Sve pomešajte, dodajte majonez, so i biber.

U videu, pogledajmo princip kuhanja ove salate:

Sa kukuruzom i jajetom


Za pripremu nam je potrebno:

• 400 g crvenog kupusa;
• 1 lukovica;
• limenka kukuruza;
• jednu kuvanu mrkvu;
• 2-3 jaja;
• žlica octa;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Chop cabbage.
2. Dodajte so i mnem za izgled soka.
3. Narežite luk na kolutove, pospite ga sirćetom.
4. Šargarepe sečemo u male kockice.
5. Isekli smo jaja.
6. Sve je pomešano, stavi kukuruz, majonez.

Da biste naučili kako kuhati ukusne i lijepe salate od crvenog kupusa i kukuruza, pročitajte naš materijal.

Sa kobasicom

"Srdačna večera"


Potrebne komponente:

• crveni kupus - 200g;
• konzervirani grašak - 100g;
• kuvana kobasica - 100g;
• jedan luk;
• majonez - 2 kašike;
• suncokretovo ulje (za prženje).

Kuhanje:

1. Narežite kobasicu na kockice.
2. Pecite u posudi dok se ne zariba.
3. Operite i isecite kupus.
4. Pospite ga solju i trljajte rukama.
5. Luk izrezan na pola prstena.
6. Stavite sve u posudu, dodajte grašak, majonez, biber i so, pomešajte.
7. Ostavite ga na par sati.

Sa svježim krastavcem i kobasicom


Sastojci potrebni za kuhanje:

• 300 grama kupusa;
• jedan krastavac (svježi);
• 200 grama kobasica (bilo koje vrste);
• gomila zelenog luka;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Sečji kupus, sol, slomiti ruke.
2. Prerežite krastavac.
3. Narežite kobasicu na kockice.
4. Grind luk.
5. Sve sastojke pomiješajte sa majonezom i soli.

Sa rakovima

"Mozaik"


Da bi napravili salatu, potrebno nam je:

• crveni kupus - pola kilograma;
• štapići za rakove - 1 pakovanje (250 gr);
• jednu teglu kukuruza;
• 4 kašike majoneza.

Kuhanje:

1. Kupus sečite što je moguće manje, možete na ribež.
2. Odrežite štapove za rakove u tanke trake.
3. Fino iseckani zeleni luk.
4. Stavite sve u posudu, dodajte kukuruz, pomiješajte sa soli i majonezom.

"Vitaminka" t


Komponente salate:

• 300 gr. kupus;
• nekoliko jabuka (po mogućnosti kiselo leglo);
• štapići za rakove - 250 g;
• luk - 1 komad;
• 2 kašike zelenog graška;
• majoneza;
• 1 limun

Kuhanje:

1. Operite, ogulite, isecite kupus.
2. Mash kupus sa soli tako da daje sok.
3. Uklonite jezgre iz jabuka, izrežite ih na kriške.
4. Crveni luk odrežite, iseckati na kolutove, isprati kipućom vodom.
5. Izrežite rakove palice 6. Izmiješajte sve sastojke, dodajte grašak, začinite salatu majonezom.

Jednostavni recepti

"Pet minuta"


Sastojci:

• pola glavice kupusa;
• majonez - 2–3 kašike;
• biljno ulje;
• limunov sok (ocat može biti) - 2 tbsp.
• šećer - 2 žlice.

Kuhanje:

1. Ogulite kupus, temeljito isperite i osušite papirnim ubrusima.
2. Iseći na tanke slamke.
3. Stavite u duboku ploču, dodajte so, šećer. Ruke se zgnječe da stisnu sok.
4. Dodajte majonez, maslac i limunov sok.
5. Ostavite da stoji oko 1 sat.

“Scarlet Flower” t


Sastojci:

• crveni kupus 400-500 grama;
• 1 crveni luk;
• majoneza;
• so, biber, šećer, vinski ocat (po ukusu).

Kuhanje:

1. Luk, poželjno je kiseli krastavac. Da biste to uradili, izvadite ljuske i narežite luk na tanke trake, dodajte 1 kašičicu vinskog octa i pola kašičice šećera. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim isušite tečnost i lagano stisnite luk.
2. Operite kupus i očistite od vanjskih listova.
3. Rastresite kupus tanko.
4. Dodajte so i šećer.
5. Sjeti se kupusa, pa je dala sok.
6. Dodajte ukiseljeni luk, majonez. Promiješati.

Opcije arhiviranja

• S kuhanim jajima - ukrasite kriške.
• Sa narandžastom - stavite kriške narandže.
• Uz jabuku - ukrasite kriške jabuke.
• Sa orasima - posipajte orasima.

Naučite kako kuhati ukusne salate od crvenog kupusa s jabukama, pavlakom, lukom i drugim proizvodima, kao i vidjeti fotografije posuđa, ovdje.

Dakle, od takvog jeftinog i korisnog proizvoda kao što je crveni kupus, možete skuvati ogromnu količinu ukusnih i hranjivih salata sa majonezom.

Pogledajte video: Pizza buhtlice (Novembar 2024).