Top 8 recepata za kuhanje najlakšeg od najzanimljivijeg kupusa s kineskim kupusom

Lazy rolnice od kupusa - jedna od najpopularnijih jela koja će privući mnoge. Postoji mnogo recepata za takav punjeni kupus. Ali to se razlikuje od tradicionalnog.

Koristi piletinu i kineski kupus, što jelu daje izuzetnu nježnost. Ovo jelo može nahraniti bilo koji broj gostiju. A ova jela su vrlo popularna kod djece i sigurno će tražiti dodatke! Punjene rolnice kupusa su nevjerojatno nježne, sočne i ukusne, a nakon što ste odabrali desnu prilog za njih, možete ih staviti na blagdanski stol.

Prednosti i štete kineskog povrća

Pričajmo o prednostima kupusa. Povrće poput kupusa uživa reputaciju jednog od najbogatijih izvora vitamina.

U kupusu mnogo biološki aktivnih supstanci, postoje mineralne komponente: sumpor, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink i mnoge druge.

Bogat sadržaj vitamina C i P jača krvne sudove i srce, kalijumove soli uklanjaju toksine iz organizma, a zahvaljujući dijetalnim vlaknima, holesterol se ne akumulira u krvnim sudovima. Odlična opcija za one koji žele izgubiti težinu!

Punjenje za kupus, mleveno meso, takođe zaslužuje našu pažnju. Kao što je poznato meso je proteinski proizvod i treba nam protein za obnavljanje krvi i rast mišića. Pored toga, postoji ogromna količina aminokiselina u mesu.

A šta je sa sadržajem kalorija ovog jela?

Energetska vrijednost kupusa je oko 100 kcal po 200 grama proizvoda. Ovo je relativno mala figura, s obzirom na srdačnost. Naravno, prilikom izračunavanja sadržaja kalorija treba uzeti u obzir raznolikost mesa i količinu masti u njoj.

Daljnji primjeri kalorijske i nutritivne vrijednosti kupusa s različitim mogućnostima kuhanja na 100 grama proizvoda:

• Sa mesom i pirinčem - 221.6. Proteini ovde će biti 7g, masti 16g i 14g ugljenih hidrata.
• Sa mlevenim piletinom - 103, 0. Ovdje indikator proteina je 10gr, masti 5.7, ugljikohidrati - 10.4.
• Sa svinjetinom i rižom - 128.5. Proteini se zaustavljaju na oko 4g, masti - 7.7 i ugljeni hidrati - 7g.

Lijene kolače možete kuhati na različite načine:

1. u loncu;
2. u pećnici ili u tavi.

Fotografija jela i recepta kako se kuva korak po korak

U multicookeru

Sa sirovom rižom

Sastojci:

• velika glava kupusa;
• 500g piletine mleveno meso;
• čaša riže;
• 1 mrkva i luk;
• paradajz pasta i pavlaka 1 tbsp.
• sol i biber po ukusu.

Kuhanje.

1. Gotova nadeva može se kupiti u trgovini ili napraviti sami.
2. Ogulite mrkvu i narežite.
3. Luk se takođe ljušti i raspada.
4. Kombinujte mleveno meso sa povrćem i dodajte oprani pirinač, so, biber.
5. Neke domaćice kuvaju rižu dok ne skuvaju pola. Ali možete ga samo nekoliko puta isprati.
6. Da bi kupus bio mekan i mekan, fino se iseći i umočiti u kipuću vodu 3 minuta ili staviti u mikrotalasnu pećnicu u isto vreme.
7. Vreme je da se formiraju rolnice od kupusa. Pomiješajte kupus s mljevenim mesom i napravite kotleta.
8. Sada pripremite umak. Umešajte paradajz paste i pavlaku u 0,5 litara vode. Po želji lagano dodajte so i biber.
9. Sve stavimo u posudu sa laganim šporetom i prelijemo preko sosa.
10. U multicookers, kao što znate, svaki program je dizajniran za specifična jela. Osnovni programi za kuhanje kaše, pilava, pečenja i parenih jela su u svakom modelu.
    U nekim tipovima postoje i funkcije kao što su „kruh“ i „pušenje“. Dodatni i najpopularniji programi su "supa", "prženje", "čežnja", "duboko prženje" i mnogi drugi.

    Uključite režim "Stew". Ovaj mod je osnovni. Podesite vreme na 1 sat. Jelo je spremno!

S kuhanim

Za ovu opciju smo i kupus Sve što vam je potrebno je lagani štednjak i sljedeće sastojke:

• glavu kupusa;
• 600g mlevenog mesa;
• čaša riže;
• mrkva i luk 2 komada svaki;
• so i biber po ukusu;
• lovorov list i začini.

Kuhanje.

1. Fino iseckati kupus.
2. Kuhajte rižu.

   Da biste to uradili brzo, potrebno je da ga napunite vodom tako da se pirinač potpuno skriva. Čim prokuha, isključite toplotu i riža će apsorbovati preostalu vodu.

3. Meso za mljeveno meso bilo koje, po mogućnosti nekoliko sorti. Listajte kroz mlin za meso sa lukom i češnjakom, posolite i dobro promešajte.
4. Neki ljudi vole rezani luk u mlevenom mesu. Dodajte gotovu pirinač u mljevenu kašu i ponovo dobro mijesite.
5. Šargarepa i luk mogu se sautirati ili prekuhati u tiganju. I možeš da se zapereš sa kupusom u sirovom stanju.
6. Zatim pomiješajte kupus s mljevenim mesom.
7. Formirajte jaja.
8. Presavijte u zdjelu višeslojnih slojeva, a između njih položite mrkvu s lukom.
9. Napunite paradajz paste, razblažene u toploj vodi, stavite lovorov list i začine.
10. Način "Kaljenje" stavljamo na par sati.

U rerni

Najpovoljnija opcija za paniranje

Punjeni kupus u pećnici, za razliku od ostalih, ispadne sočniji i mekši.

Sastojci:

• 500g mešane mljevenje;
• glavu kupusa;
• čaša sirovog riže;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• sol;
• krušne mrvice.

Za sos:

• luk, mrkva, 1 komad svaki;
• 350g paradajza;
• 2 češnjaka češnjaka;
• prstohvat hmelj-suneli začina;
• 150g guste pavlake;
• 0,5 litara vode;
• sol, biber.

Kuhanje.

1. Raspadanje kupusa je veoma malo, poput luka.
2. Napunite kipućom vodom i ostavite za sada.
3. Pirjajte kuhati dok ne skuhate.
4. Dodajte mlevenom luku.
5. Vodu iz ohlađenog kupusa odvodimo kroz cjedilo i miješamo s mljevenim mesom, sitno sjeckanim lukom, naribanom mrkvom i jajetom.
6. Zagrijavamo pećnicu, okrećemo je na 200 stupnjeva. Sipajte krušne mrvice u čašu i počnite oblikovati loptice.
7. Svaka lepinja se valja u krušnim mrvicama i polaže u obliku.
8. Pecite oko 20 minuta.
9. U međuvremenu, napravite sos. Pržiti luk i mrkvu.
10. Dodajte tri paradajza ribanog i dodajte na naše pečenje sa češnjakom propuštenim pod prešom i začinima "hop-suneli".
11. Pomešajte i ostavite da stoji 1 minut bez vatre.
12. Kiselo vrhnje pomiješano sa 0,5 litara vode, posolite i dodajte u masu. Sos je spreman!
13. Iz pećnice izvadimo malo pečenih peciva i sipamo ih sosom. Ponovo stavite u pećnicu na 40 minuta.

Sa kečapom

Sastojci:

• Peking kupus 1 glavu;
• čaša riže;
• mrkve i luk u komadima;
• biber-grašak;
• lovorov list;
• začin;
• kečap nije oštar;
• Pavlaka 2 kašike.

Kuhanje.

1. Fino iseckani kupus, kuhani pirinač i pečena mrkva i luk pomešani sa mlevenim mesom.
2. Možete dodati pirinac, lisni list i začin za meso.
3. Zalijepite mrvice iz date mase i stavite ih u posudu za pečenje.
4. Sipati na vrh kečapa i kiselog sosa u jednakim omjerima i peći 1 sat na 200 stupnjeva.

Na rešetki

Svaka domaćica ima svoj recept za kuvanje lijenog kupusa. Kuhanje je mnogo lakše i brže, jer ne morate da se petljate sa listovima kupusa. Pokušajmo ih skuvati u tavi.

Sa kiselim vrhnjem

Sastojci:

• 300g domaćeg mljevenog mesa;
• 100g riže;
• 250g kineskog kupusa;
• 100ml vode;
• 3 žlice pavlake;
• 1 tbsp paradajz paste;
• ulje za kuhanje;
• luk;
• mrkva;
• zeleni za podnošenje.

Kuhanje.

1. Pržite luk i šargarepu u biljnom ulju do rumenila.
2. Dodajte mleveno meso i pripremite masu još 10 minuta.
3. Nastavljajući da pržite, dodajte sitno iseckani kupus.
4. Nakon 15 minuta, operite pirinač i, stavljajući ga u istu posudu, sipajte svih 100 ml vode.
5. Kada se voda upije, dodajte pavlaku i paradajznu pastu, so i začine.
6. Smanjite toplotu, pokrijte posudu poklopcem i kuvajte još 40 minuta na veoma sporoj vatri.
7. Vrlo ukusna lijen rolnice, pirjana u tavi, poslužuje se s kiselim vrhnjem ili kremom, te zelje.

S paradajzom

Ovo slovensko jelo se kuva svugdje drugačije, ali suština ostaje - meso i kupus, kuhan u umaku od rajčice.

Za razna jela možete koristiti sve vrste bilja i aromatičnih začina.

Dakle, punjeni kupus na tavi - to je najjednostavnija i najbrža opcija za odličnu večeru.

Sastojci:

• Kineski kupus - 300 gr;
• mleveno meso - 200 gr;
• jaja - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom. (mali);
• riža dugog zrna - 1 čaša;
• sol i začini - po ukusu;
• paradajz paste - 100 gr;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje.

1. Pirjajte do polu kuvanja, stavite ga u cjedilo i isperite vodom.
2. Fino iseckati Peking kupus, šargarepu i luk.
3. Sve pomiješajte sa mljevenim mesom.
4. Začinite solju i začinima.
5. Da bi ljenčasti rolnice zadržali svoj oblik, možete dodati 1 jaje.
6. Ulijte suncokretovo ulje u posudu i dobro zagrejte.
7. Rolne od kupusa mogu se oblikovati i okrugle i ovalne.
8. Stavite ih na tavu i pržite na obe strane, bez poklopca.
9. Zatim rastvorite paradajznu pastu u vodi i napunite prženi kupus sosom. Bon appetit!

U žurbi

Postoje takve situacije da je vrijeme vrlo kratko, a gosti dolaze. Zatim dođite na spašavanje brzih recepata. Razmotrite nekoliko njih.

1. Nasjeckajte manji kupus, luk i beli luk.
2. Dobro izmiješajte smjesu kako bi kupus izabrao sok.
3. Trljati mrkve.
4. Dodajte mleveno meso i začine po ukusu.
5. Ako je masa previše tečna, možete dodati krušne mrvice.
6. Sada formirajte hamburgere.
7. Stavite ih u formu.
8. Ostavite 30 minuta na 180 stepeni.
9. Sada je vreme da se sipa.
10. Pomiješajte majonez sa paradajzom i malo vode.
11. Dodati 1 tbsp brašna.
12. Napunite sos pecivom od kupusa i kuvajte dok se sos ne zgusne. Gotovo!

Postoji još jedan brzi i lak recept za lene kupus.

1. Kuhajte rižu u slanoj vodi 10 minuta i ocijedite.
2. Odrežite kupus na male kvadrate.
3. Rebriti mrkvu na krupnijem rende.
4. Luk i češnjak sitno iseckati.
5. U vrelom ulju, uštedite luk i šargarepu.
6. Stavite mleveno meso, posolite, popaprite i pržite dok ne skuhate.

Kako služiti?

Treba ih poslužiti samo toplo, onda će biti zaista ukusni i mirisni sa i bez ukrasa. Za nekoga su sami kupusi prilično bogato jelo.. A neko voli da smisli neku vrstu priloga.

Kao prilog možete koristiti tjesteninu, krumpir ili heljdu. Možete poslužiti kiselo vrhnje posebno, adjiku ili majonez sos. Kavijar za skvoš takođe može biti odličan sos za lene rolnice. Njegova svijetla boja savršeno će se uskladiti s hrskavim pečenim rolnicama.

Poslužite bolje u plitkoj posudi. Na njega treba staviti par peciva i sljedeći prilog. Punjena rolnica sa sosom. Samo ne puno. Ako niste sigurni o preferencijama prisutnih, bolje je da sve umake dostavite u zasebne zdjele. Na vrh posipajte sjeckanim povrćem.

Sada znate kako se kuvaju u različitim kapacitetima i opcijama. Da biste to uradili, dovoljno je kod kuće imati malo mesa i svežeg kupusa. A ovi proizvodi se nalaze u gotovo svakom domu.

Pogledajte video: Mekana Džigerica najbolji recept (Novembar 2024).