bs.pastureone.com
Povrtnjak

Ukusni recepti sa kineskim kupusom: salate sa maslinama, krekeri i drugi sastojci

Pekinški kupus je zdrava i ukusna biljka koja se široko koristi u kuhanju.

Dolazi u raznim salatama i prilozima, a većina ljudi je poznata po tome što je izvorna komponenta Cezar salate, gdje se često zamjenjuje salatom (npr. Iceberg salata).

U ovom članku nećemo vam otkriti recept pravog italijanskog Cezara, ali ćemo vas naučiti da kuvate druge salate sa kineskim kupusom. Naravno, u našem članku ćete naći nešto po svom ukusu!

Korist i šteta

Pekinški kupus je malo kalorija i bogat vitaminima. A, grupe B i PP, kao i aminokiseline. Ali se ne preporučuje osobama s gastritisom i gastrointestinalnim bolestima. Sve bi trebalo da bude umjereno: prečesto korištenje pekinga može dovesti do loše probave. Nemojte jesti ovu salatu za ljude čije tijelo pati od visoke kiselosti.

Savjet: Prije upotrebe bilo kojeg novog jela bolje je pročitati kontraindikacije više.

Sa maslinama i piletinom

Sastojci:

  • Masline (masline) - 25 grama.
  • Pekinski kupus - 150 grama.
  • Slatka paprika (na primer, bugarski) - 40 grama.
  • Majonez - 35 grama.
  • Pileće belo meso - 50 grama.
  • Paradajz - 50 grama.

Kuhanje:

  1. Isperite sve povrće, posebno isperite pekinški kupus. Uz paradajz skinite kožu.
  2. Pekenku, meso i paprika nasjeckati slamke približno iste veličine.
  3. Masline narežite na kolutove (jedna maslina se reže na oko tri prstena).
  4. Urežite paradajz u male kockice tako da nisu najveći sastojak u veličini.
  5. Sve pomiješajte i salatu napunite majonezom.

Sa maslinama

Sastojci:

  • Slatka paprika - 2 komada.
  • Pekinški kupus je glava kupusa (oko 500 grama).
  • Krastavci - 2 komada.
  • Masline bez koštica - 150 grama.
  • Maslinovo ulje - po ukusu.
  • Sok od limuna - po ukusu.

Kuhanje:

  1. Isperite sve povrće, uklonite kožu od krastavaca.
  2. Odrežite kupus u četvrtine, a zatim isecite štapiće.
  3. Seckati papriku i krastavce, rezati masline na pola.
  4. Izmiješajte sve, dodajte so i biber po želji.
  5. Začinite salatu mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
Škampi i bilo koje druge plodove mora su idealno kombinovani sa kineskom salatom od kupusa. Mogu se dodati u posudu ili poslužiti zajedno kao prilog.

Sa krekerima i kukuruzom

Sastojci:

  • Pekinški kupus - ide naprijed.
  • Konzervirani kukuruz - 100 grama.
  • Jaje - 3 komada.
  • Tvrdi sir - 100 grama.
  • Prevara - 70 grama.
  • Majonez - 4 kašike.
  • Salt

Kuhanje:

  1. Isperite pekinški kupus i isperite ga.
  2. Sir razrežite na male kockice.
  3. Kukuruz se sipa u cjedilo da bi se oslobodio tečnosti u kojoj se čuva.
  4. Kuhajte tvrdo kuvana jaja i isecite ih na velike komade.
  5. Izmiješati sve sastojke, sipati krutone. Možete uzeti dućan sa bilo kojim ukusom (ukusi i ukusi morskih plodova, na primjer, rakovi su vrlo pogodni) ili ga sami kuhajte.
    Krekeri moraju imati svetao, možda pomalo tangi ukus!
  6. Sve začinite majonezom i poslužite, ukrašavajući oko tri dijela jajeta.

Nudimo da pripremimo drugu verziju salate sa kineskim kupusom, kukuruzom i krekerima:

Sa krekerima i grahom

Sastojci:

  • Prevara - 70 grama.
  • Beli luk - 4 karanfilića.
  • Pekinški kupus je mala glava kupusa.
  • Sol - po ukusu.
  • Konzervirani crveni pasulj - 300-350 grama.
  • Majonez - 5 kašika.
  • Tvrdi sir - 50 grama.

Kuhanje:

  1. Dobro isperite kupus, osušite i isecite na male komadiće.
  2. Isperite grah iz posude.
  3. Na drobljem povrću narežite sirom i češnjakom.
  4. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, promiješajte.
    Prilikom posluživanja možete staviti još nekoliko krekera na vrh.

Sa krastavcem i medom

Trebat će:

  • Pekinški kupus - 300 grama.
  • Svježi krastavac.
  • Maslinovo ulje - 4 žlice.
  • Origano, bosiljak, mažuran - pola kašičice.
  • Crni biber - po ukusu.
  • Med - pola kašičice.
  • Svježe iscijeđeni limunov sok ili jabučni ocat - pola čajne žličice.
  • Susam - po ukusu.
  • Salt

Kuhanje:

  1. Prelijte maslinovo ulje i limunov sok u zdjelu. Dodajte med, so, biber i začinsko bilje, pomešajte.
    Moramo početi sa pripremom točenja, jer treba da kuva dvadeset minuta.
  2. Isperite sve povrće, uklonite kožu od krastavaca.
  3. Peking i krastavce izrežite na male trake.
  4. Pržite susam u tavi bez ulja.
  5. Miješati povrće i puniti.
  6. Hranjenje, sipati susam. Ako vam se ne sviđa sezam - to ne možete uraditi, ukus se neće pogoršati.

Nudimo kuhati salatu s kineskim kupusom, krastavcem i medom prema video receptu:

Sa krastavcem i jajetom

Sastojci:

  • Pekinski kupus - jedna glava srednje veličine.
  • Svež krastavac - 2-3 komada.
  • Kuvano tvrdo kuvano jaje - 2 komada.
  • Zeleni luk (sa malim lukom) - hrpa (oko četrdeset grama).
  • Majonez, sol, crni biber - po ukusu.

Kuhanje:

  1. Dobro isperite i sitno seckajte kupus.
  2. Operite krastavac, ogulite, narežite na tanke kriške i stavite u posebnu posudu, posolite. Zatim iscedite sok i dodajte kupus.
  3. Jaja narezana ili isjeckana na velikom rende.
  4. Operite zeleni luk i sitno isecite.
  5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i začinite biberom.
Poslužite čim pomiješate! Jelo možete ukrasiti šipkom.

Nudimo pripremiti drugu verziju salate s kineskim kupusom, krastavcem i jajetom:

Sa sirom i belim lukom

Sastojci:

  • Pekinški kupus - 300 grama.
  • Kuvano pileće jaje u strmoj - 3 komada.
  • Gouda sir - 100 grama.
  • Konzervirani kukuruz - pola teglice.
  • Beli luk - pola klinčića.
  • Mljeveni crni biber (po mogućnosti svježe tlo).
  • Majonez sa limunovim sokom (poželjno je Provencal).
  • Dill

Kuhanje:

  1. Pečen kupus, isperite i isecite na trake.
  2. Kuhana jaja seku kako hoćete.
  3. Sir grubo rešetka.
  4. Dodajte kukuruz u konzervi.
  5. Začinite majonezom, začinite biberom i seckanim belim lukom.
  6. Sve pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu. Poslužite posuto koprom.
Dodavanjem malo piletine ovoj salati, ona će postati mnogo zadovoljnija.

Nudimo i pripremu još jedne salate s kineskim kupusom, češnjakom i sirom:

Sa sirom i pavlakom

Sastojci:

  • Pekinski kupus je glava kupusa srednje veličine.
  • Sir po ukusu - oko 100 grama.
  • Pavlaka - 5 kašika.
  • Majonez - po volji.
  • Konzervirani kukuruz - opcionalno.
  • Sol - po ukusu.

Kuhanje:

  1. Operite kupus i isperite.
  2. Sira naribati veliki grater.
  3. Izmiješati sve sastojke.
  4. Poslužite prskanjem sjemenkama čia ili sjemenkama sezama.
Na vrh posipajte salatu. Kupljeni ili kuvani možete koristiti sami.

Sa šunkom

Isto kao i prva salata sa kineskim kupusom i sirom, samo uz dodatak kockice šunke (120 grama).

Sa šunkom i paradajzom

Sastojci:

  • Šunka - 100 grama.
  • Tvrdi sir - 50 grama.
  • Slatka paprika - stvar.
  • Pekinski kupus - 250 grama.
  • Paradajz - 2 komada.
  • Krastavac - 2 komada.
  • Majonez - 30 grama.
  • Salt

Kuhanje:

  1. Operite sve povrće, ogulite paradajz i krastavac.
  2. Izvadite seme iz paprike.
  3. Usitni kupus.
  4. Pomiješajte paradajz i krastavce na kriške, a biber, sir i šunku - kriške.
  5. Izmiješajte sve, napunite i posolite.

Nudimo i pripremu još jedne salate od pekinskog kupusa, šunke i paradajza:

Sa paprikom

  1. Kuhanje je isto kao i prva salata sa krastavcem. Ako ne dodajete začine, dobijate vrlo dijetetsku salatu. Za ovo jelo treba uzeti jednu papriku.
  2. Možete jednostavno pomiješati papriku s kineskim kupusom i napuniti ga maslinovim uljem.

Sa jabukom

  1. Dodajte jabuku (40 grama) u prvi recept za salatu sa maslinama.
  2. Samo pomiješajte jabuku s kineskim kupusom.

Nekoliko jednostavnih recepata

  1. Fino seckajte, začinite maslinovim uljem i dodajte susam.
  2. Pekinški kupus se može kombinovati sa korejskom mrkvom.

Rekli smo vam nekoliko recepata. Sada za tebe - samo ih skuvaj. Dobro poslužene pequine salate mogu biti čak i svečane dekoracije stola. Sretno u kulinarskim nastojanjima!

Pogledajte video: Kineski kupus sa gljivama - Chinese cabbage & mushroom- Vegan Food.! 2018. (Februar 2025).

Zanimljivi Članci