Svake godine sve više ljudi pokušava da započne ispravan način života, da se drži zdrave ishrane i da se redovno bavi sportom.
Glavna preferencija među pristalicama takvog načina života, zauzimaju razne salate. Jedno od ovih jela je kombinacija pekinškog kupusa i oraha.
U ovom članku ćemo analizirati prednosti i štetnost jela iz kineskog kupusa i raznih orašastih plodova, analizirati sastav ukusnih i zdravih salata, kao i kako poslužiti takva jela na stolu.
Prednosti i štetnost jela
Da biste razumeli kako je ova salata korisna, možete razmotriti njene glavne sastojke.
Peking kupus je počeo da dobija popularnost relativno nedavno, dolazi iz Kine. Nazvati ovo povrće visokokaloričnim je jednostavno nemoguće. U 100 g proizvoda ima samo 12 kcal.
Kombinacija orašastih plodova i kupusa čini jelo istovremeno hranjivim, kao u orašastim plodovima više od 600 kcal, ali i svjetlo. Mnogi nutricionisti savjetuju korištenje oraha kao užinu, jer u malim količinama imaju vrlo pozitivan učinak na cijelo tijelo.
U prosjeku, osoba treba jesti oko 100 grama. any nuts, to mogu biti kedar, orasi, pistacije, kikiriki. Potrebno je samo odlučiti koji tip najviše voli, ali je najbolje izmjenjivati različite tipove, jer svaki orah ima veliku količinu korisnih mikroelemenata, vitamina, što će učiniti osobu mnogo zdravijom.
VAŽNO! Ova salata je posebno korisna i preporučujemo zbog nultog sadržaja holesterola u ova dva proizvoda.
100 grama salate sadrži oko 25 grama proteina, 26 grama ugljenih hidrata i 50 grama masti. Od jednog dela kupusa i oraha, osoba će dobiti vitamine kao što su A, B, C, D, kao i magnezijum, gvožđe, kalcijum.
Šteta koju ovo jelo može nanijeti prekomjernom konzumacijom svih sastojaka, s pogrešnim udjelom oraha i povrća. Na 100 grama salate treba dodati nekoliko grama oraha.
Upute za kuhanje korak po korak
Da biste dobili savršenu salatu, morate znati tehnologiju i nijanse kuhanja.
Sa pinjolama
"Šumska priča"
Da biste iznenadili goste ukusnim, neobičnim, ali i zdravim jelima, trebat će vam:
- Kineski kupus;
- 100 grama konzerviranog kukuruza;
- 50 grama pinjola;
- 1 veliki paradajz;
- 150 grama kiselog vrhnja;
- 150 grama škampa;
- maslinovo ulje;
- so, začini, bilje.
- Pekinški kupus se može iseći ili iseći. Za kuvanje će vam trebati tava, odnosno za pečenje oraha i škampa.PAŽNJA! Za morske plodove, potrebno je da u masu sipate maslinovo ulje.
- Tomato narezan.
- Sada morate spojiti kupus sa paradajzom, kukuruzom, škampima.
- Nastala salata treba napuniti kiselim vrhnjem, začinskim biljem i ne zaboraviti sol.
"Veverica"
I dalje postoji odličan recept za srdačnu i ukusnu salatu.
Sastojci:
- 0,5 kg šampinjona;
- Kineski kupus;
- pileća prsa;
- 200 grama parmezana;
- 100 grama pinjola;
- 600 grama riže.
- Pileća prsa i pirinač treba kuvati.
- Pržite orašaste plodove i pečurke u tiganju.
- Posle kuvanja, mlevene sve sastojke i pomešajte, parmezan na vrhu natopite i začinite pavlakom ili drugim sosom.
- Na okus se dodaju so i biber.
Sa orasima
"Fitness Salad"
Da bi napravili ovu salatu, trebaće vam:
- 400 grama kineskog kupusa;
- 2 paprike;
- 3 mrkve;
- 100 grama oguljenih oraha;
- 300 grama kiselog vrhnja;
- 1 tbsp. žlica soka od limuna;
- sol, začini prema ukusu.
- Pekinški kupus treba nasjeckati i odmah posuti solju.
- Paprike treba očistiti i iseći na trake.
- Šargarepa se ljušti i protrlja na krupnijem.
- Preporučuje se da orahe lagano prže u tavi.
- Da biste dobili odličan preljev za salatu, potrebno je uzeti slatku pavlaku, dodati sok od limuna i sol.
- Nakon što se svi sastojci, osim orašastih plodova, izmiješaju, treba ih sipati sa primljenim zavojima.
- Nakon što se salata stavi u lonac, stavite pečene matice na vrh.
Zdrava i ukusna salata spremna za posluživanje.
"Kineski motivi"
Drugi recept će biti mnogo lakši i brži.
Za laganu salatu, potrebno je samo kupus i 50-100 grama oraha.. Ovo povrće treba usitniti, pomiješati s oljuštenim orašastim plodovima, posoliti i začiniti maslinovim uljem. Ovaj recept neće biti tako rafiniran, već prilično ukusan i lak.
Zatim, vizuelni video recept za salatu sa dodatkom oraha i kineskog kupusa:
„Laka salata od piletine“
Još jedna ukusna, lagana i prilično brza salata sa bikinkom:
Sa pistacijama
"Chicken Beauty"
Sastojci:
- pileći file;
- glavu kupusa;
- jedna šačica pistacija;
- majoneza;
- začini prema ukusu.
- Da biste dobili ovo jelo, morate kuhati piletinu, a zatim narezati na trake.
- Pečeni kupus treba iseckati.
- Svi sastojci treba da se kombinuju i sipaju majonez, so i biber.
Također možete napraviti salatu u obliku grickalica, naime, kombinirati samo kupus i orasima. Možete ga napuniti maslinovim uljem.
Sa lešnicima
"Original"
Za svježu i ukusnu salatu može biti potrebna:
- Kineski kupus;
- 2 jaja;
- 100 grama lešnika;
- sok od limuna;
- zeleni;
- sol, biber.
- Jaja moraju biti kuvana i isečena na trake, kupus treba iseckati.
- Lešnici bolje prže u tavi za zasićeniji ukus.
- Zeleni bi takođe trebalo smanjiti.
- Sve sastojke treba mešati, začiniti suncokretovim uljem i dodati malo soka od limuna.
- Sol se preporučuje po ukusu.
Hranjiviji recept sa istim osnovnim sastojcima može biti jelo sa dodatim pilećim fileom. Dobijenu salatu možete napuniti pavlakom, majonezom ili suncokretovim uljem.
Sa kikirikijem
"Emerald"
Ništa manje interesantna može biti i salata sa kikirikijem i kupusom.
Sastojci:
- glavu kupusa;
- pečeni kikiriki, do 100 grama;
- svježi krastavac;
- zeleni;
- sol, začini prema ukusu;
- sok od limuna
Krastavac i kupus treba nasjeckati, dodati kikiriki, zelje, začiniti suncokretovim uljem sa limunom i začinima.
"Za večeru"
Kao opcija za snack, možda još jedan jednostavan recept:
- Morate uzeti iseckani kupus i dodati pečeni kikiriki.
- Možete popuniti maslinovim ili suncokretovim uljem.
Zatim, video sa još jednim receptom od kikirikija i kineskog kupusa:
Nekoliko brzih recepata
- Prilično brzi recepti mogu se nazvati mešanjem dva glavna sastojka - kineskog kupusa i bilo koje vrste oraha.
- Salate se mogu začiniti kiselim vrhnjem, majonezom ili maslacem.
Kako služiti?
Salata sa kineskim kupusom i orasima može se poslužiti kao predjelo i glavno jelo. Složeniji recepti su savršeni za svečani stol. Lagane pileće salate su dobar izbor za večeru.
Dakle, možemo zaključiti da je salata s kineskim kupusom i orašastim plodovima veliki izvor vitamina i mikroelemenata. Ova jela mogu biti potpuno drugačija s dodatkom gotovo svih sastojaka, a svaki put dobijaju nešto novo i neobično.
