Kako kuhati 18 odličnih salata od pekinškog kupusa sa sirom, piletinom i drugim ukusnim jelima?

Jedan od najpopularnijih predstavnika porodice kupusa je pekinški kupus. Recepti iz pekinškog kupusa su neophodni za zdravu ishranu zbog visokog sadržaja vitamina i biljnih proteina. Salate od kineskog kupusa su posebno ukusne i zdrave.

Zahvaljujući modi za zdrav način života, pekanski kupus je stekao popularnost ne samo u Kini, odakle je došao, već iu evropskim zemljama. U Rusiji, nažalost, nije tako česta, uprkos odličnom ukusu i zdravim svojstvima. U članku su predstavljene salate pekinskog kupusa, koje mogu zadovoljiti i iznenaditi svoje goste i voljene.

Koristi i štetnost povrća

100 grama kineskog kupusa sadrži 16 kalorija.. Sadrži i 1,2 grama proteina i 0,2 grama masti, što ga čini nezamjenjivim za one koji gledaju svoju figuru.

Nažalost, medalja ima dvije strane, a tamo gdje ima profesionalaca, uvijek postoje nedostaci. Pored prednosti, kupus može biti štetan, posebno to se odnosi na one ljude koji pate od gastritisa sa visokom kiselošću. A ako ne želite da postanete „sretan“ vlasnik uznemirenog želuca, nemojte ometati kupus i mleko.

Nudimo da pogledate video snimak o prednostima pekinškog kupusa i mjere predostrožnosti kada ga koristite:

Recepti

Najkorisnija je upotreba svježeg povrća. Razmotrimo dalje kako možete pripremiti kineske kupus salate sa sirom i povrćem, kao i uspješno koristiti piletinu i mnoge druge sastojke u receptima s kineskim kupusom.

Sa mocarelom

Za pripremu salate će vam trebati:

• paradajz na pari;
• 3 grančice kopra;
• 4 kašike biljnog ulja;
• 400 grama kineskog kupusa;
• 200 grama najdelikatnijeg mozzarella sira.

Probali ste barem jednom ovu salatu punu vitamina i antioksidanata, napravićete je kao trajnu posudu na vašem stolu. Still! Uostalom, ne samo da je neverovatno ukusna, već i iznenađujuće lepa i svetla. Oni koji ne vole ili jednostavno ne znaju kako da seku malo, čekaju još jedno iznenađenje: ne morate patiti!

1. Grubo isecite sve sastojke.
2. So po ukusu.
3. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.

Samo nekoliko minuta, minimalan napor i čitava paleta ukusa! Ako vam treba što je moguće jednostavniji recept, prema kojem čak i onaj koji nikada nije držao nož u rukama može kuhati salatu, onda je to on!

1. Isjeckati 300 grama pekinškog kupusa.
2. Iza nje, rasuti gomilu luka na male komade u posudi.
3. Možete dodati glavu češnjaka, ali ovdje je stvar ukusa.
4. Iscijedite sok od pola limuna.
5. Grubo usitnite 7 jaja prepelice i 100 grama mocarele, stavite ih na povrće.
6. Kako bi se na licu mjesta isticali ne samo ukusom, već i ljepotom, možete ukrasiti maslinama i šipkom.

Sa belim mesom na žaru i kuglicama od sira

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Za ljubitelje mekog belog mesa postoji recept koji će verovatno postati vaš omiljeni.
2. 200 grama pilećeg filea narežite na trake, posolite i popaprite po ukusu, pospite susamom.
3. Pržite na velikoj vatri oko 5 minuta. Ovdje morate biti što je moguće pažljiviji, ne dopuštajući onima koji su stalno rastreseni na tanjir, jer meso ne treba spaliti! Ovo je zadatak broj jedan u pravljenju ove salate.
4. Izrežite pola bibera i 1,5 čaše pekinškog kupusa ili, kako ljudi kažu, „peking“, u slamke. E to bolje, manje ćete seći.
5. Dodajte nekoliko žlica kukuruza.
6. Da bi tretman bio suv, napravite preliv: pomiješajte 4 kašike kiselog vrhnja, 15 ml soja sosa, 2 karanfile češnjaka, pola soka od mandarina i začina prema ukusu.
7. Dobijenu salatu stavite na tanjir, na vrh raštrkajte kuglice od sira, koje se najbolje dobijaju iz fete uz dodatak kopra i češnjaka.
8. Raskošno preliti preljev i uživati!

Ako je poslednji recept bio previše komplikovan, uzmite u obzir ovo:

1. Fino narežite jedan veliki paradajz, pola paprike, jedan mali luk.
2. Stavi duboko jelo.
3. Pržiti 200 grama pilećeg filea, sitno isjeckanog, u žlicu biljnog ulja.
4. So i biber, dodajte začine po ukusu.
5. Pripremljeno meso stavite na pripremljeno povrće.
6. Na vrh pospite kuglice od sira, ulijte tri kašike maslinovog ulja.

Sa piletinom

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Samo kuvate 300 grama pilećeg filea, malo posolite vodom, stavite meso u posudu.
2. Dodajte kukuruz, par kuvanih jaja, grubo iseckan, pecite, dva sveža krastavca i naribani sir, oko 150 grama.

Ako nemate file, ali postoji dimljena piletina, nemojte se obeshrabriti, a za to postoji opcija.

1. Fino seckati 900 grama pekinškog kupusa, 400 grama dimljenog piletine, utrljati 2 karanfile češnjaka.
2. Posljednje dodajte šaku krekera, 150 grama majoneza i dobro promiješajte.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i pilećeg filea:

Sa velikim paradajzom ili višnjom

Jedna od najsvetlijih i najsvetlijih opcija koje će vas osvojiti!

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Pročistite 150 grama tvrdog sira.
2. Usitniti 400 grama pekinga, 10 trešanja i 4 kašike kukuruza.
3. So i biber po ukusu.
4. Dodajte par kašika biljnog ulja.

Ako imate rajčice na ruci, još uvijek postoji odlična opcija za ukusnu salatu. Samo:

• 400 grama kineskog kupusa;
• par velikih paradajza;
• šaku maslina;
• 2 grančice kopra;
• 2-3 kuvana jaja.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i višnje:

Sa rakovima

Da biste zadovoljili vas i vaše najmilije možete zanimljivu kombinaciju pekinških i rakovih štapića.

Za pripremu salate će vam trebati:

• pola limenke kukuruza;
• 1 grubo iseckana naranča;
• 400 grama kupusa;
• 100 grama štapića od rakova;
• majonez se može koristiti za oblačenje.

Ovo je tako dobar savez da se možete igrati hranom, i svaki put kada dobijete novu salatu. Mešanjem pola kilograma pekinga i čopora rakovica sa parom kuvanih jaja, sitno iseckanog krastavca i pola limenke konzerviranog graška, bit ćete veoma iznenađeni sjajnim i nezaboravnim okusom.

Kao zavoj, koristite pavlaku ili majonez.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i rakova:

Sa krastavcima

Ako ste ljubitelj nečeg zanimljivog i neobičnog, onda je to upravo ono što vam je potrebno.

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Chop peking kupus.
2. Pržiti 300 grama pilećeg filea i nekoliko krušaka u biljnom ulju, iseći ih na trake.
3. Dodajte dva velika sveža krastavca i šaku krekera ili kiriesheka.
4. Začinite majonezom i soli.

Da li se prethodna verzija činila previše jednostavna?

1. Popecite seckani krompir.
2. Usitniti fino svježe krastavce i kineski kupus.
3. Dodajte šaku maslina.
4. Dodajte nekoliko kašika biljnog ulja i dobro promiješajte.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i krastavaca:

Sa krekerima

Da li volite da krckate? Ako je vaš odgovor da, onda svakako treba da pokušate sledeće dve salate.
Opcija broj 1.

Za pripremu salate će vam trebati:

1. 400 grama sitno isjeckanog pekinga;
2. dva velika svježa krastavca;
3. kuvano belo meso;
4. par kašika graška i dvije šake krekera;
5. sve napunite majonezom;
6. krećite se i uživajte!

Opcija broj 2:

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Pola kilograma kineskog kupusa.
2. Par kuhanih kokošjih jaja.
3. Dve šake krekera.
4. 150 grama naribanog sira, i brzo i lako salata je spremna.
5. Majonezu koristite kao preliv.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i krekera:

Sa kukuruzom

Za pripremu salate će vam trebati:

1. izdvojite dve kašike kukuruza;
2. iseći šaku maslina na pola;
3. grubo iseckati sir, neka je sir;
4. dodati kineski isjeckan kupus;
5. dve kašike maslinovog ulja i soli.

Za ljubitelje srdačne hrane, postoji jedna vrlo dobra opcija:

1. Usitni peking.
2. Krumpirana kuvana kokošja jaja i svježi krastavci.
3. Peper pileći file, četkom sa mešavinom maslinovog ulja i začina prema ukusu, pržiti. Budite oprezni, meso treba pržiti i izgledati ukusno, a ne spaliti!
4. Gotov file narežite na male komadiće.
5. Dodajte pola limenke kukuruza, nekoliko koprenskih grančica, dve kašike maslinovog ulja.
6. Dobro promješajte, posolite po ukusu.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i kukuruza:

Opcije brzog kuhanja

Ako imate samo nekoliko minuta slobodnog vremena do dolaska gostiju, a želite ih iznenaditi nečim posebnim, koristite recepte ispod.

Za pripremu salate će vam trebati:

1. Peking 300 grama + kukuruz 2 žlice + kopar 2 grančice + krutoni gost.
2. Peking 400 grama + 2 kokošja jaja + pola limenke graška + masline šaku.

Načini služenja jela

• Možete poslužiti salatu na cijelom komadu kineskog kupusa, postavljenu na pladnju.
• Kao opciju - staviti u tartlets, stavljanje na stol kao snack.
• Osim toga, izgledat će izvorna hrana u čašama.
• Ako želite da iznenadite, stavite salatu u čašu za jelo.

Kao što možete vidjeti, kineski kupus je proizvod iz kojeg možete pripremiti mnogo sasvim različitih jela, koje ujedinjuje jedna stvar - odličan ukus.

Pogledajte video: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom (Novembar 2024).