bs.pastureone.com
Povrtnjak

Recepti ukusnih i zdravih salata od tune i kineskog kupusa

Tuna je zasluženo priznata kao jedna od najkorisnijih riba te vrste - više od 25% njenog proteina ulazi u njen sastav. Ova riba je takođe korisna za aktivnost mozga. Vjeruje se da jedenje tune barem jednom svakih nekoliko tjedana može povećati vaše mentalne sposobnosti.

U kombinaciji sa kineskim kupusom, tuna sprečava razvoj mnogih bolesti, kao što su bolesti štitne žlezde, kao i zasićenje tijela blagotvornim elementima. Kalorija tuna - 184 kalorije na 100 grama, što je relativno niže od ostalih riba. Kalorija "peking" - 16 kalorija. U kombinaciji tune i kineskog kupusa praktično nema ugljenih hidrata - samo 3 grama.

Recepti korak po korak sa fotografijama

Evo nekoliko primjera recepata, kako diverzificirati salate od tune i kineskog kupusa.

Sa paradajzom

Opcija 1

Sastojci:

  • 300 gr. svježa tuna;
  • 500 gr. Listovi kineskog kupusa;
  • 200 gr. paradajz višnje;
  • 150 gr. masline;
  • 1 srednja paprika;
  • 7 komada jaja prepelica.

Za punjenje goriva:

  • 50 gr. ulja (bolje je, naravno, uzeti maslinovo ulje);
  • začini

Kako kuhati:

  1. Popecite meso od tune 15 sekundi na svakoj strani tako da u njoj ostane ružičasta.
  2. Mi peremo kupus i rukama ga cepamo na male komade.
  3. Cherry paradajz i pripremljena jaja prepelica prepolovljena.
  4. Bugarsku papriku podelimo na četvrtine i svaku od njih prerežemo na trake.
  5. U salatu se u potpunosti dodaju masline.
  6. Zatim, u posebnoj posudi, pomešajte paradajz, masline, papriku i jaja.
  7. U malom kontejneru spojite sastojke za punjenje goriva.
  8. Tune odrežite na tanke kriške.

Posluženo na sljedeći način:

  1. Spread kineske lišće na tanjuru;
  2. na njima - mješavina povrća i jaja;
  3. 3 kriške tune na vrhu;
  4. pospite oblogom i poslužite.

Opcija 2

Trebat će nam:

  • 300 gr. tuna;
  • 500 gr. peking
  • 2 velika žuta ili crvena rajčica;
  • Jedan bugarski biber.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • začini;
  • majoneza po ukusu.

Kuhanje:

  1. Umutite tune, kljucajte ruke, operite paradajz i isecite na kockice.
  2. Uklonite jezgro od papra, isecite ga na pola, a zatim ga izrežite na slamu.
  3. Mi kombinujemo sastojke, punimo gorivo i služimo.

Nudimo pripremu jednostavne salate od pekinskog kupusa, konzervirane tune i paradajza prema video receptu:

Sa kukuruzom

Opcija 1

Trebat će nam:

  • 150 - 200 g konzervirane tune;
  • 350 gr. Pekinški kupus;
  • 250 gr. kukuruz;
  • 2 - kokošja jaja;
  • 150 gr. slani ili ukiseljeni krastavci;
  • jedan luk;
  • 100 gr. svježi kopar;
  • sol, biber i majonez - po ukusu.

Metod pripreme:

  1. Meso tune sa vilicom.
  2. Kupus odrežemo na slamke, a zatim na 3 dela tako da ne budu predugo.
  3. Kuhajte jaja, ogulite, narežite na kockice.
  4. Slani krastavci i oljušteni luk se takođe režu na kockice.
  5. Kopar se fino usitnjava.
  6. Izmiješajte sve sastojke, uključujući kukuruz, so, biber i majonez i poslužite za stol.

Ova srdačna salata se može polagati u slojevima. Onda Sastojci će biti sljedeći:

  1. kupus (mora se pomiješati s jednom žlicom majoneza i najbolje je uzeti vrh lista - tako da se ne "pomakne dolje");
  2. tuna;
  3. krastavac;
  4. sitno iseckane proteine ​​(pažnja, žumanjci se u ovom slučaju stavljaju u poseban sloj);
  5. kukuruz;
  6. kiseli krastavac;
  7. smrvljeni žumanjci, koji se posipaju na pola kopra.

Benzinska stanica priprema se na sljedeći način: majonez se pomeša sa drugom polovinom kopra, soli i bibera, a svaki sloj mora biti podmazan, inače se naša salata neće zalijepiti.

Opcija 2

Trebat će:

  • 150 gr. tuna;
  • jedna glava pekinga;
  • 200 gr. kukuruz;
  • 1 gomila zelenog luka;
  • 200 gr. lignje;
  • majoneza;
  • Prilagodite so i biber u jelu po svom ukusu.

Kuhanje:

  1. Mash tuna, iseckati kupus.
  2. Lignje kuvajte 3 minute u slanoj vodi.
  3. Luk odrezan perjem.
  4. Izmiješajte gotove sastojke, začine i majonez.

Nudimo kuhati nevjerojatno ukusnu salatu s kineskim kupusom, tunjevinom i kukuruzom prema video receptu:

Sa jajima

Opcija 1

Sastojci:

  • 250 gr. riba;
  • 3 kokošja jaja;
  • 300 gr. peking
  • 1 srednji krastavac.

Za punjenje goriva potrebno nam je:

  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • sol;
  • majoneza;
  • Ako volite crni mleveni biber, onda ovaj recept ne boli.

Metod pripreme:

  1. Ulijte marinadu od konzervirane tune, zamijesite tune vilicom.
  2. Jaja kuhaju i tri grated.
  3. Peekinki listovi se pere, uklanjaju požuteli delovi (ako ih ima) i seku tanku traku.
  4. Očišćeni krastavac isperite i narežite na kockice (jezgra nije potrebno).
  5. Češnjak očistiti i pritisnuti češnjak.
  6. Pomešajte u dubokoj posudi sve pripremljene sastojke, uključujući začine i majonez.
  7. Poslužite ukrašen grančicom kopra.
  8. Ako ne trebate servirati, možete jednostavno sjeckati kopar i dodati u salatu.

Opcija 2

Sastojci:

  • 250 gr. konzervirana tunjevina;
  • 400 gr. peking lišće;
  • 5 jaja, 100g tvrdog sira;
  • 1 srednji luk;
  • 1 gomila zelenog luka.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mleveni crni biber po ukusu;
  • majonez (možete koristiti mršav ili zamijeniti jogurt s niskim udjelom masti).

Metod pripreme:

  1. Iz limenke s tunom isušite vodu i zgnječite vilicom.
  2. Pekinški kupus je opran i raspao se na tanke trake.
  3. Kuhajte jaja, čistite i odvajajte bjelanjke od žumanjaka.
  4. Izrežite luk u tanke krugove.
  5. Zeleni luk sitno isjeckan.
  6. Tri sira na finom rancu.

Zatim, "sakupite" naše slojeve salate:

  1. sloj kupusa;
  2. narezane vjeverice 5 jaja;
  3. ribani sir;
  4. tuna;
  5. luk;
  6. 1 dio kuhanog majoneza;
  7. zdrobljeni žumance od 3 jaja;
  8. preostali majonez;
  9. preostale žumance i zeleni luk.

Ispada hranljiva salata koja otkriva sočnost zbog prisustva pekinškog kupusa.

Bez obzira na to što prvi sloj kupusa ne "raspadne", preporučuje se da ga pomiješate s malom količinom majoneza i sira.

Ova salata će izgledati vrlo impresivno ako odlučite da je poslužite u porcijama koristeći niske naočare sa širokim vratom. Na primjer - stjenovita.

Nudimo Vam da napravite vrlo zdravu i laganu salatu od kineskog kupusa, tune i jaja:

Sa krastavcem

Opcija 1

Sastojci:

  • 1 limenka ribe;
  • 400 gr. peking
  • jedan svež krastavac;
  • 200 gr. grašak;
  • 1 gomila zelenog luka;
  • 50 gr. kopar;
  • sol, crni biber i majonez po vašem ukusu.

Metod pripreme:

  1. Iz tune se stapaju marinada i mlinska vilica.
  2. Mi peremo kupus i rukama ga rušimo.
  3. Očistite krastavac od kore i izrežite u polukrug.
  4. Prolećni luk - prstenovi i sitno iseckani kopar.
  5. Pripremite sastojke, grašak, so, biber i majonez.

Opcija 2

Sastojci:

  • 400 gr. kupus;
  • limenka tune;
  • 1 veliki krastavac (300g);
  • 150 gr. masline;
  • 50 gr. kopar;
  • sol, biber, maslinovo ulje.

Kako kuhati:

  1. Isjeckati lišće, tune, kao što je opisano u gornjim receptima.
  2. Krastavac narezan na pola prstena, ostavite masline celim.
  3. Kopar se fino usitnjava.
  4. Pomiješajte sastojke u velikoj posudi, kao i sol, biber i maslinovo ulje.

Nudimo Vam pripremu salate od pekinskog kupusa i tune uz dodatak krastavca:

Sa krekerima

Opcija 1

Sastojci:

  • 250 gr. konzervirana tunjevina;
  • 300 gr. listovi kupusa;
  • 200 gr. paradajz višnje;
  • 2 češnjaka češnjaka;
  • 200 gr. račići;
  • so, biber, majonez i krutoni po ukusu.

Metod pripreme:

  1. Mi gnječimo tune, trgamo kupus na male delove.
  2. Paradajz se pere i reže na pola.
  3. Tri češnjaka na finom rancu.
  4. Škampe skuhajte u slanoj vodi, ogulite.
  5. Pomiješajte sastojke u veliku posudu, napunite gorivo, dodajte krutone prije posluživanja.
Krekeri se mogu uzeti spremni, a možete kuhati u pećnici. Da biste to uradili, isecite kriške hleba u kocke, stavite ih na lim za pečenje i sušite u rerni 20 minuta na 180 stepeni, povremeno mešajte.

Kuhani krekeri sami dobivaju mnogo ukusnije!

Opcija 2

Sastojci:

  • 300 gr. konzervirana tunjevina;
  • 400 gr. Pekinški kupus;
  • 3 komada kokošja jaja;
  • 150 gr. mrkva;
  • 1 srednji luk;
  • sol, biber, majonez i krekeri - po ukusu.

Metod pripreme:

  1. Tuna mijesimo, slamke od kupusa.
  2. Jaje kuhati i rešetati.
  3. Šargarepe su takođe tri na krupnijem rancu.
  4. Luk izrezan na pola prstena.
  5. Mešajte sastojke, so, biber, majonez.
  6. Dodamo krutone prije serviranja, tako da se ne upijaju.

Sa paprikom

Opcija 1

Sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Pekinški kupus;
  • 2 paprike;
  • 150 gr. masline;
  • 50 gr. listovi bosiljka;
  • 1 gomila zelenog luka;
  • sol, začini i maslinovo ulje - po ukusu.

Metod pripreme:

  1. Mi gnječimo tune, trgamo kupus rukama na male komade.
  2. Operite paprike, uklonite kosti, podelite ih na pola i isecite na trake.
  3. Bosiljak kroshimi što je moguće manji.
  4. Zeleni luk seče kolutove.
  5. Masline ostaju netaknute.
  6. Pomiješajte sve sastojke zajedno u zavoj.

Opcija 2

Sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Pekinški kupus;
  • 1 limenka kukuruza;
  • 1 tegla maslina;
  • 2 paprike.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni biber;
  • maslinovo ulje;
  • 10ml sok od limuna.

Metod pripreme:

  1. Tuna mijesimo, slamke od kupusa.
  2. Paprike se kamenuju, seku na 4 komada, a zatim u trake.
  3. Kukuruz i masline ostaju cele.
  4. Pomiješajte sastojke s preljevom i salata je spremna.

Sa sirom

Opcija 1

Sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 400 gr. Pekinški kupus;
  • 1/2 luk;
  • 100 gr. tvrdi sir;
  • 1 slatko-kisela jabuka.
Savet! Dodajte još tune salati i to će biti neverovatno zadovoljavajuće!

Za punjenje goriva:

  • 2 tbsp. kiselo vrhnje;
  • 2 tbsp. l Jogurt bez masnoće;
  • sol po ukusu.

Metod pripreme:

  1. Tuna mijesimo, slamke od kupusa.
  2. Luk čisti i seče na pola prstena.
  3. Sir tri na krupnijem.
  4. Jabuku ogulite i narežite na kockice.
  5. Pomiješajte sastojke, sol, kiselo vrhnje i jogurt u dubokoj posudi.

Salatu stavljamo na ravnu posudu, trljamo na vrhu i pravimo mrežu preljeva.

Opcija 2

Sastojci:

  • 1 limenka tune;
  • 300 gr. Pekinški kupus;
  • 100 gr. feta sir;
  • 1 limenka maslina;
  • 1 Bugarski biber.
Možete je diverzifikovati dodavanjem nekoliko paradajza.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni biber;
  • maslinovo ulje;
  • 10ml sok od limuna.

Metod pripreme:

  1. Mi gnječimo tunjevinu, listovi kupusa su maleni, trgamo fetu u kocke, masline - na pola.
  2. Biber se iseče na 4 dela, a zatim se rastrga.
  3. Pomešajte sastojke i prelijte i poslužite na stolu.

Sa mrkvom

Opcija 1

Trebat će nam:

  • 200 gr. riba;
  • 300 gr. peking
  • 150 gr. mrkva;
  • 100 gr. luk;
  • 50 gr. kopar

Za korištenje goriva:

  • sol;
  • biber;
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Masirajte ribu, isecite kupus što je moguće tanji.
  2. Očistimo šargarepu i utrljavamo je na bilo kakvu roštilju - veličina nije bitna ovdje, radite kako želite.
  3. Luk izrezan na pola prstena.
  4. Kopar iseče što je moguće manje.
  5. Kombinirajte sve sastojke, napunite gorivom i poslužite na stolu.

Opcija 2

Trebat će nam:

  • 1 limenka ribe;
  • 300 gr. kupus;
  • 150 gr. sirova mrkva;
  • 5 jaja prepelice;
  • 150 gr. kukuruz;
  • 200 gr. Cherry

Za korištenje goriva:

  • sol;
  • mljeveni crni biber;
  • maslinovo ulje.

Metod pripreme:

  1. Riblja kaša, peking na rukama na male komadiće.
  2. Carrots rub.
  3. Kuhajte jaja i, kao i paradajz, isecite na četvrtine.
  4. Izmiješajte sve sastojke i prelijte u dubok kontejner.

Nudimo Vam pripremu salate od pekinškog kupusa, tune i mrkve prema video receptu:

Sa krompirom

Opcija 1

Sastojci:

  • 1 tegla ribe;
  • 400 gr. peking
  • 300 gr. krumpir;
  • jedan krastavac;
  • 150 gr. Bugarski biber;
  • 300 gr. rajčice;
  • pola luk;
  • 150 gr. masline.

Za punjenje goriva:

  • sol;
  • biber;
  • 50 ml. maslinovo ulje;
  • 50 ml. vinski ocat.

Kuhinjska salata:

  1. Iz tune se sipala voda i mijesilo u stanje paštete.
  2. Pekinški listovi rastrgani što tanji.
  3. Krumpir skuhajte u uniformi i nakon što se ohladi, ogulite ga i narežite na kockice.
  4. Krastavac i paradajz se takođe seku na male kvadrate.
  5. Papar je podeljen na 4 dela i isečen na male trake.
  6. Luk čisti i seče na pola prstena.
  7. Masline na pola.
  8. Pomiješajte sve sastojke, začinite začinima i vinskim octom.

Ako nemate vinski ocat na ruci, samo dodajte malo više maslinovog ulja.

Opcija 2

Sastojci:

  • 1 limenka ribe;
  • 300 gr. peking lišće;
  • 150 gr. masline;
  • 200 gr. krumpir;
  • 1 - 2 grančice kopra;
  • 1 gomila zelenog luka;
  • sol, biber i maslinovo ulje po vlastitom nahođenju.

Kuhinjska salata:

  1. Iz tune se stapaju marinada i mlinska vilica.
  2. Operite kupus i sitno isjeckajte slamke.
  3. Masline zajedno sa lukom krože.
  4. Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
  5. Kopar je fino isjeckan.
  6. Sve sastojke šaljemo u duboku zdjelu, dodamo začine i preljev, pomiješamo.
Ako planirate da salatu pohranite u frižideru duže od 12 sati, onda biste trebali koristiti gornje dijelove listova kupusa, jer donji (bijeli) dio sadrži veliku količinu vode, od koje će se krumpir u salati omekšati i pretvoriti u pire.

Pre posluživanja salatu možete ukrasiti zelenilom. Bon appetit!

Brza i ukusna jela

Najbrži i najukusniji recepti za salate od kineskog kupusa i konzervirane tune se dobijaju uz dodatak samo nekoliko sastojaka. Tuna se dobro slaže sa maslinama i maslinama, kao i sa pilećim i prepeličkim jajima. Eksperimentišući sa ovim sastojcima, uvek možete dobiti kombinaciju ukusa za pobedu.

Kako služiti?

Salate sa konzerviranom tunjevinom veoma vole "slojevite" servise, jer je sama tuna gusta, takve salate će dobro izdržati. Ali klasične opcije nisu otkazane. Sve zavisi od vaše mašte.

Ako zamijenite maslac u gore navedenim receptima s jogurtom s niskim udjelom masti, onda osim pogodnosti, salate od tune i kineski kupus neće vam donijeti dodatne kalorije. Opcije sa majonezom je, naime, za svečanu gozbu. Za one koji slijede dijetu, možete napraviti jogurt bez masnoće ili napravite preliv kao majonez. Da biste to uradili, morate mešati jogurt sa malom količinom senfa i jednog žumanca. Konzistencija takvog odijevanja će biti mnogo tanja, ali onda ima manje kalorija.

Takođe bih želeo da naglasim potrebu da se konzumira jod, koji je u velikim količinama sadržan u mesu tune. Treba da izaberete tune, konzervirane u ulju. Ova tuna sadrži 17 µg joda po 85g proizvoda, što je 11% dnevnog unosa. Bonus za jelo tune u ulju može biti velika količina proteina, vitamina D, kao i željeza.

Pogledajte video: Fitnes recepti I Obrok salate I Ideje za zdrav obrok (April 2025).

Zanimljivi Članci