Zdrava i ukusna pita od karfiola

Karfiol sadrži vitamin C, vitamin A, vitamine grupe B i vitamin PP. Od elemenata u tragovima karfiola sadrži kalcij koji je koristan za kosti.

Ovaj recept je napravljen za vas. Karfiol sadrži u svom sastavu ogromnu količinu vitamina koji su toliko potrebni za ljudski organizam. Ali da bi uživali u ovom ukusnom ukusu, kupus mora biti dobro pripremljen. Nudimo da ispečemo tortu koja će ukrasiti bilo koji događaj, bilo da je to odmor ili druženje sa domom.

Recept za jellied tijesto s piletinom i gljivama

Karfiol je povrće sa sočnim cvjetovima ugodnim u okusu, iz kojeg možete pripremiti mnogo ukusnih i, što je najvažnije, zdravih jela.

Ljepota takvih pite je u tome što ne treba mijesiti tijesto, a onda čekati da se tijesto sazrije. Punjenje za pitu može biti bilo koje, predlažem da isprobate kolač od karfiola. Ova torta je pogodna za doručak ili ručak.

Nutritivna vrednost za 100 grama:

• Kalorije: 192,7 kcal.
• Proteini: 6.5 gr.
• Masti: 12,5 gr.
• Ugljeni hidrati: 13.7 gr.

Sastojci:

• 200 g karfiola;
• 200 g pilećeg filea (prvo morate prokuhati);
• 150 g šampinjona;
• 1 kokošje jaje;
• 200 g brašna;
• 2 tbsp. žlice kreme;
• 130 g sira;
• 2 tbsp. žlice vrhnja;
• 70 g maslaca;
• 3 kašike. kašike prokuhane vode;
• sol i drugi začini po ukusu.

1. Prosijati brašno, pomiješati ga s maslacem, jajem i vodom. So po ukusu. Zatim umesiti testo, uvaljati ga u kuglu, zamotati u film i staviti u frižider na 30 - 35 minuta.
2. Luk popržite do zlatno smeđe boje, dodajte pečurke narezane na trake i kuvajte još 5 minuta. Piletina rastavlja vlakna i miješa se sa kuvanom masom. Zatim, punjenje treba da se ohladi.
3. Karfiol se rastavlja u cvatove i kuha dok se pola ne kuha.
4. Stavite testo u posudu za pečenje i pokrijte punjenjem. Da sipamo, pomešamo pavlaku, jaja i kremu. Zatim dodajte sir i začine po ukusu. Sve promiješajte i sipajte kolač.
5. Pecite na 180 stepeni 45 minuta. Pita je spremna.
   Karfiol u kombinaciji sa povrćem dobija veoma delikatan ukus i prijatnu aromu.

Bon appetit!
Postoje i druga jela sa karfiolom sa piletinom i gljivama. Više informacija o receptima za kuhanje karfiola sa piletinom možete naći ovdje, a više detalja o jelima od karfiola s gljivama možete naći u ovom materijalu.

Kakvo testo izabrati?

Puff pastry

Testo za pecivo se može izabrati potpuno drugačije.. Na primjer, puff. Može se naći na policama u običnim supermarketima.

Za pitu, samo je treba odmrznuti, uvaliti u proizvoljan oblik i nanijeti nadjev od gljiva, luka, piletine i karfiola.

Druga opcija je malo interesantnija od prve - možete napraviti tkaninu od lisnatog tijesta. Lisnato tijesto treba odmrznuti i izvaljati, dajući oblik pravokutnika.

1. Podijelite punjenje strogo u sredini, ostavljajući slobodni prostor iznad i ispod - 4-5 cm.
2. Levo i desno malo više - 10 cm.
3. Odrežite strane testa dijagonalno na trake od 1-2 cm.
4. Zavrtimo pletenicu - naizmjenično polažemo trake tijesta, naizmjence desno i lijevo.

Potrebno je malo više vremena da se napravi specifičan oblik kolača. Ali vjerujte mi, vaši gosti će sigurno cijeniti ovo jelo!

Kvasac

Ova opcija se malo razlikuje od prethodne dve, ali ima svoje tajne.

Za pripremu kvasnog testa, potrebno nam je:

• 40 g. Prešani kvasac;
• 1 tbsp. kašika granuliranog šećera;
• 200 ml. krastavac;
• 3 šalice brašna;
• 3 kašike. kašike biljnog ulja.

1. Kvašite kvasac sa šećerom u tečno stanje.
2. Zagrejte slanu vodu i sipajte u smjesu kvasca.
3. U masu kvasca dodajte brašno i zamijesite tijesto.
4. Zatim dodajte biljno ulje i nastavite gnječenje, prebacite tijesto u kalup i raširite ga preko površine.
5. Stavite kuvani nadjev i pecite!

Kako služiti?

Bolje je poslužiti kolač od karfiola odmah nakon kuhanja, prije nego što je izgubio ukusan ukus i zavodljivu aromu.

Piće najbolje odgovara soku ili soku od brusnice, nešto sveže i slatko!

Zaključak

Karfiol je veoma vrijedan proizvod, skladište vitamina i minerala. A takvo jelo kao kolač od karfiola ne oduzima mnogo vremena i biće odlično, pa čak i najukusniji ukras za stol!

Pogledajte video: BRZA PITA SA KOPRIVOM ŽAROM ZDRAVO I UKUSNO (Novembar 2024).