U našem modernom svetu, nešto što samo nismo pokušali. Trgovine, restorani i lanci brze hrane nude veliki izbor hrane i gotovih jela, osoba je izgubljena od takve raznolikosti, ali jesu li takve grickalice dobre za vas?
Želim nešto lakše, korisnije i ne treba mnogo vremena za pripremu. U ovom slučaju, spašavaju se recepti za paru karfiola! Vreme za kuvanje ne uzima mnogo, a prednosti ovog jela su ogromne.
Karakteristike kuvanja
Parna peć - jedinstveni izum koji pomaže u pripremi zdrave hrane uz minimalno vrijeme i troškove. Posuda, na pari, sadrži najmanje kalorija, ima najveću korist, a zadržava hranjive sastojke proizvoda. Uz dvostruki kotao možete koristiti i lagani štednjak sa funkcijom kuhanja na pari. Pročitajte više o kuhanju povrća u laganom štednjaku ovdje.
Dakle, kupivši glavu karfiola, odlučili ste da ga skuhate za par. Great solution!
Povrće sadrži brojne vitamine i minerale: C, K, B5, folnu kiselinu, holin, omega 3 masne kiseline, vlakna. I to nije cela lista korisnih supstanci.
Da biste maksimalno iskoristili prednosti kuhanja povrća, morate ga skuhati za par za samo nekoliko minuta. Rezultat je ukusno i zdravo jelo koje će pomoći zadržati lik, jer sadrži samo 100 kcal na 100 grama (koliko brzo i ukusno gubite na težini na karfiolu, pročitajte ovdje). Bez obzira na to koliko cvasti, to je zadovoljstvo kuhati ih!
Pre kuvanja se preporučuje da se kupus izdrži 30 minuta u slanoj vodi, to je učinjeno tako da prljavština i štetočine izlaze iz glave.
Korist i šteta
Kao i svako povrće od kupusa, karfiol ima raznovrsne indikacije da ga jede osobe sa određenim zdravstvenim problemima.
Razmotrite njegove korisne osobine:
- Pomaže očistiti tijelo uklanjanjem toksina i toksina.
- Štiti zidove želuca, reguliše crevnu mikrofloru.
- On sprečava razvoj ćelija raka.
- To je anti-inflamatorni agens.
- Doprinosi punom radu srčanog mišića.
Šteta od karfiola je vrlo mala. Kontraindikovana je kod ljudi koji pate od ozbiljnih oboljenja gastrointestinalnog trakta, bubrega ili gihta.
Nudimo da pogledate video o prednostima karfiola:
Korak po korak uputstva
Ispostavlja se da to nije tako teško kao što se činilo na početku.
Razmotrite tačke svih faza kuhanja:
- Čistimo glavu lišća;
- Podijeliti na cvatove potrebne veličine;
- Dobro isprati vodom;
- Parape stavljamo u košaru sa jednim slojem tako da se cvasti ne preklapaju i ravnomerno se pripremaju;
- Pospite malo soli (biber po želji);
- Kuhanje 20-30 minuta.
Ako se koristi zamrznuto povrće, onda je bolje odmrznuti ga prije nego što ga stavimo u korisnu kuhinjsku opremu, a zatim pitanje "koliko kuhati u dvostrukom kotlu?".
Recepti sa fotografijama
Većina jela od karfiola, kuhana u dvostrukom kotlu, mogu se koristiti kao zasebna jela., kao i prilog za mesna i riblja jela. Za diverzifikaciju jelovnika i davanje para kupusa novom ukusu i posebnim senzacijama, koriste se različiti aditivi, razmotrite nekoliko recepata.
Sa sirom
Tvrdi sir narežite na finom drobljenom i poprskajte cvetove kupusa u dvostrukom kotlu 10 minuta prije završetka procesa kuhanja.
Sa sosom od belog luka
Rastopite maslac, dodajte beli luk, zelenilo i crni biber u stisnutom češnjaku.
Sa sosom od luka
Uzmite bogatu kremu, dodajte so i biber po ukusu i bičite u penu, sitno iseckajte malu gomilu zelenog luka i pomešajte sa šlagom. Ovim prelijte umak već pripremljenog kupusa, položenog na tanjir za posluživanje.
S brokolijem
Uzmite karfiol i brokulu u omjeru 1: 1, stavite parkove u košaru i kuhajte 20 minuta.
Nakon kuhanja, možete dodati zelenilo i razne umake u zdjelu kupusa.
Nudimo kuhati karfiol s brokolijem u dvostrukom kotlu prema video receptu:
Opcije kuvanja. Možete maštati i varirati recepte.
Na primjer, možete pomiješati naribani sir sa češnjakom i kremom i zamazati cvjetove ovim umakom prije kraja kuhanja. U blenderu možete iseckati blanširane rajčice i pomiješati sa kremom i začinskim biljem, te sosom preliti gotovu cvjetaču. Također, probajte obično maslinovo ulje kao umak, dodajući mu zelenilo, koje volite, začinite ga gotovim cvatovima i uživajte u prirodnom, prirodnom okusu povrća.
Strahovi o “koliko da kuvaju?” Rasuti su, jer je iznenađujuće brzo i lako.
Parena karfiol je od velike važnosti u ishrani ljudi koji su na dijeti i onih koji žele da izgube težinu. Ovo povrće, posebno u obliku pare, neophodno u dječjoj hranijer ima delikatnu teksturu i visok sadržaj nutrijenata. Pripremajući takvo jelo, uvijek možete biti sigurni da je to zdrava i korisna hrana.
