Pa korisnih supstanci - u vrtu i kod kuće! Upoznavanje sa novozelandskim špinatom i preporuke za njegovu kultivaciju

Novozelandski špinat je srodni obrok običnog špinata i ima obogaćen mineralni i vitaminski sastav. To će biti korisno i za odrasle i za djecu, a njegov zapanjujući ukus će se svidjeti i najsofisticiranijim gurmanima.

Široko rasprostranjen među vrtlarima i vrtlarima, novozelandski špinat je korišten u kuhanju kao raspoloživi izvor hranjivih tvari u svježem i toplinski obrađenom obliku. Naučite sve o ovom špinatu i naučite kako ga uzgajati u vrtu. Oni koji nemaju zaplet ne moraju biti uznemireni. Špinat se može uzgajati i na prozorskoj dasci.

Botanički opis

Novi Zeland Spinach - godišnje povrće koje sazreva iz porodice kristala roda Tetragonia.

Klijanje semena novozelandskog spanaća je čak 98%, a prinos je do 3-5 kilograma po kvadratnom metru. Biljka je topla i vlažna. Snimanje kasnije. Karakterističan je obilan stalni porast zelenja.

Pogodan za uzgoj na otvorenom tlu, u stakleniku i kod kuće. Biljka ne podnosi hladnoću (manje od 15 stepeni Celzijusa), jake vjetrove i kratke mrazeve. Period rasta je 55-65 dana, presađivanje se dešava 1 mesec nakon setve.

Opis izgleda

Plodovi su mali, imaju oblik oklopne kutije za sjeme sa šiljcima, sadrži od 2 do 8 semena. Korenski sistem je plitak, umereno razvijen, razgranat. Zelene su mesnate, sočne, karakteristične po brzom rastu. Svi delovi biljke imaju slabu karakterističnu aromu.

History

Krajem 18. veka, 1779. godine, vrsta je otkrivena na Novom Zelandu. Dobar ukus pridonio je popularizaciji biljke, nakon 2 godine sjeme ovog spanaća došlo je u Englesku, odakle su se proširile širom Europe. U Engleskoj je novozelandski spanać dugo bio uzgajan u stakleničkim uslovima, sve dok se krajem 19. veka nije otkrilo da je biljka pogodna za rast u otvorenom tlu.

Postrojenje je stiglo u Rusiju sredinom 20. vekagdje se brzo širi u centralnom dijelu zbog visokih prinosa i brzog rasta.

Hemijski sastav i korisna svojstva

• Sadržaj kalorija - 23 kcal na 100 grama.
• Hemijski sastav. Proteini - 4 g, masti - 0,3 g, ugljeni hidrati - 3 g, vlakna - 2,5 g, voda - 90 g na 100 grama proizvoda.
• Elementi u tragovima i vitamini. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalciferol - 60 mg, tokoferol - 18 mg, vitamin K - 0,1 mg , Holin - 15 mg, vitamin PP - 5 mg, kalcij - 31 mg, natrij - 20 mg, selen - 2 mg, hlor - 10 mg, jod - 75 μg, mangan - 45 mg, bakar - 1 mg, selen - 1,8 mg , Željezo -15 mcg, Cink - 4,4 mg.

Nekretnine Novog Zelanda Spinach:

1. Vitamini grupe B uključeni u transmisiju nervnih impulsa.
2. Retinol i karotenoidi - normalizuje rad mrežnjače i optičkih živaca.
3. Secretin - simulira proizvodnju digestivnih enzima.
4. Jod - reguliše štitnu žlezdu, rast kostiju i hrskavice.
5. Kalcijum doprinosi pravilnom razvoju zuba, kostiju i krvnih sudova.
6. Vitamin E ima antioksidativno dejstvo.
7. Iron učestvuje u stvaranju hemoglobina i sprečava pojavu anemije.

Kontraindikacije

• Gastritis i peptički ulkus u periodu pogoršanja.
• Reumatizam i druge autoimune bolesti.
• Hipertenzivna srčana bolest.
• Pogoršanje bubrežnog ili jetrenog oboljenja.

Use of

Novozelandski spanać se koristi u pripremi prvog i drugog kursasalate od povrća, vegetarijanske i mesne juhe, sokovi, omleti i kolači.

Ovaj tip se koristi svježe, kuhano, na pari, smrznuto, osušeno. Ima dobar kvalitet čuvanja i duži rok trajanja u odnosu na druge sorte.

Da li se ukus razlikuje od uobičajenog?

Budući da Novi Zeland Spinach sadrži manje oksalne kiseline, ima delikatan, sočan i manje kiselkast ukus.

Raste u vrtu

Izbor i priprema lokacije

Spanačna zemlja treba dobro osvijetliti i isušiti., prilično trošan, upija vlagu i plodna. Dozvoljena je mala količina gline ili pijeska. Tlo se priprema u jesen.

Oni kopaju zemlju na dubini od 20-25 centimetara, unose kompost po stopi od 1 kanta po kvadratnom metru, oplodite superfosfatom ili krečom. U proleće pre setve, 10 grama amonijum nitrata ili uree se unosi u tlo. To je neophodno da bi se špinat bolje uzgajao i dobile sve potrebne supstance za život.

Priprema semena i setva

Prije sjetve, sjemenke se natapaju u toplu vodu 30-48 sati, mijenjajući vodu svakih 8 sati. Vrijeme slijetanja: sredina ili kraj aprila.

Scheme

Sjeme se sije na udaljenosti od 35-40 cm do dubine od 1-2 centimetra. Dozvoljena je sadnja cijele kutije za sjeme, nakon čega slijedi stanjivanje. Velika udaljenost između sjemenki je neophodna za slobodan rast stabljika. Između redova ostavite najmanje 50 centimetara. Sjeme polako klija na temperaturi od 15-23 stupnja, unutar 2-3 tjedna nakon sjetve.

Vrijeme slijetanja na otvorenom

Za sadnice se sjeme seje u posude dimenzija 8 × 8 centimetara. Vrijeme slijetanja je sredinom aprila. U jednu posudu, stavite tri semena ili kutiju za seme na dubinu od 2 cm. Nakon pojave sejanaca, uklonjeni su slabiji izdanci. Tlo u loncu treba održavati u vlažnom toplom stanju koje će doprinijeti brzom izbijanju izdanaka.

Vrijeme slijetanja na otvorenom terenu odgovara kraju maja ili početkom jula (kada su svi mrazevi prošli). Sadnice moraju biti najmanje 10 cm visine.

Šema: u krevetu širokom 1 metar, sadnice se sade u 2 reda na udaljenosti od 35-40 centimetara do iste dubine u kojoj su bile u loncima.

Rastu kod kuće

Prilikom slijetanja kod kuće postoje sljedeće značajke:

• Rano slijetanje je moguće, sredinom ili krajem marta.
• Za sadnju izaberite jugoistok ili jugozapad kada se osvetli najmanje 9 sati dnevno.
• Sadnja je moguća iu loncima iu drvenim kutijama visine najmanje 10, ali ne više od 15 centimetara (za dobro postavljanje korena).
• Tlo se održava vlažnim. Poželjno je koristiti gotov prajmer.

Aktivnosti brige

1. Temperature. Optimalna temperatura za rast iznosi 22-25 stepeni tokom dana, a najmanje 15 noću.
2. Zalivanje i vlaga. Zalivanje u obilju, svaki drugi dan, dozvoljeno je svaki dan na niskoj vlažnosti. Optimalna vlažnost zraka - 50-60%. Zalijevanje se vrši ujutro ili u sumrak, bez pada na lišće i cvijeće biljke.
3. Ground. Tlo se održava labavim, isušenim, blago kiselim ili neutralnim. Tlo bi trebalo da bude stalno vlažno, ali bez kore na površini.
4. Lighting. Svjetlosni dan bi trebao biti najmanje 9 sati dnevno, uz nedostatak rasvjete korištenjem fluorescentnih svjetiljki.
5. Top dressing. Za novozelandski spanać izaberite fosfatna, azotna i kalijumova đubriva, drveni pepeo, moguće nitrofosfatno đubrivo. Gnojiva se izvode najmanje dva puta - u periodu izbijanja i cvatnje po stopi od 50 grama gotovog đubriva po kvadratnom metru.
6. Thinning. Sa pojavom izdanaka, stanjivanje se vrši na 10-15 centimetara, ako su sjemenke posijane blizu jedna drugoj. Kada se pojavi 5 pravih listova, biljke se razrjeđuju na 30-40 centimetara.

Labavljenje se vrši nakon svakog zalivanja.

Žetva

Berba se vrši više puta, najmanje 1 puta nedeljno od pojavljivanja listova dužine 4 centimetra. Pogodno za sakupljanje lišća je elastično, ima bogatu zelenu boju. Tvrdi listovi su stari, ne jedu se.

Sakupljanje lišća vrši se čak i kada se ne planira upotreba, jer lišće brzo postaje kruto, a sa rijetkom rezidbom prestaje da raste. Berba se vrši od kraja juna do prvih jesenjih mrazeva.

Gdje kupiti sadni materijal i što tražiti pri kupnji?

Sjeme se može kupiti u trgovinama u vrtu ili naručiti online.x Sadnice biljaka mogu se kupiti od vrtlara ili u baštenskim radnjama.

Kada kupujete, obratite pažnju na izgled semena - oni moraju biti zaobljeni, iste veličine, svetlo braon boje.

Sadnice moraju biti svijetlo zelene boje, bez oštećenja.Stabljika niskog, umjereno razgranatog korijena.

Cijena za 2 grama sjemena kreće se od 9 do 18 rubalja i iznosi prosječno 13,5 rubalja. Da biste dobili zdravu i jaku biljku, sjemenke se mogu ubirati iz vašeg usjeva. Takva sjemena bolje proklijaju, a sadnice od njih postaju jače.

Bolesti i štetočine

Najčešći štetnici od špinata su:

• root fusarium rot;
• anthracnose;
• miner fly;
• virusni mozaik;
• halcosporosis;
• siva trulež;
• mušica;
• Medvedka.

Za zaštitu spanaća slijedite pravila plodoreda i njege biljaka.

Novozelandski špinat - rana kultura sa dekorativnim izgledom i veliki skup bitnih biološki aktivnih supstanci. Jednostavna pravila uzgoja i brige omogućuju vam da dobijete konstantan svježi urod povrća, pogodan za upotrebu u bilo kojem obliku. Vitamini i mikroelementi novozelandskog špinata povećavaju imunitet, efikasno sprečavaju anemiju i bolesti endokrinih žlezda.

Pogledajte video: DOMAĆICA OTKRIVA KAKO DO ČISTE KUĆE! SREDSTVO KOJE ODBIJA PRAŠINU! (Novembar 2024).