Možda u vašoj oblasti žestoka duga zima i termometar zimi često prelaze oznaku na -20, ali to ne šteti zasadivanju vinograda i, slijedeći naš savjet, uzgajate odličnu žetvu suncokreta.
Koje sorte grožđa rastu za početnike u srednjoj stazi
Naravno, grožđe raste u gotovo svakoj ljetnikovcu, a ako ne živite na jugu, to je često grožđe "Isabella". Nezahtjevna sorta, daje obilnu žetvu, sjene mjesta od sunca i ukrašava arbore. Ali njegova bobica je prilično mala, kisela i opora. 
U proteklih nekoliko decenija, zahvaljujući selekcijskom radu amatera i profesionalaca, vinogradari su razvili mnoge sorte sa visokom otpornošću na mraz i velikim slatkim bobicama. Veliki izbor sorti sa raznovrsnim okusima i bojama bobičastog voća, četkastih oblika. najbolje grožđe za srednji bend.
Kupili smo dobar sortni sok, možemo očekivati dobru žetvu. Ako želite uzgajati grožđe sa nagovještajem bobičastog voća od bijele do ružičaste, odaberite ove sorte:
- Yantar Samarsky
- Delight
- Muscat Tsikhmistrenko
- Dessert Muscat
- Aleshenkin
- Crystal
- Laura.
Ako više volite sorte grožđa sa bojom plodova od plave do tamno ljubičaste, obratite pažnju na ove sorte:
- Brat Delight
- Agat Donskoy
- Rano rano
- Kardinal
- Kishmish jedinstven
- Codrean
Ove sorte imaju velike slatke bobice sa divnom delikatnom aromom.
Ono što je važno znati o sadnji grožđa
Izbor sadnica
Važno je! Sadnice grožđa najbolje se kupuju od kolekcionara amatera, u velikim rasadnicima voća ili od uzgajivača. Preporučljivo je doći i vidjeti kako grožđe raste u željenoj sorti u rasadniku, kako donosi plodove, kakvu njegu zahtijeva. Kupovinom vinove loze ili mladice, sigurni ste da ste kupili upravo željenu sortu. Izbjegavajte prirodna tržišta.
Pri kupovini grožđa slijedite ova pravila
- Nabavite mladice u proljeće (ožujak - travanj)
- Najbolje je kupiti mladice grožđa od prodavca koji zna sve o grožđu i uzgaja ih i rado će podijeliti s vama znanje i savjete o tome kako se brinuti, pokazati fotografije iz vašeg vrta. Navedite adresu i broj telefona.
- Dvogodišnje mladice će imati snažan korenski sistem sa lakim korenima.
- Kupljene sadnice treba tretirati preparatima "BI-58" ili "Kinmiks" (u dvostrukoj dozi) od štetnika grožđa - filoksere. Razblažite lijek u vodi po stopi od 2 ml. 10 litara vode. Potopite u ovu otopinu sadnice za pola sata i operite.
- Kupljene sadnice sade se na ulici tek u drugoj deceniji juna. Prije iskrcaja, skladište se u papirnim vrećicama s perforacijama.
Početkom maja možete posaditi u pet litre kante i rasti na jugu do juna.
Na slici je prikazana dvogodišnja mladica sa snažnim korenovim sistemom.
Odabir mjesta za slijetanje
Pod sadnjom vinove loze biramo mjesto koje je zatvoreno od sjevernih vjetrova (zid šupe, kuće ili ograde), sunčano. Tlo treba biti drenažnim (ne močvarnim nizinama). Grožđe preferira raspored redova od juga do sjevera. Ako postoji čak i mala pristrasnost, onda sadite grožđe na južnim ili jugozapadnim padinama.
Kada je lokacija potpuno ravna, a južni zid kuće već zauzet, tada možete izgraditi ogradu ne više od dva metra i orijentirati je od istoka prema zapadu. Odmah ćete postati svjesni tajni prinosa vinograda u manastirima! Umjesto toga možete izgraditi gustu ogradu debele ograde.
Načini sadnje grožđa
1. Ako je zemlja za sadnju grožđa pjeskovita, sadnice treba zasaditi u rovovima.
2. Ako je tlo ilovača ili glina (ova zemljišta se ne zagrijavaju dobro) ili parcela sa plitkim podzemnim vodama, onda se uzgajivači preporuĉuju sadnju na visokim grebenima. Takvi grebeni u davna vremena nazvani su "stvoreni". 
Pravila za brigu o grožđu u srednjoj stazi, savjeti za početnike
1. Ne žurite da sadite novo grožđe na stalno mjesto.
Neka mladi sadnice mirno rastu u školke dok se ne pojave prve četkice za bobice. Pogodnije je da se brine o sadnicama u školki. Lakše prekrivanje od mraza.
Uzgajivači iz sjevernih krajeva u većini slučajeva pokušavaju da ne sadi mlade sadnice na stalno mjesto, već prvo ljeto zasade svaku sadnicu u velikom kontejneru, a ti kontejneri ispuštaju polovinu njih u zemlju školske kuće.
Sa početkom hladnog vremena, kontejneri se prenose u podrum i tamo zimi prezimljuju. U poslednjim danima maja prenose se iz kontejnera u zemlju.
Ova tehnologija uzgoja sadnica grožđa omogućava im da brže rastu i počnu plodonositi ranije.
2. Planirajte svoj vinograd
Sorte stolnog i vinskog grožđa treba saditi posebno. Šema slijetanja je drugačija.
Table Grapes Slijeće najmanje jedan i pol metara sa udaljenostima između grmlja, i sorte vina - deblji, intervali između grmlja su 0,8 m. Međuredni rasponi su 2-2,5 metara.
Podeljeno na grupe grožđa, s obzirom na otpornost na hladnoću i zrenje bobica, lakše je osigurati uzgoj i njegu u srednjoj stazi.
Samo sorte koje to zahtijevaju biće obrađene i zaštićene.
3. Presađivanje mladica koje su donesene iz Evrope ili iz toplih područja zasađene su skoro horizontalno..
Ležeći, oni na kraju povećavaju svoje korene i prilagođavaju se novim vremenskim i temperaturnim uslovima.
Ne znaju svi da je vertikalni polaritet karakterističan za grožđe. Plodni izdanci grožđa vezani su strogo horizontalno. To daje isti razvoj svih zelenih mladica.
Da li znate? Ako je podvezica napravljena vertikalno, samo izbojci iz pupoljaka na vrhu će dobro rasti, a oni koji rastu ispod će zaostati u rastu.
Formiranje grmlja grožđa
- Sve metode formiranja grožđa su podijeljene na skrivene i nezaštićene grupe.
- Ventilator i neki kordonski formirovki zahtevaju zaklon za zimu i zato se zovu zaklonjeni.
- Grmlje sa stablom i lukom ne skrivaju se zimi.
- Standardno oblikovanje i oblikovanje kugle koriste se u sredinama srednjeg pojasa u slučaju kada se uzgajaju sorte grožđa otporne na mraz.
- Buduća berba grožđa se ove godine polaže na dobro zrelu vinovu lozu. Iz njenih očiju u proleće izlazi plod.
Metoda formiranja postolja
Prve godine sadnica je dozvoljena da se slegne i formiraju grm samo od druge godine života, njegovo formiranje traje pet godina. Kada se stvori temelj kostura grma, nestaje potreba za konstantnim oblikovanjem.
U budućnosti, forma se održava uklanjanjem u jesen. U jesen, 90% jednogodišnjih trepavica je uklonjeno na odraslom grožđu, a trepavice ovog leta su izrezane, na kojima su grozdovi već sazreli. Svi tanki neplodni bičovi se takođe uklanjaju.
Formirajte grožđe prema metodi Guyot.
Na sjeveru je standardna formacija grožđa jedna od najuspješnijih. Ovo je klasičan sistem formiranja formi. Uvodi ga Francuz Guyot u 19. stoljeću. Iskusni vinogradar, Guyot, predložio je jednostavno oblikovanje, u kojem grozdovi grožđa nisu bili zasjenjeni viškom zelene mase i savršeno sazreli.
1 godina - snažan bič raste, u jesen se skraćuje, ostavljajući dva oka iznad tla ili iznad mjesta presađivanja. U nekim slučajevima, ostavili su tri oka (za svaki slučaj).
2 godine - dvije jednogodišnje trepavice rastu iz neproširenih pupoljaka (obično rastu najjače od jednogodišnjih), režu ih u kratku (ili zamjenski čvor), ostavljajući 2-3 pupa i dugačak.
Dugo je plodna vinova loza naredne godine. U jesen će se iz zamjenskih čvorova ponovo formirati novi čvor i nova voćna vinova loza. Dužina voćne loze je regulisana rezidbom, na mladom grmu ostaju četiri pupoljka.
A odrasla loza zahtijeva 6 do 12 pupoljaka. U vreme sazrevanja useva, skraćivanjem strelica, možete smanjiti opterećenje na plodonosnom grožđu, čime se ubrzava dozrijevanje grožđa.
3 godine - napraviti horizontalne podvezice. U takvoj podvezici iz pupova vinove loze protežu se jednogodišnje voćne trepavice. Oni su ojačani tačno gore, zajedno sa čvorovima iz čvora zamene, tako da se brže razvijaju.
Kada se konačno ugrije, plodonosna loza se veže paralelno sa zemljom žičanom ogradom, uzimajući u obzir polarnu vertikalnost usjeva. Podvezica paralelna sa tlom daje snažan rast jednogodišnjih plodnih trepavica iz pupoljaka plodnog vinovog loza.
Obje trepavice iz čvora zamjenskog čvora su vezane vertikalno na rešetkastu žicu i dobro se razvijaju. Bič koji je bio sa žetvom ovog leta, izbrisati. Sve je isečeno kurvi.
Postoji samo čvor, na kojem se u ljetnim mjesecima uzgajaju dvije loze. Ići će na formiranje nove kučke i nove loze. Cijeli proces obrezivanja ponavlja se svake godine.
Mi formiramo grožđe na način "Fan".
Koja je razlika između formiranja grožđa od formiranja Francuza Guyota.
Formiranje "ventilatora" obezbeđuje za grožđe nisu dva voćna rukava, već pet ili više. Ovi rukavi su vezani ventilatorom u pravcu uspona vertikalno. Dužina rukava diktira koji oblik koristiti.
Rukavi za grožđe su veliki i mali, standardni i nestandardni, jednostruki i višespratni, kada su voćni konopci međusobno povezani.
U sjevernim regijama, oni su spremniji da koriste takvu nestandardnu formaciju, inače "Fan" ili "Half Tower". Pogodno je za pokrivanje grmlja takvom formacijom, lakše je formirati rukav i podmladiti grm s rezidbom. To doprinosi visokim prinosima.
1. Prvih nekoliko godina brinemo se za grožđe, kao i uz upotrebu tehnike Guyot.
2. Proljeće treće godine počinje formiranjem rukava. Uzgajamo dve loze na jednom rukavu.
3. Tri godine stare vinove loze su već rodile, a biljka raste četiri metra. Ove trepavice se režu u jesen, s obzirom na dužinu željenih rukava. Minimalna dužina obrezanog biča nije manja od pola metra. Vezani su za donju traku rešetke ventilatorom. Visina podvezica do 50 cm od tla.
Tokom ljeta, apsolutno sve jednogodišnje trepavice su izrezane na svim rukavima, ostavljajući samo 2-3 gornje. Oni će ići na kasnije stvaranje voćne veze i nastavak rukava grožđa. Vezani su strogo na rešetki.
Čak i prije zimskog zaklona vinograda, cijelo unduvine vino i antene se režu. Ako je vinova loza na grmu dobro sazrela, onda grizemo gornji bič na plodonosnu lozu sa makazama i skratimo bič koji je ispod sa škarama do zamenskog čvora.
U budućnosti, takvo oblikovanje se vrši već na svim rukavima, rezanje gornje loze za 5-6 očiju za bič voća, a rezanje vinove loze odozdo za 2-3 pupa za zamenu čvora. Postupno, rukavi postaju sve više, njihov broj se povećava na 7-8.
Ako su vinogradi zaštićeni suhim materijalom za zimu, onda će takve grane voća donositi plodove već dugi niz godina.
Njega tla
Zemljište ispod vinograda je dobro oplođeno. U jesen, gnojiva se moraju napuniti pod iskopom u vinogradu.
Do 10 kg stajnjaka + 50 g amonijum nitrata i kalijeve soli + 100 g superfosfata po jednom grmu. Prije cvatnje i čim bobice počnu da pjevaju, primjenjuje se tekuće gnojivo uz navodnjavanje.
20 grama superfosfata + 10 g amonijevog nitrata se uzima na grmu. Gnojiva se rastvaraju u kantici vode. Sa ovim rastvorom, biljka se zalijeva ispod korena ili kroz kanale za odvod.
Vinograd zahtijeva stalno otpuštanje tla u redovima i između redova. Tokom ljeta vinogradari se opuštaju više od 6-7 puta.
Važno je! Ako se hemijska i organska đubriva primenjuju zajedno, njihova količina je prepolovljena.
Zalivanje i hranjenje grožđa
Potrebno je zalijevanje mladih mladica grožđa. Da biste na vrijeme hranili i zalijevali grožđe, u svaku sadnicu možete staviti plastične boce s odrezanim dnom. Bolje je uzeti boce od 2 ili 5 litara i kopati ih vratom (bez čepa). Takav jednostavan uređaj pojednostavljuje brigu o grožđu za početnike.
Ako je sorta grožđa tabela, onda se nakon nekoliko godina boce za navodnjavanje zamenjuju metrima dugačkim azbestnim cevima.
U tehničkim sortama grožđa, posude za navodnjavanje se uklanjaju nakon tri godine. Tehničke sorte zovu se grožđe. On sam izvlači vodu iz tla zahvaljujući dubokim korijenima.
Potpuno drugačija tehnologija navodnjavanja za odraslo grožđe. Potrebno je ograničiti zalijevanje. Potrebno je i korisno samo navodnjavanje mladog grožđa (do 2 godine) i jesensko obilno navodnjavanje za sve sorte, osiguravajući dopunu vode za zimu.
Nedelju dana pre početka cvetanja, zalijevanje se zaustavlja - višak vlage može prouzrokovati prolijevanje grožđa i gubitak prinosa.
Važno je! Ne zalivajte vinograde prskanjem! To izaziva gljivične bolesti. Obično se u odraslim vinogradima kopaju drenažni rovovi, a cijevi za aeraciju tla postavljaju se na udaljenosti od pola metra od grmlja. Grožđe kao suvo lišće, pa ako možete, napravite prozirnu nadstrešnicu iznad grmlja.
Kako pripremiti vino za zimu
Grožđe je termofilno i može dobro zimovati samo u skloništu. U dubokoj jeseni, prije početka jakih mraza, potrebno je staviti sve izdanke na tlo. Ispod njih prelijte sloj slame. Pričvrstite vinovu lozu na zemlju komadićima žice i pospite zemljom ili položite izolacione materijale na njih.
To mogu biti smrekove grane, kartonske ili drvene kutije, lutrasil ili agrofibre, presavijene u nekoliko slojeva.
Kako odrediti kada treba otvoriti grožđe nakon hibernacije i ako se ne zamrzne od povratnog mraza?
U proleće, čim se sneg otopi, a temperatura vazduha se uspostavi iznad 5-7 stepeni Celzijusa, skloništa se uklanjaju, otkopčavamo biljku iz zimskog kaputa.
Ali materijali za sklonište se ne odvode od rešetke, ostaju u blizini, u slučaju vraćanja mraza. U slučaju stalnog pada temperature, lako je baciti sklonište na vinovu lozu. A tek krajem aprila vino se može podići podvezom na rešetki.
Da li znate? Ako se slama koristi u skloništu vinograda, treba uzeti prošlogodišnju istrunutu slamu. Tada se miševi neće smiriti ispod zimskog skloništa grožđa i neće oštetiti vinovu lozu.
Možda će vam naše preporuke pomoći u stvaranju vinograda. Nadamo se da će vam se duhovni i fizički rad uložen u stvaranje plantaže grožđa vratiti u predivne slatke grozdove.
