Točno se zove dom đumbira je teško. Neki istraživači vjeruju da je njegovo prirodno stanište Indija, druge - jugoistočna Azija. Štaviše, teško je reći čak i odakle je došao iz naših zemalja: sa Zapada ili Istoka. Danas se aktivno koristi u medicini, kuhanju, ali za uzgoj kod kuće se ne uzima uvijek. Vrlo je teško postići njegov procvat.
Da li je moguće da se kuvaju đumbir
Ako govorimo o parceli, uzgoj đumbira kod kuće je moguć samo u Indoneziji, Australiji i jugoistočnoj Indiji. Zapravo, od toga se obično korijen đumbira isporučuje domaćim supermarketima. Ali u našim geografskim širinama, može se uzgajati na otvorenom tlu kao godišnja, a zatim u južnim geografskim širinama.
Da li znate? Medicinski đumbir je tropska biljka čiji alternativni izduženi listovi daju sličnost travi. Pripada porodici đumbira, koja uključuje japanski đumbir, kurkumu, kardamon, kao i brojne ukrasne biljke.
Ipak, vrtlari i vrtlari tvrde da je moguće uzgajati ovu biljku kod kuće. To samo treba da raste đumbir na prozorskoj dasci.
Đumbir kod kuće: uslovi za uspješan rast
Ali čak ni kod kuće da raste nije lako. Morate se pridržavati određenog broja pravila da biste postigli željeni rezultat.
Izbor kapaciteta za slijetanje
Odabir lonca za sadnju, imajte na umu da đumbir raste u širini. To znači da je prikladan plitki kapacitet, ali sa ravnim dnom. Odozdo treba da bude prekriven drenažnim slojem i treba da bude najmanje 3 cm. Biljka ne voli ustajalu vlagu, mada zahteva često zalivanje.
Šta bi trebalo biti tlo za sadnju
Znajući kakva je biljka đumbir, potrebno je odabrati pravu smjesu za nju. Neki uzgajivači cvijeća preporučuju uzimanje listova humusa, pijeska i tla za njegovu pripremu u jednakim omjerima. Drugi tvrde da možete koristiti bilo koju zemlju za sadnju. Glavna stvar je da nije solidna, već prilično labava. U svakom slučaju, prije sadnje, preporučuje se miješanje s gnojivom za korijenske kulture s visokim sadržajem fosfora.
Da li znate? U prošlosti, na zalivskim brodovima, đumbir je uzgajan u loncima i korišćen za hranu. Tako su mornari pobjegli od skorbuta i drugih bolesti. A stari Grci su cijenili biljku za prekrasan svijetlo žuti cvijet s ljubičastom granicom.
Šta bi trebalo da bude mesto uzgoja đumbira
U prirodnim uslovima, rast đumbira se odvija u toplim uslovima sa mnogo svetlosti. Ako ga postavite na gradilište, pokupite mjesto s visokom vlažnošću, zasjenjeno, ali dobro osvijetljeno. Možete sletjeti na otvorenom sunčanom području, ali u sredini dana morate zasaditi biljku. Đumbir voli mnogo difuznog svjetla, ali ne podnosi direktnu sunčevu svjetlost. Idealno mjesto za njegov uzgoj je staklenik.
Drugo pitanje je kako saditi đumbir kod kuće. U ovom slučaju, može se smjestiti na balkon ili lođu, dobro će se osjećati ljeti na terasama. Ali u ovom slučaju potrebno je osigurati da sunčeve zrake ne izgore.
Sadnja đumbira kod kuće
U svom prirodnom staništu, đumbir raste tokom cijele godine, povremeno ispušta novo cvijeće. Stoga, ne postoji poseban vremenski okvir za njegovo slijetanje. Ali ako želite da uzgajate koren đumbira u našoj traci, morate znati kada i kako zasaditi biljku da biste ljeti mogli dobiti cvijeće ili nove gomolje.
Datumi sadnje đumbira
U našem regionu, usjevi se beru u jesen. Kako korijen raste i dobija snagu najmanje šest mjeseci, najbolje vrijeme za njegovu sadnju će biti zimski mjeseci.
Kako odabrati i pripremiti đumbir za sadnju
Da bi se uspjelo u uzgoju đumbira, važno je odabrati sadni materijal od samog početka. Možete ga kupiti u svakom supermarketu, pri odabiru korijena treba pažljivo pristupiti. Treba imati glatku kožu bez oštećenja, tragove truljenja ili smrzavanja. Preporučljivo je da nije suvo. Iako neki stručnjaci kažu da nakon namakanja korijena u toploj vodi, to više nije problem.
Glavna stvar je da su imali pupoljke za izlazak. U njihovom odsustvu, pitanje kako rastu đumbir, postat će irelevantno - korijen jednostavno ne klija. U stvari, koren za sadnju se priprema po analogiji sa krompirom krompira. Treba ga seći tako da svaki režanj ima najmanje dva takva pupoljka. Rezine se moraju tretirati aktivnim ugljenom, rastvorom kalijum permanganata ili ugljena tvrdog drveta. Neki vrtlari su iz podjele, uranjajući korijen u vodu, ostavljajući mali dio na površini.
Pre sadnje, preporučljivo je pripremiti koren za sadnju, tako da se probudi gomolj u zemlji. To će povećati šanse za uspeh i ubrzati klijanje biljke. Da bi se to postiglo, gomolji se potapaju dva do tri sata u toploj vodi, ali ne zaboravite na veliku količinu svjetlosti.
Sadnja đumbira kod kuće
Dakle, sa pitanjem da li je moguće saditi đumbir kod kuće, shvatili smo. Hajde sada da smislimo kako da to uradimo kako treba.
U pripremljenoj podlozi, korijen je uronjen u oči do dubine od 3 cm, nakon čega ga treba obilno sipati vodom i staviti na suho mjesto, osiguravajući temperaturu od oko 15 ° C. Kašike bi trebalo da se pojave za oko dve nedelje.
Kako se brinuti za đumbir u loncu
Kada se pojave prvi izdanci, potrebno je nastaviti sa sljedećim pravilima za uzgoj biljke. Proučavajući biljku đumbira i sve o njoj, treba to zapamtiti Voli vlagu, toplinu i puno svjetla. Shodno tome, treba ga staviti u penumbru na toplo mesto i organizovati često navodnjavanje. U ovoj fazi vegetacije, važno je osigurati da temperatura zraka ne padne ispod 18 ° C, u suprotnom će korijen preći u „stanje hibernacije“ i bit će teško ponovno ga probuditi. Optimalna temperatura za normalan razvoj postrojenja je 25 ° C.
Važno je! Kod kuće, kada se uzgaja u loncu, đumbir raste na 100 cm. Svi dijelovi biljke imaju karakterističan miris limuna.
Kako napojiti biljku
U pitanju navodnjavanja glavna stvar je da se ne pregreje zemlja u kojoj raste đumbir, inače će biljka umreti. Ali u isto vrijeme, višak vlage je također destruktivan za njega - korijen jednostavno trune. Stoga se zalijevanje odvija postupno, ali često. Nakon svakog takvog događaja, zemljište se mora olabaviti radi bolje cirkulacije vlage. Odlična biljka će se osjećati ako se povremeno prska sa sprej bocom.
Značajke hranjenja đumbirom
Važno je znati ne samo kako saditi korijen đumbira, već i kako osigurati njegov rast. Da bi se to postiglo, preporučuje se redovna ishrana biljaka. Cvećari insistiraju na pravilnosti za normalnu vegetaciju biljke. Prvo se savetuje davanje organskih đubriva. U fazi aktivnog rasta neophodno je koristiti preparate potašije, koji će mu obezbediti gustu i lepu zelenilo. Kada je biljka spremna za cvjetanje, to će zahtijevati fosfatno gnojivo.
Važno je! U našoj traci i Evropi, đumbir rijetko cvjeta. Ali to se može postići ako se strogo poštuju svi uslovi njegovog uzgoja: pridržavati se visoke vlažnosti, visokih temperatura i sakriti ga od direktne sunčeve svjetlosti. Tada će se na dugom bazalnom stablu pojaviti cvet svetlo žute boje sa ljubičastim rubom. Istina, prvi procvat može se očekivati tek dvije ili tri godine nakon sadnje.
Sakupljanje i skladištenje đumbira
Završna faza uzgoja biljke postaje žetva. Ako ste smislili kako da pravilno stavite đumbir kod kuće, vodite računa da pravilno sakupite i sačuvate rezultate svog rada. U tu svrhu postepeno počinju smanjivati zalijevanje u jesen, tako da su sredinom jeseni svi stabljike i listovi presušili. Tada možete iskopati korijen i pripremiti ga za skladištenje.
Da biste to učinili, mora se očistiti od zemlje, ako je potrebno, oprati i ostaviti da se osuši u prilično toploj i dobro provetrenoj prostoriji. Zatim se šalje na skladištenje na tamno suho mjesto s temperaturom do 4 ° C. Po pravilu, to je podrum. Ali žetvu možete skladištiti u frižideru, nakon što je umotate u pergamentni papir. Držite korenje suvim. U odjeljku s povrćem u hladnjaku, može se pohraniti oko mjesec dana.
Možete da se pridržavate saveta da zamrznete koren i uskladištite ga u zamrzivaču. Naravno, moguće ga je pratiti, ali zapamtite da će u isto vrijeme biljka izgubiti većinu korisnih svojstava. Imat ćete samo pikantni začin, koji će jelima dati ugodan okus, ali ne i ljekovitu biljku.
Da bi se koren čuvao duže vrijeme, može se sušiti i skladištiti na sobnoj temperaturi oko šest mjeseci. Međutim, pre upotrebe, morat ćete ga potopiti najmanje 6 sati u vodi.
Važno je! Osušeni đumbir ima oštriji okus i oštru aromu.
Korijen đumbira za skladištenje može biti natopljen vodom. Da biste to učinili, svježe gomolji su dobro očišćeni, izli kuhana voda i stavljeni u hladnjak. Zadržavajući svoj ukus i ljekovita svojstva, u ovom obliku se može skladištiti oko mjesec dana. Možeš ga pre-brusiti. U tom slučaju đumbir se čuva u zatvorenoj ambalaži na temperaturi ne višoj od 35 ° C.
Iznenađujuće, ali đumbir se može uzgajati samostalno iu našim geografskim širinama. Čak i ako je klima u vašem kraju daleko od tropskog, u svom stanu uvek možete posaditi biljku u saksiji. Važno je samo da mu se obezbedi dovoljno svetla, vlage i toplote. Žetva se može prikupljati i skladištiti do šest mjeseci.
