Kada govorimo o kardamonu, prvo se pamti začin, čija se kultivacija odvija negdje daleko. Međutim, kardamom je takođe atraktivna biljka sa prelepim lišćem i cvećem. Iz ovog članka dobićete odgovore na pitanja o tome kako rastu kardamom kod kuće i što vam je potrebno za to.
Opis kardamoma
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - zimzelena višegodišnja biljka sa mesnatim debelim korijenom i dvije vrste stabljika. Jedan od izbojaka je lažan, usmjeren prema gore, noseći naizmjenično konusno tamno zeleno lišće, dužine 60 cm i širine 8 cm. Ovo drugo stablo je puzljivo i bez lišća. Trenutno se cveće pokupilo u četkici. Cvetovi su malih dimenzija, jedna latica je bijela sa ljubičastim uzorkom u sredini, a preostali cvjetovi imaju blijedo zelenu boju. Nakon cvatnje, pojavljuju se plodovi - kutije troslojnog oblika duljine 2 cm, sjemenke mirisne, crne, rebraste. 
Da li znate? Kardamon (Elettaria cardamomum L.) je jedan od najpoznatijih i vrijednih začina, zauzima najvišu poziciju zajedno sa šafranom i vanilijom. Nauka pripada porodici Ginger. Najviše izvozi iz Gvatemale. Glavni proizvođač je Indija, koja troši gotovo bez izvoza iz zemlje.
Da li je moguće da se kardamom uzgaja kod kuće?
Kardamon je vrlo termofilna biljka. Nije u stanju da izdrži umerenu klimu sa svojim zimskim negativnim temperaturama, pa je njena kultivacija moguća samo kod kuće. Za nas je njegov uzgoj prihvatljiv samo u plastenicima, u stanovima, u kućama, u zimskim vrtovima.
Gdje staviti kardamom
Kardamon je divlja biljka koja ne prelazi 1 metar visine kod kuće, sa jako izduženim tamno zelenim lišćem. Budući da po visini i širini raste gotovo podjednako, onda u prostoriji za to trebate uzeti odgovarajuću površinu i volumen.
Odabir rasvjete za kardamon
Za prirodne procese vitalne aktivnosti kardamom zahteva veliku količinu svetle, ali indirektne i difuzne sunčeve svetlosti, kao iu zimskom iu letnjem periodu. Stavite ga u stan pod difuznim svetlom ili delimično.
Važno je! Plantaže u kojima se uzgaja kardamom nalaze se pod krošnjama drveća koje raspršuju direktnu sunčevu svjetlost, daju hranidbu kardamomom humusom i potrebnu vlagu.
Kakva je temperatura i vlažnost kardamoma?
Budući da je biljka koja voli toplinu, kardamom se dobro osjeća u poželjnim elementima na ljetnoj temperaturi od 20-25 ° C, a zimi, u periodu mirovanja, na 12-15 ° C. Kardamon reaguje odgovorno na prskanje, voli da se istušira ili kada se lišće tretira vlažnom spužvom od prašine.
Kako odabrati podlogu za sadnju kardamoma
Profesionalni uzgajivači cvijeća preporučuju upotrebu mješavine tala i humusa i pijeska uz održavanje omjera, odnosno, 2: 2: 1 za uzgoj kardamoma. Međutim, drugi izvori smatraju da smeša za ove biljke ne bi trebala biti bogata humusom, već humusom, stoga se preporučuje kupovina već izrađenih funkcionalnih mješavina, a pH vrijednost treba držati unutar 5,5-6.
Reprodukcija kardamoma: kako saditi kod kuće
Kardamom (drugo ime za elaterijum) ima sposobnost da se razmnožava na tri načina: semenom, odvajanjem rizoma i ukorjenjivanjem sa rezanim apikalnim reznicama.
Da li znate? Kardamom se preporučuje za kupovinu u obliku mahuna, jer se njegova aroma vrlo brzo isparava ako je mljevena. Pre brušenja, kardamom se izvlači iz mahuna, jer ako se melje zajedno sa mahunama, aroma će biti manje izražena.
Podjela rizoma
Rizom kardamoma za razmnožavanje je podijeljen kada je transplantiran, rezanje nožem na takav način da su najmanje dva pupoljka i dva rastuća kriška korena prisutna na svakom odvojenom dijelu korijena. Formirane sekcije na korenu moraju biti tretirane drobljenim aktivnim ugljenom (Carbo activatus) i odmah stavljene u prethodno pripremljenu podlogu. 
Kardamonski usjev
Mnogi ljudi se pitaju kako možete izrasti kardamom iz semena? Prilikom sijanja kardamoma potrebno je spustiti sjemenke u zemlju na dubinu dvostruku širinu sjemena, nakon čega treba posuti zemljom, lagano zaliti i pokriti staklom ili filmom. Za slijetanje treba držati na 25-28 ° C da bi se dobro osvijetlio. Pošto seme kardamoma brzo gubi klijavost, treba posaditi samo sveže ubrano sjeme. Očekivani izdanci trebali bi se pojaviti za 6-7 tjedana. Nakon toga nastavljamo pratiti vlažnost i temperaturu.
Prva dorada se može obaviti za dva mjeseca, jer u tlu ima dovoljno korisnih tvari. Bliže do kasne jeseni, temperatura sadržaja se smanjuje i zalijevanje se smanjuje, lišće postaje žuto, a rast će se usporiti. U proleće, kardamom se izvlači iz hibernacije, čija kultivacija od semena kod kuće, kao što vidite, nije posebno teška.
Važno je! Kardamon počinje da donosi plodove dve godine posle sadnje. Početak sakupljanja kutija kardamona mora biti prije njihovog 100% zrenja, u suprotnom će se kutije otvoriti, a sjeme će se izliti ili odnijeti vjetrom. Nakon sedme godine postojanja, prinos kardamonske plantaže počinje značajno opadati, a sadnja treba zamijeniti.
Rezanje kardamona
Prilikom rezanja apikalnih reznica kardamoma nakon rezanja i obrade rezati s otopinom ubrzivača rasta korijena stavljaju se u vodu. Kada se formiraju koreni, oni se prenose u pripremljenu posudu sa supstratom, počinje navodnjavanje, prska se - a zatim slijedi redovna nega. Prema drugim izvorima, apikalni reznice kardamoma korenski dobro na temperaturi od 20-25 ° C također u vlažnom pijesku, a nakon formiranja korijena, presađuju se u trajnu posudu i podvrgavaju se normalnoj njezi.
Značajke njege kardamoma kod kuće
Kada se brine o biljci kardamona, morate obratiti pažnju na njene listove, neprestano uklanjati one koje počinju da blijede ili požute. U slučaju da posuda u kojoj se nalazi postaje skučena, obavezno presadite kardamom. Kada se uzgajaju u veštačkim uslovima, malo je verovatno da ćete je požnjeti. Međutim, lišće kardamoma sadrži i eterična ulja, i savršeno je prihvatljivo da se koriste kao izvor okusa.
Da li znate? Od davnina, korisne osobine kardamoma korištene su u Indiji u kuhanju i medicini. Čak i hiljadu godina prije naše ere, spominju se u drevnom indijskom epu. U prvom veku nove ere, grčki filozof Plutarh je pisao o korišćenju kardamoma u upravljanju hramskim ceremonijama i kada je dodavan duhovima drevnih Egipćana. Arapi su donijeli kardamom u Europu, a uglavnom su ga koristili antički Heleni za proizvodnju parfema. Dioskorid je favorizovao eletarius, koji je bio isporučen iz Jermenije. Ovid je hvalio izuzetnu aromu kardamona.
Kako napojiti biljku
Ljeti, tijekom aktivnog perioda životnog ciklusa, kardamom zahtijeva redovito zalijevanje, što bi trebalo rezultirati stalnim i ravnomjernim sadržajem vlage u pokrovu zemlje. Nije dozvoljeno zadržavanje vode u korijenskom sistemu biljke đumbira. Zimi, tokom pasivnog perioda biljnog života, zalivanje se smanjuje, ali se mora voditi računa da se zemlja ne osuši.
Nedostatak navodnjavanja može dovesti do isušivanja i sticanja listova smeđe boje, u ovom slučaju, zalijevanje postupno povećava, gledajući biljku. Ako listovi kardamoma počnu da postaju žuti, onda je to posledica jakog sunčevog svetla koje treba zasjeniti.
Fertilizing cardamom
U dinamičnom proljetnom i ljetnom periodu života, kako bi se povećala plodnost tla i poboljšala mikrobiološka aktivnost u njemu, preporučuje se da se hraniti svake dvije sedmice organsko-mineralnim đubrivima za povrće. Zimi, vrijeme između dodataka je do tri sedmice.
Sa viškom đubriva, posebno onih koji sadrže azot, stanje kardamoma se pogoršava. Upotreba dvonedeljnih "Ferovita" i "cirkona" u sastavu prskanog rastvora povećava otpornost kardamoma na suvoću tokom grejne sezone.
Da li znate? U drevnoj Grčkoj, kardamom je nazvan ne samo kao rajsko zrno zbog svoje uspješne primjene u područjima kao što su kuhanje, medicina, aromaterapija. Svojstva eletariusa su bila predmet bliskih istraživanja nekoliko milenijuma.
Kada je potrebno presađivanje kardamoma
Kardamon ima specifičnu osobinu da raste veoma brzo, posebno svojstvenom njenom mesnatom korijenu, tako da se transplantacija sa ciljem odvajanja novoobnovanih korijena vrši svake godine.
Značajke ukrašavanja cvijeća
Osnovna pravila za obrezivanje biljaka uključuju:
- Za izvlačenje prtljažnika bočni izdanci se potpuno uklanjaju.
- Odsecanje pucnjave, ostavljanje dva ili tri bubrega na njemu će prouzrokovati da se kardamom grli.
- Asimetrične grane i prelazak granice datog oblika moraju biti odsečene.
- Izboji se režu, usmjeravaju unutar krune i ometaju jedan s drugim.
- Stiskanje vrha obično dovodi do ravnomernog rasta izdanaka.
- Prilikom formiranja rezidbe, pratite smer rasta bubrega.
- Kada klice odrastu do željenog nivoa, one štipaju (uklanjajući vrh iznad poslednjeg lista).
- Obrezivanje treba obaviti jednom godišnje na početku vegetacije.
- Preljev, uključujući i prskanje, nakon rezidbe pomoći će biljci da izbaci nove izdanke.
Bolesti i štetočine kardamoma
Kada se kardamom drži u prostoriji sa malom količinom vlage, eletet može biti napadnut od strane pauka ili grinje. Za suzbijanje grinja paukova moguće je nekoliko puta uzimati insekticidna sredstva Vermitek, Fitoverm, Actofit, itd. U razmaku od dvije sedmice, a ponavljanje prskanja preparatima uzrokovano je činjenicom da ne djeluju na jaja štetočina.
Prvo, kada se borite sa štitom, potrebno je izolovati biljku, odstraniti insekte pamučnim štapićem, oprati ga sapunastom vodom ili ekstraktom duvana, isprati rastvor i ostaviti da se osuši, a zatim kardamom prskati rastvorom insekticida, pokriti polietilenom 30 minuta i pripremiti za dva dana. Ovaj postupak se mora ponavljati jednom nedeljno do potpunog uništenja insekata.
