Kako kuhati kukuruz u Multicooker Redmondu? Korisni recepti

Kuhani kukuruz je ukusan i zdrav proizvod, tako da recepti ovog jela trebaju biti u arsenalu svakog kuvara. Moderna tehnologija vam omogućava da proces kuhanja kukuruza učinite jednostavnim i brzim. Kako kuhati kuhan kukuruz, koliko vremena čekati, kao i neke korisne savjete za domaćice.

Značajke žitarica

Udomaćeno prije 9000 godina u Meksiku, Kukuruz - jedan od najčešćih žitarica. Američki Indijanci nazvali su ovaj kukuruz. Tako se kukuruz naziva skoro svuda u svetu.

Njegova korisna svojstva su cenjena u tradicionalnoj medicini, a njen ukus je napravio kukuruz popularnim proizvodom među kuharima. Koristi kukuruza zbog prisutnosti vitamina i minerala.

1. Vitamin A - Antioksidant koji blagotvorno djeluje na zdravlje kože, kose, kostiju i imunološkog sistema.
2. Vitamin B1 neophodan za nervni sistem. B1 se ne akumulira u tijelu, već se svakodnevno uzima s hranom.
3. Niacin smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i bolesti povezanih sa nedovoljnim snabdijevanjem krvlju.
4. Folna kiselina dobar efekat na creva i jetru, podržava imuni sistem.
5. Nezamjenjiva supstanca - askorbinska kiselina - neophodni za stabilan rad kosti i vezivnog tkiva.
6. Iron učestvuje u procesima kao što su stvaranje krvi, stanična aktivnost, imunobiološki procesi.
7. Magnezijum Važan je za normalno stanje koštanog tkiva i zuba, a učestvuje iu regulaciji procesa nervnog sistema.
8. Značenje kalijum u regulaciji kiselinsko-baznog balansa krvi, vodno-solne ravnoteže.

Pažnja! Kukuruz čisti tijelo, uklanja toksine i šljake. Upotreba ove žitarice dobra je prevencija bolesti srca.

Sadržaj vitamina i minerala u kukuruzu čini ga korisnim prehrambenim proizvodom u ishrani djece. Takođe, kraljica polja se preporučuje za uključivanje u dijete za razne bolesti: patologije gastrointestinalnog trakta, neke alergije, dijabetes, gojaznost, metaboličke poremećaje.

Povećani sadržaj ugljenih hidrata i relativno nizak kalorijski sadržaj uz umjerenu konzumaciju omogućava da se tijelo zasiti hranjivim tvarima bez narušavanja slike.

Koji odabrati?

Izbor pravog kukuruza za kuvanje je garancija ukusnog jela. Evo nekoliko tačaka na koje treba obratiti pažnju:

• Sezona prodaje svežeg kukuruza završava se u avgustu. Ako kasnije kupite kukuruz, postoji rizik od dobijanja tvrdog ili prezrelog uha.
• Mliječno bijela ili svijetlo žuta zrna sugeriraju da je kukuruz pogodan za kuhanje. Što je žuta boja svetlija, to je stariji klip.
• Žitarice bi trebale biti elastične, mala mekoća je prihvatljiva. Ista veličina zrna i gusta u odnosu na svaku drugu lokaciju zrna su dokaz kvaliteta proizvoda.
• Ako je mliječna viskozna tekućina unutar zrna, tada stečeno uho je mlado.
• Ako su na žitu vidljive rupice, onda je to zreo kukuruz, koji se ne bi trebao uzeti za kuhanje.
• Kvalitetni kukuruzni listovi trebaju biti žuti i suhi, a ne zaostajati za klipovima.

Priprema za kuhanje

Pre nego što kukuruz počne da kuva, isperite ga pod hladnom vodom i uklonite sve prljave ili razmažene listove. Ako su listovi u dobrom stanju, uklonite ih prije kuhanja po želji.

Pre kuvanja, kukuruz se može ostaviti u hladnoj vodi sat vremena.ali ova procedura nije obavezna. Za kuvanje, vredi izabrati klipa jednake veličine kako bi se osiguralo ravnomerno kuhanje.

Na bilješci. Ako je kukuruz zreo, onda nakon ljuštenja lišća i vlakana, potrebno je da se u mliječnoj smjesi (dio hladne vode po dijelu mlijeka) namakaju četiri sata prije kuhanja.

Šta trebate imati i gdje početi?

Kukuruz za kuvanje ne zahteva previše proizvoda. Za osnovne recepte dovoljno je imati kukuruz, vodu, so i ulje (recepte za pripremu ukusnih jela od kukuruza možete naučiti u laganom štednjaku, kao i fotografije sa korak po korak uputama). Ako morate kuhati za jednu, onda je dovoljno 1-2 klipa. U slučaju kuhanja za više ljudi, količina uzetog kukuruza treba biti proporcionalno povećana.

Koristeći Redmond tehniku

Spor kuhalo i lonac pod pritiskom postaje sve popularnije sredstvo kuhanja. (kako i koliko kuvati kukuruz u loncu pod pritiskom?). To je olakšano brzinom procesa i minimalnim učešćem. Dobri multikokeri imaju intuitivnu kontrolu, pa čak i početnički kuvari mogu razumjeti funkcionalnost ove tehnike.

Recepti

U vodi

Kuhanje u vodi je klasičan recept za kuvanje kukuruza.

Za kuhanje trebat će vam:

• voda - 2 litre;
• kukuruz - količina zavisi od zapremine posude određenog modela višekutnika;
• sol;
• maslac

1. Isperite kukuruz, uklonite sve smeće.
2. Ako se ispostavi da je klip sa dobrim lišćem, možete položiti lišće na dno posude sporog štednjaka.
3. Zatim, imamo kukuruz, prepolovljen ako je potrebno.
4. Odozgo - ponovo stavljamo lišće. Ako se listovi kukuruza ne pojave, odmah stavite klip na dno multikoka.
5. Ulijte vodu - ona treba da pokrije klipa ne manje od pola.

   Važno je! Potrebno je osigurati da voda u posudi ne prelazi nivo maksimalne oznake. Inače u procesu kuhanja postoji opasnost od oštećenja opreme.

6. Ovisno o modelu multicookera, potrebno je odabrati program kuhanja "Kuhanje", "Krupa", "Kaša" ili "Juha", postavljajući vrijeme na 25 minuta. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem. Nije vredno probave kukuruza, kao ni soli u procesu kuhanja, inače će postati žilava.
7. Nakon signaliziranja završetka kuhanja, voda iz posude se mora isprazniti, a kukuruz staviti na tanjur.

Istrljajte kuvani kukuruz sa soli i po želji maslac. U datoteku tablice vruće.

Za posluživanje možete koristiti prethodno pripremljeni slani maslac: dodajte grubu sol i nasjeckanu zelenicu omekšanom maslacu, a zatim zamrznite.

Steamed

Prilikom kuvanja kukuruza na klipu na klipu, sačuvani su svi korisni sastojci.

Da biste skuhali kukuruz na pari u Redmond multicooker-u, trebali biste kuhati:

• litar vode;
• kukuruz - zapremina zavisi od kapaciteta parnog kapaciteta parnog štednjaka;
• sol;
• maslac

1. Pripremite kukuruzno ispiranje, uklonite sva vlakna i lišće. Ako je potrebno, prerežite kukuruz na komade.
2. Sipajte vodu u posudu za višenamensku posudu, postavite posudu za kuhanje na paru s klipovima položenim u jednom sloju na vrhu.
3. Zatvorite poklopac. Instalirajte jedan od programa (izbor ovisi o specifičnom modelu multicookera): "Kuhanje", "Krupa", "Para" (tip proizvoda "Povrće"), vrijeme 20 minuta.
4. Kuhajte do kraja programa.

Natrljajte solju i maslacem, topli kukuruz treba poslužiti na stolu.

Naučite jednostavne i originalne recepte za kuhanje kukuruza u laganom štednjaku ovdje.

Mexican

Ukusna prilog za ručak ili večeru. Za ovo jelo trebate uzeti:

• četiri kukuruza;
• kašičica paprike;
• četiri žlice pavlake;
• dvije žlice naribanog sira (npr. "parmezan");
• polet jedne male limete.

Zatim pripremite:

1. Razmutiti pavlaku sa lajmom i paprikom, zatvoriti posudu sa smjesom u frižider.
2. Pripremite kukuruz na pari na uobičajen način koristeći multicooker.
3. Pospite kuhane klipe sa naribanim sirom i poslužite sa pripremljenim sosom od pavlake.

Zaključak

Meki i sočni kukuruz kuhan u multivarijatu može biti jedno od omiljenih jela, koje ne zahteva mnogo truda i gubljenja vremena da bi ga skuhali.

Pogledajte video: Zlatni savjeti . - Napravite sami jabučni ocat i univerzalnu pastu za čišćenje (Januar 2025).