Uzgoj ljekovitih šparoga se radi u terapeutske i dekorativne svrhe.
Ova biljka se nalazi u regionima evropskog dela Rusije, na Kavkazu i Kazahstanu.
Opis
Lekovita šparoga je višegodišnja biljka porodice Liliana sa ljekovitim svojstvima.
Ima jak rizom i uspravne stabljike do jednog i pol metra visine.
Stabljike su široko prekrivene sitnim listovima, u osovinama u kojima se formiraju tzv. Kladodije - zbirka nitastih grančica.
Na kraju proljeća cvjeta šparoga. Cvatnja se nastavlja do kraja ljeta.
Cvetovi šparoga rastu u parovima, učvršćeni u osovinama pedunksa. Imati blijedo zelenkastu boju.
Plodovi su sferične bobice koje, kada su zrele, dobiju crvenu boju. Berze šparoga sazrijevaju u septembru.
Pogledajte sliku Asparagus officinalis ispod:
Druge uobičajene vrste šparoga na našoj web stranici: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Održavanje otvorenog polja
Prilikom uzgoja šparoga potrebna je odgovarajuća njega, koja se zasniva na umjerenom navodnjavanju, pravilnom plijevljenju iz korova i stalnoj primjeni gnojiva.
Uzgoj i uzgoj
Datumi uzgoja šparoga slični su uvjetima za uzgoj grožđa. Period od sadnje šparoga do žetve traje tri godine.
Sa početkom treće godine, šparoge počinju svake godine da daju mladice od aprila do jula.
Uz pravilnu kultivaciju, ovaj period traje 16-20 godina.
REFERENCE: Godinu dana prije sadnje šparoga na stalnom mjestu uzgoja u stakleniku ili stakleniku, potrebno je uzgajati sadnice.
Počnite uzgajati sadnice
U početku, seme treba držati u toploj vodi 3-4 dana, jer oni loše kliju. Kontejner za sjeme može se postaviti pored baterije kako bi voda bila topla.
Zatim se sjemenke umotavaju u vlažnu gazu, presavijene u nekoliko slojeva i stavljaju u malu posudu. Gaza se mora stalno navlažiti kako vlaga isparava. Proces otkrivanja semena počeće nedelju dana kasnije.
TIP: Kada se većina sjemena kljuca, moraju se sortirati i uskladištiti u frižideru prije sjetve.
Sadnja i presađivanje
Prije sadnje sadnice treba pripremiti krevete, dajući im gnojivo.
Kompost ili istrunuti stajnjak pogodan je kao đubrivo. Zemlja mora biti pažljivo iskopana i olabavljena za dobru izmjenu zraka.
Slijetanje podliježe sljedećim uvjetima:
Početkom travnja, pripremljeno sjeme se sije u žljebove napravljene unaprijed na dubinu od 2 centimetra.
Žljebovi bi trebali biti smješteni na udaljenosti od 35-45 centimetara, a udaljenost između sjemenki bi trebala dostići 6-7 centimetara.
TIP: Nakon što se sadnice uzgajaju do 3-4 centimetra u visinu, potrebno je izvršiti stanjivanje, ostavljajući jače biljke.
Između izdanaka preporučuje se održavanje udaljenosti od 15 centimetara.
Tokom leta mora se obaviti plijevljenje, mora se redovno zalijevati i mora se hraniti gnojivom na bazi kravljeg stajnjaka ili fermentiranog sijena.
Do kraja ljeta biljka će razviti rizom i oko 3-4 izdanka.
Dolaskom jeseni pojavljuju se plodovi. Sada morate izvaditi biljke sa malim bobicama bogate crvene boje, odložiti ih za buduće uzgojne svrhe u dekorativne svrhe. To su žene koje daju slabe i neukusne izbojke.
Sadnice se mogu razrijediti u posudama. Tada će izaći snažnije i zimski otporne biljke.
Setva u loncima odvija se prema istim parametrima kao i na plastenicima.
Vrijeme sjetve - svibanj. U lonce sa sadnicama postavite i nežno rasporedite gnojivo sa peskom.
Sjeme umjereno zalijepljeno toplom vodom. Pripremljene sadnice sade se na otvorenom tlu sa dolaskom ljeta.
Žetva
Žetva počinje tri godine nakon izgradnje šparoga. U proljeće se održava visina od 20-25 centimetara. Izboji počinju da se režu od maja. To se može uraditi svakodnevno.
Proces rezanja izdanaka počinje pažljivim izlijevanjem tla u bazu izdanka. Zatim se izdanak iseče na udaljenosti od 2-4 centimetra od korena, a rupa je zakopana sa zemljom.
U prvoj godini žetve, 5-6 izdanaka se reže iz šparoga za 2-4 nedelje, u drugoj i narednim godinama oko 15-25 izdanaka se reže po biljci u trajanju od 1,5 meseca.
Odrežite izbojke koji se operu hladnom vodom, vezani u snopove od 500-1000 grama i očistite u frižideru ili u prilično hladnoj prostoriji.
Preporučuju se temperature do 1 stepena Celzijusa, vlažnost do 90% i bez mirisa.
Dakle, izdanci se čuvaju do 3 nedelje.
Pucnjevi se ne mogu sakupljati u snopove i raspoređivati vertikalno unutar mokrog riječnog pijeska.
Nakon završetka berbe šparoga, zemlja se obrađuje. Zemlja je opuštena, zasićena kiseonikom, zalijevana.
Zatim se primjenjuju kompleksna mineralna đubriva, treset, istrunuti gnoj.
Korist i šteta
Krošnje šparoga sadrže neke proteine i aminokiseline, razne minerale, vitamine.
Aminokiselina sadržana u asparaginu asparagina pomaže u jačanju bubrega, ima pozitivan učinak na srčanu aktivnost, uklanja uree iz ljudskog tijela i pomaže u prevladavanju umora.
Asparagus je popularan proizvod u ishrani. Koristi se u salatama i juhama.
Zeleni izbojci su zdraviji od izbeljenog.
Asparagus ima nizak sadržaj kalorija. Odnosi se na povrće. Za okus ima sličnosti sa zelenim graškom.
Šparoga je kontraindikovana kod bolesti kao što su reumatizam, razne upale genitourinarnog sistema.
Bolesti i štetočine
- Rust;
- Letjeti šparoge;
- Ratchet asparagus.
Asparagus Rust uzrokovana gljivicom koja se razvija direktno na biljci.
Bolest koja se pojavljuje u proleće ne isprva se ispočetka, a nešto kasnije stabljike su prekrivene ovalnim jastučićima prljave zarđale boje, koji se vremenom spajaju i formiraju volumetrijske trake.
Bolesna biljka usporava njen razvoj, donoseći mali prinos.
Ova bolest pogađa biljke zasađene na pjeskovitom tlu.
VAŽNO: Na prvom znaku potrebno je ukloniti oštećene izdanke.
Asparagus fly - insekt sa dva krila smeđe boje, dostiže dužinu od 5 mm. Aktivnost letenja traje od aprila do jula.
Muha polaže jaja na izboje šparoga. Nedelju dana kasnije izlaze ličinke koje grizu šuplje prolaze unutar stabljika. Kao rezultat, biljka je deformisana i žuta.
VAŽNO: Borba sa mušicama od šparoga može biti samo pravovremena identifikacija i uklanjanje. Kada se pokreću slučajevi potrebno je presaditi šparoge na drugo mjesto.
Ratchet asparagus - to je buba sa narandžastim leđima i tamnim stomakom, dužine 6 mm. Bube napadaju šparoge od početka juna i žive na njemu do kraja ljeta. Grizu stabljike i lišće biljke. Buba postavlja jaja na gornje dijelove izdanaka.
Borba je uništiti ostatke pogođenih biljaka.
VAŽNO: Širokom raspodjelom štetnika, šparoge se presađuju na novo mjesto.
Lekovita šparoga se može nazvati lekovitom medicinom i delikatesnim proizvodom koji donosi mnoge zdravstvene beneficije, ali ga rastu zahteva ogromna odgovornost, naporan rad i strpljenje.
