Takve različite vrste grožđa Biseri: Pink, White, Black i Clogs

Biseri su oduvijek fascinirali ljude ljepotom blještavog bisera i misterijom njihovog izgleda između krila morskih mekušaca.

Biseri (zastareli oblik reči) upoređeni su sa zemaljskom lepotom - "zubima kao što su biseri", ili oštrinom misli - "biserom govora, biserima duhovitosti".

Nije iznenađujuće da je jedna od sorti stolnog grožđa, kao potvrda njene vrijednosti, dobila naziv „Rearls“ ili „Biseri“.

Grape Value Pearls

1. Kratak period zrenja (100 dana od početka vegetacije).
2. Povećanje prinosa zbog sazrevanja četkica na posincima.
3. Muškatni okus malih slatkih bobica blago beličaste nijanse.
4. Tolerancija suše i tolerancija na mraz (ispod poklopca).
5. Odlične mogućnosti uzgoja.
6. Univerzalnost upotrebe voća.

Muskovit Pleven, Aladdin i Valery Voevoda takođe imaju muškatni okus.

Kao sorta zapadnoevropske grupe "Žemčug", postala je rasprostranjena na jugoistoku Starog svijeta iu bivšim vinogradarskim područjima carske i sovjetske Rusije - Moldavije, Transkarpatije i regije Odesa.

Dakle, ta beskonačna serija imena koja su mu dodeljena na različitim teritorijama:

• u Transcarpathia - "Pearl Chaba", "Chabanskov biser";
• u Moldaviji - Pearl de Chaba, Biser Xaba, Muskat Xaba;
• u Bugarskoj - Pearl de Xaba, Pearl de Saba;
• u Rumuniji - Perla de Chaba, Tamayoz Chaba;
• u Mađarskoj (dom sorte) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba gengy", "Chaba Dandye", "Stark Seedling".

Zanimljivo: Nekoliko imena za jednu sortu je uobičajeno u voćarstvu, iako to stvara određenu konfuziju. Imena daju oba uzgajivača (prilikom registracije) i amateri - na osnovu njihovih ličnih asocijacija.

Ponekad poznata imena u komercijalne svrhe zamenjuju se impresivnijim, nagoveštavajući elitizam porekla sorte. Trenutno je stvorena kompjuterska banka imena grožđa (20.000 sorti) da bi se tačno identifikovala sorta.

Istorija uzgoja

Visokokvalitetna stolna sorta belog muškatnog oraščića pojavila se početkom dvadesetog stoljeća na području čuvene Mađarske i vinarstva. U blizini malog grada na jugoistoku koji je zadržao podsjetnik na otomansku vladavinu u njegovo ime, Bekescsaba.

Kantine su također sorte Karmakod, Ataman Pavlyuk i Delight White.

Vjeruje se da je ime sorte grožđa - „Čaba“ - nastalo od završetka toponima, a bjelina plodova je ukazivala na povezanost sa biserno oblikovanim graškom - „Pearl Chabom“.

Preoblikovano tokom svog putovanja u Rusiju (od 1909. godine), ime se ukorijenilo na ruski način - kao što su "Biseri Saba" ili grožđe "Bijeli biseri".

Pod njim je sorta došla 1950. godine u Državni registar i bila je preporučena za uzgoj na području Sjevernog Kavkaza, Donje Volge, sve do Saratova. Sada rođaci evropskih gostiju savladavaju vrtove Sibira, jer imaju značajnu otpornost na mraz (do - 25-30 ° C) u klimatskim uslovima naše zemlje.

Osnovani roditelji "Pearla":

Muscat Hungarian t - dokazano tokom godina istočnomediteranske sorte univerzalnog grožđa, sa visokim sadržajem šećera i okusom muškatnog oraščića (nasljedni kvalitet), što ga je učinilo popularnim u domovini za proizvodnju desertnih vina.

"Muscat Ottonel" (pretpostavlja se) - grožđe iz francuske sortne zbirke univerzalne namjene, u većoj mjeri u "bisernoj" genetičkoj sklonosti. Iako nije poznato za koje se sjeme mađarski uzgajivač sije u procesu stvaranja "Bisera".

Opis sorte

1. Grm je slab ili srednje snažan (sa polu-rasteznim izdancima), sa dobro sazrelom, prilično čvrstom lozom. Smatra se zidnom kulturom, uzgojenom na deblu ili u obliku ventilatora.

   Ne prihvata preopterećenje. Plodovi dozrijevaju u prvoj nedelji avgusta, intenzitet plodnih izdanaka je 85%, prinos je prosečan, zavisi od karakteristika grmlja, što čini izbor najboljih klonova efikasnim, sa navodnjavanjem je 100 kg / ha.

   Usjev ostavljen na grmu nakon starenja gubi svoje potrošačke kvalitete, zahtijeva konstantno prskanje, jer je sklono infekciji bakterijama koje ginu. Preferira tamno sivu ilovaču i černozem,
   otporan na mraz

2. List - svetlo zelena. Sa slabo izraženom strukturom noža i nazubljenim rubom, ne više od prosječne veličine, sa naboranom mrežastom površinom i laganim rubom obrnute strane.
3. Cvijeće - male, sakupljene u četku, biseksualne.
4. Grozdovi su srednje gustine, ponekad su krhki, koničnog oblika sa kratkim češljem, malih dimenzija, težine do 500g.
5. Bobice - male (ne veće od 2g), svetlozelene boje, sa izraženom beličastom kožom; kada sazriju, dobijaju zlatnu ili ružičastu nijansu.

   Akumulacija šećera - 20%, kiselina -7g / l (vitamin C), koža je vrlo tanka sa slabim premazom suve šljive, lako se odvaja od pulpe. Meso je bezbojno, sjemenke (1-2) su male. Ukus je mekan, uravnotežen, praćen okusom muškatnog oraščića; na skali degustacije - 7,6 poena.

Balansirani ukus može se pohvaliti i Svetlanom, Strasenskim i Lianom.

Očigledni nedostaci ove sorte:

1. Karakteristike plodova utiču na nisku transportnost voća, u slučaju neblagovremenog izlova useva, potpuni gubitak potrošačkih kvaliteta je stvaran.
2. Vlažno vrijeme dovodi do pucanja bobica i curenja soka.
3. Tanka koža čini bobice pristupačnom poslasticom za vrapce.
4. Niski grmovi nisu pogodni za visoku podlogu i vrtlarstvo.

Fotografija

Fotografije grožđa "Pearls Sabot":

Pogledajte kratki uvodni video o raznovrsnosti Pearl Clogs:

Hibridni oblici

Kao iu prirodi bisera, grožđe sa ovim imenom može biti bijelo, ružičasto i crno. Sve su to nove hibridne forme izvedene za poboljšanje roditeljskih karakteristika.

1. Grožđe Pink Pearl.

   Ova vrsta je rezultat izbora stručnjaka iz Naučno-istraživačkog instituta Akademije poljoprivrednih nauka iz Michurinska. Ovo je rano zreo hibridni oblik „Saba bisera“ koji se širi širom zemlje.

   Glavna prednost novog hibrida je: povećana zimska otpornost na -30 ° C i smanjena ranjivost na gljivične bolesti, raznovrsnost svrhe.

   Karakteristike: karakteriše ih srednji rast i rano sazrijevanje ploda (120 dana). Efikasnost plodnih izdanaka - 85%. Optimalno opterećenje - 45 očiju, ružičaste boje jagodičastog voća i poslužilo je kao razlog za izbor postojećeg imena sorte.

   Izvorni ukus i kvalitet kože čine grožđe standardnim reprezentativcem grupe stonih sorti, sadržaj šećera je do 26%, kiselost je do 9g / l. Prosečna žetva je 100kg / ha, prinos se povećava sa svakom godinom života biljke, dostižući maksimalno petu godinu. Težina klastera dostiže 0,5 kg, mladi izbojci dobro dozrijevaju do plodnih. Zima može hibridizirati pravo na rešetki, doživljavajući smanjenje temperature na -40 ° C.

   Poboljšana je transportnost voća. Vakcinisano protiv velikih bolesti grožđa. Koristi se za svježu potrošnju, proizvodnju sokova i lakih vina.

Među sortama koje se koriste za proizvodnju vina su i Saperavi, Rizling i Montepulciano.

Važno je: Sorta pozitivno reaguje na odijevanje i zalijevanje. Uz optimalnu poljoprivrednu pozadinu, povećava se prinos po grmu i potrošnja plodova.
2. Crimean Pearl - Stolna bijela varijanta krimske selekcije (Magarach). Sa "Pearls Saba" nema nikakve veze. Ispunjen asortiman 1957.

   Razlike se vide u obliku velikog lista (duboko seciraju), u veličini bobica koje dostižu težinu od 5g., Boja kože i pulpe je svijetlozelena. Efikasnost plodnosti je 78%, prinos je visok (do 150 c / ha).

   Oblik četkice je koničan, težina četkica je do 300 grama, prihvatljivo opterećenje na grmu je 30 očiju. Pripada vrsti grožđa koje pokrivaju, ima nisku otpornost na bolesti.

3. Grape Black Pearl. Ova sorta - tehnički izbor VNIIViV njih. Potapenko. Roditelji: hibrid sorti Amur i Augusta, hibrid Levokumskog i Centaur Magaracha. Upisano u Državni registar 2005. godine.

   Karakteristike: snažan rast grma, formiran je na dva ramena na visini od 1 metra. Stopa korenovanja je visoka.

   Rani i prosječni period zrenja, prinos do 130 kg / ha. Optimalno opterećenje na grm - 17 očiju, gusta hrpa dopunjena krilima. Mesnate bobice su blago ovalne, tamno plave, sa bezbojnim mesom, koje pripadaju sortama muškatnog oraščića koje se ispoljavaju kao trajna aroma.

   Akumulacija šećera je visoka (do 24%), kiseline - 7gr / l, procena ukusa stonog vina prema degustacionoj skali - 7,6, začinjeni desertni brendovi - 9,0. Povrede pljesni - 2 boda, zimska otpornost -26oS.

Zanimljivo: U Grčkoj je blagdan uvijek počeo sa tri obavezna zdravica: za zdravlje onih koji su prisutni, u spomen prijatelja koji nisu tamo, na slavu bogova.

Zaštita od grinja

Porazom paučine, biljka gubi funkcionalnost lišća kao mehanizam fotosinteze. Paraziti isisavaju sok iz izbojaka i truju ga otrovom pljuvačke.

Struktura biljke je deformisana, listovi se uvijaju i padaju. Navijači štetočina su biljke glavne kuće - korovi, iz kojih se sele u vinograde, i toplo, suvo vrijeme.

Za grožđe su jednako opasne:

• grinja je crvena, čija je mreža manje gusta, a crveni cvet iz kolonija insekata pojavljuje se na čvorovima vinove loze;
• običan pauk - ima kvačilo narančastih jaja;
• paukov grab - ženke organizuju zimovanje upravo na kori grma.

Kontrolne mjere:

1. Privlačenje prirodnih neprijatelja krpelja: kravlje bube, cvjetne bube.
2. Košenje vinograda za uklanjanje korova.
3. Tretiranje grmlja prije početka vegetacije i 2 tjedna nakon - sa nitrofenom, rohor, fosalon, itd. s naizmjeničnim fungicidima kako bi se izbjegla trajna ovisnost u krpeljima.
4. Obrezivanje i spaljivanje visoko inficiranih područja kore.

Oštećenje vinograda može prouzrokovati 30 vrsta grinja. Zajedničko im je veliko jaje koje leži na kore u blizini čvorova. Stoga, grmlje treba redovno pregledavati kako bi se identifikovali paraziti.

Preporučujemo vam da se upoznate sa znacima i karakteristikama prevencije takvih običnih bolesti kao što su antrakoza, kloroza, bakterioza, plijesan i oidijum, te bakterijski rak. Detalji o njima možete pročitati u pojedinačnim materijalima sajta.

Sve sorte grožđa uz uključivanje u naziv reči "biseri" definitivno će dopuniti vašu riznicu biljaka u vrtu, bez obzira na razmeru.

Pogledajte video: Manly Palmer Hall - Alchemy As a Key to Social Regeneration (Januar 2025).