Supermarketi nam nude raznovrstan izbor bilja i začina, ali mnoge domaćice preferiraju da ih sami uzgajaju. Ako imate zaplet, zašto ne probati? Uz minimalne troškove, dobit ćete ne samo žetvu svježeg zelenila, već i veliko zadovoljstvo, brigu za uzgoj biljaka i čekanje na rezultat. U ovom članku ćemo govoriti o aruguli i kako je uzgajati u zemlji ili blizu kuće.
Rukula: opis i biološke karakteristike
Kada kupujete zelenilo ili seme, ponekad možemo primetiti da biljka kao što je rukola može da se razlikuje po izgledu i ukusu. Biljke koje se uzgajaju iz semena istog imena takođe mogu biti različite i za razliku od slike iz pakovanja. Objasniti ovu činjenicu je jednostavno: pod nazivom "arugula" u oblasti trgovine podrazumevaju dva biljaka, "rođaka" porodice kupusa.
Prva biljka - Indow sowing kampanja (ime, usvojena u biološkoj literaturi), eruka sjetvena kampanja (naziva se na latinskom) ili, u stvari, arugula. Ova godišnja biljka ima visinu od 20-60 cm, stabljika rukole je razgranata, ponekad dlakava, listovi su tamno zeleni, široki i sa zubima. Žućkasti cvjetovi postaju gotovo bijeli sa ljubičastim venama. 
Druga biljka je dvoredni dvoredni list, koji se često naziva "divlja talijanska rukula". Listovi su mu uski i snažno secirani, a cvetovi su žuti. Ukus lišća dvoličnog lica je akutniji od okusa Indaua. Dvoryadnik se razlikuje po tome što može da raste nakon rezanja i daje ponovno berbu. Preživljavajući zimu, ponovo daje zelenilo u rano proljeće. Ove dvije biljke imaju slična svojstva, a agrotehnologija njihovog uzgoja je ista. 
Da li znate? Naziv "eruka" na latinskom znači "gusenica". Naziv "dvoredni" - doslovni prijevod latinskog imena Diplotaxis, koji je biljci dao otkrivač Augustin Piram Dekandol, pokazuje karakterističnu osobinu biljke - raspored sjemena u 2 reda.
Uzgoj rukole na otvorenom polju
Sadnja arugule u otvorenom tlu se izvodi sadnica ili bez sjemena.
Datumi setve i potrebe tla
Za uzgoj rukole na otvorenom tlu karakterizira se datum sijanja od kraja travnja do sredine kolovoza. Rukula voli toplinu, ali podnosi hladnoću: može izdržati kratkotrajne mrazove do -7 ° C. Da bi dobili sveže zelenilo tokom celog leta, seme se seje nekoliko puta u sezoni, uz pauzu od 2 nedelje. Najviše ukusnih i zdravih listova rukole, što je 25-50 dana. Za uzgoj sadnica, sjemenke se sijaju krajem marta - početkom aprila. Lokal sa umerenom rasvetom i neutralnim, blago kiselim ili alkalnim zemljištem pogodan je za rukolu. Na suncu, lišće postaje tvrdo i gorko, gubi boju i miris u hladu.
Važno je! Vrsta biljke se može odrediti po izgledu semena: dvoryadnika Vrlo su mali, slično kao kod maka (1.1-1.3 mm). Seme Indow sowing - veće, do 2-3 mm dužine.
Dobri i loši prethodnici
Paradajz, krompir, mrkva, mahunarke i kulture bundeve smatraju se dobrim prethodnicima za rukolu.
Nepoželjno je saditi zelenilo 3 godine na mjestu gdje su se razvijali drugi kupusi - kupus, rotkvica, rutabaga, rotkvice, repa, hren.
Pripremni radovi prije slijetanja
Kada dođe vreme da se biljka ukrca na otvorenom tlu, zemljište treba olabaviti i izravnati. Ako je zemlja suviše kisela, ona se hladi: dodaje se brašno od mljevenog mesa, krečnjaka ili dolomita. Njihova koncentracija zavisi od kiselosti tla i iznosi 25-60 kg na stotinu.
Da li znate? U 1 g Indau sjemena ima oko 350 pips.
Plan sjemena
U pripremljenom tlu, potrebno je napraviti utore dubine od 1-1,5 cm, između kojih ostaviti 30 cm, navlažiti ih i posijati sjeme. Sjeme se postavlja na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Zatim posipajte krevete tankim slojem zemlje. Rani usjevi su prekriveni folijom, koju čistimo tokom dana ako postoji opasnost od mraza. Izboji se pojavljuju nedelju dana posle setve. Nekoliko sati prije sadnje rukole, sjemenke za poboljšanje klijanja mogu biti natopljene u slabom otopini kalijevog permanganata.
Važno je! Kada kupujete seme, obratite pažnju na tekst na pakovanju. Popularne sorte arugula-indau uključuju Poker, Korzika, Rokoko, Sicilija. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euforija je dvoredna ili takozvana "divlja raketa". Slika na pakovanju ne odgovara uvijek navedenoj sorti, ali ako pokazuje široko lišće - imate pred sobom pod, uske - dvoredni korijen.
Tehnologija uzgoja: briga o biljkama rukole
Rukula je nepretenciozna biljka, nakon pravilno zasađene sadnje, daljnja briga će biti popuštanje, plijevljenje i zalijevanje. Povoljna temperatura tla za klijavost sjemena je 5-12 ° C, za rast i razvoj biljaka - 18-24 ° S.
Kako voditi zalijevanje
Zalivanje - obavezna mjera u njezi biljke. Ako se zemlja osuši, listovi rukole postaju grubi i dobiju gorak okus, jer će salata biti od male koristi. Zalivanje se vrši ujutro ili uveče prskanjem vodom prskalicom ili crijevom na tlu.
Trava i otapanje tla
Ako se klice zgusnu, kada se pojave dva lišća, treba ih prorediti. Da bi vlažnost i vazduh bolje prodrli u zemlju, mora se redovno olabaviti, pogodno je to uraditi nakon zalivanja. Treba obratiti pažnju na plijevljenje. Nakon pojave sadnica, moguće je malčirati područje sijenom ili travom;
Da li znate? Produktivnost zelenila indow od setve kampanje na četvrtini m - 0,85-1,15 kg, tanko-lisni dvoredni - 0,35-0,69 kg.
Kako voditi odijevanje
Što se tiče ishrane, nema konsenzusa. Netko tvrdi da aruguli ne treba gnojivo, jer akumulira nitrate i štetne tvari, netko savjetuje da se hrani s otopinom divizma ili piletine. U svakom slučaju, ako se u jesen ili u sezoni u zemlju ulije malo starog treseta ili humusa, neće biti štete. Bez oplemenjivanja u opštoj aruguli će takođe oduševiti žetvu.
Bolesti i štetočine rukole
Pojava smeđih mrlja na lišću može ukazivati na oštećenje peronosporozom, a žućenje lišća može ukazivati na bolest sa fuzarijumom. Prevencija bolesti - poštovanje plodoreda i kontrole korova.
Mogući štetnici rukole su križna buva i kupusov moljac, koji ostavljaju tragove u obliku rupa na lišću. Za sprečavanje oštećenja štetočina, preporuča se iskopati zemlju u pripremi lokaliteta, pokriti sadnice netkanim materijalom, posuti biljke pepelom, duhanskom prašinom ili mljevenom crvenom paprikom, a tretirati vrhovima pelina, krompira ili paradajza.
Žetva: rezanje zeleno
Kada listovi arugule dostignu dužinu od 10 cm, možete početi da sečete zelenilo. Od izbojaka i pre sečenja traje oko 25 dana. Rezano zelenilo treba cvetati, onda se njegov ukus pogoršava. Odrežite pojedinačne listove ili cijelu biljku. Na semenu ostaje nekoliko biljaka. Jedite zelenilo treba odmah, jer brzo blijedi. Rukulu čuvati u frižideru nekoliko dana.
Da li znate? Seme rukole mogu se koristiti u pripremi toplog senfa, semenskog ulja - u konzerviranju povrća.Znajući kako uzgajati rukolu u vrtu i primijeniti to znanje u praksi, tijekom cijele sezone dobit ćete svježe zelje. Nevjerojatno ukusne salate, pice, tjestenina s rukolom - sva ova ukusna i ipak neobična jela za nas lako mogu biti na vašem stolu.
