Hajde da govorimo o belim sortama grožđa: neka imaju manje antioksidanata, a sadrže organske kiseline, vitamine, tanine, bioflavonoide, proteine, kalijum, masti, fosfor, magnezijum, bela vlakna, grožđe je vrijedan prehrambeni proizvod.
Pogledajmo bliže ovom divnom grožđu.
Sunčano grožđe "Valentine"
Valentinovo grožđe je obrok grožđa koji se odlikuje jakim rastom grmlja. Klasteri su veliki, prilično izduženi, njihova dužina može doseći gotovo 40 cm, a oblik grozdova je cilindričan. Oni nisu jako gusti, malo labavi. Cvijeće biseksualne. Jagode istovremeno dozrijevaju. Bunches grašak nije izložen.
Sorta ima lepe i velike bobice, izduženog oblika, boja je žuto-zlatna. Na suncu bobice dobijaju žuto-žutu nijansu, pojavljuju se čvorovi za brtvljenje. Ukus je harmoničan, sa ukusom kadulje.
Ponekad, uz puno i dobro zrenje, bobice imaju izražen okus muškatnog oraščića. Meso je veoma nežno, topi se u ustima. Malo, samo dva. Nakon kiše, koža jagodičastog voća može puknuti.
Pucanje dobro sazreva. Broj plodnih izdanaka - 75% od ukupnog broja. Vino obrezano na 8 pupova, najmanje 12.
Sorta Valentine ima visoke i stabilne prinose. Sakupljeno grožđe počinje od druge godine, sa svakom vegetacijom se povećava skoro 2 puta.
Grožđe pripada sortama prosečnog roka zrenja, oko 140 dana.
Merits Valentine sorte su:
- Chic clusters.
- Velike i vrlo ukusne bobice.
- Stalni i visoki prinosi.
- Otpornost na plijesan i sivu trulež.
- Dobra transportnost.
Nedostaci sorte su:
- Pucanje bobica zbog padavina.
- Caulk berries.
Grožđe je laka kultura koja voli sunce i koja slabo raste u pregrađenim zemljištima. Stoga, za sortu grožđa Valentina treba izabrati sunčano mjesto, sa plodnim tlom i dobrom ventilacijom tla, ne treba ga srušiti, već umjesto toga otpustiti. Ne može se saditi na močvarnim tlima i slanim močvarama.
Sadnica pažljivo, nastojeći da ne poremeti pokrovnost korenja, stavlja se u pripremljenu jamu za sletanje, zatim se prelije vodom i posipa tresetom. Isprva, nakon sadnje, svakodnevno ga zalijevaju, zatim se smanjuje količina zalijevanja.
Valentinova sorta najbolje se sadi u proljeće.
Valentinova sorta grožđa zahtijeva redovnu njegu: zalijevanje, obrezivanje, oblačenje, vezivanje. Prerežite vino na duge staze, ostavljajući 8 očiju.
Valentinovo grožđe za prevenciju procesnih lijekova. Za najbolji rast i kvalitet bobičastog voća, primenjuju se mineralna (kalijumova, superfosfatna) i organska (đubriva, drveni jasen) đubriva.
Sorta grožđa "Bazhena"
Sorta grožđa Bazhena je stolna hibridna sorta. Gurne ga snažno. Ne trebaju oprašivači, jer su cvijeće biseksualne. Grozdovi sorte Bazhena su veliki, konusni, ponekad cilindrokonični. Gustina klastera je prosečna.
Grožđe je veoma veliko, težina jedne bobice je oko 15 grama. U obliku su izduženi, obojeni žutom bojom. Njihovo meso je sočno, mesnato. Imaju skladan ukus sa sortnom aromom, dobro akumuliraju šećer. Ponekad možete osetiti voćni okus, uhvatiti delikatne note trešanja i jabuka.
Loza dobro sazreva. Provedite prosječno obrezivanje na 6 očiju, prvi bubreg - plodan. Reznice sorte ukorijenjene su savršeno. Variety bazhena dobro oprašen.
Produktivnost je visoka.
Grožđe Bazhena - raznovrsna rana zrenja bobica, samo 100 dana.
Prednosti sorte Bazhena su prelepi i veliki grozdovi grožđa. Komercijalni kvalitet je vrhunski, odlična transportnost, besprijekoran sortni ukus.
Grožđe Bazhene je izvrsno za prodaju, jer ima jedinstven ukus i vrlo je lijep u izgledu.
Jagode sorte Bazhena obdarene visokom otpornošću na pucanje.
Minus grožđa je Bazhena niska otpornost na mraz.
Sorta grožđa Bazhena raste i aklimatizuje se kada se zasadi sa sopstvenim korenovim sistemom. Može se saditi bilo kojom metodom sadnje grožđa.
Bazhen posađen u proljeće i jesen.
Briga za grožđe Baena simple: t
- Prskanje dva puta godišnje.
- Prosječno obrezivanje za 6-7 očiju.
- Uklanjanje nerazvijenih i sušenih izdanaka.
- Pravovremeno đubrenje organskim i mineralnim đubrivima.
- Zimi, Bazhen je pokriven kako bi se izbjeglo smrzavanje korijena.
Također je zanimljivo pročitati savjete za presađivanje grožđa.
Slatko grožđe "Muscat white" t
Bijeli muškat je stara i tehnička sorta grožđa. Grožđe grožđa srednjerosli. Cvijeće biseksualne. Ima klastere srednje veličine cilindričnog oblika, guste.
Jagode su srednje, okruglog oblika, oslikane su žućkasto-zlatnom bojom. Muškatna pulpa je vrlo sočna i nježna, topi se u ustima. Da okusite bobice su slatke, obdarene snažnim i prijatnim mirisom muškatnog oraščića sa ukusom čajne ruže i citrona. Sorta Muskat bela savršeno akumulira šećer. Skloni grašci.
U grožđu muškat bijeli izbojci dozrijevaju gotovo 90%, broj plodnih izdanaka je 44%. Uz nedostatak vlage u grožđu slabi rast izbojaka. Beli muškat će dobro rasti u dovoljnoj količini kalijum gnojiva. Vrlo su djelotvorne od prve godine plodonošenja.
Da bi se povećao prinos, preporučuje se dodatno oprašivanje, izbjegavanje zadebljanja grmlja.
Average yield, oko 65 c / ha.
Bijeli muškat pripada grožđu s prosječnim razdobljem zrenja od oko 140 dana.
Prednost sorte Muscat White je u tome što je to tehnička sorta koja ima odličan muškatni okus.
Nedostaci sorte su:
- Niska otpornost na plijesan, zahvaćena oidijumom, antraknozom.
- U kišnim godinama je snažno pogođen sivom plijesni.
- Sorta je nestabilna u odnosu na grinje i filoksere.
- Mala otpornost na smrzavanje.
- Klasteri su skloni grašku.
Bijeli muškat je zasađen na suhim, škriljcima i dobro zagrijanim brdima ili padinama. Ne treba ga saditi u nizinama i na teškim glinovitim tlima.
Grožđe mora rasti na sunčanoj strani vrta. Sadni materijal treba pažljivo birati, korenski sistem treba da bude dobro razvijen. Razmak između redova je 4,5 metara, a grmlje su zasađene na udaljenosti od oko 4 metra jedna od druge.
Muškat bijeli vinogradari savjetuju biljka u proljeće, nakon sredine aprila i sredine maja.
Da bi se povećao prinos grožđa muškat bela potrošiti dodatno oprašivanje, morate izbjegavati zadebljanje grmlja, pobrinite se da uklonite slomljene, nepotrebne zelene izbojke.
Morate biti vrlo oprezni kako bi osigurali da grmovi ne budu u korijenu, što je vrlo uobičajeno. Grožđe potrebno je blagovremeno kaljenje.
Vinarija "Chardonnay"
Chardonnay se smatra tehničkom sortom grožđa, idealnom za proizvodnju vina. Mladi izbojci imaju krunu svetlo zelene boje sa ružičastim pjegama. Listovi su obojeni u svijetlozelenu boju, ponekad dolaze sa zlatnom nijansom.
Listovi su srednje veličine, zaobljeni, imaju pet režnjeva, rubovi su savijeni. Chereshkovaya zareza otvorena. Na dnu ploče nalazi se mala pahuljica.
Chardonnay cvijeće je biseksualno. Sklop cilindričnog oblika, srednje veličine, prosječnog gustoće. Legalna noga kratka i lignificirana. Grožđe srednje jagode, rounded.
Jagode su obojene zelenkasto-belom sa zlatnom nijansom. Oni su pokriveni voskom premazom, ponekad se na malim bobicama nalaze male smeđe tačke. Tanka i izdržljiva koža. Sočno meso, prijatna aroma.
Karakteristike grožđa Chardonnay uključuju: cele listove sa peteljkama, srednje veličine, konusnog oblika; sadnice imaju širenje spuštenih izdanaka, vrhovi obojeni u svijetlozelenu boju.
Broj plodnih izdanaka je 40%. Na jednom razvijenom izdanku nalazi se oko 1,1% cvatova, a na plodnom odstrelu oko 1,7%.
Grožđe šardone - sorta low yield.
Žetva sorte može početi prikupljati krajem rujna, otprilike, bobice sazrijevaju nakon 140 dana od početka pauze pupoljka.
Prednosti:
- Sorta chardonnay je odlična za izradu naj mirisnijih i ukusnih vina.
- Chardonnay grožđe - je kralj među bijelim sortama grožđa.
Nedostaci:
- Sorta Chardonnay snažno zahvaća oidium i plijesan.
- U periodu kada su teške i stalne kiše, bobice trunu.
- Budući da pupoljci počinju cvjetati rano, izbojci mogu biti oštećeni proljetnim mrazom.
- Grozdovi grožđa su skloni grašku.
Grožđe šardonea raste i razvija se na svim vrstama zemljišta, pre svega pogodna su glina i krečnjačka i kamenita tla. Mjesto je bolje odabrati na zapadnoj strani lokaliteta, po mogućnosti na padinama.
Sadnice sa otvorenim korenovim sistemom se sade između oktobra i novembra, a mladice sa zatvorenim - od aprila do maja.
Korenski sistem grožđa šardonea za zimu je pokriven, nakon zalivanja zemlja je olabavljena i mulčana. Đubrivo sa azotnim đubrivima u proleće, mineralni i organski dodaci se primenjuju u septembru.
Ne možemo dopustiti zgušnjavanje krune vinove loze, izbojci moraju biti uklonjeni da bi se izbjeglo preopterećenje. Kada orezivanje ostavite 10-12 očiju.
Bogatyr grožđe "Bijelo čudo"
Grožđe Bijelo čudo je hibridna sorta grožđa. Njegovi grmovi su slabi i srednji. Veoma veliki klasteri cilindričnog oblika, gustina je prosečna. Masa jedne gomile može doseći 900 grama.
Plodovi belog čuda su veliki, ovalni, bele boje i postaju žuti na suncu. Sočna, mesnata pulpa. Da okusite bobice su harmonične, osvežavajuće, slatke. Grožđe bobice mogu dugo ostati na grmuzadržavajući odličan izgled.
Izboji počinju rano sazrijevati, dozrijevaju gotovo 85% i cijelu dužinu. Broj plodnih izdanaka je 75%. 45-60 očiju po grmu. Dobro se kombinira sa zalihama.
Grade Bijelo čudo je vrlo otporan na plijesan, siva trulež. Karakteristično je da klasteri ravnomerno sazrevaju po grmu.
Average yieldstabilan
Bijelo čudo grožđa dozrijeva za 110 dana.
Prednosti grožđa Bijelo čudo su velike i lijepe grozdove, koji duže vrijeme vise na grmu, bez gubitka okusa. Besprekoran osvežavajući ukus. Dobro dozrijeva vino. Grožđe jednostavan za transportzadržavajući svoj izgled.
Nedostatak sorti belog čuda je krhkost krhke godišnje vinove loze.
Tlo za sadnju grožđa mora dobro prolaziti kroz vazduh i biti toplo. Pre sadnje, parcela je iskopana, ili je učinjeno duboko popuštanje. Grožđe dobro raste iu onim područjima gdje su ranije postojale građevine.
Jama za sletanje je ispunjena zemljanom mješavinom, koja se sastoji od humusa, pijeska i drvenog pepela u istoj količini. Reznice su posađene u malom nasipu na dnu jame, prskajući zemljom koja vam je potrebna da bi osigurali da ravnomjerno padne na korijene. Nakon sadnje grožđe se obilno zaliva.
Bijelo čudo zasađeno je od sredine aprila do kraja maja.
Care za grožđe Bijelo čudo uključuje:
- Otpuštanje tla i uklanjanje korova.
- Uklanjanje tankih korijena.
- Prskanje Bordeaux mješavine za prevenciju bolesti.
- Umjereno zalijevanje, oko 4 puta tijekom vegetacije.
- Dugi izbojci trebaju vezati.
- Glavna dorada mineralnih i organskih đubriva.
- Obavezno sklonište vinove loze za zimu.
