Mnoge su pasmine krava i teško je naći među njima pogodne za sve karakteristike. Rješavanje tako složenog zadatka je polako, detaljno pročitavši opis najpopularnijih pasmina.
To je kategorija najpopularnijih koja uključuje krave mesne vrste kazahstanske bele glave. Dugo su poznati na teritoriji bivšeg SSSR-a, pa su uspjeli osvojiti dobru reputaciju.
Pasmina ima svoje karakteristike ne samo u spoljnjem eksterijeru, već iu karakteristikama držanja i oplemenjivanja, zaista može iznenaditi karakteristikama produktivnosti.
Ali, da ne bismo bili razbacani zajedničkim frazama, okrenimo se detaljnom opisu ovih krava.
Šta je tako izvanredna pasmina kazahstanskih belih glava?
Poznavanje pasmine treba da počne iz kratke istorije njenog nastanka. Uzgajali su ga sovjetski uzgajivači. Kao genetski materijal korištene su poznate pasmine krava kao krava Hereford i predstavnici lokalnih goveda - pasmine Kazahstana i Kalmika.
Od prve pasmine kazahstanskih uzgajivača bijele glave nastojali su prenijeti visoke stope produktivnosti mesa i prerano rođenih, a od ostalih - njihovu izdržljivost, prilagodljivost sadržaju na otvorenim prostorima i jaku tjelesnu konstituciju.
Rezultat je zaista nadmašio očekivanja, jer je u njegovoj izvedbi nova pasmina daleko ispred svojih genetskih rođaka.
Koje su danas glavni potomci ove pasmine?
Uprkos činjenici da se pri opisivanju kazahstanskih belokrvnih krava najčešće fokusiraju na njihovu mesnu produktivnost, zapravo postoji i kombinovani tip ove pasmine.
Ali prije svega, u toku poboljšanja proizvodnih kvaliteta krava, glavni vrsta smjera mesaFormiranje kojih se desilo je kako slijedi:
- na dugim vremenskim periodima, stoka je držana na otvorenim stepskim pašnjacima, dozvoljeno im je samo ulaziti u prostorije za zimu;
- tokom zimskog perioda u prostorijama, goveda hranjena isključivo vlaknima, koristeći silažu i različite koncentrate;
- uzgoj je proveden metodom sisanja (to jest, nakon teljenja krave nisu bile raspodijeljene, glavni naglasak stavljen je na rast teladi);
- uzgoj isključivo na osobinama mesa.
Kako bi se razvila druga vrsta pasmine - meso i mlijeko, selekcija životinja obavljena je ne samo za osobine mesa, već i za mliječne (poseban naglasak je stavljen na sadržaj masti u mlijeku).
Neko vrijeme nakon teljenja, telad su oduzeta majci i pila iz boca. Da bi se krave bolje rasporedile, dobijale su veliku količinu ne samo koncentrata, već i sočne hrane kao hrane.
Sličan opis načina oplemenjivanja određenih tipova performansi krava potiče nas ne samo da vas upoznamo s poviješću pasmine.
Preporučujemo da koristite sve gore navedene osobine držanja i hranjenja životinja u vlastitim farmama, što će vam omogućiti da dobijete još više proizvoda od kućnih ljubimaca.
Opis obilježja eksterijera kazahstanske goveda
Spolja, nije teško prepoznati te krave, pogotovo zato što nagovještaj leži u samom imenu pasmine. O ovim životinjama možemo reći da je njihova boja zastupljena u gotovo svim nijansama crvene. Ali ovdje glava krave, njen podrum, kao i donji dio trbuha i nogu imaju bijelu boju. Bela je i njihova četka za rep.
Stas kazahstanskih krava sa belom glavom ima izražen tip mesa, čak i ako je kravica verovatnije da je od mesa i mliječnog tipa.
Zbog intenzivnog razvoja mišića, telo je u obliku bureta. Podgušenje kod životinja je veoma gusto, stoga dolazi do izražaja (to je naročito karakteristično za bikove).
Od kalmičke i kazahstanske pasmine goveda ova pasmina je prenesena kratke noge. Međutim, ova osobina ni u kom slučaju ne može se smatrati nedostatkom, jer je na visokim nogama životinjama mnogo teže podnijeti svoju impresivnu težinu.
Štaviše, mišići na nogama su takođe veoma razvijeni, što ih čini jakim i stabilnim.
Posebnu pažnju treba posvetiti koži ove pasmine. Imaju veoma elastičnu masu, koja vam omogućava da lako dobijate i gubite težinu nekoliko puta godišnje. Potkožno tkivo je vrlo dobro razvijeno, zahvaljujući tome dolazi do vrlo intenzivne akumulacije masnog tkiva.
Konkretno, sa prosječnom težinom trupa već ubijene životinje je 295 kilograma, količina unutrašnje masti je 35,6 kilograma. Ali, nositi hladnoću ove pasmine pomaže ne samo nagomilanom mastu, već i osobinama njihove jedinstvene vune.
Ljeti je isti kao kod većine krava: vrlo kratko, glatko, sjajno. Ali do zime, krave dobijaju veoma dugu i gustu gomilu, koja se ponekad može čak i saviti.
Poput goveda, kazahstanske krave imaju vrlo velike mjere:
- u grebenu visina životinja može biti u rasponu od 125 do 130 centimetara, što će značajno zavisiti od njihovog roda;
- dubina grudi je 68-70 centimetara;
- mjerenja širine grudi iza lopatica su 43-45 centimetara;
- ukupni obim grudi je 187-190 centimetara;
- dužina trupa takođe zavisi od pola životinje i može varirati od 150 do 155 centimetara;
- metacarpus u obimu doseže 18-20 centimetara.
Takođe je zanimljivo pročitati o tovu stoke.
Vrline koje se mogu pohvaliti pasmina kazahstanskih krava s bijelim glavama
Postoje mnoge prednosti uzgoja i održavanja ovih krava. Nije ni čudo što su vrlo široko se koristi na farmamagde je veoma teško videti za svakog pojedinca i gde se mogućnost držanja životinja na pašnjacima smatra velikom prednošću.
Najvažnija prednost sadržaja je sposobnost da korištenje ekstenzivnog tipa tovašto podrazumijeva apsolutno nikakve troškove hrane.
Jedino što treba uraditi je da se životinjama obezbede velike površine za ispašu, sa dobrom krmnom bazom. Za to, kazahstanske krave imaju sve potrebne karakteristike, koje su opisane u nastavku uzgajati vrline:
- Nezahtjevne životinje za hranjenje.
Imajući u svom genetskom kodu nasljednost divljih nomadskih krava, ova pasmina je navikla da jede hranu koja se može naći samostalno i doslovno pod njihovim nogama.
Probavni sistem kazahstanskih belih glava savršeno obrađuje i asimilira najgrublju travu, omogućavajući životinjama da brzo dobiju živu težinu.
Ova prednost uveliko pojednostavljuje održavanje pasmine, jer čak ni zimi, nije potrebno slagati se oko toga šta hraniti životinje.
- Dobra tolerancija na visoke i niske temperature.
Veoma gruba koža i mogućnost rasta "zimske" linije kose doprinose dobroj izmjeni topline životinja.
Takođe, za zimu se obično akumulira velika količina masnih tkiva, što im omogućava da održavaju stabilnu telesnu temperaturu.
Do ljeta se njihova težina obično smanjuje, vuna postaje kratka, što olakšava podnošenje visokih temperatura, nedostatak vlage.
- Veoma intenzivan rast mladih životinja.
Odrasli pilići mlađi od 8 mjeseci teže najmanje 210 kilograma, dok masa bikova lako dostiže 250 kilograma.
Do dobi od jedne i po godine (a često i ranije), životinje lako dostižu težinu od 450-470 kilograma. Ovo je uveliko olakšano produženim hranjenjem majčinim mlekom, koje telu obezbeđuje veoma važne elemente u tragovima, kao i paralelnu potrošnju regularne hrane.
Prosječni dnevni prirast pasmine je od 1 do 1,5 kilograma, dok su troškovi samo 6 krmnih jedinica. Mnogo intenzivnije dobijate težinu volova.
- Visokokvalitetne karakteristike mesa krava.
Govedina dobijena od kazahstanske bele glave razlikuje se po vrlo visokoj sočnosti. Takođe, ove životinje karakteriše taloženje masti, ne samo ispod kože, već i između mišića cijelog tijela.
Zbog toga meso dobija mramorni uzorak, za koji se govedina ponosno naziva mramor.
Takođe, zahvaljujući između mišićnog sloja masti, meso ima veći sadržaj masti i dobar ukus, a životinja zimi ne zamrzava i ne umire zbog nedostatka hrane.
- Aklimatizacija životinja opisane pasmine ide jako dobro.
To je zbog činjenice da su uobičajeni klimatski uslovi za postojanje ovih krava teritorija Kazahstana, gdje se dnevna temperatura zraka može podići iznad + 50ºS, a noću, čak i ljeti, pasti na minus.
Stoga se životinje mogu prilagoditi i sjevernim i južnim regijama.
- Mogućnost korištenja kože za proizvodnju kože vrlo visoke kvalitete.
Predstavnici pasmine kože su veoma masivni, sa prosječnom debljinom dvostrukog preklopa može biti 11,5 milimetara.
To vam omogućava da na njega primenite najintenzivniju obradu, da proizvodite čak i ekskluzivne proizvode koji imaju visoku vrednost.
Koje karakteristike pasmine se mogu pripisati njenim nedostacima?
Prema procjenama iskusnih uzgajivača, tijelo kazahstanske bijele krave je vjerojatnije da će se smatrati uskim, što ne dozvoljava rasi da u potpunosti otkrije svoj potencijal.
Naravno, sa ovim pokazateljima ove krave odnosi se na jednu od najboljih pasminaali bez sumnje, sa drugačijom skeletnom formom, mišićavost tela bi bila veća.
Nedostaci mnogih uključuju pretjerana briga za krave za njihovo potomstvo.
Odmah nakon teljenja, krava može čak pokazati agresivnost prema osobi, stoga se preporučuje da uopšte ne intervenišemo u ovom procesu ako za to nema stvarne potrebe.
Analizirati karakteristike produktivnosti pasmine
Bez dodatnih napora, ove životinje u vrlo kratkom vremenskom periodu. sposobni da regrutuju samo rekordnu težinu. Naročito, težina odraslih ženki može biti u rasponu od 540 do 580 kilograma, iako pojedinačne životinje mogu težiti čak do 800.
No, rekordni pokazatelji mase bikova od kazahstanske bele glave je 950 kilograma. Ali, ako je bik u ranoj dobi kastriran, onda volovi mogu dobiti još veće težine - do 1100 kilograma.
Kod proizvodnje klanja, količina proizvedenih mesnih proizvoda je obično u rasponu od 53-55% ukupne težine cijelog životinjskog trupa.
Sa veoma dobrim tovljenjem, ova brojka može da poraste i do 65%, ali samo u ovom slučaju meso će biti deblje. Skelet životinja, iako vrlo izdržljiv, ali uski i lagan. Njegov udio u ukupnoj masi trupova iznosi u prosjeku 13,9%, što je vrlo niska vrijednost.
Uzgojna reprodukcija: najvažniji pokazatelji
Pubertet i krava i bikova opisane pasmine javlja se prilično rano, ali može trajati i preko 10 godina. Zahvaljujući ovom faktoru, stado čak i dvoje pojedinaca ima sposobnost da raste vrlo brzo, rađajući sve više novih generacija.
Obično se, nakon prvog teljenja, svake godine dogodi sledeće. Plodnost pasmine nije manja od 90-95%.
Vrlo važna prednost kazahstanskih belokrvnih krava je njihova dobro razvijen materinski instinkt, zahvaljujući kojoj je stopa preživljavanja novorođenih teladi gotovo jednaka 100%, iako za osobu to nije uvijek bolje.
Ali nije bitno gdje se teljenje odvija, unutra ili vani, životinje će i dalje pružati telu potrebnu njegu bez vanjske intervencije.
Novorođenčad se rađa vrlo velika - u prosjeku od 27 do 30 kilograma (ovisno o spolu). Međutim, zbog velike veličine tela, krava veoma čvrsto toleriše proces teljenja, veoma retko se javljaju komplikacije.
Produktivnost mlijeka kazahstanskih krava
Sposobnost davanja mlijeka je važan faktor za svaku vrstu krave. I, iako je opisana goveda u proizvodnji mesa, mliječna se odnosi i na jednu od njegovih važnih prednosti (posebno među predstavnicima kombiniranog tipa).
Ako uopšteno procenjujete mlečnu produktivnost kazahstanskih krava, ona je veoma niska. Prosečna godišnja količina mleka je samo 1000-1500 kilograma mleka.
Od krava mesa i mliječnih tipova na nekim farmama za jednu laktaciju bilo je moguće primiti oko 6000 kilograma mlijeka. Međutim, prednost pasmine je sadržaj okusa i masti ovog korisnog proizvoda. B
Zbog ispaše na otvorenom prostoru i ishrane životinja isključivo biljnom hranom, njihovo mlijeko se pokazalo izuzetno korisnim i ukusnijim od drugih mliječnih pasmina. Indikator sadržaja masti je takođe prilično visok, i iznosi 2,8-4,8%.
Naravno, sadržaj masti u mleku ima sposobnost fluktuacije u zavisnosti od ishrane i perioda teljenja, ali generalno i dalje ostaje na visokom nivou.
