Square lubenica

Izbor najekskluzivnijih sorti lubenice

Možda, od detinjstva, svi znaju tako sočnu i veliku bobicu poput lubenice. I, najvjerovatnije, nakon što je čuo ime ove biljke, velika većina ljudi zamišlja crveno sočno meso sa crnim sjemenkama, uokvireno zelenom kore. Ovo je najčešća sorta ove bobice - Astrahan. On je taj koji prevladava u prodavnicama i tržištima.

Međutim, pored klasičnog, po našem viđenju Astrahanske sorte lubenica, možete naći i druge koji se razlikuju ne samo po izgledu, već i po ukusu. Ako se bavite ovom temom, znamo više od 1200 sorti ove biljke. Neke od njih su slične, ali postoje neke od najekskluzivnijih sorti lubenice.

Da li znate? Lubenica je 92% vode. Dakle, u ljetnim vrućinama postoji jedno zadovoljstvo. Takođe, prema istraživanjima, nakon intenzivnog treninga, lubenica efektivnije zasiti telo vlagom nego ista čaša vode.

Crna lubenica

Jedna od najekskluzivnijih sorti lubenice je Densuke. Okruglog je oblika, sjajne crne kore, ali je lišen uobičajenih traka "lubenica". Meso takve lubenice je jarko crveno i šećerno slatko.

Crna lubenica se uzgaja samo na jednom mjestu na planeti - u Japanu, na ostrvu Hokkaido. Donijela je ovu raznolikost sredinom 1980-ih u gradu Tomu. Smatra se ekskluzivnom vrstom zbog ograničenog usjeva. U tom smislu, danas, crna lubenica je najskuplja bobica na svijetu.

U proseku se godišnje sakupi 10.000 komada ove vrste lubenice. Malo ljudi može sebi priuštiti kupovinu, jer je cijena bobica oko 250 dolara. Može se kupiti i na svjetskim aukcijama, gdje je bilo slučajeva prodaje takvih lubenica za 3200 - 6300 dolara po komadu.

Japanci su odlučili da se tu ne zaustavljaju i izvode sorte crne lubenice - bez sjemena i žutog mesa. Ali oni se više ne smatraju originalnom sortom Densuke crne lubenice.

Shuga baby

Šećerna beba (šećerna beba) se smatra najstarijom i najpopularnijom ranom lubenicom na svetu. Sjeme se sije krajem aprila, a od trenutka nastanka do zrenja prelazi 75-85 dana.

Baby lubenica ima okrugli oblik, kora tamno zelene boje sa tamnim prugama i jarko crvenim mesom. Meso ove lubenice je veoma slatko, mekano i zrnasto, a malo seme u njemu je malo i ima crnu boju. Težina bobičastog voća u prosjeku iznosi 3,5-4,5 kg.

Sorta lubenica Šećer beba može se uzgajati u sjevernim regijama, jer je vrlo nepretenciozan. Potrebno je umjereno zalijevanje, što je posebno važno u razdoblju dozrijevanja. Sorta se uzgaja u plastenicima. U kulinarskim terminima, beba Shuga je dobra za soljenje.

Važno je! Ako se u rezu lubenice vide žute pruge, postoji velika vjerovatnoća prisustva nitrata. Ove hemikalije mogu izazvati ozbiljno trovanje ljudskog tijela.

Žuta lubenica sa zelenom kožom

Žuta lubenica je dobivena ukrštanjem zajedničke lubenice s divljom. Tako se ispostavilo da izgleda da se ova bobica ne razlikuje od obične lubenice, ali meso ima bogatu žutu boju. U ovoj vrsti lubenice ima vrlo malo jama. Plodovi žute lubenice su okrugli i ovalni.

Tajland se smatra domovinom ove zelene kože, ali su i veoma popularni u Španiji. Uzgajivači su donijeli sortu čija koža ima zelenu boju sa blagim trakama, a meso je karakterizirano žutom bojom (uzrokovanom velikim brojem karotenoida koji utječu na metabolizam stanica-stanica).

Žuta lubenica je od velikog interesa za ljude na različitim dijetama. Sadržaj kalorija je samo 38 kcal. Sastav bobica sadrži mnogo vitamina A, folne kiseline, kalcijuma, gvožđa. U tom smislu, ova sorta se smatra korisnom za zdravlje: poboljšava stanje vida, jača imunološki sistem, poboljšava stanje noktiju i kose, koristi osobama koje pate od anemije i anemije.

Square lubenica

Čudna lubenica za mnoge ljude nije čudo genetskog inženjeringa ili selekcije. U stvari, oni su formirani od plodova običnih sorti. Kako se formira bobica u takvom obliku pojavila se osamdesetih godina u Japanu. Autori ideje samo su željeli učiniti transport lubenica praktičnijim.

Kada lubenica dostiže oko 6-10 cm u prečniku, postavlja se u prozirnu plastičnu kutiju. Kvadratne japanske lubenice zahtijevaju veliku pažnju, a poljoprivrednici troše puno truda, jer se svaki slučaj mora voditi odvojeno.

Nevolja je u tome što lubenicu treba prilagoditi tako da se pruge lijepo urede po rubovima. Neophodno je pratiti pravovremenost navodnjavanja i gnojiva za lubenicu je bila prave veličine. Važno je da ne propustite vreme kada je bobica zrela, jer ne bi trebalo da postane prevelika. Inače, ne samo da će sama lubenica puknuti, već i kutija u kojoj se razvila.

Zbog činjenice da se standardne kutije iste veličine koriste za uzgoj kvadratnih lubenica, plodovi često ne dozrijevaju. Na kraju krajeva, bobice lubenica imaju različitu veličinu od prirode. Ispada da ukus ove lubenice nije uvijek dobar. Dakle, ako vam je potrebna ukusna i sočna lubenica, veća je vjerovatnoća da ćete je izabrati među plodovima okruglog oblika.

Marble Watermelon

Mermerna lubenica se tako naziva zbog uzorka na svojoj koži - tamno zelene pruge na svijetloj pozadini. Postoji nekoliko vrsta mermerne lubenice. Na primjer, francuski uzgajivači uzgajali su sortu Charleston Gray, a ruski uzgajivači - Honey Giant. Sama kultura je otporna na bolesti i lako toleriše suše.

Mermerna lubenica, često ima duguljasti oblik i teži od 5 do 15 kg. Meso takve lubenice je ružičasta ili crvena i sadrži vrlo malo semena. Ukus mermerne lubenice je odličan.

Mramorne lubenice se mogu skladištiti dugo vremena i tolerirati transport.

Da li znate? Lubenicama se pripisuju mnoge korisne osobine zbog kojih ova bobica ima blagotvoran učinak.na ljudsko telo. Lubenica ima vlakna koja promovišu dobro varenje i intestinalni motilitet. Zbog zasićenja kalijem, azotnim oksidom i likopenom, lubenica je također korisna za funkciju bubrega.

Lubenica "Mjesec i zvijezde"

Lubenica "Mjesec i zvijezde" dobila je ime zbog vanjske boje. Kora ima tamno zelenu boju, na kojoj se pojavljuju žute mrlje. Mala mesta su zvezde, velike mrlje su mali sateliti. Lišće ima i žute mrlje.

Plodovi rastu prilično veliki, do 7-14 kg. Period dozrijevanja, od pucnjave do zrelosti, je 90 dana. Meso voća je sočno i mirisno. Boja pulpe ove sorte je i crvena i žuta.

Bijela lubenica

Još jedna neobična vrsta lubenica - bijela lubenica. Američka Navajo Zimska lubenica ima gotovo bijelu kožu. Meso u ovoj lubenici je ružičasta i crvena, ali u svakom slučaju, vrlo slatka i hrskava. Sorta je otporna na sušu. Voće se može čuvati do 4 mjeseca

Bijele, takve lubenice nisu samo boja kože, već i boja mesa. Bijelo meso lubenice izgleda veoma čudno, barem za većinu ljudi. Takva hibridna vrsta se dobija ukrštanjem divljih i kultivisanih sorti.

Crvena lubenica sa žutom kožom

Tu je neobična lubenica koja ima crveno meso i žutu koru. Sorta se zove "Poklon Sunca" i uzgajana je 2004. godine. Kora ima zlatno žutu jednobojnu boju, ili je dopunjena vidljivim narančastim prugama. Meso je jarko crveno, sočno, zrnasto, nežno i veoma slatko. Sjeme je crno. Izvana, "Poklon Sunca", zbog žute kože, više liči na bundeve.

Od trenutka pucanja bobica dozrijeva 68-75 dana. Masa okruglih plodova dostiže 3,5-4,5 kg.

Važno je! Voće koje se ubacuju nitratima, čak i nakon uklanjanja iz kreveta, nastavlja se mijenjati. Tkanine brzo postaju crvene, a pruge postaju žute. Nakon nekoliko sedmica, meso unutar bobice postaje trošno, tanko i mrvljivo. Postoje opasne lubenice, jer mogu izazvati negativne efekte na ljudsko zdravlje (sadrže hemikalije).

Najmanja lubenica na svijetu

Najmanje lubenice na svijetu stvorene su od same prirode. Dakle, u Južnoj Americi rastu divlje biljke, od kojih su plodovi male lubenice. Njihova veličina je samo 2-3cm. Najmanja lubenica na svijetu naziva se Pepquinos.

Osim neobičnog izgleda, ove lubenice imaju neobičan ukus. Oni su više kao krastavci, pa ih skupi restorani nude svojim kupcima kao užinu ili dodaju letnjim salatama.

Od 1987. godine Pepquinos je uvezen u Evropu i počeo da raste ovde. Biljka raste za 2-3 meseca i počinje da donosi plodove - 60-100 lubenica.

Najveća lubenica

Najveće lubenice, od 1979. godine, na njihovoj farmi uzgaja Amerikanac Lloyd Bright. Godine 2005. razbio je sve dosadašnje rekorde, uzgajajući lubenicu težine 122 kg. Raznovrsna lubenica, koja je uspela da naraste do takvih veličina - "Carolina Cross". Obično, bobice ove sorte dostižu 16-22 kg i sazrevaju u 68-72 dana.

Lubenica zrela na dnu od 147 dana, što je 2 puta duže od perioda zrenja uobičajene lubenice ove sorte. Međutim, to nije iznenađujuće, pogotovo kada uzmete u obzir koliko puta je on premašio svoje rođake po veličini. Ukus "Carolina Cross" bio je vrlo sladak, ako, naravno, vjerujem riječima očevidaca koji su probali ovu lubenicu.

Međutim, u 2013. godini zabilježen je novi rekord. U Tennesseeju, računovođa Chris Kent podigao je voće težine 159 kg. I ova divovska lubenica je postala prvak u obimu.