U mnogim vrtovima i vikendicama ljudi uzgajaju grašak - vrlo nepretenciozna biljka koja daje nježni pasulj prijatnim ukusom. Pokušajmo da se upoznamo sa ovim zelenim povrćem i saznamo njegove glavne prednosti i nedostatke.
Nutritivna vrijednost i sastav graška
Hranjiva vrijednost 100 g zelenog graška je samo 55 Kcal, ista količina povrća sadrži 5 g proteina, 0,2 g masti, 8,3 g ugljikohidrata i 5,5 g dijetalnih vlakana.
Sastav ovog povrća uključuje mnoge makronutrijente, kao što su kalijum, kalcijum, silicij, magnezijum, natrij, sumpor, fosfor, kao i niz elemenata u tragovima: aluminijum, bor, vanadij, jod, kobalt, bakar, molibden, nikl, kalaj, selen, hrom i fluor. Mnogi ljudi pre jela graška često imaju pitanje - koje vrste vitamina sadrže. Odgovor na ovo pitanje može se naći u svakom dostupnom izvoru informacija, jer su naučnici odavno dokazali da je ovo korisno povrće čitav kompleks vitamina A, C, E, H, PP i Grupe B. 
Važno je! Veliki zrna graška graška nisu pogodna za ishranu, jer su namenjena hranidbi životinja.
Što je korisno grašak
Uz dublje proučavanje onoga što je u grašku korisno, možete saznati glavna prednost ovog povrća - dobro je nahranjen zbog velike količine biljnog proteina, dok tijelo nije opterećeno viškom kalorija. Korist od graška za telo je da poboljša aktivnost mišića srca i prohodnost krvnih sudova.
Uz poboljšanu fizičku aktivnost za vraćanje energetske ravnoteže i performansi pomoći će korisne i nutritivne osobine graška. Sadržaj teško probavljivih ugljenih hidrata u grašku dodaće energiju za intenzivan sport i aktivnu rekreaciju.
Kada jedete jela sa sadržajem ove biljke mahunarki, korisne osobine graška za ljudsko telo manifestuju se u normalizaciji metabolizma. Biljni proteini i različiti elementi u tragovima njeguju sve važne sisteme ljudske aktivnosti.
Antikancerogeni efekat graška omogućava da se koristi za zaštitu ljudi od dejstva radioaktivnih supstanci. Ova biljka mahunarki doprinosi razgradnji i sintezi esencijalnih aminokiselina, što daje efekat suprotstavljanja napadajima i manifestacijama dermatitisa. 
Kako je kuhan grašak koristan?
Kuhani grašak je kaloričan i hranjiv, ima prijatan ukus i sposoban je dugo zadovoljiti glad. Kikiriki grašak ima takva blagotvorna svojstva kao i normalizacija rada probave i eliminacija konstipacije. Povrće sprečava probavu hrane, povećava apetit i reguliše nivo pritiska, a takođe pomaže u lečenju anemije.
Kaša od graška sadrži veliku količinu biljnog proteina, koji je neophodan za izgradnju mišićne mase i ishrane vegetarijanaca. Kuvani grašak je zasićen proteinima, koji su neophodni za vitalnu aktivnost i normalno funkcionisanje svih sistema.
Zbog sadržaja antioksidanata, suho grašak ima tako korisne osobine kao što je liječenje kožnih bolesti i sprječavanje pojave kožnih problema - za to je potrebno samo kuhati kašu od graška i imati za nju ukusan ručak.
Kuvani grašak se preporučuje da jedu ljudi koji pate od ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i tuberkuloze - hranljive materije koje čine ovo lekovito povrće deluju slično antibioticima, a ne štete drugim ljudskim organima.
Da li znate? Pronađeni su okamenjeni grah, čija je starost više od 10 hiljada godina.
Mogu li jesti grašak
Često se postavlja pitanje da li je moguće jesti sirov grašak? Dijetetičari ne mogu dati nedvosmislen odgovor, jer sirovi grašak smanjuje efikasnost digestivnog trakta, izaziva iritaciju sluzokože želuca i creva i, kada su osetljiviji, uzrokuju unutrašnje mikro-rupture mukoznog tkiva. S druge strane, sirovi grašak sadrži maksimalnu količinu hranljivih materija, koja se smanjuje tokom termičke obrade.
Sa akutnim nedostatkom vitamina A u ljudskom organizmu, pokazalo se da koristi svježi sirov grašak, a glavno je da ne unosimo njegov unos sa proizvodima sa visokim sadržajem skroba. Tako, svaka osoba lično odlučuje za sebe da li može da jede sirov grašak, uzimajući u obzir karakteristike njegovog tela i reakciju na ovo povrće.
Od beznačajne upotrebe svežeg graška će postojati nesumnjiva korist za telo, koje će se hraniti njegovim vitaminima, kao i mikro- i makroelementi, a veće porcije mogu prouzrokovati povećanu formaciju gasa i druge probleme.
Što je još korisno za grašak za tijelo - redovita konzumacija 150-200 g svježeg povrća tjedno olakšat će astmu i spriječiti pojavu komplikacija ove bolesti.
Glavna prednost upotrebe slatkog sirovog graška u malim dozama za muškarce je povećanje seksualne želje, normalizacija funkcija seksualne sfere i efikasna prevencija prostatitisa. 
Važno je! Od svih sorti graška germinated je najkorisnije.
Kako koristiti grašak u tradicionalnoj medicini
Narodni iscelitelji aktivno koriste delove biljke ove biljne biljke za lečenje ljudskih oboljenja.
Često se koristi terapeutski agens je proklijali grašak, čija se upotreba očituje u diuretičnom efektu, kao i sposobnost da se uklone sitni kamenčići i pesak iz bubrega. Da bi se kamenje smanjilo i bezbolno uklonilo iz tela, proklijali grašak se osušio, zgnječio u brašno, zatim 3 kašike suve mešavine skuhao sa čašom kipuće vode i infundirao 6 sati. Ova juha se uzima 100 ml 3 puta dnevno u trajanju od 15-20 dana.
Dve čajne žličice brašna od klica graška će biti korisne u otklanjanju glavobolje, ako ih koristite po potrebi umesto protiv bolova, ali mogu biti štetne i ako koristite zrelo, presušeno ili razmaženo povrće. Kašika brašna iz proklijalog graška će vam omogućiti da zaboravite na zatvor. 
Nema sumnje da se proklijani grašak može jesti, jer će njegova redovna upotreba pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi, što je veoma važno za dijabetičare, za uklanjanje toksina i holesterola iz ljudskog tela, kao i za sprečavanje pojave raka.
Za liječenje kožnih bolesti preporučuje se upotreba brašna od graška razrijeđenog vodom: Ova medicinska mješavina se nanosi na područja zahvaćena aknama, ekcemima, čirevima, 15 minuta nekoliko puta dnevno.
Upotreba graška u kuhanju
Grašak se koristi u mnogim zemljama širom svijeta. Konzervirani grašak je omiljeni sastojak salata, grickalica i priloga.
Kaša od graška se koristi kao punjenje za pite, pite, brašno za grašak, palačinke i palačinke. Postoji masa recepata za kuvanje supe od graška, sveža i suva i konzervirana, a supa može biti u klasičnom obliku ili u obliku krem supe.
Da li znate? U određenim godinama u evropskim zemljama, plodovi graška mogli su da priušte da jedu samo veoma bogate ljude.
Kako koristiti grašak u kućnoj kozmetologiji
U kućnoj kozmetologiji, grašak se koristi kao sredstvo za podmlađivanje koje stimuliše rast i regeneraciju ćelija, usporava proces starenja i blede kože. Za to je dovoljno jesti grašak nekoliko puta nedeljno.
Krompirić od graška koji se nanosi na lice u obliku 10-minutne maske poboljšat će ten, izravnati reljef kože i nahraniti ga vitaminima.
Pranje juhe od graška, možete smanjiti akne i oticanje lica.
Redovita konzumacija graška i proklijala zrna ima efekat podmlađivanja, poboljšava vid, pospešuje rast i regeneraciju ćelija.
Neke žene nanose fino mleveno brašno graška na lice tankim slojem, čime se zamenjuje prah.
Upotreba graška, bilo da je moguće nauditi ljudskom tijelu
Upoznali smo se sa graškom i naučili njegove brojne korisne osobine, ali ne smijemo zaboraviti na kontraindikacije. Uzimanje graška se ne preporučuje osobama koje imaju problema sa probavom i općim stanjem crijeva, kao i za žene tijekom dojenja, kako bi se izbjeglo nadimanje i nelagodnost u trbuhu.
Svojstva graška za dobrobit i poboljšanje izgleda osobe negiraju se za one koji su pogođeni bolestima kao što su tromboflebitis, kolecistitis i nefritis, s obzirom da će im ovo štetiti u obliku pogoršanja bolesti.
Šta je štetan grašak za starije ljude i ljude koji pate od gihta? Supstance purani su poznate po svojoj sposobnosti da akumuliraju soli mokraćne kiseline - "urate" u tetivama, zglobovima i unutrašnjim organima osobe, što pogoršava tok bolesti i minimizira efekat tretmana.
Nedostatak enzima i pojedinačne alergijske reakcije su kontraindikacija za gutanje graška.
Kada se koristi umjereno, jela od graška su ukusna i zdrava, a mogu i raznolikost dnevnog menija porodice. U odsustvu kontraindikacija i nuspojava, nemojte sebi uskratiti upotrebu ovog povrća.
