Žutika (lat. Berberis) je višegodišnji bodljikavi grm iz porodice žutika, plodnih jestivih, svijetlo crvenih bobica. U divljini se uglavnom nalazi na sjevernoj hemisferi. Biljka doseže prosječnu visinu od 2-2,5 m. Ima šiljaste izdanke i jednostavne nazubljene listove. Živi nekoliko decenija. Počinje da donosi plodove od treće do četvrte godine života. Do 13 kg bobica može se ubirati iz jednog grmlja.
Biljka ima niz korisnih svojstava. Jagode su bogate vitaminom C. Lišće sadrži jabučnu kiselinu, vitamine C, E. Ulje se izdvaja iz semena. Kora i korijeni se koriste kao žuta boja.
Da li znate? Barberije se uzgajaju kao ukrasna, ljekovita, medonosna i bojenje. Bobičasto voće ove biljke koristi se za pravljenje slatkiša: žele, karamela, džema, soka, kao i začin.Poznato je da postoji oko 500 vrsta žbunastog grmlja, uključujući i zimzelene i listopadne primjerke. Od toga se u mnogim zemljama uvodi 45 vrsta žutika. Ovaj članak sadrži korisne informacije o žutici i opisuje najpopularnije ukrasne vrste i sorte.
Žutika Amur (Berberis amurensis)
Amurska žutica raste za 3,5 m. Ima široku rasprostranjenu krunu i veliko lišće - do 5-8 cm dužine, koje ima različitu boju u zavisnosti od doba godine. U proljeće je svijetlo zelena, u jesen je žuta ili crvena. Izbojci ove vrste su bodljikavi, žuto-sivi. Biljka cvjeta u svibnju cvjetovima dugim do 10 cm, koji sadrže 10-25 žutih cvjetova. Blossom počinje u dobi od jedne godine. Plodovi se pojavljuju u dobi od četiri godine. Barbica plodi u jesen - bobice duguljaste, crvene sa sjajem, 1 cm u prečniku. 
Amurska žutika, kao i većina sorti ove kulture, je nepretenciozna, njena kultivacija ne predstavlja posebne probleme. Može rasti na svakom tlu. Toleriše mraz, vrućinu i sušu. Otporan na bolest kao što je pepelnica. Srednje otporan na rđu i fuzarijum.
Poželjno je da se koristi za uzgoj visokih živica. Izgleda predivno kao pasijans. Isto tako dobro koegzistira sa drugim biljkama u grupnim zasadima.
Najpoznatije sorte žutice kaše su Orfej i Japonika. Orfej je kompaktni grm male veličine (do 1 m visine), sa svetlim lišćem. Ne cveta. Japan je lijep zbog širokih listova i dugih žutih cvasti, opuštenih u obliku četke.
Kanadska žutika (Berberis canadensis)
Porijeklom iz Sjeverne Amerike, kanadska žutika je visok grm, koji dostiže visinu od 2,5 mi promjer 1,6-1,8 m. Njegovi izdanci su smeđi i tamno crveni. Listovi su mali, dugi 2-5 cm, ovalni. Od maja tokom sedmice, žutika cvjeta žutim pupoljcima. Plod obilato, sa crvenim bobicama dugačkim 0.9 cm, plodovi sazrevaju krajem septembra. Po izgledu, "Kanađanin" je sličan žutici običnog. 
Da li znate? Barberije se nazivaju i kiselo, kiselo i plavo."Kanadski" voli da raste u osunčanim područjima, u hladu postaje manje dekorativna. Ne nameće posebne zahtjeve na sastav tla. Otporan je na mraz, dobro podnosi sušne periode.
U domovini ove sorte posebno su popularne sorte Declinat sa ljubičastim krošnjama i ljubičastim plodovima; Oxyphyllus, Roderiana, sa crvenim granama.
Korejska barberija (Berberis koreana)
Ova vrsta se proširila iz planina Korejskog poluostrva. Grmovi su prilično visoki - preko 2 m. Listovi su crveni. Cvetovi su mirisni, sakupljeni u četke od 15-20 komada. Plodovi su mali, sferični, prečnika 1 cm, a vrsta je otporna na sušu. Lako preživi toplotu. 
Nedostaci korejskog žutika mogu se računati kao činjenica da se vrhovi zamrzavaju u zimama smrzavanja, podložan je hrđanju i ne toleriše proljetne odmrzavanje.
Berberis montatine (Berberis nummularia)
Kovani novac od Azija. Ljubitelj toplote. Odnosi se na listopadne vrste. Mlade biljke često mraze i vraćaju se dugo nakon smrzavanja. Krunica ovih grmova dobro raste, dostiže maksimalnu visinu od 2 m. Na izdancima se nalaze velike bodlje dužine do 3 cm. Grane su obojene crvenom bojom. Cvjeta jarko žuta od kraja juna do početka jula. Plodovi u drugoj polovini septembra, mali plodovi do 1 cm u prečniku, jarko crveni. 
Pored činjenice da se ova vrsta ne može pohvaliti otpornošću na mraz, ona takođe ne toleriše prekomernu vlagu - ona vypravaet i upija kada voda stagnira. Često je zahvaćena hrđom.
Važno je! Barberije se ne mogu posaditi u blizini žitarica. To je srednji domaćin za linearnu rđastu gljivicu koja napada ove biljke.
Berberis vulgaris (Berberis vulgaris)
Grmovi ove sorte žutika rastu na 2,5 m. Izbojci su trnoviti, žuto-smeđe boje, odstupaju od stabljike u različitim pravcima u obliku lukova. Listovi su tamno zelene boje, a njihov donji dio - sive boje. U jesen one postaju žute. Cvatnja se javlja u maju - junu. Racemes cvatovi, opušteni, mirisni, žuti. Grm plodova u jesen, prekrasne duguljaste bobice kisele boje, veličine 1,2 cm, a grmlje dugo zadržava svoj dekorativni efekat zbog činjenice da plodovi padaju tek nakon dugog vremena.
Za barbericu uobičajenu otpornost na mraz i sušu, dobru toleranciju na zagađenje zraka. On voli svetlost, ali može podnijeti laganu nijansu. Biljka gotovo da ne zahtijeva kompoziciju tla. Ipak, najbolje raste na lakim ne-kiselim zemljištima. Tolerira rezidbu, lako se obnavlja nakon ove procedure, daje obilnu dobit. 
Razmnožava se na tri načina: seme, podela grmlja i presađivanje. Zajednička barberskica ima jedan veliki nedostatak - u hladnom i vlažnom ljetnjem periodu često je zahvaćena gljivičnim bolestima: rđa, pepelnica, itd. U dizajnu pejzaža je uključen u pojedinačne i grupne zasade, za sadnju živica.
Da li znate? Barberina obična i amurska upotreba u medicinske svrhe. Od njih se pripremaju tinkture koje imaju choleretic osobine i koje su u stanju da zaustave krvarenje iz materice.Barberina obična ima mnogo popularnih oblika u dekorativnoj kulturi. Na primer, grm sa crvenim lišćem nazvan je Atropurpurea. Cvjeta narandžasto-žuta, plodovi su tamnocrveni.
Zanimljiv i šarolik oblik Albovariyegata. Prvo, skreće pažnju svojim ukrasnim listovima koji imaju tamno zelenu boju sa bijelim potezima i mrljama na površini gornje ploče.
Oblik Aureomarginata takođe ima lepe i izuzetne lišće. Tamno zelene su sa zlatnim mrljama i granicama. Među ostalima, postoje sorte sa belim bobicama - Alba, sa žutim - Lyutea.
Žutika od Otave (Berberis x ottawensis)
Bar Ottawa je hibrid barbera Thunberga i oblik žutika obične Atropurpuree. U visini, grm ove vrste dostiže 2 m. Ima tamno purpurno lišće, koje se crvenilo u jesen. Cvjeta krajem maja cvjetnim pupoljcima žute boje. 
Za uzgoj će trebati samo malčiranje i organski dodaci. Ostatak ove žutika nepretenciozan. Dobre zime bez skloništa. Otporan na većinu bolesti. Brzo raste.
Od sorti koje se koriste u dekorativnoj kulturi najpoznatije su Superba (sa tamno crvenim lišćem), Purpureya (sa grimiznim lišćem), Auricom (sa svetlo crvenim lišćem), Silver Myles (sa tamnim listovima sa srebrnim uzorkom).
Sibirska žutika (Berberis sibirica)
Sibirska žutica dolazi iz zapadnog i istočnog Sibira, Kazahstana i Bliskog istoka. Mali grm - do metra visok i promjera. U cvatu i plodonošenju dolazi u šest godina. Cvetanje traje 12 dana, u periodu od druge polovice maja do kraja juna. Voće se pojavljuje u avgustu.
Ovu vrstu karakteriše prosečna zimnica. Zbog niskog ukrasa u kulturi se gotovo nikada ne koristi.
Barberry Thunberg (Berberis thunbergii)
Barberin Thunberg pronađen je u planinama Kine i Japana. Ovaj listopadni grm je malen u visini - do 1 m. U promjeru - prostran, do 1,5 m. Mlade, jako bodljikaste grane obojene su žuto, kasnije postaju smeđe, crveno-smeđe. Također, lišće mijenja boju ovisno o sezoni. Mali su u žutici Thunberg (1-3 cm duga), u proljeće svijetlo zelene, u jesen crvene. Biljka cvjeta krajem maja. Oblikuje žuto-crvene cvasti. Voće na jesen. Voće ne može da padne tokom zime. U hrani nisu pogodne jer grickaju. 
Barbarina Thunberg ima iste prednosti kao i većina sorti oxalis - otporna je na sušu, otporna na mraz, nezahtjevna za tlo, lako podnosi rezidbu. Osim toga, gotovo ne utječe na pepelnicu i hrđu.
Važno je! Budući da izbojci većine barbara imaju jednostavne, trifoliate, petokrake bodlje, bit će potrebno zaštititi ih rukavicama tijekom postupka podrezivanja.Ova vrsta ima oko 50 zanimljivih oblika. Među njima su:
- Thunberg Aurea žutika - donji grm do 0.8 m sa žutim izdancima, lišćem i cvijećem;
- Bonanza Gold je patuljasto sorta visine 30-50 cm sa žuto-zlatnim listovima;
- Atropurpurea - originalni grm do 1,5 m visok, sa ljubičasto-crvenim listovima, žutim cvetovima sa crvenim razvodima;
- žutica Zlatna raketa - zanimljiva zbog neobičnog oblika kolonije krunice, žuto-zlatnog lišća i niza prednosti: otpornost na hlad, zima, otpornost na vjetar i sušu, otpornost na urbane uvjete;
- Bagatel - dostiže visinu od 0,4 m. Izvanredan ravan-sferni oblik krune, kao i smeđe lišće koje mijenjaju boju do jarko crvene do jeseni. Odnosi se na neotporne sorte;
Crveni Chif je druga vrsta topline koja traje zime. Grmlje ove sorte rastu do 2,5 m, rasprostranjene krune. Njihovi izdanci su crveni. Plodovi su ružičaste i crvene boje;- Atropurpurea Nana - patuljast žutika sa ravnom zaobljenom krunom, koja dostiže visinu od 0,4-0,6 m, u prečniku - 1 m. Ima tamnocrvene lišće. Lijepa tijekom cvatnje dvobojnih cvjetova koji su crveni izvana, u sredini - žuti. Skupljaju se na 2-5 pupoljaka u raceme;
- Zlatni prsten - zanimljiv je zbog neobične boje listova: tamno ljubičaste sa svijetlo zelenim ivicama. Dostiže visinu od 1,5 m. Ne podnosi mrazeve, treba zimsko sklonište;
- Žitarica Koronita je patuljasta sorta sa sferičnom krunom, čiji listovi imaju zelenu boju sa žutom granicom.
Crveni Chif je druga vrsta topline koja traje zime. Grmlje ove sorte rastu do 2,5 m, rasprostranjene krune. Njihovi izdanci su crveni. Plodovi su ružičaste i crvene boje;Barberry Turkmen (Berberis turcomanica)
Visok grm rodom iz planine Centralne Azije. Ona dostiže visinu od 3 m, ali raste sporo. U cvatu i plodnost ulazi u sedme godine života. Trajanje cvatnje je oko dvije sedmice. Voće se pojavljuje početkom oktobra. 
Vrsta se razlikuje u pogledu tolerancije na zimu i sušu. U uređenju zemljišta se ne primjenjuje.
Barberija cela (Berberis integerrima)
U divljini, čitava žutika se može naći na nadmorskoj visini od 2500 m. Više voli da raste na kamenim lokacijama. Odatle i njegova tendencija prema otpornosti na sušu, nezahtjevna za tlo i ne voli kisela tla. 
Grmovi žutika rastu do visine od 2,5 m. Grane su obojene u predivnu smeđe-crvenu boju. Listovi su zeleni sa sivom bojom. Cvetovi su žuti, skupljeni u pupoljke od 20 pupova. Plodovi su duguljasti, do 1 cm u prečniku. Njihova boja je tamno crvena, gotovo crna, s plavičastim cvatom.
Zrele biljke dobro podnose mraz, mlade - samo sa skloništem. Šišanje za ovu vrstu nije problem.
Barberry sharoplodny (Berberis sphaerocarpa)
Barberry sharoplodny ima drugo ime - multi-blade. Područje njegovog porijekla je Centralna Azija. Grm raste dobro. Ima sivo-zeleno lišće. Od ostalih sorti razlikuje se po boji i obliku plodova - bobice su sferične tamno plave boje sa plavičastim cvatom. Također, voće ima najveći sadržaj vitamina C, stoga se široko koristi u kuhanju kod kuće. 
Da li znate? Na Kavkazu se sušeni barberi nazivaju sumah i koriste se kao začini za meso.Prednosti žutika su:
- tolerancija na sušu;
- otpornost na toplinu;
- nepretenciozna briga.
Grmovi žutika zadržavaju svoju dekorativnost tokom cijele sezone. Listopadne vrste su posebno lijepe u jesen, jer u tom periodu lišće postaje najsjajnija boja. Ukrasne sorte bobica izgledaju lijepo u kamenim vrtovima, pejzažnim kompozicijama, na bočnim stranama jezera. Odlična kombinacija s trajnicama u rabatki. Neke vrste su odlične za živice, granice. Koristi se za pojedinačne i grupne zasade.
