Ledena salata izgleda kao bijeli kupusstoga ih je lako zbuniti. Ukus povrća liči na zelenu salatu, ali se razlikuje u škripcu, što uopšte nije karakteristično za ovo drugo. Zbog svog neutralnog ukusa, Iceberg salata ide dobro sa drugim proizvodima.
Šta je korisna ledena salata? On je najviše kuhao kao odličan sastojak za razne salate zbog svojih korisnih svojstava. Najbolje je jesti Ajsberg sirovo, jer tokom toplinske obrade gubi više od polovine vitamina.
Da li znate? Listovi ledene salate su gusti, zahvaljujući ovom svojstvu često se koriste kao tanjuri za posluživanje grickalica.Takvo skladište vitamina može se uzgajati samostalno. Mi ćemo vam ispričati kada i kako pravilno posaditi i uzgajati Iceberg salatu na sadnicama iu vrtu.
Izbor lokacije: tlo i rasvjeta
Da biste uzgajali ledenu salatu na otvorenom polju, morate odabrati pravu zemlju. Najpovoljnije je oplođeno područje sa drenažom, kao i svi potrebni mineralni dodaci. Tlo treba biti umjereno vlažno, bez visoke kiselosti.
A ledena salata voli sunce, pa izaberite dobro osvetljeno mesto, bez propuha. 
Priprema semena pre sadnje
Svako seme se sastoji od zaliha hranljivih materija i embriona koji su pod gustom kožom. Što je sjeme veće, to sadrži više hranjivih tvari.
Za sadnice su bile prijateljske, a bolest je izuzetno rijetka, sjemenke treba sortirati po veličini. Deformisani, oštećeni uzorci se odmah bacaju.
Da bi se sadnice ubrzale u više od dva puta, potrebno ih je mokro. Tako se eterična ulja, koja inhibiraju klijanje, isperu vodom i na kraju rast sjemena ništa ne ometa.
Iskusni vrtlari potapaju sjemenke u toplu vodu - 18-22 ° C, koja je zasićena kisikom ili zrakom pomoću kompresora. Ova tehnika se naziva bubbling. Ovaj proces ubrzava pojavu sadnica i dezinfikuje seme. Zaustavlja se kada proklija od 2 do 5% semena. Trajanje mjehurića sjemena salate je 10-12 dana.
Važno je! Iceberg salata niske kalorijske: 15 kcal na 100 grama. Idealan je za dijete i posne dane.Drugi način za brzo sejanje - klijanje Najpogodniji način za to je u piljevini. U plitkim kutijama stavljamo piljevinu oprljanu kipućom vodom slojem od 5 cm, tkaninom na vrhu kreveta. Sipajte vlažno sjeme preko tkanine i ponovno pokrijte tkaninom, te pospite piljevinom na vrhu. Ostavite sjeme u ovom obliku dok ne daju bijele izbojke duljine 1 mm.
Sadnja ledenih salata
Sa ranom sadnjom važan aspekt je kaljenje salate. 
Ako koristite sadnice dvonedeljnog perioda, koje su rasle u drugom regionu, potrebno je da ga ostavite da se adaptira i zasadi samo tri dana kasnije. Preporučuje se dobro oploditi zemlju prije sadnje.
Obično se Iceberg salata sade po shemi 30 x 40 ili 40 x 40.
Raste kroz sadnice
Najbolje je koristiti obložene sjemenke. Pogodne su za setvu i dobro klijanje. Sjeme treba staviti u ekstrudirane tresetne kocke i ne zaspati. Za prvi period slijetanja, trebat će vam kockice od pet centimetara, a kasnije - četiri centimetra.
Spremnici sa sadnicama stavljeni na klijanje na mjestu gdje je temperatura 16-17 ° C. Maksimalno vreme klijanja je dva dana. U budućnosti, idealna temperatura za sadnice je 15-25 ° C.
Starost sadnica je takođe važan faktor koji utiče na vrijeme sadnje. U prve dvije faze zasađene su biljke koje su dostigle 8-9 tjedana starosti. Ako se temperatura vazduha poveća, onda će mlađe sadnice (tri nedelje) uraditi.
Sjetva sjemena u otvorenom tlu
Prije uzgoja Iceberg na otvorenom polju potrebno je pripremiti jame promjera 5 mm. Sjeme se najbolje sije u različito vrijeme, tako da je usjev od ranog proljeća do sredine ljeta. Kada se sadnice malo razmnože, razdvojite ih na rastojanju od 7,5 cm. Biljke treba periodično stanjiti, redovno zalivati i popuštati.
Njega i uzgoj salate Iceberg
Da bi vaše povrće postalo ukusno i zdravo, prvo se morate upoznati s tehnologijom uzgoja ajsberg.
Da li znate? U kombinaciji sa kuvanim jajima, živinom, dimljenim mesom ili pečenom salatom Iceberg formira veoma zdrava i hranjiva jela.
Sklonište
Rano zasađene sadnice pokrivene su perforiranim filmom ili agrofibre. Za najranije datume slijetanja, preporučuje se izrada dvostrukog poklopca: prvi sloj agrofibre, a drugi - perforirani film (500-700 rupa na 1 metar). Dve sedmice kasnije, film je uklonjen, a 10 dana prije početka kolekcije, cijelo sklonište je uklonjeno.
U ranim fazama biljnog pokrivača odmah nakon slijetanja u zemlju. Natopite salatu preko tkanine koja služi kao poklopac.
Ako je lokacija pod nagibom, nakon sadnje se sadnice prvo moraju zalijevati, a tek onda prekriti.
Obavezno pratite temperaturu u skloništu, ako je iznad 25 ° C, onda materijal mora biti uklonjen. Previsoka temperatura u skloništu će imati negativan uticaj na formiranje glave. Materijal za prekrivanje se uklanja najkasnije za mjesec dana, ali glavni faktor za donošenje takve odluke je vrijeme.
Najbolje je ukloniti sklonište kada je vani tupa i tiha. Direktna sunčeva svetlost može odmah spaliti listove salate.
Zbog visokog rizika od infekcije s plamenjačom pod pokrovom, zasade treba redovno pregledati.
Top dressing
Za dobar rast je potrebno posebno gnojivo za salatu.
Preparate za azot treba dodati u dvije faze. Prvi deo đubriva napunite u zemljište neposredno pre sadnje, a ostatak kada se glava formira. Da bi salata bila hrskava, definitivno su potrebni dodaci koji sadrže magnezijum, kalijum, kalcijum, azot i fosfor.
Svi elementi u tragovima se dodaju u tlo na uravnotežen način. Dodajte magnezijum, fosfor, kalcijum i kalijum u tlo zajedno sa kompleksnim ili mono-đubrivima tokom celog rasta salate. Kalcijumska zemlja može se obogatiti u jesen.
Redovno zalivanje
Za uzgoj dobre prinose zelene salate treba redovno zalijevanje. Kada se glave počnu formirati, učestalost navodnjavanja treba smanjiti za faktor dva, tako da biljke ne trunu. Da bi se izbjegla nekroza lista u vrućini, preporučljivo je zalijevati salatu noću.
Uklanjanje korova i popuštanje tla
Otpustite tlo treba 3-4 sedmice nakon sadnje. Ova procedura će vam pomoći da se oslobodite korova i uklonite koru u gornjem sloju zemlje. Čak i otpuštanje obezbeđuje dovoljan protok vazduha do korena.
Žetva salate
Žetva salate je najbolja u ranim jutarnjim satima. Za preradu postrojenja presavijeni u velike kutije. Krenite nožem i izvadite dva vanjska pokrivača. Tada je preporučljivo odmah staviti salatu u podrum ili hladnjak. Najbolja temperatura za sigurnost ovog povrća je + 1 ° C.
Važno je! Iceberg zelena salata je jedina porodica koja se dugo može čuvati u hladnjaku bez gubitka vanjskih podataka i korisnih svojstava.
