Limun od limuna - jedno od najstarijih biljaka o kojem nauka zna. Uspješno se koristi ne samo u medicini, nego i u kuvanju. Jednako je pogodan i za mesna jela i za ribu. U divljini se ova trava može naći u mnogim zemljama Evrope, Ukrajine, Afrike, Amerike, Kavkaza, Azije itd. Ljekovito bilje je bogato esencijalnim uljima, koja sadrže vitamine i minerale neophodne za ljudski organizam. Može se uzgajati ne samo na otvorenom terenu, već i kod kuće.
Limun balzam pripada esencijalnom tipu biljnih biljaka. Pripada porodici Lamiaceae. Ovo je višegodišnja trava koja doseže visinu od 30 do 120 cm. Glavna stabljika je visoko razgranata, najčešće prekrivena laganim pahuljicama, ali može biti i gola. Listovi su također prekriveni pahuljicama, svijetlozelene je boje, ovalnog oblika s izraženim reljefom. Ona počinje cvjetati u drugoj godini života. Cvatnje su kišobrane, formirane u lisnim sinusima, cvjetovi nisu simetrični, donje latice su duže od gornjih. Jajnik se formira na plodnici okruženoj 4 stabljike.
Balzam od limuna
Plodovi se pojavljuju 1 mjesec nakon opraštanja cvijeta. Plod je jajolik, sjajan, blago izdužen. Unutra je 4 sjemena. Ova se biljka naziva limun jer ima izraženu citrusnu aromu, koja se najjače osjeti tokom perioda zrenja pupoljaka. Nakon što se cvjetovi osuše, miris može postati neugodan.
U prirodi postoji samo 5 vrsta ove biljke:
- Melissa officinalis, to je i limun - cvasti su bijeli ili svijetlo ljubičasti. Listovi biljke mirišu na porezan limun;
- Quadrille - svijetlo ružičasti cvasti koji se nalaze u rozeti listova, zasićeno zelene boje;
- Svježina Ova vrsta ima i aromu limuna. Boja lišća je tamna. Cvjetovi su bijeli, može biti prisutan plavkast nijansa. U visinu naraste ne više od 60 cm;
- Čisti zlatno - bijeli cvatovi formirani na grmu, čija je veličina oko 60 cm. Vremenom kako se plod formira, boja se mijenja u ljubičastu.
Raznolikost Melissa čistog zlata
- Biser. Listovi ove vrste imaju izraženu valovitu površinu. Boja je zasićeno zelena. Listovi se čvrsto prilegnu na stabljici. Cvatnje su male bijele boje. U visinu doseže 110 cm.
Melissa je zbunjena travom, koja takođe pripada porodici Iasnatkovye i ima ime catnip. Na prvi pogled, one se ne mogu razlikovati jedna od druge. Uprkos sličnosti, ove dvije biljke i dalje imaju razlike u sastavu. Prema opisu, najznačajnija je količina esencijalnih ulja u štiklu, koja doseže svega 3%.
Balzam od limuna ima veoma širok spektar djelovanja. To pogađa gotovo sve sisteme ljudskog tela. Njegova najčešća svojstva su sedativni i antidepresivi. Decokcije od njega smiruju nervni sistem, imaju hipnotički efekat. Zbog sadržaja citronelija, biljka ima antispazmodička svojstva. Mikroelementi koji imaju antivirusno, antimikrobno sredstvo i pojačavaju imunitet pogoduju organizmu.
Biljka ima kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama koje pate od peptičnih čira kao i hipotenzije.
Sok od metvice i limuna razlikuju se ne samo po izgledu, nego i po sadržaju elemenata u tragovima.
Botaničke razlike
Korenov sistem matičnjaka je razgranat, za razliku od korijena mente. Ista razlika može se primijetiti i u strukturi stabljike. Kod mente nije tako razgranat. Plodovi melise su glatki, jajoliki, plodovi metvice su veoma rijetki, imaju flekastu strukturu. Menta ima izražen mentol aromu, balzam limuna ima citrusni miris.
Korijenski sistem Melisse
Razlika u sastavu
Menta sadrži mnogo esencijalnih ulja, i to do 6%, dok u melemima limuna njihov sadržaj iznosi 0,8%.
Razlike u primjeni
Melissa je rasprostranjena u kuvanju. Daje jelima profinjeni ukus i aromu. Dodaje se u razna jela kao začin. Okus paprene metvice je mnogo niži. Najčešće se dodaje u gotova jela koja daju aromu mente. Osim toga, tokom toplinske obrade, listovi metvice mogu naštetiti gotovom jelu u obliku gorčine.
Sjemenke mente i limuna
Sjemenke mente i limuna klijaju samo 60%. To se mora uzeti u obzir pri sadnji biljaka. I ona i druga sjemenke veoma male veličine. Prekrivene su gustom i glatkom kožom, pa ih je prije sadnje preporučljivo namočiti u vruću vodu na dan. U vodu možete dodati stimulator rasta, onda će sjeme klijati ne 3 tjedna nakon sadnje, već 2 puta brže. Za poređenje, dio sjemenki možete namočiti u običnoj vrućoj vodi, dio u vodi uz dodatak stimulansa. Nakon nekoliko tjedana provjerite klijavost sjemenki je veća.
Raste melem limuna od semena
Melissa reproducira na nekoliko načina:
- Podjela grma;
- Seme.
Najjednostavniji i najčešći način je razmnožavanje sjemena. Trava je potpuno nepretenciozna u odlasku. Preporučuje se priprema zemlje za sadnju sjemena u zemlji. Sjeme možete sijati i u jesen i u proljeće. Prije sadnje zemlju treba labaviti, ukloniti sav korov i gnojiti. Ako je tlo vrlo kiselo, preporučuje se miješanje sa pijeskom ili tresetom, jer biljka preferira neutralno tlo. Možete napraviti i sloj drenaže u obliku smeća ili odlomljenih finih opeka. U osnovi, drenaža je potrebna kad je zemlja previše gusta, glinena, voda loše pada. Sjeme se sije na malom brdu, tako da voda od padavina ne stagnira i ne izaziva propadanje korijena.
Optimalno mjesto
Melissa limun voli mjesta osvijetljena suncem. Bez obzira da li se sjeme sadi u otvorenoj zemlji ili u saksiji kod kuće, za njegov razvoj bi trebalo biti puno sunčeve svjetlosti. Saksija Melisse dobro raste na prozoru koji gleda na sjeveroistok. Preporučuje se odabir mjesta udaljenog od vjetrova.
Klijanje melem od limuna kod kuće
Biljka ima prosječnu toleranciju na sušu, pa je nepoželjno omogućiti snažno sušenje tla. Zalijevanje se preporučuje obilno, ali bez dopuštanja zastoja vode. Nakon zalijevanja, tlo se rahlja. Možete napraviti malčiranje do dubine od najviše 5 cm.
Postupan postupak slijetanja
Kako saditi melisu i mentu u zemlju kako bi se dobio maksimalni broj izdanaka? Sjemenke melise i metvice zasijavaju se u otvoreno tlo sredinom maja, kada je prijetnja mraza prošla, a tlo se uspjelo ugrijati.
Kako posaditi metvicu i limun, korak po korak vodič:
- Sjemenke se natapaju u vrućoj vodi tokom dana. Nakon jednog dana, sav obrađeni sadni materijal uklanja se i uklanja.
- Na tlu se formiraju brazde, čija je dubina oko 2-3 cm.
- Tlo se zalije;
- Sjeme se sije u formirane brazde;
- Odozgo moraju biti lagano posuto zemljom;
- Nakon što su sjemenke proklijale, moraju ih procijediti. Udaljenost između izdanaka trebala bi biti 20 cm.
Da bi se ubrzao rast balzama limuna, on se može klijati i kod kuće. Možete početi klijati biljku krajem marta. Nastali klice zasaditi su se u otvoreno tlo u kasno proljeće. Mnogi vrtlari su zabrinuti zbog pitanja: je li moguće saditi metvicu i limunov melem? Te dvije ljekovite biljke ne ometaju se jedna s drugom.
Melissa limunska trava ne zahtijeva strogu njegu. Posebnu pažnju treba obratiti tek u prvoj godini nakon sadnje. U ostatku vremena trava se dobro razvija samostalno.
Obratite pažnju! Da bi se biljka dobro razvila, lišće ne poživi, miris ne nestane, potrebno je ažuriranje svakih 6 godina.
Način zalijevanja
Ljekovitom bilju treba obilno zalijevanje samo tokom prvog mjeseca nakon nicanja, a posebno u suhim danima. Ostalo vrijeme zalijevanje treba biti umjereno.
Top dressing
Gnojiva se primjenjuju u tlo nakon svakog rezanja biljke. Kao gornji preliv koriste se tečna složena sredstva, koja uključuju amonijum nitrat, superfosfat, kalijum hlorid. Na sloj mulčenja mogu se primijeniti organska gnojiva.
Važno! Hranjenje se vrši tek nakon cvatnje melem.
Kolekcija metvice i melem limuna ostavlja od juna do kraja avgusta. Odužite lišće ujutro.
Obratite pažnju! Ne preporučuje se sakupljanje trave nakon kiše, to može izazvati pojavu korijena truleži. Listovi sa stabljikom mogu se rezati od sredine ljeta. Rezanje se vrši pomoću sekača ili noža.
Limun balzam zadržava sva korisna svojstva prilikom sušenja listova. Nije uobičajeno da ga zamrzavate. Travu možete sušiti u mikrotalasnoj, pećnici, na otvorenom, u sobi itd. Čuvajte suvu travu 1-1,5 godina. Melisu se ne može dodati samo u hranu kao začin, već i za pripremu aromatičnih i zdravih dekocija i čajeva.
