Đumbir je egzotična biljka iz južne Azije. Bogat hemijski sastav i korisna svojstva donijeli su mu popularnost. Ovo je ukrasni lonac, lijek i začin. Korijenski usjevi mogu se uzgajati na otvorenom terenu, ali samo u južnim predjelima sa toplim i dugim ljetima. Po načinu kako đumbir cvjeta, podsjeća na bambus s pupoljcima.
Đumbir - na kakvu biljku izgleda
Đumbir je višegodišnja biljka. Boja uzgajane sorte ovisi o sorti. Ima drvenu aromu i gorući, oštar okus. Postoje dvije vrste korijenskih kultura: crna, koja se ne podvrgava preradi i bijela, koja se čisti sa gornjeg sloja.
Korisni začin na prozoru
Đumbir: kako raste i gdje? Sada se biljka rijetko nalazi u prirodnom okruženju. Glavno mjesto rasta gorućeg korijena su Kina i Indija. Za industrijske svrhe, začin se uzgaja u Brazilu, Australiji i drugim zemljama sa tropskom klimom.
Obratite pažnju! U Rusiji možete klijati cvjetove đumbira kao ukrasnu biljku ili godišnji usjev na mjestu u blizini kuće.
Korisna svojstva korijena
Đumbir ima ekspektorans, anti-upalno, antipiretsko, antimikrobno, dijafotičko dejstvo. Koristi se kod prehlade, bolesti respiratornog, mišićno-koštanog i reproduktivnog sistema. Blag laksativni i choleretic učinak omogućava vam da se nosite sa problemima probavnog trakta. Biljka snižava šećer u krvi, potiče protok krvi i čisti krvne žile od holesterola. Eterično ulje đumbira poboljšava raspoloženje, uklanja simptome predmenstrualnog sindroma.
Uprkos velikoj listi korisnih svojstava, kultura ima nekoliko ograničenja. Začin je zabranjen osobama sa bolestima probavnog trakta (kolitis, čir na želucu). Ne preporučuje se upotreba korijena u periodu dojenja i rađanja djeteta. Lijek može spriječiti razvoj mnogih bolesti i poboljšati opće dobro.
Odabir gomolja za uzgoj
Priprema đumbira
Prije nego što uzgajate đumbir kod kuće, morate znati sve faze postupka. Najpovoljnije vrijeme za sadnju je februar-mart. U skladu sa zahtjevima za osvjetljenjem i temperaturom, đumbir se može saditi u bilo koje doba. Prije postavljanja saksije sa cvijećem u kuću, vrijedi zapamtiti da je Azija rodno mjesto kulture. To bi trebalo biti sunčano i toplo mjesto, po vrućini oni vode đumbir na balkon ili verandu.
Kako odabrati korijen za sadnju
Za uzgoj uzmite biljku samo u svježem obliku. Možete naći i semenke đumbira na prodaju, ali to je duga i skupa metoda. Korijen bi trebao biti gust s vegetativnim pupoljcima i tankom kožom. Đumbir sa izloženim vlaknima, suha i osušena površina nije pogodan za sadnju. Bubrezi podsećaju na krompirove klice.
Dezinfekcija
Proizvodi u trgovini često se obrađuju posebnom smjesom kako ne bi klijali i održavali integritet tijekom transporta. Temeljno isperite ovaj sloj ili đumbir ostavite jedan dan u vodi. Antiseptički lijekovi nisu manje učinkoviti: soda bikarbona, fitosporin i kalijev permanganat. Uzmite 1 kašičicu čaše vode. bilo kojim sredstvom i isprana mješavinom korijena.
Priprema tla i lonca
Prije sadnje đumbira, trebate odabrati pravi kapacitet i tlo. Nepretenciozan je, ali zahtijeva posebnu podlogu. Preporučuje se samostalno pripremiti tlo iz listopadnog humusa, pijeska i humusa, koji će korijen ispuniti svim korisnim komponentama.
Samostalna sadnja u zemlji
Može cvjetati u maloj posudi. Ako planirate uzgoj đumbira za uzgoj korijenskog sustava, onda je bolje odabrati širok, ali ne dubok lonac.
Važno! Prilikom sadnje đumbira u zemlju ne treba zaboraviti na drenažu i prisustvo rupa na dnu za ispuštanje suvišne tekućine.
Uzgoj đumbira kod kuće iz gomolja korijena
Sadnica nakon dezinfekcije stavlja se u zemlju, a prva dinamika biljke primijetit će se nakon 2 mjeseca. U ovo doba vrtlari počinju sumnjati da neće moći uzgajati stablo. Da biste ubrzali rast, trebali biste probuditi pupoljke prije sadnje. Ovaj proces traje od 3 dana do 2 nedelje. Gdje raste đumbir? Postoje dvije metode za klijanje klica - u vodi i sirovoj mahovini.
U sirovoj mahovini
Dno velikog kapaciteta obloženo je mahovinom, a korijenje biljke položeno je na vrh s pupovima prema gore. Kako posaditi gorući đumbir u sirovoj mahovini? Vrtlari preporučuju da na đumbir stave tanki sloj shagnuma i preliju ga sa malo ugrijanom vodom. Kontejner treba biti smješten na prozoru, blizu grijača ili baterije. Toplina će vam omogućiti da brzo probudite bubrege začina.
U vodi
Vrijedno je baviti se slijetanjem u vodu. Korijenje je potrebno posaditi na drvene štapove, obješene iznad posude s vodom, tako da je donji dio rizoma u vodi. Redovno pratite nivo tečnosti u rezervoaru. Nakon pojave izdanaka, korijenski sistem se siječe na komade tako da u svakom od njih postoje 2 ili 3 natečena pupoljka. Odjeljci odakle su uklonjeni bubrezi tretiraju se drvenim ugljenom.
Formirani klice podijeljeni su u nekoliko dijelova, podsjeća na podjelu krumpira prije sadnje. Na svakom dijelu treba imati najmanje par, i po mogućnosti 3 klijavih pupova. Svi dijelovi podmazani su pepelom ili ugljem.
Kako se brinuti za biljku kod kuće
Đumbir je tropska kultura koja zahtijeva mnogo difuzne svjetlosti. Izravna sunčeva svjetlost izaziva opekline lišća, pa je bolje odabrati mjesto na istočnoj ili zapadnoj strani.
Osvetljenje i temperatura
Pri postavljanju lonca na južni prozor, prozor je zasjenjen zavjesom. Optimalni temperaturni režim je 25-30 ℃ iznad nule, ali zimi je 18-20 ojdet takođe pogodan. Kada temperatura padne ispod +15 ℃, biljka prezimi i navodnjavanje se zaustavlja u ovom periodu.
Važno! Iznenadni skokovi temperature štetno djeluju na klice đumbira.
Pravila zalijevanja i vlaga
Biljci je potrebno vlažno tlo, ali bez zastoja vode, tako da ne izazove truljenje korijena. Neprihvatljivo je i suvo tlo posebno u prvim fazama nakon sadnje korijenskog sistema. Pocrveni listovi ukazuju na isušivanje, dok padli i zašiljeni upozoravaju na nedostatak vode.
Stalno treba održavati visoku vlažnost vazduha, posebno u hladnoj sezoni, kada grijači rade. Lišće se mora svakodnevno navodnjavati pištoljem za prskanje.
Đubrivo i đubrivo
Hranjiva se dodaju kada se pojave prvi klice. Između previjanja treba proći 2 tjedna. Kao gnojiva su pogodna organska gnojiva, kompleksi s mineralima, voda s mulleinom (10: 1). Biljka se ne hrani zimi i kasno u jesen.
Trebate li obrezivanje
Postupak zavisi od svrhe uzgoja đumbira. Obrezivanje nije potrebno ako je namijenjeno ljepoti. Za kuhanje i lijekove, bolje je rezati grane za poticanje rasta korijena, nego gornje stabljike.
Lijepa cvjetna tropska kultura
Kad đumbir cvjeta
Biljka cvjeta u drugoj godini u prirodnim uvjetima ili u trećoj godini u plastenicima u skladu s klimatskim režimom. Može se pojaviti jedno ili više cvjetova, ovisno o sorti. Boja je od žute do izraženo grimizne.
Značajke žetve
10 dana prije berbe, potrebno je obustaviti hidrataciju kako bi se biljka osušila i zalila u tlo. Iz grma se izvadi zajedno s gnojem zemlje, tlo se malo uzdrma od korjena. Tada se uklanja korijen sadnice, stabljike se režu i isperu gomoljima vode. Đumbir se odmah može jesti ili pripremiti za čuvanje, a da pritom održi mesnost, elastičnost i vlagu.
Uzgoj đumbira na otvorenom zemlji u zemlji
U prirodnim uvjetima biljka je višegodišnja, doseže do 2 m visine, cvjeta 2-3 godine. Vrijeme vegetacije od 8 do 9 mjeseci. Optimalna temperatura je 24-26 ℃. Sadnice se sadi u tlo kada mraz potpuno ode. Temperatura u vrtu ne smije biti niža od 18 ℃. Sklonište biljke je potrebno noću na hladnom.
Prije sadnje đumbira, sadnice treba očvrsnuti, čije klice dosežu 10-15 cm. Rezervoari sa sadnicama prvo se izvana pola sata rade u sjeni, zatim 5-6 sati, a potom tokom dana. Prije sadnje uklanjaju se svi klice iz dijelova korijena, ostavljajući samo jedan po jedan.
Dodatne informacije! Kriške se tretiraju ugljenom. Krevet širine oko 80 cm izabran je u osvijetljenom području bez propuha. Biljke se pažljivo uklanjaju iz spremnika, sadi u dva reda na udaljenosti od 35 cm i 25 cm između grmlja.
Kad začin naraste na 20 cm, oljuštenje je potrebno. Ponavlja se nakon 10 dana. Da bi se zaštitio đumbir, formira se nadstrešnica, navlažena toplom vodom i oplođena mulleinskom otopinom. 2 mjeseca prije berbe, dodaje se gnojidba kalijem. Čišćenje se provodi krajem ljeta djelomično požutjelim lišćem. 10 dana prije iskopavanja zalijevanje obustavlja, a korijenje uklonjeno iz tla očisti se i osuši.
Prilikom odabira mjesta za sadnju začina birajte dobro osvijetljeno područje, ali bez direktne sunčeve svjetlosti u poslijepodnevnim satima. Za ovo vrijeme prekrijte biljku. Ne bi trebalo biti jakog sunčanog vjetra, u idealnom slučaju - odsutnosti propuha. U zoni hladne klime, đumbir je najbolje saditi u plastenici.
Dodatne informacije! Biljci je potrebno posebno tlo. Sastoji se od pijeska, travnatog tla i lišća humusa u omjeru 1: 1: 2. Neki vrtlari tvrde da je za lagano đumbir dovoljno samo labavo tlo. Ne zaboravite na drenažu ispod začina u obliku sitnog šljunka.
Razmnožavanje sjemenki đumbira
Teško je pronaći kupljeno sjeme biljaka. Najčešće ih traže početnici vrtlari. Nakon kupovine postavljaju se u lagano tlo bez produbljivanja. Posuda je prekrivena staklom ili prozirnom kesom, stvarajući efekt staklenika. Svakog dana se zrači i navodnjava. Nakon par dana pojavljuju se prvi izdanci. U prisustvu najmanje jednog lista, đumbir se sadi u različite saksije. Prve godine stvaraju visoku vlažnost, temperaturu i okolnu svjetlost. Nakon 3 godine, biljka se iskopa i korijen podijeli.
Topli i mirisni gomolji
Rastući problemi, bolesti i štetočine
Đumbir se smatra kulturom koja je otporna na parazite i razne bolesti. Kada uzgajate biljke, možete susresti takvog štetočina kao paukov grinje. Prepoznaju ga po mrljicama po žutom lišću i blijedosti stabljika. Da biste web učinili vidljivijim, preporučuje se navodnjavanje navodnjavati.
Kako se riješiti paukova grinja:
- Biljka treba dobiti puno vlage i vlaženja. Problem često nastaje zbog nedostatka odvoda. Lišće treba povremeno ispirati vodom pod tušem, korijenski sistem i saksiju omatati plastičnom vrećicom.
- Najefikasnija metoda suzbijanja štetočina je upotreba insekticida. Potrebno je obrađivati kulturu jednom sedmično. Štapići koji se postavljaju u saksiju ne djeluju protiv krpelja.
Važno! Ako se začin jede, bolje je ne koristiti insekticide, nego listove jednostavno protrljajte alkoholom.
Đumbir pomaže da se izbori s prehladom, daje poseban ukus hrani, a njeno ulje poboljšava stanje kože. Univerzalni proizvod kupuje se u trgovini, ali samo slijetanje jamči njegovu visoku kvalitetu i ekološku prijatnost. Prije uzgoja trebate znati pravila o izboru korijena i njezi, načine razmnožavanja, način uzgoja đumbira, vrijeme cvjetanja i s kojim problemima možete naići.
