Uzgoj stabala jabuka Antonovka

Antonovka je poznata već duže vrijeme. Postoje primjerci koji su već navršili 150, pa čak i 200 godina. Aroma ove divne jabuke u prošlom stoljeću postala je poznata daleko izvan granica Rusije, u kojoj je, najvjerovatnije, ova sorta nastupila kao rezultat narodne selekcije. Popularan je u Evropi i Africi, gde su ga doveli, patio od nostalgije, emigranata. Gdje i kako uzgajati Antonovku, koje sorte ima, pomoći ćemo vrtlaru da to shvati.

Opis sorte i njene popularne vrste

Istorija Antonovke je dugačka i zbunjujuća. U Rusiji, Belorusiji i Ukrajini tokom proteklog veka postojalo je više od dvesta sorti, vrsta i sorti Antonovke. Strogo govoreći, ovo nije sorta, već sorta, koja kombinira mnoge sorte. Naravno da je većina tih "sorti" sinonimna. Čak i u državnom registru, u kojem je 1947. popisan Antonovka vulgaris, naznačeno je osam sinonima sorte: Antonovka, Antonovka Kurskaya, Antonovka jednostavna, čaša Antonovka, Antonovska jabuka, vosak žuti, Dukhovoe, Krasnoglazovskaya. Antonovka je pod ovim imenom prvi put opisala 1848. N. I. Krasnoglazov. Zoniran je u severozapadnom, centralnom, volgo-vijatskom, centralnom crnomoriskom, uralnom, srednjem i srednjem Volgu i istočno sibirskom regionu. Uzgaja se u sjevernim regijama Ukrajine, u cijeloj Bjelorusiji, Evropi, Alžiru, Tunisu i drugim zemljama.

Jabuke Antonovke koje se uzgajaju severno od Brjanska, Orela, Lipetska, Mičurinska smatraju se zimskim. Uzgojeni južno od ove linije imaju jesenji period potrošnje. Zimska otpornost je visoka. Cvjetanje kasnije, stablo jabuke otporno je na povratak mrazova. Sorta je samoplodna i, kako bi se osiguralo plodnost, pored nje se sadi pepin šafran, wellsie, jesenji prutač, anis. Plodnost je mala - daje prve plodove 7-8 godina nakon pupoljka, a već nakon 1-2 godine već je moguće dobiti usjev koji se može prodati. Produktivnost je visoka, ali nije redovna. U industrijskim vrtovima stabilno se dobiva 200 c / ha, ponekad je sa pojedinih velikih stabala jabuka uklonjeno 500, pa čak i više od hiljadu kilograma.

Prema državnom registru, Antonovka je pogodjena manganom i veoma moljcem. VNIISPK - All-ruski istraživački institut za voćarstvo - sortu naziva nepretencioznom i relativno otpornom na bolesti, a prosječna razina oštećenja krasta primjećuje se tek u godinama teških epifitotija (širenje biljnih bolesti na velikim površinama).

Drvo je snažno i ima visoko sfernu krošnju i uzdignute glavne grane. S godinama su raspoređene u strankama, dobro zarasle. Plodovanje se vrši na ribe i koplje smještene na drvu četverogodišnjaka, a često i na drva dvogodišnjaka. Drveće dugo raste, postoje primjerci koji su dostigli 150-200 godina.

Antonovka ima visoko stablo sa sferičnom, raširenom krošnjom

Plodovi, kao i kod većine starih sorti, nisu usklađeni. Prosječna težina jabuke je 120-150 grama, maksimalna 300 grama. Oblik ploda je od plosnato-okruglog do ovalno-koničnog oblika, ponekad cilindričnog oblika sa širokom rebrastom ili facetiranom površinom. Debeli kratki stabljika dobro drži jabuku na drvetu do zrele zrelosti. Koža je sjajna, blago masna, mirisna, hrđava u dubini lijevka. Kada se odstrani, boja je zelenkasto-žuta, a zatim postaje slamnato-žuta. Blago ružičasti ili zlatni ten se pojavljuje na beznačajnoj površini jabuke. Brojne velike potkožne tačke bele boje su jasno vidljive.

Meso je blago žućkasto, sočno, zrnato. Okus je slatko-kiselkast, odličan. Sorta je takođe popularna zbog jake „Antonovski“ arome zrele jabuke.

Uobičajeno vrijeme preuzimanja je rujan. Rok trajanja je tri meseca. Tretman antioksidansima omogućava vam da ga produžite na mjesec dana. Transportno voće je veliko. Namjena je univerzalna. Koriste se svježi, džem, džemovi, džem, kompoti, sokovi prave se od Antonovih jabuka. Posebno je popularan u natopljenom obliku.

Natopljene jabuke Antonovka

Zbog visokog sadržaja pektina (polisaharida prirodnog porijekla koji može pretvoriti tekućine u gel), jabuke sorte Antonovka jedine su sirovine za pripremu čuvene belevske pastele, koja se proizvodi u regiji Tula od kraja 19. stoljeća.

Od Antonovke napravite čuvenu belevsku pastilu

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Antonovke uključuju:

• Velika prilagodljivost okolini.
• Zimska otpornost.
• Produktivnost
• Sjajnog ukusa i mirisa voća.
• Visoki sadržaj pektina, zbog čega je sorta nezamjenjiva u proizvodnji pastila, marmelade.
• Dobra prenosivost voća.
• Tolerancija na sušu.

Nedostaci sorte:

• Nedovoljan rok trajanja jabuka, posebno u južnim predjelima.
• Učestalost plodovanja.
• Izloženost bolesti krasta i oštećenja moljaca.

Video: pregled stabla jabuke Antonovka u predgrađima

Antonovka je bela

Ova stabla jabuka nisu našla široku rasprostranjenost i sada je možete naći samo u pojedinim starim vrtovima. Ima krupno (150 grama), spektakularno bijelo voće. Okus im je kiseliji od onog kod Antonovke vulgaris, aroma je manje izražena. Sakupljeni krajem avgusta i početkom septembra. Ne čuvaju se dugo - rano - do novembra, kasno se iznose - izlivaju na drvo i ne podležu skladištenju. VNIISPK takođe bilježi nižu zimsku tvrdoću sorte, veću osjetljivost na ljuskice i truljenje plodova.

U selu s romantičnim imenom Lipovaya Dolina, koje se nalazi na sjeveru Ukrajine (regija Sumy), u javnom rekreacijskom prostoru, uz uličicu rastu različite stare stabla jabuka. Uključujući oko 10-20 komada bijele sorte Antonovka. Prilično su stari - stari su oko 40-50 godina. Dolazeći posjetiti rodbinu u kolovozu, moja supruga i ja uvijek uživamo u mirisnim, sočnim plodovima ovih stabala jabuka. Šteta je vidjeti kako nestaju raspadajući se. Jabuka ima puno i niko ih ne sakuplja. Ukus ovih jabuka je nešto kiseliji od uobičajene Antonovke, ali upravo nam se to sviđa. Ono što je zanimljivo - nikada nismo vidjeli drveće zahvaćeno krasta, a takođe nam nisu naišle i crvene jabuke. Međutim, niko ih ne obrađuje i oni rastu sami. Istina, u jesen stanovnici uređuju subbotnike, skupljaju otpalo lišće, sječu suhe grane, trule stabljike, kopaju krugove stabljike.

Antonovka bijela Stara sorta narodne selekcije Jesen. Na mnoge načine liči na običnu Antonovku, ali drveće i svi organi bijele Antonovke izgledaju moćnije. To je diploidno i dobro se uklapa s Antonovkom vulgaris, što opovrgava mišljenje da sorta pripada klonovima Antonovke vulgaris. Možda je to njen sadnik. Zimska tvrdoća i otpornost na ljuske plodova i lišća niža je od Antonovke vulgaris. Produktivnost je visoka. Drveće sa visokim rastom snažne široko okrugle krošnje, srednje gustine. Izbojci i grane su debeli. Plodovi Antonovke bijeli su krupniji (prosječne težine 150 g), široko stožasti, rebrastiji, vrlo mladi, ovalni, visoki na mladim stablima. Koža ploda je tanka, gusta, glatka, sjajna. Glavna boja je zelenkasta, s punom zrelošću gotovo bijela. Pokrovni oblik - u obliku svijetlo ružičastog rumenila na sunčanoj strani ili ga nema.

Jabuke Antonovke White su prilično velike

Celuloza ploda je bijela, hrapava, sočnog, kiselog ukusa, laganog začina. Kvalitet okusa voća je niži nego kod obične Antonovke. Plodovi Antonovke bijeli sazrijevaju malo ranije nego kod obične Antonovke, uklonjiva se zrelost javlja u prvih deset dana septembra. Karakterizira ih veća raznolikost plodova, manje se skladište. Sa ranim branjem do novembra, sa malo zakašnjelih, počinju da se sipaju na drvo i nisu prikladni za skladištenje. Okus nije tako vruć. Najvjerovatnije voće za preradu.

Jesen, Moskva

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka desert

Sortu je dobio S. I. Isaev, poznati ruski uzgajivač, student I. V. Michurina, križanjem Antonovke vulgaris i šafrana Pepina. Rezultat je stablo srednje veličine sa zaobljenom krošnjom. Plodnost je visoka, u trećoj godini nakon sadnje. Raste u centralnoj Rusiji i na sjeveru Ukrajine. Na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku, uzgajaju se na patuljastim i polumornim podlogama otpornim na mraz u obliku niskog stabljika i škriljaca. Produktivnost od 40 do 120 kilograma po stablu. Jabuke prosječne težine od 200 grama imaju svijetlo zelenu boju sa krem ​​nijansom i crvenkastim rumenilom. Leže do kraja marta. Okus je malo slađi od onog obične Antonovke.

Desertne jabuke Antonovka imaju blago crvenkasto rumenilo

Antonovka desert. Po ukusu je vrhunski u odnosu na ostale Antonovke, ali im je u prinosu inferiorniji. Poslednje dve sezone počinju da razočaraju:

1. Ipak krasta zadivljena. Ove godine zahvatila je i voćna trulež. 2. Ne izdrži navedeni rok skladištenja do marta - aprila. Veliki procenat voća stanje gubi u januaru. Dolazim do zaključka da je sorta kasna jesen.

Jesen, Moskva

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka zlato

Ne mogu se naći podaci o podrijetlu ove sorte i njenom autoru. Na internetu se nalaze samo opisi koji se ponavljaju više puta, poput kopiranja u kopiji, što izaziva sumnju. Rasadnik Egorievsky (regija Moskva) nudi na prodaju sadnice zlata Antonovka. Mi verujemo njegovim podacima:

• Stablo otporno na ostruge, koje unosi plodove 5-6 godina nakon sadnje.
• Produktivnost je 250 kilograma sa jednog stabla.
• Masa jabuke je 250 grama.
• Boja je zlatna.
• Kaša je sočna, aromatična.
• Okus je ugodan, kiselo-slatkast.
• Dozrijevanje je kraj avgusta.
• Rok trajanja je sedam dana.
  

  Fotografija zlatne jabuke Antonovke sa lokaliteta rasadnika Egorievsky

Sadnja jabuka Antonovka u proljeće

Antonovka se sadi u rano proleće uz jednogodišnju ili dvogodišnju sadnicu, koja se nabavlja unapred, najbolje u jesen. Do proljeća čuva se u podrumu na temperaturi od 0- + 5 ° C ili ukopava u zemlju. U jesen pripremaju i jamu za sletanje.

Gdje posaditi stablo jabuke Antonovka na lokaciji

Budući da kruna stabla ima veliki promjer, razmak između susjednih biljaka ostavlja se najmanje 4-5 metara s usjecima od 5-6 metara. Ako se sadnice nabavljaju na podlogama srednje visine, polu-patuljastih ili patuljastih podloga, tada su te udaljenosti proporcionalno smanjene u skladu s karakteristikama određene biljke. Antonovka ne voli natopljeno tlo i blisko polaganje podzemnih voda. Najbolje je odabrati zemljište za nju na maloj južnoj padini (do 10-15 °), zaštićenoj od hladnih vjetrova i propuha sa sjevera gustim visokim drvećem, zidom zgrade, ogradom. U isto vrijeme, stablo jabuke trebalo bi dobro osvijetliti sunce, njezinu krošnju treba prozračiti.

Kako pripremiti jamu za sadnju jabučnog drveta Antonovka

Korijenima Antonovke potrebna je labava, drenirana struktura tla. Poželjno ilovača, pjeskovita ilovača ili chernozem. Treba imati na umu da su korijeni Antonovke posebno guste smješteni na dubini od 0,5-0,7 metara i promjeru 1,0-1,2 metra. Izvan ovih veličina korijenje je rjeđe. Stoga veličina jame za slijetanje ne smije biti manja od naznačene, ali na lošim tlima, na primjer, pjeskovita, kamenita, volumen jame znatno raste.

Prilikom pripreme jame za slijetanje, gornji plodni sloj tla polaže se na daljnju upotrebu

Za punjenje jama bit će potrebno u jednakim količinama:

• chernozem;
• humus ili kompost;
• treset;
• pijesak (osim pjeskovitih i kamenitih tla).

U svaku kantu takve smjese dodaje se 30 grama superfosfata i 200-300 grama drvenog pepela. Ispunjena do vrha, jama je do proljeća prekrivena vodootpornim materijalom (film, krovni materijal itd.).

Detaljna uputstva za sadnju stabla jabuke

U rano proljeće, kad se priroda još nije probudila, ali pupoljci su gotovo spremni da nabreknu, a zemlja se zagrije na + 5-10 ° C, počinju saditi:

1. Sadnica se uzima iz skladišta, a njezino korijenje u vodi natapa se 2-4 sata.
2. U međuvremenu se otvara rupa i uklanja dio nje iz zemlje tako da se korijen sadnice slobodno uklopi u formiranu rupu.
3. Na dnu rupe formira se mali zemljani gomolj i, malo udaljeno od središta, ubačen je drveni klip visok 0,7-1,2 metra. Za pouzdanost možete voziti dva zatiča na suprotnim stranama središta jame.
4. Izvađene iz vode, korijen sadnice posipa se kornevinim prahom.
5. Spustite biljku u jamu, stavljajući korijenski vrat na vrh rupca i šireći korijenje duž padina.
   

   Spustite biljku u jamu, stavljajući korijenski vrat na vrh rupca i šireći korijenje duž padina

6. Ispunjavaju rupu izvađenom iz zemlje, sabijajući sloj po sloj. U isto vrijeme pazite da korijenska ogrlica ostane na razini tla.
7. Vežite deblo biljke uz klinove pomoću elastičnih materijala.
   

   Vežite deblo biljke na klinove elastičnim materijalima
8. Formira se krug debla i drvo obilno zalijeva vodom.
9. Vrh usjecite na udaljenosti od 0,8-1,2 metra od tla i grane skratite za 20-30%.
10. Nakon 2-3 dana, tlo se rahlja i prekriva slojem mulčenja debljine 10-15 centimetara.

Značajke uzgoja i suptilnosti njege

Kao što je navedeno, Antonovka je nepretenciozna stabla jabuka. Briga o njemu je jednostavna, a njezine karakteristike uglavnom su povezane ne sa sortom, već s stanjem na kojem se uzgaja određeno stablo.

Zalijevanje i hranjenje

Zalijevanje je važno u prvim godinama nakon sadnje. Do 4-5 godina, trebaće im najmanje 8-10 po sezoni. U budućnosti se njihov broj postepeno smanjuje, u odrasloj dobi to je sasvim moguće učiniti s tri ili četiri. U kišnim godinama, uopšte ne vode. Jabuku ne možete zalijevati 2-3 sedmice prije berbe.

3-4 godine nakon sadnje, gnojiva se moraju unositi godišnje.

Tabela: gnojidba stabla jabuke Antonovka

Oblikovanje i drugo podrezivanje

Važno je formirati krošnju stabla u prvih nekoliko godina svog života. Postoji mnogo načina za formiranje krošnje voćaka. Za tradicionalno visoko stablo Antonovke u pravilu se koristi rijetko oblikovani oblik krošnje koji pokušava obuzdati svoj rast na razini od 4-5 metara.

U slučaju uzgajanja stabala jabuka na podlozi srednje veličine ili patuljastih podloga, oblik krošnje može biti prikladan u obliku čašice ili palmeta (kada se uzgajaju na rešetkama ili uz ograde i zidove zgrada).

Osim za oblikovanje koristi se i regulatorna podloga. Njegova svrha je prorjeđivanje guste krune, kako bi se osigurao prodor sunčeve svjetlosti i svježeg zraka. Da biste to učinili, režite grane koje rastu unutar krune i gore (vrhovima), presijecajući se. Ove obrezivanja obavljaju se u rano proljeće prije početka proticanja soka.

A isto tako svake godine na jesen treba obaviti sanitarno obrezivanje uklanjanjem suvih, oštećenih, bolesnih, grana.

Foto galerija: Metode oblikovanja stabla jabuke

Bolesti i štetočine

Kao što smo već primijetili u opisu, ne postoji suglasje o podložnosti bolesti Antonovki ili imunitetu na njih.Vjerovatno, puno toga ovisi o regiji uzgoja i njemu pripadajućim tlima i klimatskim uvjetima. U područjima sa vlažnim i hladnim ljetom krasta može učiniti dosta štete Antonovki, a na područjima s toplim zimama uobičajena je pepelasta plesa. U svakom slučaju, vrijedi obratiti posebnu pažnju na pravovremeno i redovito sanitarno-preventivno održavanje.

Prevencija

U tim radovima vrtlar neće vidjeti ništa novo za sebe - samo još jednom ističemo njihovu važnost i nabrajamo ukratko.

• Skupljanje i uništavanje opalog lišća u jesen.
• Duboko kopanje tla krugova blizu debla prije početka mraza.
• Vapnena bjelina debla i skeletnih grana.
• Obrada 3% -tnom otopinom bakarnog sulfata krošnje i tla u kasnu jesen i / ili rano proljeće.
• Tretman jakim pesticidima (DNOC, Nitrafen) u rano proleće pre početka protoka soka.
• Ugradnja lovačkih pojaseva.
• Preventivni tretman insekticidima koji imaju za cilj borbu protiv moljaca i drugih insekata. Prvo se izvodi prije cvatnje, drugo - nakon cvatnje i drugo desetak dana nakon drugog. Primenjeni preparati Decis, Fufanon, Spark i drugi.
• Preventivni tretmani sistemskim fungicidima za prevenciju šuga, pepelnice i drugih gljivičnih bolesti. Nanesite Chorus (prije cvatnje), Scor, Strobes, Fitosporin i drugi.

Glavne bolesti

Kao što je već spomenuto, glavne bolesti Antonovke su gljivice.

Krasta

Njegovo uzročnik prezimuje u opalom lišću. S početkom proljeća, spore vjetra uzdižu se u krošnju i zahvaljujući sluznici se pričvršćuju na donju stranu mladih listova. Temperatura zraka u rasponu od 18-20 ° C najpovoljnija je za klijanje gljivičnih spora. Nakon 2-3 tjedna na listovima se pojavljuju svijetle maslinaste mrlje, koje ljeti rastu i smeđe su. Unutrašnjost mrlja se osuši i pukne. Do ovog trenutka, krasta počinje udarati u plodove. Na njima se pojavljuju i mrlje, koje kasnije postaju nekrotične, a pojavljuju se i pukotine. Postoje godine kada lezija krasta dostigne 100%. Liječenje bolesti trebalo bi započeti čim se otkriju njeni prvi znakovi. Učinkovit pripravak Strobi brzo se nosi s šuga, a sprječava i njegovo širenje, jer blokira spore gljivice.

Smeđe-maslinove mrlje - prvi znak kraste

Praškasta plijesni

Ova bolest ima manje vjerojatnosti da će pogoditi Antonovku. Obično se to događa nakon tople zime, jer spore praškaste plijesni umiru u mrazima ispod -20 ° C. Hiberniraju u rastnim pupoljcima, gdje se ljeti padaju kroz lišće peteljki. U proljeće spore klijaju i prekrivaju mlado lišće i krajeve zelenih izdanaka bijelim praškastim premazom. Jajnici i plodovi takođe su pogođeni ovom bolešću ako se fungicidi ne raspršuju pravovremeno. Korišteni lijekovi su isti kao i za krađu.

Praškasta plijesan inficira stabla jabuke na proljeće

Verovatno štetočine

Najveću štetu i česti poraz Antonovki nanosi jabučni moljac. Ovo je neupadljivi mali (2-3 cm) noćni leptir blijedo smeđe boje. Leti u proljeće mjesec i pol i 7-10 dana nakon cvatnje odlaže jaja na gornju stranu lišća, pod uvjetom da nema kiše i jakog vjetra, a temperatura zraka nije niža od +16 ° C. Nakon toga, svijetlo ružičaste gusjenice sa smeđom glavom do 18 milimetara dugačke izviru iz jaja koja se odmah penju u jajnik i plodove gdje se hrane mladim sjemenkama. Preventivnim mjerama, pravovremeno liječenje insekticidima može spriječiti invaziju štetočina. Ostali mogući štetočine uključuju cvjetove jabuke, listne uši, najezde insekata i neke druge. No, s obzirom na to da rijetko napadaju Antonovku, uobičajene preventivne mjere su sasvim dovoljne za suočavanje s njima. Nema potrebe da se dalje bavimo ovim pitanjem.

Najveću štetu i česti poraz Antonovki nanosi jabučni moljac

Ocjene ocjena

Antonovka se ne može mešati ni sa jednom drugom sortom, ona ima jedinstvenu aromu „Antonovskiy“ koji ima odličan ukus, koji se pojačava samo tokom skladištenja. Može se čuvati do marta. Antonovka se konzumira uglavnom svježe i pravimo kompote. Volim i marshmallows, ali uglavnom šutim o natopljenoj Antonovki ...

Igor 1988, Saratov

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Jako sam se veselila džemu (poput kriški žele). U našem selu kuća se raspala, ali ostareli vrt je ostao. Postoje dva stabla Antonovke i dva različita, na jednom su jabuke veće od drugog i više su žute boje. Želim posaditi nekoliko stabala za sebe, ali ove godine nije ispalo sa podlogama ... ništa se ne treba popraviti u budućnosti, u protivnom "lokalni pijanci" mogu sjeći vrt za ogrjev ... Šteta je izgubiti. Jedina negacija je što se on ne pohranjuje. Općenito, cijena ne bi bila raznolika.

RuS_CN, Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Vrtlari kažu da bez Antonovke nije ni vrt. Bar bi jedno od njegovih stabala trebalo biti u bilo kojem vrtu. Imam tri vrste Antonovke u svojoj bašti. Jedno stablo - Antonovka vulgaris, drugo - Antonovka bijela jesen i treće, - Antonovkina kći (snježna kugla). O Antonovki običnoj puno stvari je rečeno tačno, neću početi da se ponavljam. Antonovka Bijela jesen zaista mi odgovara ranije nego Obični, ali nije onako bijela kao što sam to vidio u All-Ruskom izložbenom centru, u ekspoziciji Koročanskih rasadnika, na izložbi Zlatna jesen, i nije tako slatka. Tamo su moju pažnju privukle jabuke bele boje, kao da je od alabastera. Pitao sam - kakva je to sorta, a oni su mi odgovorili - Antonovka Yarovaya. Pokazalo se da su sami nazivali ovaj klon koji su pronašli u starom Koročanskom vrtu i razmnožavali ga. Jabuke su bile izvanrednog ukusa, puno slađe od Antonovke obične, iste jake arome. Kupio sam od njih par sadnica na đubrevoj podlozi. Drveća daju plodove, a jabuke zaista prije dolaze, ali uopće nisu tako slatke i nisu bijele. Vanjsko se ne razlikuju od obične Antonovke. Evo ih na gornjoj fotografiji.

Apple, Belgorod

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka je idealna za sokove. Brix je stabilno 12% (najveći je iznosio 13% početkom septembra u Bjelorusiji, to je najviša stopa jabuka u Bjelorusiji). Nema suvišne kiseline, sam sok je vrlo sladak. Radio sam kao tehnolog u radionici za proizvodnju soka, tako da znam o čemu govorim.

Doctor-KKZ, Bjelorusija

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka je dobra sorta kada sazrijeva. Ali češće se lomi nezrelo. Tek u 2014. u moskovskoj oblasti imao sam 3. useve u 5 godina. Savršeno je zreo, tako da su plodovi na stranama postali ružičasti, ispunjeni žutom bojom. Nažalost, datum preuzimanja je sredina septembra, a rok trajanja je do početka novembra. Period potrošnje: mjesec - jedan i pol. Od naše jabuke dobili smo petnaest do dvadeset kanti. Porodica od petoro pojela dvije ili tri kante. Zaključak: podijelite jabuke sa susjedima, liječite sve, ne štedite. Ipak dobar džem od jabuka iz Antonovke ispada kao žele.

eugenes, Moskva

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Želim rehabilitirati Antonovku Belaju. Prošle godine je bilo prvo plodonosno, a jabuke nisu bile tako slatke kao što se očekivalo, o čemu sam ovde pisala. Ove godine je berba bila veća, a jabuke su bile izuzetno ukusne i slatke. Zamislite Antonovku sa njenom aromom, ali dvostruko slatkom kao i obično! Oduševili smo ove jabuke. Na isti način se ove godine pokazala i Antonovkina kćer ili Snježna kugla. Slatke, aromatične jabuke. Imaju klasičnu aromu Antonovke pomiješanu sa nekom drugom osebujnom, bombonskom aromom, koja daje vrlo zanimljiv, ugodan buket. Drago mi je što sam potrošio svoje vrijeme i energiju na brigu o ove dvije sorte. I Antonovka Belaya i kćerka Antonovke pokazale su se lijepim, vrlo ukusnim sortama.

Apple, Belgorod

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Poruka Anatolija Žomova. Antonovka ima puno sorti. Samo u jednom okrugu Orjola pronađeno je preko 200 sorti narodne selekcije Antonovke.

U pravu si. U mojoj bašti rastu Antonovka i Antonovka-Kamenichka. U nezreloj Antonovki ima puno pektina. Zbog toga se marmelada pokazala vrlo kvalitetnom. Kada pečete pite, ne zamućuje se. Sok od Antonovke Kamenichki je veoma dobar. Skladno kombinira šećer i kiselinu. Gosti često pitaju koliko šećera dodamo u sok.

Ljubitelj vinove loze, Oryol Region

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Antonovka je jabuka koja neće zamijeniti nijednu modernu sortu. Veličanstveni okus i aroma poznati od djetinjstva, značajno prekrivaju sorte prisutne u ne previše značajnim nedostacima. Definitivno je vrijedno uzgoj ove jabuke na nalazištu, ako za to postoje povoljni uvjeti.